牛肉汤作文
在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的牛肉汤作文，欢迎大家分享。
牛肉汤作文1
一提到淮南，大家自然会想起牛肉汤，就像一提到北京就会想到长城和故宫一样。
合肥有很多家牛肉汤，就在我们这条街上，已经有七、八家了，它们的味道各有所异，但毫不夸张的说，它们都没有正宗的淮好喝。淮南牛肉汤
淮南牛肉汤好吃、好喝、好看、好闻。上有香菜和葱花点缀，下有粉丝和千张镶嵌在其中，汤上还漂浮着红似火的辣椒油，真是一种极度的视觉享受。吃上一口，真能让你三月三月不知肉味！
淮南牛肉汤不仅味道鲜美可口、汁香味浓，还有属于自己的一段传说：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管老赵率军顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤” ，又传为其“救驾汤”。
说完了故事，我们来说说能让你口水直流三千尺的淮南牛肉汤的做法吧：先抓一把通明透亮的.粉丝，再抓一把光滑乳白的千张放进那红红的牛肉汤里，让后再切上几片带筋的牛肉，稍微摇晃一下，这牛肉的香味就渗透进汤里了。如果想的话还可以放上几片红似火的辣椒，撒上翠绿而又新鲜水灵的香菜和葱花。就这样，一碗色香味俱全的淮南牛肉汤就大功告成啦！
淮南牛肉汤的吃法也挺有意思的。我通常喜欢先把汤一口气喝掉一半，然后夹起那晶莹剔透的粉丝放进嘴里。啊！真是爽滑有劲道啊！接着，我再把牛肉直接往嘴里倒，多半时候，我会合不拢嘴。
怎么样？流口水了吗？赶快去尝尝能让你百吃不厌的正宗淮南牛肉汤吧！
牛肉汤作文2
孙堡是兴化戴南的一个小村庄，不知从什么时候起，孙堡传出在本村地面砌楼会死人的说法。自然没人敢用自己的性命打赌，所以孙堡人不讲究住，而喜欢吃、讲究吃，舍得把钱花在嘴上。孙堡水产、孙堡烧鹅、孙堡香乳都很有名，其中名声最显赫的是孙堡牛肉。这孙堡牛肉与其他地方的制法大不相同，是一种经过特殊腌制的咸牛肉。颜色红褐，切开后如鱼鳞般闪着五彩的光。嚼着，韧劲十足；食后，余香绕鼻，回味无穷。特别是滴水成冰的隆冬季节，晚上，许多人都喜欢喝一碗孙堡牛肉汤驱驱寒，这时镇上的孙堡牛肉店就忙开了。
顺着顾庄集镇的老巷走到尽头，是一间不起眼的平房，门上挂着一张旧旧的包装盒拆开的纸，上面歪歪斜斜地写着“孙堡牛肉”四个字。门口有一只由旧柏油桶改制成的老式煤炉，鼓风机嗡嗡作响，蓝色的火苗欢快地舔着锅底，水汽氤氲的汤锅里一块块牛骨翻滚起花，热气扑面而来，牛肉汤特有的香味直蹿进鼻孔，钻进心里。
屋外寒风呼啸，屋内却温暖如春。店家切好二两咸牛肉放进碗里，然后用硕大的.舀子灌入乳白色的牛骨汤，再放上一些青蒜苗末末、香菜叶，滴上几滴花椒油。不到一分钟，一大海碗牛肉汤就热腾腾地端到你面前。酱红的牛肉浸在乳白的牛骨汤里，翠绿的香菜、青蒜春意盎然地漂浮于汤面，看一眼就让你胃口大开。牛肉筋道而细腻，透着咸肉特有的香味，混合着花椒的热情与骨头汤的熨帖，喝完后，让你永远难忘口中的那一股香味，心里的那份舒坦。
有些客人匆匆赶来站着，就着大海碗一气喝完，额头立即冒出细密的汗珠，然后再次行色匆匆地消失在茫茫的风雪中。
牛肉汤算不得大菜，只能归于小吃一类，但正如朱自清先生所说：“酣眠固不可少，小睡也别有风味。”不过也有些人带着“来一桶”或是“康师傅”，让店主在里面倒入牛肉汤，将它变成牛肉面。陆文夫曾写过这样一个美食家：早晨用一文钱买两只包子，只吃皮，肉馅留到中午放到白菜上作“狮子头”。按照作家先生的观点，这些人也够得上美食家了。
牛肉汤作文3
中午高峰时间已过，原本拥挤不堪的快餐店，客人都已散去。老板正准备喘口气看报纸时，有客人进门了。是一位身着朴素的花布衣，眼白泛黄的老婆婆和一个捂着扁扁的肚子，允着小指头的小男孩。
“来一碗牛肉汤饭。要多少钱呐？”老婆婆拿出钱袋数着钞票，坐在一个椅子上。“刚刚好！”老人家喃喃道。
牛肉汤饭端来了，搁在桌子上。“奶奶，您真的.吃过午饭啦？！”小男孩咽着口水，囡声囡气地说。
“当然。”老婆婆从袋子里哪出一片萝卜泡菜咀嚼着，心满意足地看着孙子。一晃眼的功夫，小男孩便洗卷完了眼前这碗牛肉汤饭。
老板看到了这个场景，走到他们面前，高兴地说道：“恭喜你们！你们是本店今天的第一百个顾客，所以这碗牛肉汤饭免费。”
之后的一个多月的某一天，小男孩便天天蹲在快餐店门口。老板很奇怪，便上前一看不由地下了一大跳。
原来小男孩蹲在店门口，每看见一个客人进快餐店，就把石子放进他画的圈圈里。眼看都过午餐时间了，圈圈里的石子连50个都不到。老板心急火燎地逐个打电话给快餐店的常客，说他请牛肉汤饭，让常客们来吃。就这样，“81”、“82”、“83”。。。。。。客人逐个来了。当石子放到第“99”个石子时，小男孩急忙拉起奶奶的手，进快餐店。这次小男孩得意道：“奶奶，今天的牛肉汤饭我请客！您吃！”于是，老板便端来筹备已久的牛肉汤饭。老婆婆津津有味地吃着：“你不吃吗？要不给你留点儿？”这是小男孩像老婆婆似的，拿出萝卜泡菜咀嚼着：“我饱了！不信您看！”说着，小男孩拍打着自己努力鼓起的肚子。。。。。。
牛肉汤作文4
你一定知道淮南牛肉汤吧！那种味道可是非常美味的哟。如果想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦！告诉你，现在我们淮南牛肉汤已经是名扬天下了。据说，牛肉汤还有个有趣的传说呢！一百多年前，有一家姓马的师傅，支锅宰牛，以牛骨，牛杂，牛肉入锅炖汤，卖给过路人。不久，生意红火，随着淮河水运发展，至今有五六家了！有一天，妈妈带我去喝牛肉汤，一进牛肉汤店我冲大厨喊了一嗓子：”老板，来碗牛肉汤！“大厨干脆的.答应了一声，就忙活起来。他先拿起一个碗，再抓一些烫过的粉丝，豆饼和千张，又捏了几片熟牛肉，然后倒进大漏勺里，放进喷香的汤锅里烫一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，葱花，舀上一大勺辣辣的牛肉汤，一碗香气四溢的牛肉汤就做好了！“牛肉汤来了！”我兴奋的喊道。
只见大大的粗碗中满满的红汤。里面有晶莹剔透的粉丝，嫩黄的豆饼，长长的千张，一片片的牛肉，伴着香气扑鼻而来，构成一碗色香味俱全的牛肉汤。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口汤，嗬，味道鲜美极了！我先咬了一大口烧饼，夹了一团粉丝，“哧溜”一声，我觉得粉丝像团蛇一样，滑进我的嗓子里，又夹了一团千张大口吞咽着，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口汤，嗯，真是汤浓味鲜啊。我继续吃，吃了一半觉得我脸上冒火，额头冒汗，于是我喝口冰红茶，擦擦汗，继续吃，菜吃完了，我又喝汤，把汤喝了个底朝天。可我欲罢不能，又来一碗，牛肉放的很多，又加了点汤。你喜欢吃牛肉汤吗？那如果你想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的哟，记住，五彩淮南永远欢迎你！
牛肉汤作文5
成长，是一副精美的画卷，有时，一碗汤的装点，也能让它焕发无限光彩。
——题记
一个人，从出生到现在，一路走来，经历一个个春秋，总有一两样东西时不时出现在岔路口，引导前进的方向，难以忘怀。
我深爱着的，是奶奶的牛肉汤。
很小的.时候，我是爷爷奶奶带着的。按理说，我对那时应该是没有什么印象的，可我却清晰地记住了奶奶做的牛肉汤的味道。
一个大铁碗，上好的几块牛肉，一双老练的手加上娴熟的刀法，配上几勺不知名的“粉”，牛肉再硬实也变成了肉沫。牛肉进碗，碗进高压锅，又是一连串葱、姜之类的调味品，细心调节火候，一煮就是一个上午。
奶奶小心翼翼地隔着湿布端出冒着热气的牛肉汤，难以掩饰的笑容绽放开来，即使眼角泛起层层皱纹，也是美丽极了。我在桌前拍手等着端上的大餐，奶奶稍稍抿一口汤，满意地放在我面前，还不忘替我吹汤。
汤没我想象中烫，入口有份温凉的感觉，各种调料混杂在一起没有混味，反而促成了牛肉的浓香。我只顾着喝汤，奶奶目不转睛地凝视着我的每一个动作，比我还享受。爷爷此时站在奶奶身后，轻轻地为她捏肩膀，捶背，还总是说着：“辛苦了！辛苦了！”
当时我还小，品不出牛肉汤里更深更美好的味道，直到那一天，临近夏天的一个夜晚，气温还是比较低，我嚷嚷着要开电风扇睡觉，奶奶始终不肯，矛盾激化，我直接摔门进房，自顾自地开电扇，甚至向奶奶扔了个冰冷的眼神。那晚我久久不能入眠，意识到那个眼神会对奶奶——这个最爱我的人造成多大伤害，我默默地关了电扇。
第二天一早，我打开房门，一股熟悉的味道扑鼻而来。我也顾不得洗漱，快步到客厅，一大碗牛肉汤已经在餐桌上冒着热气了。向厨房张望，奶奶弓着身子拿抹布慢慢地擦拭灶台，豆大的汗珠不断从她头上冒出。我弯下腰轻抿一口牛肉汤，不再是肉香，或者不如说不仅有肉香，我品到了比肉香更浓的爱。
泪水不住地滴落，我奔向厨房紧紧地搂住那个瘦小的身躯，生怕她再离开。我知道那碗牛肉汤，是我这辈子不能忘得深情！
牛肉汤作文6
当我读完《空空的牛肉汤》这篇文章时，我的心不禁为之一颤，母亲和孩子之间的亲情深深地感染着我。
一天，一位妇女和她的丈夫去看望他的哥哥和年迈、患有重病的母亲。一看见自己的女儿来了，母亲马上端出一碗牛肉汤，执意让他们吃，虽然他们推辞了，但母亲 还是顽固地让他们必须吃完。哥哥说：人家不饿就别让人家吃，再说您还没吃呢。母亲和哥哥争执了起来，女儿和丈夫不得不吃了起来，随着汤的减少，女儿的 心越来越痛，妈妈的缸子里只有空空的牛肉汤，最后几口女儿是含着泪吃的。
有人说：亲情是润物的细雨，醉人的春风；有人说：亲情是厚重的叮咛，深情的凝望；有人说：亲情是一缕阳光，让心灵即使在寒冷的冬天也能感受到温暖； 有人说：亲情是一泓清泉让情感即使蒙上岁月的`风尘依然清澈澄净。然而，当天下儿女吃着美味可口的牛肉时，想一想母亲的碗里是肉汤还是空汤？虽然这位母亲 年势已高又患有重病，自己的儿女都已长大成人，但还是对儿女充满担心和忧虑，她的女儿也希望母亲能吃上牛肉，我想母亲也是看在眼里，甜在心上。
看看我呢，则是个衣来伸手，饭来张口的小公主，还总是无理取闹地发脾气，更别说为他们着想了，我今后一定要改正这个坏毛病，让爸爸妈妈看到我真的长大了。
我希望天下父母都能在儿女无微不至地照顾下享受晚年的天伦之乐。
牛肉汤作文7
我可是一个超级吃货，什么美味我没有品尝过?可要是说“百吃不厌”的特级美味，恐怕也只有淮南牛肉汤了。说也奇怪，我只对淮南牛肉汤情有独钟。
淮南牛肉汤的做法非常简单。抓一把通明透亮的粉丝，再抓一把千张。放进那红红的牛肉汤中，切上几片带筋的牛肉，稍微汆一下，这牛肉汤的香味就渗透进去啦!现在，你可以拈一撮那红的似火的辣椒粉，让它化进牛肉汤里。然后捞进碗里，舀一点浓浓的热汤，撒上翠绿而又新鲜水灵的香菜和香葱用以点缀。一碗简单而又美味的牛肉汤就大功告成啦!
刚端上餐桌，那牛肉汤独有的香味就扑面而来，让你垂涎三尺、食欲大开。再另外泡上锅巴和馓子，这顿美食就更吸引人了。嗬!不多说了，开吃!先夹起那晶莹剔透的粉丝，轻轻一吸，便吸入嘴中，真是爽滑又劲道啊!接着，将泡好的锅巴和馓子送入嘴中，你一定会发现：它们既有了油炸的`香脆，又有了牛肉汤的香辣。而且，它们金灿灿的色泽，不仅让你吃着享受，更让你看着解馋。还有嚼着它们的时候，那“咯吱咯吱”的声音，也饱了你的“耳福”。真是全感官美食体验!最后，夹起几片牛肉，它们的香味已经被完全释放了出来。这下，你的味蕾就被这美味彻底征服。再也忍不住了吧?那就赶快大口大口地饱口福吧!
一阵狼吞虎咽之后，这碗美味就完全下肚了。但是，这样的特级美味一定会让你回味无穷，吃了还想吃的。看着别人津津有味地吃，你只能干瞪眼了。不过，你还是可以把热汤喝掉。其实，这汤也是很不错的呦!清爽可口，既暖胃又暖身子，最适合在冬天喝了。
今天推荐的淮南牛肉汤是极好的，现在吃是最好不过的了。吃货推荐分享，虽会沉醉其中，倒也不负恩泽!
牛肉汤作文8
红日西坠，黑幕笼罩着大地，巷子逐渐热闹起来。忙碌了一天之后，妈妈和我钻进了巷尾一家不起眼的小店，一品牛肉汤的滋味。
迈入店内，瞬间觉得耳朵清静不少，找了靠门的位置坐了下来。点上两碗粉丝牛肉汤和小脆饼，便安心等候。被店内的装饰所吸引，我细细打量起这家店：头顶吊着一盏大红灯笼，灯笼的外罩上有精致的各式花纹。土黄的墙壁上写有一淮南古法牛肉汤的做法，很有特色。古色古香的木桌椅，尤其这八仙桌，另我想起了鲁迅笔下的三味书屋。环境典雅古朴，不知牛肉汤滋味如何，我在心中暗暗思索。
约莫半刻钟的时间，两碗牛肉汤被端上桌。一股淡淡的清香，扑鼻而来，嘴里的馋虫已蠢蠢欲动。细观这一碗牛肉汤，底层是晶莹的粉丝，漂浮在汤汁上面的是薄薄的牛肉片与翠绿的香葱和香菜。我迫不及待地抓起筷子夹了一大片牛肉，放入口中。汤汁的鲜香和肉味的.醇厚在嘴里漫开，那肉片很是津道，越嚼越香，越嚼越有劲。喝上一口汤，虽有点烫，但却丝毫不影响汤汁的鲜美，如小溪在嘴里流淌，继而顺入喉咙。细细回味一番，伴有一丝丝辛辣的感觉。再用筷子卷起一缕粉丝，轻轻一咬，Q弹爽滑，所有的味蕾为之雀跃。末了，夹起一小块脆饼浸一点汤汁，表层的脆皮瞬间酥软下来，一咬，油而不腻，软糯酥脆，真是绝佳美味啊！
淮南牛肉汤，果真名不虚传！
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