泰式咖喱鸡怎么做
泰式咖喱鸡怎么做?泰式咖喱主要是酸辣口，所以买咖喱时要注意选择泰式黄咖喱，不要买成日式的咖喱。
主料
鸡肉(可带骨，腿部为佳)200洋葱1/4个
咖喱2块料酒一大勺
盐少许食用油适量
长青椒两个辣红椒一两个
土豆两个蒜两瓣
葱适量姜三四片
1. 备料，土豆削皮切块，咖喱要选用泰式黄咖喱。
2. 鸡入水煮七分熟，去浮沫，捞起切块。
3. 土豆煮七分熟，捞起。
4. 青红椒切小段，下油锅翻炒30秒。
5. 倒入土豆，鸡块，加适量料酒翻炒。
6. 加水至淹没食材，大火煮沸5min后加入黄咖喱。小火再煮6-10min，视鸡肉和土豆烂熟即可。
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