养胃粥的做法

养胃粥的做法大全

　　养胃的粥有哪些?快来看看小编整理的养胃粥的做法大全吧。

　　健胃又养胃的粥

　　一、菊花粥

　　材料：菊花50克，粳米 l00克

　　做法：先将菊花煎汤，滤出清汤与粳米同煮成粥。

　　功效：初秋易生燥热疾病，以菊花煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目等作用。对于秋季风热感冒，心烦咽燥，目赤肿痛等具有一定疗效。

　　二、芝麻粥

　　材料：芝麻、粳米

　　做法：先将芝麻炒熟，研(压)成细末，待粳米粥煮熟后，拌入芝麻细末同食。

　　功效：芝麻性润滑，功擅润养，具有润肺养肝、润肠通便的作用，以之食粥，气香味美，尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。

　　三、豆浆粥

　　原料：豆浆1000克，糯米100克、白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　四、菊花大枣枸杞粥

　　材料：米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜

　　做法：

　　1、 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;

　　2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;

　　3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时;

　　4、 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　五、滑蛋牛肉粥

　　材料：大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱

　　做法：

　　1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。

　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠，

　　3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可。

　　六、红薯粳米粥

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　　材料：选红薯两块，粳米适量。

　　做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

　　功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

　　胃不好不要吃这三种水果

　　1、猕猴桃：通便但“烧心”

　　猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。

　　另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，若是在天气寒冷的季节里，症状还会加重。因此，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

　　2、鲜枣：好吃但枣皮扎胃

　　枣有天然“维生素丸”之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。

　　这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

　　3、山楂：开胃易致结石

　　很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。

　　因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

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