【合集】小笼包作文
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的小笼包作文，希望能够帮助到大家。
小笼包作文1
小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。
远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！近看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。
这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！
我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的.样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吃汤”的技巧哦。
无锡的小笼包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感饱满，是一道美味的民间美食。
小笼包作文2
民以食为天，我们的生活根本离不开吃。南京的特有小吃——小笼包就是我的最爱。
小笼包不仅色、香、味俱全，而且让你咬一口，啊！就爱不释手。小笼包貌似与可爱的洋葱娃娃，但是体积比它小得多，当然口味也比它好的多：新鲜的鲜肉中夹着小葱的清香、美味的汤汁包上较薄的饼皮，简直是人间美食中的美味，将那口子捏上，这美味的.小笼包就包了。
小笼包的做法十分简单：将准备好的材料用饼皮包好，放入它们温暖的木制“小床”中，那些小宝宝十分乖巧，躺在床上一会儿就熟睡了。再等上十几分钟，那令人陶醉的呼吸声和叹出的蒸汽就直扑鼻中，再等上一分钟，它们就可以出笼了！
衣、食、住、行样样都有讲究，我吃小笼包这样的美食当然也有自己独特的吃法喽！刚出笼的小笼包当然是香气扑鼻，让人口水“飞流直下三千尺”。我已经是迫不及待，但依然会按照老办法：等它们稍凉后，拿来一根吸管，从封口处插入，吸入里面的堂汁后，那一个个小宝宝就像泄气的气球。我正准备将它放入嘴中，耳边就仿佛传来它的其他伙伴的呼唤声：“先吃我呀，我是细皮嫩肉……”我精心挑选后，小心地咬了一口，细细地品尝它的鲜美。每次我都要吃一笼半的小笼包，要不是因为吃得太饱，我恨不得吃掉其他的几笼，吃完后，你不禁会回味无穷，连连称赞。
记得有一次，我吃小笼包吃，因为太心急，那些小淘气娃娃将那滚烫的汤汁通过吸管送入我的嘴中，把我的舌头都烫破了，虽然吃了苦，但是也不能消除我对小笼包的下，但是以后每次吃它们是我总会小心翼翼，生怕再烫到。
唉，这些淘气的小娃娃这是让我喜，让我悠呀！
小笼包作文3
要问无锡最著名的小吃是什么？当然是小笼包了。秘制的材料、熟练的手法、精巧的工序，做出的包子真是人间美味。
小笼包先生一个个白白胖胖的，上面蒸得水灵灵、亮晶晶的，里头裹上了又鲜又嫩的肉馅若隐若现，汤汁像要溢出来似的。它又像一个个小宝塔，塔顶上还弥漫着诱人的鲜香。
小笼包做起来并不难。先摊开一张面饼，并用擀面杖在上面摩擦摩擦，把它擀成大小适中的面皮，再把事先用秘制酱卤腌过的肉茸放上去，然后用巧手把它一层一层地黏合起来，给它穿上一条有着十八个褶子的小折裙。呵！做好了，现在的小笼包活像一个小胖墩。
终于等到了品尝小笼包的时候啦！第一次开吃的我像猪八戒吃人参果似的一口吞下。没想到小笼包只被牙齿咬了几道痕，而我却成了“受害者”，嘴巴被烫得红通通的。
后来，我才发现是这么吃的：“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。”我小心翼翼地在Q弹的皮上咬了一小口后，立刻用嘴大口大口地吮吸着又鲜又热的汤汁，汤汁像泉水般涌了出来，满嘴都是鲜肉的香味。“哇！太好吃了，神仙吃的食物也不过如此吧！”我又咬了一小口小笼包，不肥不腻的肉馅儿带着鲜香闯入我的`嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打转，有的入口即化，有的爽滑鲜香，有的油而不肥……有劲道的皮也没有让我失望，它顺着我的舌头反反复复地“轮滑”着，皮里的香、鲜全都散了开来。我狼吞虎咽地吃了一个又一个，每一个都要在口中细细地品着，都舍不得咽下，简直停不下口。我感叹道：“此包只应天上有，人间哪得几回尝”呀！
无锡小笼，家乡特色，做工不难，材料不烦，品尝口诀，切莫要忘，无锡小笼，小小身材，大大味道。
小笼包作文4
今天，我和爸爸去吃小笼包。
小笼包店好气派呀！店门口挂着一块大匾，匾上写着“口口香”三个大字。大匾两边挂着的两只大灯笼，在风中一摇一晃，仿佛在招呼人们：“快来吃呀，快来吃呀！”走进包子店，迎面就是一扇屏风，上面画着一个馋嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小笼包。
我和爸爸在一对靠着窗户的位置上坐下。对面坐着一位小姐，她穿着黄色的连衣裙，胸前挂着一朵兰花，远远都能闻到清香。没过多久，服务员将两笼热气腾腾的.小笼包端了上来。就在我急着要把小笼包塞进嘴里的时候，“等等！”爸爸叫住了我说，“吃小笼包也有学问哩……”我可管不了那么多的学问了，爸爸的话还没说完，那香香的小笼包已经在我的嘴里了。不料，还没品尝出什么滋味，滚烫的小笼包汁却顺着食道流了进去。我只觉得喉咙里一种异样的感觉，“啊嚔”一声，随着我一声响亮的喷嚔，那小笼包汁也顺气喷了出来，不偏不倚，正好喷在对桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊！”一声惊呼，小姐猛地跳起来，拼命抖动着裙子。残渣抖去以后，裙子上多了几朵“小笼包花。”
爸爸急忙上去赔不是。小姐一生气，愤怒地离开了店堂。爸爸说：“许紫艳。”我以为又要挨骂。爸爸却说：“吃小笼包是有学问的，吃的时候，要用筷子夹住它的上端，在包子上咬一个小洞，把汁吮掉，再一点一点吃包子。可不能一下子全吞下去。”照着爸爸说的法子去吃，我果然尝到了小笼包的美味。
看来，做什么事都要有耐心，连吃小笼包也不例外。
小笼包作文5
我的老家在连云港，它既有历史悠久的将军崖石刻，又有景色优美的花果山。那里的特产也异常多，如闻名遐迩的东海水晶，美味可口的灌云豆单……但我最喜欢的是连云港小吃——小笼包。
我的奶奶也会做小笼包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做小笼包的面异常白，异常细，异常小，包子的皮也要擀得异常薄。包子上头的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着奶奶做的小笼包，细细地数了一下上头的条纹。天啊！竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢！有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的'馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次，我一连吃了二十个，胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿仅有婴儿拳头的一半，小巧玲珑，一口就能吞进去了。
小笼包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。
小笼包作文6
如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃，我会毫不犹豫地说：“薄皮小笼包。”一听到这个名字，毫无疑问，它的特色就在于皮薄如纸。
晚上，我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声吆喝，香味也扑面而来，我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番，突然想起大家常常提起的小笼包歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包，小心翼翼地提了起来，生怕把皮捅破，那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动，这个步骤最麻烦了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我双眼紧盯着小笼包，一刻也不离开它。终于，小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口，顿时，一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看，粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁，令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中，接着，我张开大嘴巴，一口将小笼包吃进肚中。半笼下来，虽然已经吃不下了，可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢？经过店长的`同意，我来到厨师边，观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状，然后再分成几乎均等的小块，用手轻轻按扁，接着用擀面杖一擀，薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮，捧在手上将肉馅放进皮中，熟练地包起来，这个过程看得我心惊肉跳，生怕师傅一不小心，把皮捅破。师傅不愧是高级厨师，经验丰富，没有把皮捅破。最后，他将两勺汤从上面倒进包中，竟没有滴出来，我不禁啧啧称赞。
小笼包作文7
俗话说“名以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。
小笼包的样子定会让你垂延三尺。细胞嫩滑、白而透明的皮儿，仿佛轻轻一碰便会破开。就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。
小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且干脆爽口、五味调和。吃的时候，也是很讲究的：要先在皮儿上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的.口中，接着，红红的肉馅，鲜美的滋味，细腻润滑的口感，定会让你大饱口福。
小笼包的做法也很简单：先把和好的面放在盆里晾一晾，再把准备好的肉切好，并把它剁碎，接着盛到盘子里，放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量，然后把它们搅拌均匀，等面晾好后，再重新把面和干，接着，把它切成薄皮包好，再在锅里放些水，把盛满馒头的蒸笼放在水里，等水烧开以后，再烧十分钟，直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止，这样，一笼香喷喷的小笼包也就做好了。
小笼包色香味俱全，真是名不虚实啊！因此，我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包：
无锡小笼包，
色香味俱全。
轻轻吸一吸，
满嘴乐开花！
怎么样，听了我的介绍，你是否有种垂延欲滴的感觉？那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧！记得要细细嚼，慢慢咽哦!
小笼包作文8
小笼包是菏泽的名吃，对于它，很多人肯定不陌生。
刚出笼的小笼包长得很俊俏，白晶晶的，胖乎乎的，像一个圆圆的小脸蛋。小笼包的`皮很薄，几乎可以看见那粉嫩嫩的肉蛋，深绿色的大葱和淡黄色的姜丁稀稀疏疏地散落其间，真是令人垂涎欲滴，用口水直流三千尺来形容并不夸张。
不过这时候还不能吃它，要把小笼包放在鼻子边慢慢地细细地去闻那诱人的香味，再去舔一舔它那流油的外皮，让脑子、肚子、全身都充满对小笼包的渴望。但是还不要吃，一定要等到实在忍不住了，再放进嘴里，慢慢地品尝。那满嘴流油、肉多皮薄的小笼包，带给人一个无法形容、使人流连忘返的美味世界。吃小笼包时，还可以根据个人喜好沾点醋和辣椒油，这美味不知道该用什么词来形容了。
我吃小笼包时很好玩，先把包子边上的一圈面皮吃掉，接着小心翼翼地把其他的面皮再吃掉，只剩下一团肉蛋，圆圆的，很可爱，然后一口吞下，使劲咀嚼，把小笼包的油都挤出来，咽下去之后，心中只留下两个字：美味！我偶尔也会吃出几个“灌汤包”，汤味很鲜美，会有一点遨游在“汤海”的感觉，每一次我都会吃上整整两笼包子。
吃小笼包时还可以配上几道凉菜，比如凉拌猪耳、麻汁豆角，这样就更加爽口了。
每一次吃完小笼包回家时，我总是恋恋不舍地告别那可爱的小笼包，拍着圆滚滚的肚皮，嘴里还嚷嚷着：“下回我还要再吃！”
怎么样，你流口水了吗？
小笼包作文9
在苏南地区，有一个美丽的地方——无锡。这里风景秀丽、物产丰富，小吃更是一绝。说到小吃，当然得提到小笼包啦！
小笼包呈圆锥形，如同一个个迷你的蒙古包。白色的皮儿包裹着鲜嫩多汁的馅儿，使它显得白里透黄。小笼包的皮儿很薄，仿佛用筷子一碰就会破。在小笼包的顶端有一些褶子，仔细数一数，一共18道，十分有趣。刚出炉的小笼包，软软地“坐”在笼屉中，身上还有一粒粒的水珠，多么像刚刚蒸完桑拿的小胖子啊！看着这鲜美多汁的小笼包，怎么能不垂涎欲滴呢？
凑近闻一闻，一股面皮和鲜肉交错在一起的香味扑面而来，使人不禁心神荡漾，忍不住又多闻了几下。
光看和闻当然是不够的，最后一步肯定是吃啦！吃小笼包还有一个口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫光。意思就是说，吃小笼包不能急，要先吸食里面的汤汁再吃。我急不可待地抓起筷子，轻轻地夹起小笼包，慢慢地移到嘴边，小心翼翼地咬开一个小口子，轻轻吮吸小笼包的汤汁。“嘘——”地一下，汤汁便灌满了口腔，“啊，真鲜美！”我由衷赞叹道。吸完汤汁，我开始细细品味起小笼包来。咬一口，嗯——嫩嫩的肉馅加上充满嚼劲的'皮儿，油而不腻，鲜中带甜，使我根本停不下嘴。
小笼包凭着它油而不腻，鲜中带甜的特点，成为了无锡的代表。它不仅代表了无锡的美食，更代表了无锡人民的勤劳与智慧。
小笼包作文10
望着眼前的“飞碟”小笼包，我顿时心花怒放。
“飞碟”小笼包是我亲手做的，外形十分讨人喜欢，薄薄的面皮包着大大的肉球，底圈面皮收缩成了“小垫子”，如同圆圆的“飞碟”。望着眼前的“飞碟”小笼包，我开始了无限的遐想
茫茫太空飘着小粉粒，居住在面粉星球上，它的梦想是：让自己变成“飞碟”小笼包，飞向地球，让喜欢自己的地球人尝到美味。有一天，面粉星球遭到名叫肉球小行星的撞击。于是，英勇无畏的小粉粒召唤了众多的小粉粒，组成了保卫面粉星球的大面皮，小粉粒指挥大面皮冲向肉球小行星，随后将大面皮迅速收拢，包住了肉球小行星。这样一来，“飞碟”小笼包就诞生了。
“飞碟”小笼包“开始在宇宙中遨游，凭借着高科技的生态系统，探明了面粉星球上几亿年没能解开的'谜题：探明飞向地球的轨迹，应对宇宙中神秘的排斥力等一系列难题。“飞碟”小笼包飞呀飞，就在快飞到地球的一瞬间，突然遇到了一个黑洞。说来真怪，这黑洞里居然有白花花的城墙，没错，这黑洞就是我的嘴巴，张大的嘴巴正迎接“飞碟”小笼包的到来！。
啊！小粉粒梦想成真，它变成的“飞碟”小笼包终于飞到我的嘴中，我尝到了从未尝到的暖融融的汁水，醇香四溢，鲜美无比，回味无穷
小笼包作文11
小笼包是南京的传统小吃，不仅味道好，吃的方法也极其有趣。看相更是让人垂涎欲滴，精致的小笼包整齐的排在蒸笼里，散发着浓郁的汤香。真是光是看着就食欲大增。
那小笼包又是怎么做出来的呢？首先先撮几个手心大小的面团子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把汤汁所在里头一咬就破那是最佳的`。接着再撮些肉丸子放在上头，包起来的时候留个小口子放在蒸笼上，半熟之后把汤头倒进小口，再把它封上，等到香味扑鼻的时候拿出来就可以享用了。吃小笼包时要慢慢品尝，用筷子轻轻夹起不要弄破皮。
倒上醋，把小笼包放在倒满醋的碟子里沾几下，用嘴咬破个小口，先不急着吃，往里头先吹几口气，把汤一下子喝下肚再把皮连肉一起吃下，汤与肉，肉与皮，这绝佳的滋味在嘴里回荡着，让人吃了一个还想吃。
有一次我去吃小笼包，一进店里那味道就立即钻进了我的鼻中，爸爸点了两笼。不一会儿就上来了，我迫不及待的就拿起筷子夹了一个，还没放到碟子里就直接下了口。
我咬了个大口子，那滚烫的汤汁一下子全涌进了嘴里，烫的我舌头发麻，疼得都快哭出来了，连忙喝了口凉水。我看着眼前的美食却不能马上去品尝，不敢再急着吃了，咬下一小块皮，吹凉，细细的去品味里头鲜美的汤汁，然后连皮带肉吃下去，那味道至今都让我回味无穷。
小笼包作文12
两个小笼包的事，震憾了我的心灵。
这几天，妈妈看见我吃饭不香，给我买回六个天津小笼包，对我说：“你只要把这六个小笼包全吃了，就奖给你一听雪碧。”“雪碧?那是我的至爱!六个小小的包子，没问题!”我心里窃喜，一溜烟地跑去吃小笼包了。
当我吃到第三个时，又油又腻的包子馅让我没了胃口，可一想起雪碧，又强撑着吃了一个。此时此刻，只觉得包子卡在嗓子眼儿咽不下去，吐不出来，好难受呀!还有两个没吃，怎么办?我望着妈妈远去的背影，想出了一条妙计——我悄悄打开窗户，轻轻吻了两个包子，做贼似的环顾四周，“永别了!”就把它们扔了出去。
我定了定神，故做镇定，打着饱嗝儿大摇大摆地打开冰箱，取出雪碧，开盖。“噗”的`一声，那诱人的味道直扑我的鼻孔，我美滋滋地。“宝贝，你把六个小笼包都吃了?太好了!只要你爱吃饭，妈妈心里别提多高兴了。”妈妈的笑脸模糊了，只看见那扔掉的两个包子仿佛气呼呼到直向我的脑袋砸来，我一下子惊醒了。我心里忐忑不安，手中的雪碧也不再吸引我了。唉，小小的包子折磨着我，喝到嘴里的雪碧也失去了往日的味道。
晚上，我把扔包子的事原原本本地告诉了爸爸。爸爸二话没说，悄然下楼。不一会儿，爸爸拿着包子，走进家门，拍着包子上的泥土，把包子放进嘴里，闭上眼睛，强忍着把包子咽了下去，只见爸爸的五官都错了位。
望着爸爸那痛苦的表情，我越想越不是滋味，我自责、我痛苦，泪水模糊了我的眼睛。爸爸妈妈为了节约每一分钱，买了包子自己不舍得吃，只让我吃，可我却把包子扔了……
我低着头，回到自己的房间，写了一张纸条贴在床头：“我要永远记住扔包子的事情，我扔的是父母的爱，是勤俭节约的传统，是诚实的种子……”。
小笼包作文13
常听人们说小笼包美味可口，我却从来没有尝过，也不知是什么味道。今天下午，爸爸妈妈带我来到苏宁广场一家新开的小笼包店，让我开开眼界、饱饱口福。
只见这家的小笼包一笼里面有十只，每只都是圆鼓鼓的，像一个个小雪球似的，只不过表面有些凸凹不平；再定睛一看，他们这的小笼包是呈半透明状的，里面好像裹满了汤汁，虽形状和普通包子差不多，但一个个晶莹剔透，白生生、皮薄薄的，小巧玲珑又形似宝塔，“宝塔”顶上一阵阵香气随风四溢，还没有蒸好我就被那扑鼻的香气熏得如痴如醉了。
一笼笼的小笼包端上来了，刚蒸好的.包子散发出一丝淡淡的鸡汤香味，我恨不得把嘴巴变大，把整笼小笼包一口都吞掉。谁知在我夹起一个“小胖墩”迅速塞进嘴里时，“太烫了！”我不禁大叫，果然包子里裹住的是滚烫的鸡汁！肚子咕咕叫的我，也只能慢条斯理用筷子轻轻夹起，小心翼翼地咬了一小口，汁水就像千军万马涌进我嘴里。
这时，妈妈被我狼狈的吃相逗笑了，说，“小笼包皮薄肉嫩，吃之前就应该沾点醋解腻，轻轻咬开一个小洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉，因为小笼包的美味精华就在这汤汁里。”我按照妈妈说的方法吃，才真尝出了鸡汁小笼包的又松又软的肉馅，鲜美无比的汤汁，真是不吃不知道，一吃再也忘不了呀！
今天刚好是八月十五中秋节，我能和爸爸妈妈一起吃着回味无穷的小笼包，心里感到无比的幸福。
小笼包作文14
暑假到新加坡游玩，舅舅带我们品尝了各种各样的美食，有新加坡的肉骨茶、咖哩鱼头、鸡肉沙爹等，其中让我印象最深的是鼎泰丰的小笼包了。 来到鼎泰丰的门口，就已经闻到了那令人口齿留香的鲜美的香味。门口的顾客可真多呀！
等了足足半个小时后终于轮到我们了。进了餐厅，舅舅点了四份小笼包，不一会儿服务员就端上来了。笼子里的小笼包真漂亮，每个小笼包都有好多褶儿，小巧且细腻，白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料，个个长得鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。我迫不及待地夹了一个，放在汤勺中，轻咬上一小口，顿时一阵香气袅袅地钻到我的鼻孔中，让我忍不住口水直流。一股酱色的.汁水紧随其后，从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。我马上用筷子夹住小笼包，嘴凑到裂缝处，吸出里面的汤汁，嘴里顿时觉得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让我都不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细回味。接着，我夹起小笼包蘸些姜丝醋咬下香嫩的馅儿，薄而韧的皮就着鲜美的馅料，味蕾被彻底打开了。吃了一个又一个，我砸咂嘴，不由得称赞道：“美！真是美味之极。”
听舅舅说，这小笼包一定有十八个褶儿，这褶儿还一定要手工捏成，才算专业。我好奇地来到鼎泰丰的厨房参观，这里有一个透明的玻璃房子，是每个小笼包出生的地方，里面的厨师们紧锣密鼓地制作着。制作小笼包的厨师很多。有一批人在揉面，一批人在和馅，还有一批人在擀面皮儿，一批人在放馅，包成包子。他们忙而不乱，每个人都专心致志地做着手上的话儿。我趴在玻璃上目不转睛地看着。看着那一个个精致的小笼包，我不由得自言自语：厨师的手艺真好啊！怪不得这儿的小笼包味道那么美。
小笼包作文15
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我最喜欢的就是小笼包了。
小笼包，顾名思义，小巧玲珑。它皮薄肉嫩，香气十足，最特别的是在它薄薄的皮下尽包着热热的肉汤，如果你就这样鲁莽地上去咬上一大口，这滚烫的`汤子非把你的嘴唇和舌头烫出几个大大的水泡。
它的制作工艺很特别。先在肉馅中放入葱，姜，再加入料酒和调料，最后也是最关键的就是如何让包子中充满鲜美汤汁的原料——肉冻。当肉冻在高温下化去，它就会变成人见人爱的汤汁了。只见点心师傅将那发酵过的精白面团摘成均匀的小份，搓成条，压成圆皮，再凹成小碗状，然后将肉馅飞快的灌进去，接着开始捏褶子了。他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就成了包子封闭的“颈项”，这就可以上笼啦！
包子上桌啦！瞧，这包子雪白晶莹，皮薄馅满，还有一种充满弹性的感觉，让人看着就要流下口水了。开吃啦！这就需要小笼包吃法四部曲了：“轻轻提，慢慢移，先天窗，再吸汤”。也就是说在吃的时候要把包子慢慢移到盘子中，再从盘中移到盘子的边沿，然后端起盘子，微微倾斜至嘴边，然后慢慢地，轻轻地在包子上咬上小小的一口，在用嘴轻轻吸里面的汤汁，最后再在包子中倒入少许醋，然后慢慢品味完这只包子。吃这小笼包简直是种享受，这满满的一汪汤汁，口感极佳，鲜美无比。那香味一直从嘴里流至心里，再加上被醋去掉油味的肉馅，毫不夸张地说，打我嘴巴，我都舍不得放弃这种美食！
听了我的介绍，你也心动了吗？
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