有关酸菜作文600字3篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编收集整理的酸菜作文600字3篇，欢迎大家分享。
酸菜作文600字 篇1
酸菜鱼是四川的一道名菜，这道菜妈妈也经常做给我吃。妈妈做的酸菜鱼辣辣的，很好吃，比饭店里做的还好吃呢!
做酸菜鱼需要准备红辣椒、泡椒、鲩鱼和酸菜这几样材料。酸菜是芥菜做的，这样才更爽口，更好吃。做酸菜鱼要先切好鱼片，尽量将每一片都切得薄薄的。酸菜要去掉根，切成一小条一小条的。等这些都准备工作好了后，这时就可以下锅了，先往锅里放一点油，再放几根经辣椒和泡椒进去，炸一会后，把沥干水分的酸菜放进去，待酸菜炒熟后，盛到碗里，再把用盐腌过的鱼骨以及鱼头鱼尾放进锅里熬鱼汤，等到锅中心冒泡泡时，把酸菜和用盐腌过的鱼片放进锅里一起煮，待锅中心再次冒泡泡时，把已经煮好的酸菜鱼倒进盆里。再往锅里放油等油到最高温时，把辣椒切成一段一段，放进锅里炸，再把炸好油一圈一圈的倒下去，这道工序看似简单，却是最重要的一道工序。浇好油后，把香菜、葱摆好造型，这样一盆美味的酸菜鱼就做好了，一股香味扑鼻而来。我忍不住尝了一口妈妈做的酸菜鱼，辣辣的`，真好吃啊!我们一家人都喜欢吃它。夹一片鱼，放入口中，嫩滑可口，鱼的鲜味混合着酸菜辣辣的味道，形成了一番独特的川菜风味。我品尝着酸菜鱼，感觉舌头麻麻的，像是舌尖在起跳舞。喝一口酸菜鱼的鱼汤，辣辣的鱼，超级好喝，我最喜欢吃鲜嫩的鱼肉，喝鲜美的鱼汤。有时还不小心吃到一个泡椒，辣得想喷火。
听爸爸说，妈妈以前做菜是不好吃的，但为什么现在却如此好吃呢?可以想到，在这之间，妈妈付出了多少的努力去学习做菜呀。妈妈现在做菜这么好吃，在这之间，肯定失败过很多次，但她肯这毫不气馁，继续学习做菜。我佩服妈妈这种精神，因为在人生的道路上，正需要这种坚持不懈，如果没有这种坚持不懈，做事情就不会成功。
酸菜作文600字 篇2
人的一生不知要吃多少顿午餐，但那份午餐——酸菜鱼让我一直无法忘记。
那是寒冷的一个冬天，父母说要带我去吃酸菜鱼，那是我第一次吃酸菜鱼，心中万分激动，不知所言。热气腾腾的饭馆衬托着冬日里的白雪飞舞，雪下的很大很大，酸菜鱼的味道很香很香。鱼虽然已经被片成一片片的鱼片，但依然不亚于整条鱼的美感。鱼片入口爽滑，肉质弹嫩无比，味道酸爽利口，咽下，仿佛时间静止在这里，如何也咽不下，也不舍得把这口香嫩的肉咽下。美味让我忘记自己，忘记吐鱼刺了，扎了喉咙，可是这软软的刺竟然被我咬了一口吐沫就给咽了下去。
为什么鱼好吃？那是因为有酸菜，是酸菜衬托出了鱼的美味，没有酸菜，鱼只是一条平凡无奇雨，而有了酸菜，鱼的味道就会丰富多彩，就会成为一条有“故事”的鱼。酸菜的味道很复杂，又酸、又咸、又辣，但把这三个味道混合到一起吃下去，就仿佛读了一本圣贤书，使人回味无穷，让人念念不忘，吃一口就想来第二口，根本停不下来………
酸菜鱼中不仅仅只有鱼好吃，酸菜更好吃，它的.口感不是普通的菜叶子，而是像鱼一样入口爽滑，味道酸爽，且带一点点鱼的味道。
酸菜鱼的精华在汤。汤是种奇妙的液体，它既无毒又无害，且对身体有好处。酸菜鱼的汤融合了鱼的鲜，酸菜的酸爽咸辣，还有汤表面那层营养丰富的鱼油。喝下去，鲜、酸、辣、香，就如同甘露琼浆，仿佛一首动态的诗，向我舞进。
这顿饭，让我在冬雪的日子里精神抖擞，浑身上下感觉有用不完的洪荒之力。雪停，地面上的积雪仿佛铺了一层层洁白的鱼片………让我又口水直咽。
这顿酸菜鱼的味道，让我久久回味，使我始终不能忘记。
酸菜作文600字 篇3
大千世界，无所不有，就连美食都各色各样。云南的饵丝，吃出了南方汉子的粗犷；北京烤鸭，品出了北京的繁华与光荣……可最令我垂涎三尺的，却是那苗族酸菜鱼。
苗族酸菜鱼的特色之一——酸。酸的爽，酸的正宗。那酸菜，是从瓦岗里泡的，三四天后，就成了色香味俱全的酸菜。夹起一片鱼肉，和着一片酸菜咀嚼，酸酸的味道布满全身，令人忍不住想要多吃几片鱼肉，酸的也少不了苗族特色佐料水豆豉。酸菜中夹着，锅面浮着，锅底也有。夹起一粒，放入嘴中，全身上下都沉浸在酸里。
苗族酸菜鱼的特色之二————辣。酸辣酸辣，要做好一桌独特的酸菜鱼，只有酸，没有辣，那怎么行呢？放几颗泡椒在锅里翻腾，煮出来后亮晶晶的，活像一颗红玛瑙。品一口鱼肉，你会惊奇，咦？怎么不怎么辣呢？因为酸菜鱼的酸裹在鱼肉中，而辣却融入汤中。酸和辣搭配恰好，这才得以使酸菜鱼闻名四海。喝一口汤，那辣的滋味布满全省，使人不停的冒汗，辣得难以忍受，却仍放不下碗，直到一饮而尽。
苗族酸菜鱼的特色之三——鲜。有酸有辣，没有鲜，怎能做出十全十美的酸菜鱼呢？那里的'鱼是十分新鲜的。所有的鱼馆都有临时养鱼箱，都是依着乌江而建。乌江里的鱼大多是江团、鲢鱼、鲫鱼和黄辣丁。所有的鱼都是野生的，都是从汹涌的乌江钓起来的，都是活蹦乱跳的时候被人杀死的。所以，这里的鱼是那么的好吃，那么的柔软，那么的鲜嫩。
苗族酸菜鱼，酸的，是那肉；辣的，是那汤；鲜的，是那鱼；好吃的，是那苗族酸菜鱼。
苗族酸菜鱼，
酸
辣
鲜
好吃！
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