年年有余为散文随笔

年年有余为散文随笔

　　上世纪七十年代初期，我在大别山区某部服役，因当时部队参加地方支工支农，与群众接触较多，人熟了，相处也就随便了。逢年过节，一些群众还邀请我们去做客。一次春节去一位老农家拜年，他非常好客，决意留我们吃饭。酒席上，菜倒不少，可就是没有鱼。一会儿，主妇端上一条用木头刻的鱼，老农介绍说，这一年他们这里几个月未下雨，塘底都干朝了天，鱼全部死光了，今年春节，见不到一条鱼，这就用木鱼代替了，为的是讨一句吉利的话，叫做年年有余。老农还乐呵呵地补充道，不瞒你们说，这条木鱼还是孩子他爷爷手里传下的哩，如今又派上用场了。开始以为这里人虚伪、守旧、落后。后来经了解，这是当地农家的风俗习惯，且许多人家还保存着类似的木鱼。由此记起，小时候有一年春节，我和父亲到舅舅家去拜年。酒席上，我刚把筷子伸向那碗红烧鱼，父亲便轻声细语提醒我：“吃不得、吃不得！”过后我好奇地问，为什么那条整鱼吃不得？于是父亲便告戒我，这碗整鱼其实是来客人吃酒时端出来看的，从上年除夕一直到次年正月十四都不能动，到正月十五才可以吃。由此我提醒自己，以后过年时不管到哪家作客，千万不能吃人家的整鱼，因鱼和“余”谐音，表示年年有余。从那以后，凡到人家吃酒，见桌上的整鱼，我都不敢动。

　　整条鱼不能吃，实际上这是供客人看的“看菜”。这个习俗源于何时，我无从考证，只知道它是祖辈们传下来的一种习俗。至于这“看菜”习俗能否产生像祖辈们所期盼的神奇效果，我渐渐产生了怀疑。我想，在旧社会那种“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的岁月，百姓家中年头年尾怕是连一条鱼都看不到（如大别山区许多农家祖传木鱼可以为证），更何谈年年有余呢？即使在那“割尾巴”的年代，每人只准养一只鸡，逢年过节端出类似一条鱼的两碗“看菜”，让宾朋一饱眼福，兴许是期盼产生望梅止渴之效。以此说，“看菜”实际上是从苦难和贫穷中脱衍而来的。改革开发以来，这些年的日子毕竟好过多了，只要一进腊月，哪家屋檐下不是挂着成串的鸡鸭鱼肉等咸货？按说，类似整条鱼不能吃的“看菜”理应从观念上、餐桌上消逝。然而，令我诧异的现象又出现了。近两年春节，我有幸到一些战友和同事家里聚会，餐桌上大盘小盘的美味佳肴堆得如同宝塔一般，令人云花缭乱，手中的筷子不知伸向哪盘是好。酒过三巡，我们连连道谢，连连感叹，连连声称：够了，够了！可女主人却还在厨房不时挥动着炒勺，执意献上她的最后几道拿手好菜。记不得究竟上了多少道菜，只知道不少菜已成了实际上的“看菜”，谁也顾不上动一筷子。

　　酒足饭饱之余，我感叹：这才是真正的年年有余啊！

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