饮食方案

时间：2021-10-12 18:03:58 方案我要投稿

饮食方案范文

　　为保障事情或工作顺利开展，通常会被要求事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编整理的饮食方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

饮食方案范文

　　饮食方案篇1

　　元旦第一天

　　【早餐】1片全麦吐司，1匙花生酱，半个葡萄柚。

　　【午餐】1片全麦吐司，1小听鲔鱼罐头。

　　【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹笋，1个小苹果。

　　元旦第二天

　　【早餐】1片全麦吐司，1个白煮蛋，半条香蕉。

　　【午餐】2片苏打饼干，1杯优酪乳。

　　【晚餐】2个热狗，1杯青花椰菜，半杯竹笋，半条香蕉。

　　元旦第三天

　　【早餐】1片苏打饼干，1片低卡吐司，1个小苹果。

　　【午餐】1片全麦吐司，1个白煮蛋。

　　【晚餐】1小听鲔鱼罐头，1杯花椰菜，半杯黄瓜，1杯竹笋，半条香蕉。

　　饮食方案篇2

　　饮食方案制定是否得当，直接决定着减肥瘦身的效果。在日常饮食上，减肥专家建议多摄取全谷类，如糙米、燕麦、全麦等。另外富含纤维质及果胶的寒天，含水量高的蒟蒻，和夏天常吃的爱玉、仙草冻等食物，都含丰富的水溶性纤维质，可以软化粪便，减缓便秘，都是不错的选择。

　　香蕉：含有丰富的膳食纤维、果寡糖，有利于肠道中有益菌的生长，当有益菌在繁殖时，会产生一些有机酸，能刺激肠道蠕动，改善便秘。

　　丝瓜：有降火气、清热利肠的功效，且含大量水分、纤维质及黏质液，是解除便秘与消暑的优良蔬菜。能有效吸脂减肥！

　　酸奶：可适度摄取含有丰富乳酸菌的乳制品，因为乳酸菌可以促进肠内有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就会减少，可减少毒素的产生，达到强化肠胃机能的功效，也可增加粪便的重量，净化肠内的环境。但需注意产品是否添加过多的糖分或添加物，以免增加身体的负担。

　　除了在饮食上要注意之外，养成良好规律的生活作息，睡眠充足，每天摄取1500﹣2000cc的水分，及规律的运动减肥习惯，才能全方位的预防便秘。

　　饮食方案篇3

　　脂肪粒、痤疮等代谢性的皮肤问题，困扰着很多人。在美国皮肤病调查学会年会上，美国某专家指出，遵循以下这套“清洁皮肤的饮食方案”，能远离痤疮等皮肤病的威胁。

　　1.少吃高糖食品

　　研究表明，高糖饮食会引发内分泌系统的一连串不良反应，促进痤疮生成。避免食用升糖指数超过70的食物，它们包括：白面包、椒盐饼干、薯片和垃圾食品。低糖食物包括：蔬菜、豆类和杂粮面包。

　　2.食用富含抗氧化剂的食物

　　维生素C和绿茶中含有的一些化合物能够减轻氧化应激反应，从而减轻痤疮的病情。服用含有欧米伽3脂肪酸的营养补剂或食用富含脂肪的鱼肉也能改善痤疮。番茄中含有的番茄红素具有抗炎效应，能改善肤质。

　　3.尝试食用益生菌

　　如果肠道内的细菌健康且繁盛生长，则有助于减轻痤疮病情;因此可以服用益生菌或喝酸奶。

　　饮食方案篇4

　　教学目标：

　　通过参观、调查柳州的饭店和酒楼，激发学生探究饮食文化的浓厚兴趣，增强学生对柳州饮食环境、饮食特色的了解，充分体验柳州的饮食文化；学习餐桌上的礼仪，增进学生对社会生活的联系；增强学生自主探究、动手实践和与人交往的能力；不断培养学生的创新意识。

　　教学重难点：

　　通过参观让学生了解柳州的饮食文化现状，并能联系到生活实际当中。

　　活动准备：

　　一份有效的参观计划、一份调查表格、参观准备工具如：照相机或摄像机、参观记录等、邀请家长参与活动

　　教学评价：

　　1.学生能否积极参与各项活动；

　　2.学生能否发挥团队精神，增强合作意识；

　　3.学生在活动过程中是否有获得体验及收获；

　　4.学生的活动评价是否合理；

　　5.成果展示是否有创意；

　　6.请接受参观活动的酒楼饭店负责人评价学生的活动；

　　7.请参与活动的家长评价孩子们的活动。

　　教学过程：

　　活动一、活动导入。

　　同学们在自己的妈妈那里学到了一些家常菜，都非常有特点；今天就让我们到饭店、酒楼去，看看他们的饮食文化又会是怎样的一番风景呢。

　　活动二、活动过程。

　　（1）制定参观计划。

　　1.想要深入了解饮食的文化，我们必须走进饭店酒楼进行参观才是最便捷的方法，那么同学们想通过参观了解哪些方面的饮食学问呢？

　　通过学生的回答进行总结归纳出以下几方面：

　　饮食环境、饮食用具、食物特色、饮食礼仪等。

　　2.我们可以去哪些酒楼饭店参观？为什么？

　　强调：可以从路途的远近、酒楼饭店的规模、可利用的一些资源等方面进行考虑。

　　3.参观前我们要进行哪些准备工作？要注意些什么？

　　结合以往经验，学生能快的归纳出：确定参观时间、参观地点的选择、参观时的人员分工、相关准备工作（例如：联络工作、参观记录表的设计等）、等

　　小结：为了保证参观活动的顺利进行，就让我们来设计一份参观计划吧！

　　4.学生自行完成参观计划的制定。

　　强调：分工时要结合个人特点，最好能调动家长的资源；广泛利用社会的资源；不同的小组最好选择不同的参观地点；参观内容的选择要结合参观对象的特点而有所偏重。

　　5.指导设计调查表。

　　师：同学们，想要顺利地进行调查活动，你们都知道哪些调查准备工作？

　　学生提出几个方面：有效的问题、调查对象、时间、地点的确定

　　教师具体指导：

　　首先要选择调查的形式：调查表和问卷调查；

　　其次，提出的问题要围绕自己研究的目的，层次分明，不能超出被调查者的知识、能力范围；

　　其次，问题的数量要适当，要提供足够的空间以便于填写答案；(调查问卷的还要填写填表人的.情况)

　　最后，调查结束后，要及时对自己调查的结果进行整理和分析，以便检查自己是否达到调查目的，解决了自己的实际问题。

　　6.展示参观计划及调查表。

　　各小组展示自己的参观计划，进行集体评价，并完善计划及各小组的调查表。

　　通过展示，学生的计划得到了完善，更有利于指导学生实践活动的开展。

　　（2）实施参观活动。

　　1.检查准备工的情况，及时修正不完善的事情。

　　2.邀请家长和指导老师共同进行参观活动，强调：参观过程中要注意文明礼貌，树立学校形象；结合分工各尽其责。

　　3.参观时不仅要完成计划好的每项参观调查任务，还要抓好重点进行记录，让自己小组的参观活动更有特点。

　　4.学习餐巾花的制作（注意：不同的酒楼饭店可能有着不同的折叠方法，不要紧，这在后面的成果展示上才更能体现酒楼饭店的巧思。）。

　　5.留意观察就餐顾客饮食礼仪，针对发现的现象就地进行采访，了解正确的饮食礼仪，能让孩子们引以为戒并进行推广。

　　6.请参观对象及参与活动的家长给自己小组的参观活动进行评价。

　　7.布置：参观活动结束后，请每位同学都能回家把自己的收获和体验写一写，以便下各环节的交流。

　　（3）活动总结评价。

　　1.展示各小组的参观记录，交流总结：各饭店酒楼的不同特点及巧思妙想、一些需要注意的饮食礼仪、参观过程中小组团队的表现、小结参观中出现的或存在的问题，以及在今后活动中如何改进想法等。

　　2.小组出示参观对象及家长的评价，并进行自评。（用两到三句话进行评价，并自评等级：A、B、C、D）

　　3.结合每个小组汇报交流的情况，其他每个小组给予评价。（要求公平公正的看待别人的努力，针对不足可以提出有建设性的意见或建议）

　　4.教师现场给予评价，肯定学生的成绩，相机给与意见或建议。

　　（4）成果展示。

　　1.友谊比赛：根据饭店酒楼的不同，折餐巾花的方法就不同，比比谁折的餐巾花最好看。

　　要求：每组挑选出一位选手参赛，在规定的时间里完成比赛，看看哪位选手折得又快又好，评出：心灵手巧奖、巧思奖、创意奖各一名。

　　点拨：也可以在学习折叠的过程中进行创新。

　　2.建议大比拼：创设几个需要就餐的情景，让学生结合自己对酒楼饭店了解、以及顾客的需求来给别人提供就餐地点的建议，并说明理由。

　　看看谁的建议最合理并有创意。

　　活动三：活动延伸。

　　通过参观，同学们知道了该去哪吃、该怎样吃才文明！可是我们应该什么时候吃些什么呢？怎样吃才科学？这可也是一门学问呢！下次就让我们一起去探讨一下科学饮食的学问吧！

　　饮食方案篇5

　　餐饮科、稽查大队并各中队：

　　20xx年度中高考开考在即。为切实做好今年中高考期间餐饮食品安全工作，确保考生、教师及考务人员用餐安全和中高考的顺利进行，防控食物中毒事件发生，特制定本方案。

　　一、工作原则和目标

　　坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则，通过专项检查，进一步提高中高考餐饮服务单位的食品安全意识，严格落实餐饮服务单位主体责任，完善实施食品安全管理制度，规范食品加工制作过程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生，确保中高考期间餐饮食品安全。

　　二、时间安排

　　20xx年5月27日至6月18日。

　　三、监督检查对象

　　检查对象为20xx年中高考学校食堂，考生、教师和考务人员就餐单位，学校周边餐饮服务单位。

　　四、组织领导

　　局成立县20xx年中高考期间餐饮食品安全保障工作领导小组。

　　五、任务和措施

　　（一）动员部署。制定《县20xx年中高考期间餐饮食品安全专项检查工作方案》，与教体局联合组织召开20xx年中高考餐饮食品安全保障工作会议，对中高考餐饮食品安全保障工作进行部署。

　　（二）制订应急预案。制订《中高考期间食物中毒应急预案》，一旦发生食物中毒事件，必须立即按照《中高考期间食物中毒应急预案》的规定迅速应对处置。

　　（三）开展考前餐饮安全全面检查

　　1.餐饮科、各中队要会同教体局、辖区镇（街道、开发区）在中高考前对责任片区的学校食堂，中高考供餐单位和学校周边餐饮服务单位开展全面检查，重点检查餐饮服务许可资质、环境卫生、从业人员健康证明和培训教育，食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。对每家被查单位要制作现场检查笔录，对检查发现的餐饮食品安全问题，特别是薄弱环节和突出问题，要出具监督意见书或责令改正通知书限期整改，并跟踪督促整改到位，对未整改或整改不到位的要依法查处。

　　2.对学校食堂与供餐单位制订的食谱（菜单）进行审查备案。所供应食品必须符合食品安全法的有关规定，不得供应《中高考餐饮服务单位禁用食品及原料》。对不符合要求的，通知学校食堂与供餐单位立即改正。经审查符合要求的食谱（菜单）由审查人员与学校或供餐单位相应负责人共同签字、一式两份，学校或供餐单位与监管部门各存一份。

　　落实签订《中高考餐饮服务食品安全承诺书》（见附件2）。

　　（四）考试期间实行驻点监督。中高考期间，对考生、教师和考务人员提供就餐的学校（食堂）和餐饮单位派员进驻，实行全程监督。驻点人员安排见附件3。

　　六、驻点监督工作要点

　　1、检查供应的食品，实时检查供餐食品是否按确认的食谱供应。

　　2、检查从业人员健康状况、个人卫生与晨检情况。

　　3、检查食品及原料进货情况。食品采购专人负责，严格落实食品采购索证登记验收制度，禁止采购不符合卫生要求的食品原辅料。

　　4、检查食品加工制作过程，对供应的食品原料验收、预处理、半成品、成品加工制作过程进行现场监督。要强调烧熟煮透，严格食品制作与供餐的间隔时间，严防交叉污染。

　　5、检查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保洁情况，查验消毒记录。

　　6、驻点人员要充分利用快检设备，定期、不定期地对食品原辅料、餐饮具等开展快检，及时排查和发现食品安全隐患，并予以处置。

　　7、检查留样情况。所有食品成品均需留样，使用专用留样冰箱和容器，每个品种留样至少100克，在0—10℃条件下保存48小时以上，留样冰箱要求上锁，作好留样记录。

　　8、督促供餐单位做好环境卫生，对加工场所与库房及时进行清理，禁止灭鼠、灭蟑、灭蝇等化学药品以及亚硝酸盐等有毒有害物品进入食品加工操作区域，保证环境整洁、有序、安全。

　　9、督促供餐单位加强食品安全防范，禁止非食品从业人员进入食品加工区。