甜瓜种类及营养价值

时间：2022-10-05 18:09:56 学习方法我要投稿

甜瓜种类及营养价值

　　香瓜，又称甘瓜、甜瓜，我们平时都吃了不少，所以比较熟悉。那么大家了解甜瓜种类及营养价值吗?一起来学习相关知识吧!

甜瓜种类及营养价值

　　甜瓜种类及营养价值【1】

　　甜瓜简介

　　香瓜，又称甘瓜、甜瓜，我们平时都吃了不少，特别是夏天的时候。

　　香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

　　香瓜的水分和蛋白质含量要低于西瓜，但其它营养成分并不少于西瓜，所以可以说香瓜的营养价值是不低于西瓜的营养价值的。

　　甜瓜主要种类及甜瓜的营养价值介绍

　　主要种类

　　香妃

　　一、：早生，抗病，适合各地栽培的哈密瓜，为新疆“红心脆”改良品种，具有早生、耐病、结果力强等优点。

　　且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。

　　果实纺缍型，果皮黄绿色，果面有稀疏网纹，果重约2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强。

　　橙露

　　二、：新类型的高级温室网纹橙肉品种。

　　果实高球形，网纹粗美，开花后55天左右成熟。

　　果重1-1. 5公斤，果皮灰白绿色，果肉橙色，肉质柔软细嫩，风味特别鲜美，糖度一般在14%以上。

　　不易裂果，贮运性强，不脱蒂。

　　长香玉

　　三、：大果网纹橙肉哈蜜瓜，生育强健，较抗枯萎病。

　　果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2. 5公斤，果肉橙红色，糖度约16度，肉质细软有香味。

　　全生育期约90天。

　　甜瓜的营养价值：

　　各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等，且含量丰富，而且香瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的疗效，所以夏季多吃香瓜还是很不错的。

　　1、香瓜含油大量的碳水化合物及柠檬酸等物质，且香瓜的水分充沛，有消暑清热、生津解渴、除烦的效果;

　　2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，从而帮助肾脏病人吸收营养;

　　3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤，但是一定不能过量了，否则可能会中毒;

　　4、另外，香瓜子还有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

　　5、香瓜的营养丰富，含糖量较高，可补充人体所需的能量及营养素。

　　甜瓜的营养价值还是很不错的，而且一般人群皆可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用，不过出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者最好就不要食用了。

　　而且另外需要注意的是，香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用，以免发生相关症状。

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