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鸡蛋壳的秘密作文

时间:2023-03-23 17:16:27 动物作文 我要投稿
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鸡蛋壳的秘密作文

  科学,在我们生活中随处可见,只要你拥有智慧的小脑筋和善于发现的眼睛,你就一定会找到科学的踪迹。

鸡蛋壳的秘密作文

  ——题记

  就在那天,科学来到了我身边。

  那一天,妈妈煮好了鸡蛋,我一看到美味的鸡蛋,就忍不住抓起鸡蛋,结果因为鸡蛋刚刚出炉,太烫了,手一松,鸡蛋落到了洗碗池里。洗碗池里的水是凉的。我把鸡蛋从水中拿出来,发现鸡蛋变凉了,便又把鸡蛋在水中泡了一会。过了一段时间,我拿出鸡蛋,开始剥皮,发现鸡蛋不但不烫了,而且皮非常好剥,不连皮带肉,一下子就剥完了。

  查阅了一些资料后,我发现这种现象跟热胀冷缩有关,不同的物质受热或冷的时候,伸缩的速度和幅度各不相同。鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的,他们的伸缩情况是不一样的。把滚烫的鸡蛋立即浸入水中,蛋壳温度降低,很快收缩,而蛋白仍然是原来的温度,还没有收缩,这时就有一小部分蛋白被蛋壳压挤到蛋的空头处。随后蛋白又因为温度降低而逐渐收缩,而这时蛋壳的收缩已经很缓慢了,这样就使蛋白与蛋壳脱离开来。因此剥起来就不会那么慢,也不会连壳带“肉”一起剥下来了。

  而在我们的生活中,也有许许多多冷张热缩的例子:乒乓球受到冲击而凹下去,这时可用开水烫一下,这样乒乓球就会恢复原状了。一瓶煮过的八宝粥瓶子上边会凸出。热馒头大而松软,冷了以后就缩小了点,而且变硬了。铺沥青马路时,隔一段路就会留有一些空隙,是为了防止夏天太阳暴晒下,沥青受热膨胀而使路面隆起……

  来吧!让我们一起动起智慧小脑筋,睁开善于发现的大眼睛探索奇异的科学吧!

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