小蓟的食用方法
小蓟的食用方法
小蓟食用方法
小蓟，批量货源走销不快，关注药商甚少，市价如前，现荷市饮片售价6元。
小蓟用法用量：内服：煎汤，5-10g;鲜品可用30-60g，或捣汁。
外用：适量，捣敷。
小蓟锅巴茶
功效：凉血止血，适用于功能性子宫出血。
材料：小蓟炭30克，糯米锅巴50克。
做法：将以上2味共加水煎汤，取汁。
代茶饮用，每天1剂。
来源：经验方。
小蓟根酒
功效：主治妇人暴崩中，去血不止。
处方：大蓟根1斤(切)，小蓟根1斤(切)。
制法：上以酒1斗，浸5宿。
用法：服之，随意多少。
摘录：《千金翼》卷八 小蓟速溶饮 功效：凉血止血。
主治：血热型无排卵型功能性子宫出血;症见阴道出血毫无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，量多，血色深红或紫红，质地黏稠有块，口干便秘，心烦易怒。
脾不统血者不宜用。
材料：鲜大蓟(或小蓟)2500克，白砂糖500克。
做法：将鲜大蓟洗净后切碎，加水3000毫升，中火煮1小时，去渣，再用文火浓缩，停火待温，入白砂糖吸净药液，冷却晾干，轧粉装瓶备用。
10克/次，滚开水冲服，3——4次/日。
小蓟用药禁忌：
1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。
2、小蓟忌犯铁器。
《品汇精要》
3、小蓟不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。
《本草经疏》
4、小蓟不利于气虚。
《本草汇言》
小蓟的食疗价值
菊科草本植物小蓟、刻叶刺儿茶的根或幼嫩全草。
又称猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜、 小恶鸡婆。
根，又称刺萝卜。
古方多用根。
中国大部分地区均有野生。
秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。
[性能]叶甘，性凉。
能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。
[参考]小蓟全株含胆碱、儿茶酚胺类物质、皂甙、生物碱等成分。
刻叶刺儿菜全草含挥发油、菊糖、生物碱、黄酮类、香豆精衍生物等成分。
小蓟能收缩血管、缩短凝血时间。
对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。
此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
[用途]用于血热所致的血衄、咯血、吐血、便血、尿血，或崩漏出血;热毒疮肿;烦热口渴。
[用法]煎汤，绞汁服，或煮食。
[附方]
1，小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。
源于《食疗本草》、《衷中参西录》。
鲜根凉血止血作用较强。
用于血热所致的.衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
2，凉血五汁饮：鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分。
绞汁，每次1杯，加蜂蜜1匙，搅和均匀，不拘时少少饮之。
源于《圣惠方》。
鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴，而除牛蒡外，余药又均能凉血止血。
适用于血热吐血，口干而渴。
3，小蓟饮：小蓟(全草)、益母草各60g。
加水煎汤，去渣再煎至浓稠服。
源于《圣济总录》。
该品与祛瘀止血要药益母草配伍，共奏祛瘀止血之效。
用于胎堕后或产生瘀血不尽，出血不止。
4，刺儿菜汁：鲜小蓟幼嫩全草(小蓟苗)150g，切段捣汁服。
亦可煮汤作菜食。
源于《食疗本草》、《日华诸家本草》。
该品偏于清热除烦。
用于夏月烦热口干，小便不利。
小蓟别名：小鸡角刺、六月霜。
其它应用方法：
1、血热咳血、鼻出血、尿血;鲜根或全草2~4两捣烂绞汁，调蜜或冰糖炖热服。
2、慢性肝炎午后潮热、失眠：鲜根1两水煎，调白糖服。
3、乳痈：鲜全草和蜂蜜捣烂外敷。
4、疔疮：鲜全草1~2两，水煎服;另用鲜根和冷饭、食盐少许，捣烂外敷。
小蓟营养知识：
小蓟知识介绍：
小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。
多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。
夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。
小蓟根茎白色，肉质。
茎圆柱形，长30至45厘米，直径2至5毫米，有的上部分枝，表面灰绿色或微带紫色，有纵棱和柔毛;质脆，易折断，断面中空。
叶互生，多皱缩或破碎，完整者展平后呈长椭圆形或长圆状披针形，长3于12厘米，宽0.5至3厘米;全缘或微齿裂至羽状深裂，齿间有细密的针刺，上表面绿褐色，下表面灰绿色，两面均有白色蛛丝状毛。
头状花序顶生，总苞钟状，苞片黄绿色，5至6层，线形或披针形，花紫红色。
气微，味微苦。
以色绿、叶多者为佳。
小蓟补充信息
小蓟适合人群：
脾胃虚寒者忌服。
小蓟食疗作用：
小蓟味甘、微苦，性凉;归心、肝经;入血敛涩，降而微升;
具有凉血止血，清热消肿;
主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。
血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。
小蓟做法指导：
1. 小蓟忌犯铁器。
2. 凡上而吐咯衄血，下而便血崩漏皆可应用，临床常与大蓟、山栀、侧柏叶、茜草等配伍，以增凉血止血之功。
3. 临床单用鲜品捣敷即可收效，若与其他清热解毒，活血破瘀药相配，则疗效更佳。
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