烤鸭的作文(15篇)
在我们平凡的日常里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的烤鸭的作文，欢迎阅读与收藏。
烤鸭的作文1
北京烤鸭是北京著名的小吃，而南京也有那么几家。今天，我就带着大家去领略一下它独特的风味。
走进烤鸭店，一进门就有一股香味扑鼻而来，闻见就让人垂涎三尺！我心里想着：快去吃吧，我已经等不及了!
远远望去，烤鸭片上有一层有红又香的皮，挑开就是白花花的肉。哇，那个香味真是“此味只应天上有，人间哪有几回尝”呀！
后来，又上了一道叫:椒盐鸭架。我疑惑不解的问：“我们那有点这一道菜呀?”姑姑向我解释道：“我们的烤鸭是没有骨头的呀，而剩下的骨头和一点肉就可以做这道菜了，对了，还可以做鸭汤呢，做出来的鸭汤也不比鸭架逊色呀，这个呢就要根据个人喜好来选了!”我这才恍然大悟：“哦，原来是这样的，真是一点也不浪费呀!”
我开动了。我捡起一块鸭肉；再挑上一块面皮；接着拿起一点葱和黄瓜丝；最后把葱、黄瓜丝和鸭肉放在面皮上就可以吃了。
细细品尝一口，鸭肉香、细、嫩，酱又香又甜，葱和黄瓜丝配在一起真是绝了！葱的微辣加上黄瓜丝的甘甜，真是太美味了！还有椒盐鸭架 ,虽然肉不多，但他的香还是能感觉到的，皮是脆脆的，肉是酥酥的……
北京烤鸭真是让人百吃不厌、回味无求呀！
烤鸭的作文2
烤鸭，顾名思义，就是把鸭子用火烤熟，然后吃鸭肉。但老北京烤鸭可不能直接把肉撕下来吃，要片儿成薄片卷饼吃。它是一道正宗的北京美食。我一向爱吃烤过的的东西，烤红薯呀、烤土豆呀、烤鱼呀……但我最爱吃的还是北京烤鸭。
我有个习惯，就是在吃烤鸭之前，去看大厨们片儿鸭子。每当服务员将刚烤好的鸭子“推”上来时，我就迫不及待的跑过去看那些“心狠手辣”的厨师如何用刀把鸭子的头割下来，把焦黄的鸭皮一刀一刀的片儿下来，码在盘子里。当烤鸭被连皮带肉一起端上桌子，我就再也坐不住啦，赶紧抓起一张饼，准备卷肉吃了。卷饼的方法很简单，先把一张饼平摊在盘子上，再把鸭肉蘸一些甜面酱放在饼上，然后着再加一些黄瓜条，黄瓜条最好往饼沿上放，接着顺饼沿从下往上卷，饼还没有完全卷到上边时，将左边的饼往右边一折，再继续卷，卷到顶后，就可以咬上几口了！鸭子的肉香、甜面酱的酱香加上黄瓜的爽脆，全都包裹在这张劲道耐嚼的小饼里，那混合的滋味简直令人欲罢不能。
尽管我不是北京人，可我比北京人更爱吃烤鸭。
烤鸭的作文3
我家是开烤鸭店的，我家的招牌菜自然是人见人爱的烤鸭咯！
“叮铃铃，叮铃铃”电话响了。爸爸拿起电话一听，哦，原来是客人要到我家吃饭了。他立刻放下电话，像闪电一样跑到冰箱前，一边拿出一只又大又肥的鸭子，一边说：“招待客人，绝对不能少了它。”
首先，他把鸭肚子里的脏东西给弄干净，然后把我家秘制调料往整只鸭身子上抹，连鸭肚子也没放过。顿时，白白胖胖的肉鸭香气四溢，诱人极了。最后再把它放入烤箱，就只剩等待了。过了半小时，烤箱里的味道钻了出来，飘满整个屋子，我都流下了口水。“叮——”终于好了，爸爸打开盖子，香气扑鼻而来。他小心翼翼地取出盘子，哇，鸭子金光闪闪，上面还有“跳舞”的油花儿，简直太诱人了！
“客人来了！”我大喊道。爸爸赶紧把它切成小块放到了桌上。客人们都已经迫不及待了。开吃了，我夹了一块金灿灿的鸭肉，一口咬下去，皮肥而不腻，软软的，还有一种特别的味道；肉有嚼劲，不仅不腻，而且还有点“鲜”气飘飘的汁水，简直回味无穷啊！客人们更是争先恐后地夹了一块又一块，吃得满口流油，都咂着嘴连说：“太好吃了，太好吃了，好吃得都停不下来！”
这就是我家的招牌菜！怎么样，你是不是也想尝一尝呢？
烤鸭的作文4
我们一家三口都是地地道道的北京人，在我们北京，最好处也是最著名的一道美食就是北京烤鸭了。
我们北京人吃北京烤鸭，是很有讲究的。先要将烤鸭蘸一下醋，这样就会使它更入味，更好吃，也不会烫伤嘴，接着再吃烤鸭的时候，要讲究‘‘一咬皮，二尝肉，三品味’’，你先要咬一下鸭皮，这时很筋道的，所以，你对北京烤鸭的第一印象就是筋道，接着，你再品尝一下烤鸭鲜嫩多汁的鸭肉，烤鸭最好吃的地方就在于此，鸭肉酥香无比，像棉花糖一样柔软，却又不会轻易散开，十分好吃，所以，你对烤鸭的第二个印象就是酥软，最后呢，你再把砸吧咂嘴，品味一下烤鸭的味道，这样，你就会对烤鸭记忆深刻了，回味无穷啦！
记得前两天，我的数学考试的了一百分，妈妈带我去吃北京烤鸭。烤鸭上桌之后，我顿时闻到了一股肉香味，不顾三七二十一，抄起筷子，狠狠的咬了一大口，我的牙舌头马上就麻了，紧接着，一股火烧舌头的感觉使我不得不端起茶碗，‘‘咕咚咕咚’’灌了整整一碗水，大家都被我的馋相逗乐了，我只好按照正规步骤来吃。
啊！北京了烤鸭真是一道人间美食啊！
烤鸭的作文5
今日，林教师从北京回来了，上课的时候，林教师拿着一带东西，是一些糖，林教师说：“这是北京的特产！”这种糖确实和我们那里的糖不一样，我们那里的糖是椭圆、圆、正方形的。北京的糖是圆柱形的，糖纸是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可乐味……
昨日我吃过我爸爸的好朋友，仲伟志教师带来的北京烤鸭，因为，仲教师是北京人，他带的烤鸭又香又美味可口，杭州、上海，都没有这么想的烤鸭，真算的了是北京特产！
奇怪，北京烤鸭才是北京特产呀！林教师怎样说糖是北京的特产了？哦，我懂了，北京的特产有很多，林教师力气小，拿不动烤鸭，就只能拿烤鸭了！仲教师是男士，他力气大，能带烤鸭！
陈布尔是北京的，从北京转到我们那里的！“怪不得陈布尔牙齿烂烂的，就是吃糖吃的呀！”汤力丞惊奇地说。此刻，我明白的北京特产有北京烤鸭、糖。
烤鸭的作文6
今天妈妈下班的时候带回来一只烤鸭，我兴致冲冲地问妈妈这只烤鸭的来历，妈妈告诉我是因为昨天老爸发了红包，请我们吃好吃的，所以才买了这只烤鸭。
老妈将这只烤鸭分成了好多块。在吃之前我做好了大快朵颐的准备工作——擦干口水，带好手套。我先吃的鸭腿，鸭子的腿和小鸡的腿区别很大，小鸡的腿上面的肉形状是椭圆形的，肉比较多，像锤子。鸭子的腿上面的肉形状是半圆形的，肉比较少，像勺子。烤鸭的皮很厚，还带一点甜味。
鸭子的翅膀简直就是鸭腿的翻版，就是旁边多了一点肉而已。鸭头上的嘴巴已经烂得看不出样子。老妈这时还在说谚语：煮熟的鸭子——嘴巴硬。鸭头上的肉简直是少之又少啊，不过鸭头中有一种像肉不是肉，口感却跟肉异常相似，它就是脑髓。入口即化，带着淡淡的鲜味。对我个人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊呜了。
在美味烤鸭的一阵阵强烈猛攻下，我完完全全地丧失了抵抗力。在米饭还没烧好之前，我就已经把烤鸭消灭了一大半。烤鸭配上白米饭的话，不用说那肯定也是特别地香啊。白米饭可以衬托所有食物的精髓。
希望下次我还能吃到这样美味的烤鸭啊！
烤鸭的作文7
游玩了故宫，肚子已经咕咕儿叫了，刚好前面就是一家炸酱面馆，我们欢呼着跑了进去。服务员把我们带到二楼，在一张木桌子前面坐下来。
点完了菜，好像故意吊我们胃口似的，等了许久后，服务员才端上一碗炸酱面。只见炸酱面有黄瓜、肉酱等，颜色鲜艳。我拿了一瓶醋，往里面倒了起来。然后拌了拌，便开始吃起来。先将黄瓜丝蘸着肉酱配面吃，这样还比较好吃。
终于等来了著名的北京烤鸭！不过是一片一片的，要先拿一片面皮配上葱、黄瓜等佐料，让后将一片片的烤鸭蘸一种味道怪怪的酱，然后放进面皮包起来，一口一口咬起来，“巴咂巴咂”响。
一股香味扑鼻而来，虽然是在口中，但仍然闻得到香味，使劳累了一天所造成的饥饿感驱逐了出去，那种味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好处。
皮脆肉嫩的烤鸭虽然吃原味不怎么样，但蘸上酱以后便很好吃了！再加上黄瓜、葱，简直是绝配！
走出了店子，仍然怀念店里的烤鸭、炸酱面，是那么的好吃，把我的饥饿感全部清除了，肚皮圆滚滚的，很饱，谁叫那么好吃呢！
烤鸭的作文8
爸爸出去买菜，我在家里看书。
看着看着，忽然闻到一股浓烈的香味。我疑惑地抬起头，正在四处寻找时，看到爸爸微笑着回来了。他兴奋地把一个包装袋递给我，然后把菜送进厨房。
啊，香味就在这里！我高兴地打开了包装袋，看到里面是一只泛着金黄光芒的烤鸭，切成了一块块，整齐地排列着。我感觉我的心都被这香气填满了。
我狠狠地吸了一口这诱人的香味，赶紧拿出一个小碟子，倒满番茄酱，拿出一块金黄喷香的鸭肉，蘸上番茄酱，轻轻地放入口中，咬下去。
嘎吱——一种薯片被咬碎了的声音回响在我的耳边，一种难以言说的香味溢满口腔。狠狠地再咬一口，喷香，味美，肉嫩，啊！我感觉我要飞上天了。
有一种吃到人间极品的感觉，真是应了电视广告上的一句话：根本停不下来。
吃完一塊鸭肉，正在回味间，猛然看见爸爸妈妈坐在旁边，笑眯眯地欣赏着我的吃技表演，眼里满是慈祥的喜悦，脸上满是亲切的笑容。
我立马把爸爸妈妈拉到桌子边，大声地说：“大家一起吃才更有味道！”
爸爸妈妈微笑地看着我，异口同声地说：“你吃就行了！爸爸妈妈看着你吃。”我赶紧放下手中的鸭肉，着急道：“那怎么行？我们是一家人，要有福同享。”
我拿起两块鸭肉，蘸上番茄酱，一手一块，送到他们嘴边。他们一愣，慈祥的眼神里多了几丝欣慰。爸爸张开嘴，咬住，慢慢咀嚼着，品味着口中的香气，一副陶醉状。妈妈小口小口地咬着，好像在品尝着世界上最珍贵的食品。
妈妈一手掏出纸巾，一手揽过我，轻轻地擦去我嘴角的油迹，脸上闪着慈祥的光芒，和蔼地说道：“呵呵，我们的女儿长大了！”
我依偎在妈妈的怀里，深深地吮吸着这甜美的香味、温馨的香味。
烤鸭的作文9
北京烤鸭，顾名思义，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鸭。
中午放学回家，一进门，我就闻到烤鸭的诱人香气了，忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时，爸爸妈妈咯咯的笑了起来：“孩子，北京烤鸭可不是这样吃的呀！让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上，然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上，再配上爽口的黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱，裹成一个鸭肉卷，塞进了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味极了。按照妈妈的方法，我照样子操作一番，吃了一个又一个，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鸭呢。
这北京烤鸭果然名不虚传，传说中北京烤鸭的来历说法不一，有的说起源于元朝，也有人说源于明朝，经过人们的喂养，一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭，而烤制的方法也逐渐改良，成为一道享誉世界的名菜。
如果我有机会去到北京，一定要尝尝正宗的北京烤鸭。
烤鸭的作文10
今天，老妈带我去菜场买北京片皮烤鸭。一只只烤好的油光铮亮的鸭子像仪仗队一样整齐地挂在橱窗里，我挑选了一只。只见卖烤鸭的'阿姨把烤好的鸭子剁成两半，先熟练地把鸭骨头剔除放在饭盒里，撒上胡椒粉，再把肉切成一片一片的，也整齐地码放在快餐盒里。切好后，妈妈说，酱来五包，饼来三包，大葱两包。卖烤鸭的阿姨听了嘴巴张得像河马一样大。又等了一会儿，烤鸭终于包装好了，回到家里，我迫不及待地拿出饼，用筷子夹起一片鸭肉蘸了蘸酱，包在饼里卷起来，一口塞进嘴里，酱汁从薄饼缝里喷射出来，我嘴里所有的味蕾都得到了满足，实在是说不出来的好吃！我吃了一个又一个，一眨眼，一盒鸭肉就见底了。
妈妈跟我说：“正宗的北京全聚德烤鸭就更好吃了！还吸引了很多老外，还是我们中国对外的一张名片呢。”
我做梦都想能早点吃上正宗的北京全聚德烤鸭。
烤鸭的作文11
今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是好吃看得见!
终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：我不爱吃，你吃吧!哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗?我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：我要给我的宝贝吃!哦，怎么他们这样?
看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊!我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：我们女儿长大了!
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
烤鸭的作文12
今天，因为我和妈妈有在先之约，所以中午我们就直奔烤鸭店。
在路上，我和哥哥兴奋不已，总是缠着妈妈问：“快到了吧？”到了通天街“阿香北京烤鸭店”，我老远儿就闻到了烤鸭的香味。我垂涎三尺，眼前浮现出一只诱人的大烤鸭在向我招手。
我们走了进去，店员很快给我们称好了一只烤鸭，动作麻利的装进袋子里递给我们。我们欣喜万分，急忙上了爸爸的摩托车，飞驰而去。
回到家，我们打开袋子，哇！只见一只外焦里嫩的烤鸭正躺在我们眼前。我迫不及待地用小饼卷上鸭肉，蘸上酱，啊呜一口吃掉了一半。真好吃！我吃完一个后，发现哥哥已经开始吃第二个了。我急忙卷上第二个小饼，大块朵颐的吃了起来。这么香的烤鸭，连平日不爱吃烤鸭的爸爸，今天也破例吃了三个呢！
一眨眼工夫，大半只烤鸭已经被我和哥哥猛烈地“攻势”给消灭掉了。我还想再吃，没想被老妈制止了。我只好无可奈何的打着饱嗝对妈妈说：“老妈，请你快把烤鸭收起来！不然，我一闻到香味就想吃！”
说实话，到现在为止，烤鸭的香味儿还在我的嘴巴里回味无穷呢！
烤鸭的作文13
今天，我去吃北京烤鸭，我们去那的时候，我觉得（那的）环境好好，门口还有一只（可爱的）小鸭子。服务员阿姨对我们态度非常好。爸爸给我们点了烤鸭，我尝了尝，味道非常好，好香呢。在北京吃烤鸭和在濮阳吃的可不一样啊，它不是象平常一样，给你端上来一大盘，自己卷起来吃，而是先把精华的部分在你面前帮你切出来，让你蘸着酱吃，服务员叔叔当着我的面切时，看的我的口水都快流出来了。
终于切好了，端上来了，我说：“终于可以好好大吃一顿鸭子了。”我吃到嘴里感觉油油的、香香的、脆脆的特别好吃。阿姨说如果喜欢还可以免费喝鸭汤，我们就要了一份。（我尝了尝）哦，鸭汤好难喝，淡淡的味。阿姨说可以加些糖，我加了些糖，好喝多了。如果你吃不完，还可以打包，他们会帮你把吃不完的（鸭架）放点盐，再炸一炸帮你打好包，你就可以带走了。因为妈妈没有来，所以我就让爸爸打包给妈妈带回去一些，妈妈说真好吃。
烤鸭的作文14
我的老家在宜良一个小山村里，那里名叫耿家营，我们那儿的烤鸭是全村人最爱！刚出炉的鸭子，皮上冒着小泡，发出“嘶嘶”声，火红的皮粘在肉上，微微泛红的鸭肉夹在其间，真是令人垂涎三尺。
烤鸭的做法很简单：先把毛褪干净，用铁制的叉子把鸭子穿上，架在火上翻面烤，等把鸭子皮烤脆，鸭肉烤熟后，把它连皮带肉均匀切好，还原成原来的样子放入盘中。喜欢吃重口味的客人还可以抹上一些秘制鸭酱，一盘色香味俱全的烤鸭就做成了。
吃烤鸭时别有风趣。用筷子夹一块带皮的鸭肉，一股香味扑鼻而来，先把皮咬下，香味伴着香油在口中滑动，然后吞下，香气弥漫在胃中，给人一种贪婪的独占欲望。接着开始吃鸭肉了，把鸭肉在酱中浸泡一会儿，一口咬下，鸭肉和酱在口中混合，嫩肉在牙齿间咀嚼，非常有弹性。闭眼细细品味，酱中带点辣味加上鸭子的嫩香令人痴迷，真想永远停留在这个美妙的瞬间，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。从宴会上的正餐大菜，到街边的风味小吃，都是举不胜举。宜良烤鸭，我家乡的特色，你们是不是被说得心里痒痒了。心动不如行动，宜良烤鸭风味独特，色香味俱全，充满诱惑！
烤鸭的作文15
结束了天安门广场的游览，我们准备就去北京最有名的“全聚德”吃北京烤鸭。妈妈说到了北京一定要去“全聚德”尝吃烤鸭，那是最正宗。
据导游介绍，全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，回味不尽。吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
我们走进“全聚德”，看到大堂里坐着满满的人，一桌一桌的，他们正在吃得津津有味，看到他们的吃相，我恨不的马上就能吃上烤鸭。我们被按排在一个小厅里面，我们三个人叫了半只烤鸭，配的佐料是甜面酱加葱条。当我第一口吃到烤鸭时，感到口感真好，鸭皮金黄酥脆，鸭肉香嫩可口，唔！味道绝顶，不愧为中国“第一烤鸭”。
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