怎么写美食评语

评语 时间:2018-03-06 我要投稿

  怎么写美食评语?下面是小编带来的美食评语,希望对你有帮助!

  怎么写美食评语【1】

  我睡前有看会儿书催眠的习惯。

  睡前挑的书需有技巧,如果不幸选中科幻小说推理小说,就会兴奋到两三点睡不着。

  又如前两天读了梁实秋的《雅舍谈吃》,半夜十二点躺在床上犯馋瘾,恰如书里所说,“人之犯馋,实在饱暖之余,眼看着、回想起或是谈论到某一美味,喉头像是有馋虫搔抓作痒,只好干咽吐沫”,可惜未能“得遂所愿,恣情享受,浑身通泰”。

  尽管深夜谈吃很不厚道,但我还是喜欢读美食文章。

  写美食文章的人各有各的特点。

  比如汪曾祺写吃,一半篇幅都是自己的下厨经验,是真会过日子的人;比如陆文夫写吃,苏州的种种风物渗透其中,让人对苏州天堂浮想联翩;比如梁实秋写吃,博古通今且风趣幽默。

  梁实秋提到杀黄鳝之残忍,讲了个《颜氏家训•归心》里的故事:“江陵刘氏,以卖鳝羹为业,后生一子,头是鳝,以下方为人耳。

  ”还补充了一篇莲池大师放生文,顿时吓得我不敢动筷子了!结果先生下半截淡定地表示:“信有因果之说,遂作放生之论。但是美味所在,放者自放,吃者自吃。”好一句吃者自吃。

  《雅舍谈吃》里还提到徐志摩每值秋后必去杭州西湖烟霞岭下翁家山访桂,吃一碗煮栗子,认为是一大享受。

  有一年他去了,桂花被雨摧残净尽,他感而写了一首诗《这年头活着不易》。

  (吃货哭了)总之,写美食文章的人都是爱生活的人不会错。

  有人说吃永远没法写好,因为百读不如一吃,我看倒未必。

  夏日卧于竹席上看别人漫谈美食是自有一份轻松惬意,被勾起馋虫后的口舌生津也是一种乐趣,想象下没吃过的(所谓脑洞)、回忆起吃过的,顿感人生丰盛,放下书本后的觅食则是满足自我与打破想象的拉锯。

  对此,梁实秋在书里记下了一个作为吃货的深刻体验:“我曾痴想北平羊头肉的风味,想了七八年;胜利还乡之后,一个冬夜,听得深巷卖羊头肉小贩的吆喝声,立即从被窝里爬出来,把小贩唤进门洞,我坐在懒椅上看着他于暗淡的油灯照明之下,抽出一把雪亮的薄刀,横着刀刃片羊脸子,片得飞薄,然后取出一只蒙着纱布等羊角,撒上一些椒盐。

  我托着一盘羊头肉,重复钻进被窝,在枕上一片一片的羊头肉放进嘴里,不知不觉的进入了睡乡,十分满足的解了馋瘾。”这段读得我禁不住想象大冬天缩在被子里还忍不住不停伸手拿枕边羊肉的画面,能够嚼着肉睡过去真是人生幸福。

  不过,梁先生在此后也说了句深刻的大实话:“老实讲,滋味虽好,总不及在痴想时所想的香。”

  人生有一张嘴,舌上五味蕾,真是天生容易犯馋瘾。

  不过究竟什么是馋,怎么看这个馋,我十分同意梁老先生的看法:罗马暴君尼禄,在大宴群臣的时候经常撕下一根根又粗又壮的鸡腿,举起来大嚼,那不是馋。

  埃及废王法鲁克,据说每天早餐一口气吃二十个荷包蛋,也不是馋。

  对某一种食物有所偏好,大量的吃,这是贪得无厌。

  馋,则着重食物的质,最需要满足的是品味。

  说到底啥是品位其实我也不懂,忽然想起一个曾经挺流行的说法,就是“小资”。

  八十年代苏州陆文夫写过一个著名的中篇《美食家》,主角朱自治在“我”高小庭的眼里倒真的是个标准的资本家,而且是个好吃成精的美食家--早晨要起个大早去朱鸿兴吃头汤面,接下来到阊门石路去蹲茶楼,在茶楼里要讨论中饭去新聚丰、义昌福,还是松鹤楼。

  如果这些地方都吃腻了,就与同伴雇上黄包车或者马车,到木渎的石家饭店去吃鲃肺汤,枫桥镇上吃大面,或者是到常熟去吃叫花子鸡……啊,这种腐朽糜烂的资本家生活请务必带上我!

  过不起小资生活,寻常人的四季美食咱还是能吃得上的。

  最后我一定要引用下《雅舍谈吃》里的这段,与各位爱生活爱美食之人共勉--

  “开春吃春饼,随后黄花鱼上市,紧接着大头鱼也来了。

  恰巧这时候后院花椒树发芽,正好掐下来烹鱼。

  鱼季过后,青蛤当令。

  紫藤花开,吃藤萝饼,玫瑰花开,吃玫瑰饼;还有枣泥大花糕。

  到了夏季,‘老鸡头才上河哟’,紧接着是菱角、莲蓬、藕、豌豆糕、驴打滚、艾窝窝,一起出现。

  席上常见水晶肘,坊间唱卖烧羊肉,这时候嫩黄瓜,新蒜头应时而至。

  秋风一起,先闻到糖炒栗子的气味,然后就是炮烧涮羊肉,还有七团八尖的大螃蟹。

  ‘老婆老婆你别馋,过了腊八就是年。’过年前后,食物的丰盛就更不必细说了。

  一年四季的馋,周而复始的吃。”

  祝你有个好胃口,每天都是好日子。

  怎么写美食评语【2】

  1. 你很善于观察生活,能敏锐的捕捉一个个有意义的瞬间;你是个很有潜力的学生。

  2. 文章的语言很流畅,也写出了老师的感受。

  你是老师的知音,希望我们共同切磋,在文学的百花园中采撷芬芳的一束。

  3. 对不起,这一段老师没有读明白,你愿意为老师再解释一下吗?谢谢你。

  4. 你的字迹工整,书写很优美老师要向你学习。

  文章选材如果再新颖些,肯定会与书写交相辉映。

  你认为呢?

  5. 太棒了!你的文章,再现了东北人的憨直爽朗,使读者顿感神清气爽。

  语言流畅至极,通感运用尤为巧妙。

  你的笔锋具有征服力和感染力。

  努力,再创辉煌!

  6. 你的文章象一条缓缓而流的小溪,清秀,流畅。

  文笔优美,感情真挚细腻,具有个人风格。

  愿你在写作路上继续采撷生活中的朵朵浪花,让自己的风格更趋完善!

  7. 行文笔锋犀利,旁征博引,根底深厚。

  虽然在社会问题的分析上还有些绝对化,但文章依然以一种热辣和率直令人感动不已。

  再下功夫加强对史书和社会评论进行研读、思考,相信你的文章会日趋成熟,更加耐读!

  8. 涉世不深的少年走近复杂的社会,这本身就是一种睿智。

  文章语言平实而柔和,描写很随意,似乎引领着读者在心灵的原野上漫步。

  不足是议论略感缺乏棱角。

  要知道,精粹的议论可起到画龙点睛的作用,会使你的文章更加深刻。

  继续练笔,你会更出色!

  9. 本文文笔优美清新,富有一定的哲理性。

  文中写“我”在大海边散步,大海不仅给予“我”美的享受,还引起“我”的沉思和联想,可以说是大海给了我畅游的空间,“我”为大海注如入了生命,使大海成为一个具有高尚人格力量的“人”。

  本文读后给人以美感,引人深思。

  10. 除了上课就是下课,学校生活似乎平淡乏味,但本文却善于从平凡中发现不平凡,而且表现得津津有味:紧张的早晨,战斗的中午,疲劳的晚上,每个时段都选取了极富生活情趣的镜头加以点染。

  清新活泼的语言,生动地展示了当代中学生积极向上的精神风貌。

  怎么写美食评语【3】

  地址:宁波万达广场

  店名:真牛铁板烧

  推荐菜名:真牛铁板烧情侣套餐

  包括(生蚝、大虾、牛排、鸡排、炸香蕉、炒豆芽、炒饭)

  真牛铁板烧

  给我印象比较深刻是“真牛铁板烧”这家店。

  会去这家店还是因为店内的环境吧,因为和同学去万达逛超市时,都会经过这家店,看到这个店里别具一格的地方是,在桌子的中间是铁板,店里的菜都是在这铁板上,也就是客人面前现做的,看上去别有一番风味,对于我们这些一直呆在学校里的学生来说,还算新奇。

  于是,在多次路过这家店之后,我和同学终于决定进去尝尝味道。

  大概是因为店内的装修以及这独特的做菜方式吧,觉得这家店里的东西应该不便宜吧。

  服务员给我们拿来了菜单,并向我们推荐了一款情侣套餐,虽说是跟室友一起吧,不过看在这个最划算的份儿上,我们也就点了这个。

  菜单上有这么些菜:生蚝、大虾、鱼片、鸡排、牛排、炒豆芽、香蕉、炒饭。

  还挺丰富的感觉。

  品尝过程

  接下来就是店里的厨师给我们做这些了。

  生蚝

  他身旁摆了些食材,先做的是生蚝,他动作娴熟的在铁板上做起来,他在生蚝上面加了一些调料,光是看着就让人垂涎欲滴了。

  大虾

  接着是两对虾,看上去还挺大只,在经过厨师的烹饪之后,这四只虾看上去有了光泽,并且很饱满,光是看上去就觉得好吃了。

  鱼片

  接下来是鱼片,虽说是什么鱼片我给忘了,但是这是这里面我觉得最好吃的一道菜了,当然看着他做这道菜,我也就明白了情侣套餐的真谛,也就是一片食材需要分成两份,我和同学一人一半。

  我觉得鱼片好吃是因为,鱼肉比牛排和鸡排更鲜嫩,在铁板上加热之后,完全没有鱼腥味,我所尝到的只有鱼肉的香嫩,而且味道正合适,不需要我再额外加调料。

  牛排

  再接着是牛排,可能更我们在其他店里吃的也差不多吧,就是感觉牛排不会很韧,比较容易咀嚼。

  鸡排

  后面的鸡排被切成了块状,感觉比较入味一些,鸡肉非常鲜嫩,很Q,不会像肯德基或者麦当劳里的鸡肉那样失去了鸡肉原本的口感。

  炸香蕉

  然后是炸香蕉,感觉香蕉做出来以后,香蕉表层炸过的颜色正好,不会感觉太过,香蕉的口感比较适中,不会偏甜,也不会让人觉得无味。

  炒豆芽

  再接下来就是炒豆芽,豆芽选得还算不错,不会很粗,这样炒起来很难入味,也总让人觉得没熟。

  店里选得是绿豆芽,在加上洋葱,不知道为什么,感觉这道菜也味道刚刚好,豆芽很好吃,可能是因为铁板炒的吧,不会像家里的炒豆芽那样最后很油。

  不过不知道是太好吃,还是豆芽太少,我最后一直在洋葱里面找豆芽。

  所以说炒豆芽是仅次于鱼片我最喜欢吃的了。

  炒饭

  最后一道菜是炒饭,在看着厨师炒的时候,我就在想之前也吃得挺多的了,最后的炒饭怎么吃得下呀。

  不过看厨师炒出来以后还是忍不住伸出勺子尝尝,因为这炒饭看上去颗颗饭粒饱满,有光泽,却又不会让人感觉很腻,在加上厨师加的蛋和配菜一起炒,这出来的炒饭就真的是色香味俱全了。

  而且我也明白了店家为什么不怕炒饭客人们吃不掉了,这炒饭色香味俱全,油而不腻,客人们自然不会放过这炒饭了。

  以上就是情侣套餐的全部内容了,可能你会好奇要多少钱,一共是120元,最后,我和同学都觉得是物有所值了,因为真的很美味,而且菜的种类也很丰富,最重要的是我们在吃的过程中也看到了这些美味食物的制作过程,也算是两全齐美了。

  餐厅分析

  因为我们是下午去的,还算比较早,过了大概半个小时吧,店里差不多就坐满了客人。

  分析一下店里生意这么好的原因吧。

  店的选址较好,在万达广场的里面,客流量比较大,而且这家餐厅也算是消费较高一点的,与万达广场里面的顾客的消费水平相符合。

  再来就是店的装潢了,店里感觉非常的清新,雅致,加上这种在铁板上直接烹调食物的作法,一下子就能吸引来来往往的人群(我和我同学也是看到这中做菜方式才想进去尝试一下的)。

  这家店最值得称赞的就是它的物有所值了,食材种类丰富,而且这样的价格也在大多数消费者能接受的范围之内。

  我相信大多数尝过这家店的菜的顾客还会是回头客,因为真的是实惠呀。

  所以总的来说,我觉得“真牛铁板烧”这家店还是不错的,无论是从店的选址,店内装潢,还是菜的口味来说,这家店是值得推荐的。

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