墨鱼干炖排骨怎么做

学习方法 时间:2018-04-25 我要投稿

  墨鱼干炖排骨怎么做?海鲜入菜鲜美可口,墨鱼干炖排骨方法就在下面。

  材料:排骨、墨鱼干、花椒、姜葱蒜、八角、香叶、草果、干辣椒、料酒、红烧酱油、盐

墨鱼干炖排骨怎么做

  墨鱼干炖排骨的做法

  1、排骨过水焯一下捞出备用

  2、墨鱼干提前泡发后去掉骨头和黑膜切块

  3、热油爆香花椒粒

墨鱼干炖排骨怎么做1-3

  4、下姜葱蒜、干辣椒、香叶和草果炒香

  5、加入排骨一起炒

  6、淋入料酒

墨鱼干炖排骨怎么做4-6

  7、加汤后下入墨鱼干

  8、淋入红烧酱油上色

  9、大火煮开转中火炖四十分钟至汤汁收干,加入盐和葱花即可出锅

墨鱼干炖排骨怎么做7-9

  墨鱼干炖排骨做法小贴士

  墨鱼干本身就有盐味儿,泡发的时候会泡出去一部分,所以整道菜盐要尽量少放

墨鱼干炖排骨

  海鲜入菜,炖出不一样的鲜美滋味

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