综合实践活动《呼唤绿色食品》活动方案设计

方案 时间:2018-09-29 我要投稿

  一、活动主题的提出

  21世纪是一个“绿色”世纪,随着环保意识的增强,人们生活品质观念的转变,人们越来越崇尚自然、注重安全、追求健康的生活。绿色食品的生产保护生态环境,绿色食品的消费增进人民身体健康,绿色食品作为二十一世纪的主导食品。通过开展“呼唤绿色食品”的主题活动,使学生了解一系列有关绿色食品的知识,懂得绿色食品的重要性,对绿色食品有一个新的认识,树立绿色食品的消费观,促进绿色食品生产和消费的增长,确立科学的、有益健康和环保的食品消费模式。本活动的提出,就是让大家积极行动起来,购买绿色食品,呼吁周围的人一起经常购买绿色食品。让我们一起来关注我们的健康,保护我们赖以生存的环境。

  二、活动具体目标:

  态度目标:采用小组合作的形式,共同研究、探讨,使学生能关注自己的生活环境,关注他人,关注社会,让学生体会和分享共同的劳动成果,培养学生团结协作的能力,增强环保意识和社会责任感。

  知识目标:通过开展“呼唤绿色食品”主题活动,了解有关绿色食品的基础知识,懂得绿色食品的重要性。学习一些社会实践调查的方法,提高学生发现问题、分析问题、解决问题、再发现问题的能力,并能撰写社会实践调查报告

  能力目标:在实践活动中,了解调查研究的过程,学会运用各种调查的方法,培养多渠道收集信息的能力,并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。

  三、活动地点:

  学校、校外、社区

  四、活动成果形式:

  以小组为单位的进行现场汇报会。汇报的形式不限。

  五、活动组织形式:

  根据学生选择的主题内容,以自愿为原则,同学们自行分组,成立5—8人的实践活动小组,选出小组长具体负责本小组的工作,再聘请一名指导老师,具体指导小组实践活动的开展活动。采用课内与课外相结合的原则,进行探究性学习。

  整个过程由学生小组完成,教师具体指导,对活动过程中学生的思维方式、活动的认识和个人体验以及对调查的方法、资料的整理与综合进行综合评价,不要求研究的结果。

  六、活动实施的具体过程:

  整个主题活动分八个活动阶段进行实施:

  活动一:活动准备

  活动目的:明确此次活动的意义,学会设计调查表,整理调查结果,总结调查情况,了解大家对绿色食品的认识,培养学生的小组合作能力。

  活动过程:

  1、讲解此次活动的意义。

  2、讨论、讲解什么是绿色食品。

  3、按活动内容组成活动小组,选出活动组长,分配活动任务,确定调查内容和地点。

  4、设计调查表,掌握表格设计的大致格式,如:标题、主要栏目、统计项、调查日期、调查人姓名等。整理调查结果,总结调查情况,通过调查表了解大家对绿色食品的认识。

  5、各小组制作活动成长记录袋,要求把活动的目的、内容、方式、过程、体会、感想、收获等记录下来,整理收集的相关资料,制作成长记录袋的方式不限。

  活动二:收集绿色食品的资料。

  活动目的:学会运用各种调查的方法,培养多渠道收集信息的能力,并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。

  活动过程:学生利用信息技术课和在家的时间,收集一些绿色食品的资料,并对所收集的资料进行整理、筛选、综合。还可以采用各种收集资料的方法进行收集。形式由学生根据自己的情况来定。

  活动三:我眼中的绿色食品

  活动目的:通过各组展示收集资料的情况,了解绿色食品。培养学生口头表达能力、收集和利用资料能力、思维能力和团队精神。

  活动过程:

  1、各组分别展示收集资料的情况,展示的形式由各组决定,可以是小组表演、知识竞赛、展示课件或网页、研究报告、资料专刊等等汇报调查结果。

  2、展示要求:先用一两句话概括什么是绿色食品,活动内容紧扣主题,表演自然生动,语言通顺流畅,动作大方。

  3、组长介绍本组准备的情况,组员分配情况、完成情况。

  4、说一说参加活动的体会。

  活动四:绿色食品的发展。

  活动目的:通过到绿色食品工厂进行实地考察,让学生进一步了解绿色食品。培养学生的观察能力和分析能力。

  活动过程:到生产绿色食品的厂家进行实地考察,并做好记录。参观、调查后,小组进行交流讨论,学生写出感受与体验,小组总结收获。

  活动五:食品安全与我们的健康。

  活动目的:通过到商场进行参观、调查,了解市场上的绿色食品,懂得食品与安全的重要性,能分辨真伪绿色食品,学会正确的选择绿色食品。培养学生团结合作能力。

  活动过程:由老师带领到商场进行参观、调查,并做好实地记录。活动前清楚活动要求,小组准备好问题,注意活动安全。参观完后,小组进行交流讨论,说说活动收获。学会正确的选择真正的绿色食品,找出假冒伪劣的绿色食品,作到真正的绿色消费。

  活动六:品尝绿色食品。

  活动目的:通过品尝绿色食品会,学生对绿色食品有更深的认识。培养学生的,增进同学之间的友谊。

  活动过程:学生分别带一些绿色食品,大家互相品尝,说一说吃绿色食品的好处。

  活动七:呼唤绿色食品。

  活动目的:通过开展“呼唤绿色食品”的讨论会,学生采用各种方式呼吁大家购买绿色食品,学会撰写社会调查报告。培养学生写作能力。

  活动过程:开展“呼唤绿色食品”的讨论会,学生可以畅所欲言,发表自己的看法,具体讨论“呼唤绿色食品”的方法,选择最好的方式进行呼吁。学生可以采用写倡议书、建议书,撰写社会调查报告等方式呼吁大家购买绿色食品。

  活动八:活动小结。

  活动目的:通过活动小结,学生之间相互交流,提高认识,总结经验。

  活动过程:在个人自我总结、小组内总结的基础上,再在班级内进行交流活动。总结形式可多样,可以是个人的日记、作文,实践活动中的反思与建议,也可以是在班级讨论中的发言或资料、活动成长袋展示。

  七、绿色食品的相关资料

  绿色食品概念:

  绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色",为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。

  绿色食品标志:

  标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。

  绿色食品标志是指“绿色食品”,“GreenFood”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式,注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。

  绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证,许可企业依法使用。

  绿色食品分类:

  A级绿色食品

  系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

  AA级绿色食品(等同有机食品)

  系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。

  绿色食品所具备的条件:

  1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;

  2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;

  3、产品必须符合绿色食品产品标准;

  4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

  绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点:

  1、强调产品出自良好生态环境;

  2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;

  3、对产品依法实行统一的标志与管理。

  在选择绿色食品时注意:

  凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号,其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的印制内容外,贴有中国绿色食品发展中心的统一防伪标签,该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。在包装上还应有激光防伪含标贴,所谓“四位一体”。如果此时,您还不能确定真伪,可打电话向国家绿色食品发展中心标志处联系咨询,电话:010-64228888转7218。

  天然食品并非都是绿色食品

  现在的市场上,五花八门的食品越来越多,更有许多厂商在产品宣传上做文字游戏,什么“天然”、“纯天然”,仿佛是在说,瞧我的产品无污染。其实这是个误区。在一项科学家进行的检测中发现,一些天然食物中含有多种有害化学物质,如亚硝酸(强致癌物)、生物碱、某些酶类以及农药等。这是因为环境污染;这是因为环境污染无所不在,天然植物生长其中,同样会受污染;同时,为了生存,这些植物往往会产生一些有毒的化学物质,以抵抗更多更凶的病虫害。所以,“天然”、“纯天然”并不能等同于无污染、无污染、无公害的绿色食品。

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