淮山核桃羊肉汤做法

时间：2021-02-15 14:50:59 学习方法我要投稿

淮山核桃羊肉汤做法

　　淮山核桃羊肉汤怎么做呢?看看下面的`步骤吧。

　　1.将羊肉放入开水锅里，煮10分钟，捞起洗净，切成块。

　　2.将核桃仁、淮山分别洗净，用水稍浸泡。

　　3.将姜切成片。

　　4.将羊肉块、淮山、姜片放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。

　　5.加入核桃仁，转至小火煲3小时，加入适量盐、色拉油调味即可。

　　如何选购羊肉

　　羊肉是家庭经常食用的肉品之一，营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分别，也有羊龄大小之别。挑选时，应在羊肉的颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。...[更多]

　　煲汤网小提示

　　小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

　　羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。

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