杨桃的功效与作用禁忌

学习方法 时间:2018-04-24 我要投稿

  杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的功效与作用禁忌有哪些? 下面就和小编一来看看吧。

  杨桃的功效:

  杨桃为酢浆草科植物阳桃的果实,杨桃又叫阳桃、五敛子、洋桃、三廉子,杨桃有清热生津,利水解毒、利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效,杨桃有治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛等的作用,杨桃性寒,凡脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食杨桃。

  杨桃的功效与作用

  杨桃的功效与作用

  名称:杨桃

  别称:阳桃、五敛子、洋桃、三廉子。

  功效分类:清热解毒药;生津药。

  性味:酸甘涩,平,无毒。

  归经:入肺、心、小肠经。

  功效:清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效。

  主治:治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

  用法:生食,煮汤,或绞汁饮。

  每次1——2个。

  来源:杨桃为酢浆草科植物阳桃的果实。

  禁忌:多食冷脾胃,动泄澼。

  杨桃的作用:

  1、杨桃治疟母痞块:杨桃五至八枚,捣烂绞汁。

  每服一杯,日服二次。

  (《福建民间草药》)

  2、杨桃通石淋:杨桃三至五枚,和蜜煎汤服。

  (《泉州本草》)

  3、杨桃治风热咳嗽:杨桃鲜食。

  (《泉州本草》)

  4、五敛子(杨桃),出岭南及闽中。

  其大如拳。

  其色青黄润绿,形甚诡异,状如田家碌碡。

  上有五棱如刻,起作剑脊形,皮肉脆软,其味初酸久甘,其核如柰,五月熟,一树可得数石,十月再熟。

  以蜜渍之,甘酢而美,俗亦晒干以充果食。

  又有三廉子,盖亦此类也。

  《纲目》

  5、五敛子(杨桃),大如木瓜,黄色,皮肉脆软,味极酸,上有五棱,如刻出。

  南人呼棱为敛,故以为名。

  以蜜渍之,甘酢而美。

  出南海。

  《南方草木状》

  6、杨桃止渴解烦,除热,利小便,除小儿口烂,治蛇咬伤症。

  《岭南采药录》

  7、杨桃主治风热,生津止渴。

  《纲目》

  8、杨桃解酒毒,消积滞。

  《广西中药志》

  9、杨桃能解肉食之毒。

  又能解岚瘴。

  《岭南杂记》

  10、杨桃疏滞,解毒,凉血。

  治口烂,牙痛。

  《陆川本草》

  11、脯之或白蜜渍之,不服水土与疟者皆可治。

  《纲目拾遗》

  杨桃的药用价值很高,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健功能,它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

  另外杨桃还是医治咽痛的能手。

  杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。

  杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。

  杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

  杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

  同时还可保护肝脏,降低血糖。

  杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

  杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。

  杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

  尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。

  杨桃的吃法:

  鲜杨桃汁

  功效:此汁具有清热祛风,止痛消肿的功效,适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

  材料:新鲜杨桃3枚。

  做法:

  1、以清水洗净,用水果刀将之切成果肉丁,并捣烂绞汁;

  2、将果汁倒人杯中,加温开水100毫升调匀,每日服用2次。

  杨桃芡米粥

  功效:该粥具有健脾益胃的功效,可作为大病初愈患者的主食。

  健康人食之能增进食欲,强身健体。

  材料:杨桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。

  做法:

  1、杨桃洗净,切成果丁,晚米以清水淘洗干净;

  2、将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢炖60分钟,再加入白糖即成。

  糖渍杨桃:

  功效:此桃具有消暑利水的功效,适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

  材料:新鲜阳桃100克,白糖50克。

  做法:

  1、用清水将杨桃洗净,后用水果刀将之切开,摆入盘中;

  2、将白糖均匀撒在鲜果上,腌30分钟后,慢慢嚼服。

  醋渍杨桃

  功效:此桃具有消食和中的功效,可用以治疗消化不良,胸闷腹胀等病症。

  材料:新鲜杨桃1枚,红醋50毫升。

  做法:

  1、将杨桃以清水洗净,后用水果刀一分为二;

  2、将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。

  鲜杨桃茶

  功效:生津止渴,疏风清热。

  材料:鲜杨桃1个、桑叶3g、绿茶3g。

  用法:用杨桃、桑叶的煎煮液泡茶饮用,可加适量冰糖。

  杨桃炖白蜜

  功效:清热通淋,治湿热壅结、尿道炎、妊娠小便不通。

  材料:杨桃500克,棉白糖100克,蜂蜜25克,桂花卤少许。

  做法:

  1、将杨桃劈开,入锅煮熟,去皮与核。

  用刀斜批两刀,切成3块,依次扣入碗中,放入白糖、蜂蜜、桂花卤,盖上盖盘,上笼用大火蒸约10分钟,取出反扣于盖盘中即成。

  杨桃燕窝

  功效:清热解毒、生津止渴、降低血脂及胆固醇。

  材料:燕窝、杨桃、冰糖。

  做法:

  1、选黄色杨桃1个,切3——5片,薄厚均匀。

  2、锅中加入水和糖,水开后放入杨桃,烫一下就好。

  3、杨桃和糖水一起倒入金碗,燕窝分开装一碗。

  葡萄杨桃汁

  功效:生津止渴,利尿。

  材料:(成品480毫升,2杯) 葡萄200克 杨桃1个 冰开水300毫升 食盐少许蜂蜜、冰块适量

  做法:

  1、将葡萄、杨桃用水洗净,杨桃切块备用。

  2、将上述原料置捣搅机内,加入300毫升冷开水,再加入适量蜂蜜及少许食盐混合搅打成汁。

  3、用漏网将果汁过滤。

  4、在杯中放入冰块,注入果汁即成。

  杨桃炖蛋奶

  功效:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质;杨桃有降代血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  材料:牛奶(250克) 杨桃(100克) 鸡蛋(100克) 、白砂糖(30克)

  做法:

  1、杨桃去硬边去核切小块;

  2、鸡蛋磕入汤盆中搅匀;

  3、牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮熟,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀;

  4、将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,上蒸锅,盖碟;

  5、用小火蒸至凝固取出,晾凉食用。

  杨桃炖尾骨

  功效:美化肌肤、止咳、止痰。

  材料:陈皮2钱 新鲜杨桃1个、猪尾骨1只(切块) 、水10杯、米酒1杯、盐少许、冰糖1小匙。

  做法:

  1、先将尾骨用热水川烫去血水,用清水洗净备用。

  2、杨桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。

  3、将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟,此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟,最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。

  杨桃蜂蜜汤

  功效:治疗肾结石气结型:腰痛、或少腹痛、神疲乏力、血尿、舌质尖边红、苔薄黄、脉弦紧。

  材料:杨桃5枚,蜂蜜适量。

  做法:同煎汤服用,每日2-3次。

  麦冬杨桃甜汤

  功效:润肺养阴、消除粉刺、改善秋季咽干口燥。

  材料:杨桃1个,紫苏梅4个,麦冬15克,天冬10克,紫苏梅汁1大匙,清水600毫升,冰糖1大匙。

  做法:

  1、将全部药材放入棉布袋。

  杨桃表皮以少量的盐搓洗,切除头尾。

  2、再切成片状。

  然后,将所有材料放入锅中,以小火煮沸,加入冰糖搅拌溶化。

  3、取出药材,加入紫苏梅汁拌匀,待降温后美味的即可食用。

  鱿鱼烩杨桃

  功效:养阴润肺、清心去烦躁、补肾养心、改善神精衰弱。

  材料:花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许、料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙

  做法:

  1、将材料分别洗净、切好备用;

  2、淀粉加水搅拌均匀;

  3、药材用清水冲洗净,加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁;

  4、锅预热加入少许油,放入葱、蒜、姜爆香;

  5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟;

  6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒;

  7、再淋入淀粉水勾芡,拌炒一会即可。

  杨桃的食用禁忌:

  杨桃性寒,凡脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食杨桃。

相关推荐