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怎么做蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干做法
食材准备
黄油75克,低粉120克,糖粉50克,鸡蛋一个,蔓越莓干30克。
方法步骤
1、黄柔软化后打至膨发,然后加入糖粉搅拌均匀;
2、打散的鸡蛋分三次加入黄油汇总,搅拌均匀;
3、然后在黄油中筛入低粉,加入蔓越莓干,拌匀;
4、将拌好的面糊放入保鲜袋中弄成长方形,放入冰箱冷冻20分钟;
5、待面团变硬以后切片,排入烤盘中;
6、烤盘放入预热170度的烤箱中,烤20分钟即可。
牛奶蔓越莓曲奇饼干做法
食材准备
低粉200克,蔓越莓50克,牛奶50克,糖粉60克,植物油60克,黄油60克。
方法步骤
1、将面粉过筛,蔓越莓切碎待用;
2、黄油中加入糖粉,打发后再加入植物油打发,然后加入牛奶打发;
3、然后倒入面粉,拌匀后倒入蔓越莓,混合均匀,转入裱花袋中;
4、挤入烤盘中,放入预热175度的烤箱,中层烤月20分钟,上色金黄即可。
巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法
食材准备
普通面粉一杯,燕麦片小半杯,苏打粉少许,盐适量,肉桂粉,蔓越莓干,黄油,红糖,蜂蜜,鸡蛋,巧克力豆。
方法步骤
1、面粉、燕麦片、苏打粉、盐、肉桂粉放入大容器内混合均匀;
2、黄油隔热水融化,晾至不烫手加入红糖和蜂蜜拌匀;
3、糖油溶液里加入一个鸡蛋搅拌均匀;
4、将搅拌好的溶液倒入装面粉的容器里用铲子翻动搅匀;
5、搅好的面团加入果料和巧克力豆,把面团分成16份,用手压成小饼,排入烤盘;
6、放入预热180度的烤箱内15分钟左右即可。
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