中午吃什么最有营养

时间：2022-09-30 13:57:56 学习方法我要投稿

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中午吃什么最有营养

　　午饭起着承上启下的重要作用，那么中午吃什么?中午吃什么最有营养?当然少不了用心经营的午餐啦。

中午吃什么最有营养

　　一起来看看吧。

　　中午吃什么最有营养

　　抗衰老抗癌食品——西兰花。

　　西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。

　　科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳蛋白质来源——鱼肉。

　　鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。

　　同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。

　　有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　降脂食品——洋葱。

　　洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　抗氧化食品——豆腐。

　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。

　　同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

　　请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　保持活力食物——圆白菜。

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　养颜食物——新鲜果蔬。

　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。

　　胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

　　饭菜网健康小贴士：不妨根据自身的身体条件，选择适合自己的午餐，想要减肥的朋友在午餐时不妨吃些洋葱，合理的午餐对身体健康有益。

　　中午吃什么最有营养

　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，

　　要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　食谱一

　　星期一胚芽饭、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺丝、紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

　　星期二薏仁饭梅子鸡蕃茄炒蛋蒜香芥蓝绿豆薏仁汤珍珠芭乐

　　星期三火腿蛋炒饭综合卤味黄花菇汤香蕉

　　星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

　　星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

　　星期六胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

　　星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜珍珠奶茶柳丁

　　食谱二

　　(一)茭白肉丝--素什锦

　　主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

　　副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳

　　(二)海带肉丝--素什锦

　　主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。

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　　副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮

　　(三)韭芽猪肝丝--素什锦

　　主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

　　副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

　　(四)莴笋肉丁--木耳菜

　　主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

　　副菜:木耳菜.花生.虾皮。

　　(五)肉末豆腐--香菇小白菜

　　主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

　　副菜:小白菜.香菇

　　(六)土豆肉排--香菇菜心

　　主菜:肉排.土豆.西芹。

　　副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

　　(七)鸡蛋肉块--生菜

　　主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

　　副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

　　而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。

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