猪肉鲅鱼水饺怎么做
猪肉鲅鱼水饺怎么做呢?要做猪肉鲅鱼水饺,情况下面的'步骤吧!
猪肉鲅鱼水饺的食材准备
猪肉鲅鱼水饺的具体做法步骤
1.锅中煮水,放适量的花椒粒,煮开,放置半小时。
2.鲅鱼贴鱼骨剖下,剔鱼刺,去鱼皮。
3.像剁肉馅一样剁鱼肉,边剁边加花椒水。
4.剁至松软放至盆中。
5.肉馅加葱、姜剁成肉馅。
6.和鱼肉放在一起,加适量的盐、胡椒粉、油搅至出筋。
7.面粉加水、少量盐,和成面团。
8.切少量韭菜放进搅好的馅子中。
9.包成水饺。
10.锅中煮水,把水饺煮熟。
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