酒桌上为女性点酒的礼仪

礼仪 时间:2018-09-22 我要投稿

  大部分男性与女性共同出现在餐厅时,所做的动作都是给自己点好酒后,远远地把酒单扔给同坐女性,问:“你喝点儿什么,随意点!”这可不行!我们教你给她点酒,学着点儿!

  NO1.借酒调情靠火候

  请女性吃饭喝酒,50%以上的目的是为了建立亲密关系打基础。如果你正是此意,点什么酒倒不是最重要的了,怎么点酒才最终决定你今晚遇到的是个娇憨的姑娘,还是个酩酊大醉让人厌恶的女人。

  酒是如何改变女人的?

  第一杯

  “她的第一杯酒,能让她在20分钟之内血液内的酒精含量达到0.03%,且毫无觉察。”美国罗格斯大学酒精研究中心的伊丽莎白博士这样说。

  好消息是:她会觉得你更有吸引力。一杯酒下肚以后,如果你还能保持清醒,她凝视你的目光里会散发出现喜爱的神情。

  你该这样做:点一些开胃品。不要让她空腹饮酒,食物能帮助酒精的吸收。有些女性为了控制体重一天都没好好吃饭,喝下的酒会让她醉得很快,不要以为她喝得越快你就越力,这事不成正比。

  第二杯

  第二杯酒对她的影响会很明显,甚至超出她的预料。伊丽莎白博士说:“她会很放松,看起来喜不自禁。但实际上她的判断能力已经受到了影响,25分钟之内喝下第二杯可不是个聪明的主意。”

  好消息是:她愿意跟你有身体上的接触了。酒精的影响刺激到大脑皮层,两杯葡萄酒下去,性的驱动开始推高她的情绪。

  你该这样做:如果她还有酒量,也要避免她混着喝别的酒。那些看起来没什么杀伤力,还特别招姑娘们喜欢的鸡尾酒,混合起来可是不得了。

  第三杯以后

  如果喝了混合酒,她血液内的酒精含量会猛飙到0.085%。情绪可能忽然就变糟了,刚才的喜悦感被沮丧或者愤怒替代。坏消息来了:她累了,想回家。刚才还春情涌动,一下子就没了情绪,很多男人一头雾水,不知道自己到底搞砸了什么。

  你该这样做:很多女人灌醉自己是为了减轻压力和焦虑,你要跟她谈谈心,关心一下她到底怎么了?顺便给她叫一杯咖啡。咖啡并不能解酒,但至少能降低她血液内的酒精含量。她需要在5个小时以后,才能彻底回归成那个完全清醒的姑娘。

  NO2.体面应对女老板

  跟比自己社会地位高的女人一起吃饭喝酒,你可能不太自在,需要处处留意着不能失礼。应该说能混到一定社会地位的女性,本身个人意志非常强,喝什么酒,她有自己的一套,除非你很懂,或者她特意来请教你,最好不要抢着为她点酒,免得马屁拍错。

  但是,女性天生喜欢贴心的惊喜,以下事情你完全能做到。

  1 把侍酒师请到她面前

  谁最懂酒?当然是这家餐厅的侍酒师了,所以他们的别号叫“酒类活字典”。一个经过训练的侍酒师,会非常乐于给你们讲各类酒的知识,根据你们的经济实力,他家餐厅有什么珍藏酒品,也能小小地透露给你们。如果你这个时候,能把长期细心观察所得的你的女老板饮食上的偏好详细地告诉侍酒师,对他的推荐更有帮助。我们可以确定地告诉你她的反应,你的女老板将会带着小小的惊喜说:“哎呀,这你都注意到了啊!”。剩下的时间,再由侍酒师以最优雅的姿态为你们斟酒,这一餐,你能给女老板留下极高的印象分。

  2 询问得越仔细越好

  如果这家餐厅没有侍酒师这样的角色,而你又精通一些酒类知识,那就需要你的适当参谋了。多提问题,多提供选项给她,态度一定不能带着炫耀,而是亲切和从容。“今晚您想吃红肉还是白肉?您是喜欢白葡萄酒,还是红葡萄酒,或者是香槟?喜欢新世界的酒还是旧世界的酒?您有什么钟爱的国家和年份吗?”这样几个问题会非常快速地帮助你和她搜索到酒单上配合餐点的那款酒。

  3 以她为尊

  在这种场合里,尊重她的餐饮习惯是最重要的原则。一位著名侍酒师 Peter 见惯这样的场面,他对我们说:“一个懂得商务礼仪得体的客人会要求我最大限度的独立,帮助他的客人选择最喜欢的饮品,哪怕这款酒他自己并不喜欢。”

  同时,侍酒师也给了我们一个当你面对长长的酒单无从下手时的窍门:点一瓶口味清淡、市场接受度高的白葡萄酒,对任何口味的女性,都是一个很好的开始。

  4 斟酒的顺序要先女士,后男士

  点酒顺利不代表你就可以掉以轻心了,就餐过程中你还要全心关注她。开启所点葡萄酒后,餐厅服务生都会向客人杯中倒入大约一盎司的葡萄酒供你们作最后判断。你要请她先品尝,等待她的确认意见。开始正式品尝后,服务生的斟酒顺序是先女士后男士,先年长后年幼,最后给主人倒酒。如果她杯中酒喝光,而服务生刚好没在跟前,你也要这么做。万不可一顺手,先给自己满上。怎么才能做到全心关注她的需求?我们奉献最实用的忠告:那时,她虽然是你的老板,但她更是一个女性。你要像对待任何一个女性那样待她,才能真正拥有不卑、不亢、不谄媚、不逢迎的洒脱态度。

  NO3.要给长辈选对酒

  和女性长辈一起吃饭喝酒的情况,多发生在跟自己的母亲或者陪岳母大人时。她们往往会说:“今天挺高兴,你点些酒大家一起喝吧。”女性长辈更愿意你来主动承担点酒水的事务,其实包含两种情况:第一,这是你母亲展示给外人看——瞧我这孩子,特别懂事特别会照顾老人的机会。第二,这是你岳母大人偷偷考量值不值得把女儿托付给你终身的机会。

  那么,对女性长辈的照顾应该体现在什么地方呢?

  1 必须注意酒精可能对她们身体的损害

  平日没有喝酒习惯的妇女,尤其是65岁以上的,即使她们喝一点儿酒都比年轻时更容易损害身体。这是国家健康研究院老年人健康网站发布的警告。只喝几杯酒的成年人将比同时喝酒的年轻人血液中酒精的比例高,原因是年龄越大代谢酒精越慢,而且他们的身体储存的水分更少。这也是为什么即使你的饮酒习惯一如既往,但会感叹“怎么岁数大了,就容易醉了呢”的原因。酒精会让某些与年龄有关的健康问题恶化,例如高血压、糖尿病、肝脏疾病和记忆问题等。而且年龄较大的人通常平时服用很多药物,酒精和药物间相互作用的风险会随之增加,这可能会导致迷糊、走路不稳、恶心或一些其他问题。酒后走路不稳,让老年人,尤其是有骨质疏松问题的女性长辈,增加了骨折的风险。

  2 只点有益身体健康的酒,并且少喝、慢喝

  你要注意酒精给她们可能带来的损害,但拦着不让她们在高兴的场合喝点酒,未免有点煞气氛。喝酒能让她们获得包括心理和社会行为在内的多方面的良好状态,这就是她们总说的“高兴”,有社交满足感,心情愉悦,对身体健康来说是很重要的。为她们点红葡萄酒吧,红葡萄酒中的抗氧化成分,基本被公认为对身体有益。澳大利亚国家健康和医学研究委员会推荐了同样适用年长女性的安全饮酒标准:女性平均每天饮酒不超过2个单位,每小时饮酒量不应超过1个单位。1单位含有10克纯酒精(相当于一罐285毫升的啤酒)而一杯葡萄酒的酒精含量约8克

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