老年久病卧床应该吃什么

常识大全 时间:2018-04-13 我要投稿

  老年人有很多因为生病不得不要卧病调养,很多人认为卧病休息是非常安全的,其实因为卧病导致四肢血脉不调,一定程度上会导致各种并发症,所以老年久病卧床需要配合科学的饮食,注意食材的选择,从而确保老年人的健康。

老年久病卧床的饮食

  老年久病卧床的饮食【1】

  老年久病卧床饮食注意要什么

  一、首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。

  除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

  老年久病卧床饮食注意要什么

  二、理中汤(人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒;桂枝人参汤(桂枝、人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒兼外感;四君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草)治疗脾胃气虚;香砂六君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草、陈皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虚寒及气滞滋养气血

  老年久病卧床饮食注意要什么

  三、牛肉、玉竹、栗果、红糟

  老年久病卧床饮食注意要什么

  四、四物汤(当归、地黄、白芍、川芎)滋养气血、补肾生髓 冬季当早睡晚起,以保证充足的睡眠。

  老年久病卧床饮食注意要什么

  五、鹿 茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏鬆的药,又如含有动物胶质的食物,甚至鸡脚、鹿筋等,以及海产的花胶、鱼翅、海参等,都是滋益肾阴的食疗品。

  核桃肉、黑 芝麻也有补肾的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火。

  骨质疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老菠菜、竹笋、茭笋,芋头等。

老年久病卧床的饮食

  哪些水果老年人不能吃呢【2】

  经常胃酸的老年人:不宜吃李子,山楂,柠檬等较酸的水果;

  经常大便干燥的老年人:应该少吃柿子,以免加重便秘但可以多吃一些桃子,香蕉,橘子等。

  经常腹泻的老年人:少吃香蕉 ,可吃苹果,因为苹果有收敛的作用。

  患有心脏病及水肿的老年人:不能吃含水分较多的水果:西瓜椰子等,以免增加心脏的负担加重水肿。

  患有糖尿病的老年人:不但要少吃糖,同时少吃含糖量较高的梨,苹果,香蕉等。

  患有肝炎的老年人: 多吃橘子和枣等含维生素C较多的水果,这有利于肝炎的治疗和恢复。

  患有肾炎和高血压的老年人:不可食用香蕉,香蕉性寒而且含钾量高。

  而且不能在饭前吃水果,以免影响正常进食和消化。

老年久病卧床的饮食

  老年人清理血管的食物有哪些呢【3】

  心脑血管疾病是现在很多老年人常患的疾病,给老年人的健康带来很大的影响,因此,老年人在日常生活中积极的预防心脑血管疾病。

  健康饮食专家提醒广大朋友,老年人保护血管可以多吃菌菇。

  菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。

  黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。

  香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。

  老年人保护血管可以多吃菌菇

  1、香菇

  香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。

  干香菇适合炖菜,能使纤维软化彻底,有利于口感。

  香菇的作用,菌帽大于茎部。

  浸泡香菇的时候用20℃~35℃的温水,做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里,不会损失营养成分。

  2、黑木耳

  黑木耳也是菌类家族成员,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。

  老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。

  3、杏鲍菇

  杏鲍菇肉质肥厚,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,能软化和保护血管。

  适合炒、烧、烩、炖,也适合用来涮火锅,或者做凉拌菜。

  老年人保护血管可以多吃菌菇,通过饮食专家的详细介绍,希望对你有所帮助。

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