超市经营方案

时间：2023-03-25 10:19:55 方案我要投稿

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超市经营方案

　　为了确定工作或事情顺利开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案属于计划类文书的一种。方案要怎么制定呢？下面是小编精心整理的超市经营方案，欢迎大家分享。

超市经营方案

超市经营方案1

　　生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：

　　一、生鲜组合建议：

　　根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（1月份和11月份）注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

　　生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

　　1、主要商品

　　海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

　　蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

　　水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2、商品配置

　　果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定

　　鱼类：用各种各样的`鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

　　肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

　　对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

　　二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：

　　1、生鲜试吃流程

　　适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

　　试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

　　检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；

　　试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。

　　收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

　　试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；

　　试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。

　　生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；

　　试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；

　　试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

　　2、消费者试吃：

　　可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。

　　三、新鲜度和价格的控制：

　　一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。

　　1、低价形象的树立：

　　可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：

　　（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋

　　（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的

　　（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

　　2、新鲜度与损耗的控制：

　　因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：

　　例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。

　　以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅，提出更多更详细更好的方案，再一起决定11月份生鲜节的具体活动方案。

超市经营方案2

　　顺应社会发展和变化的趋势，让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。实现管理者与经营者的利益和目标一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为南宁农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜!农贸市场除参照当地现有的农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的“四统一”，即统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规范识别，统一规章、民主监督。

　　一、市场管理

　　1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则遵守商业道德。

　　2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理办公室办理有关手续。

　　3、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊严禁出售干货如木耳、油面筋、花生米等

　　4、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的`活动违者将移交有关部门处理。

　　5、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。

　　6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。

　　7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方终止合同，承租方自愿无条件服从。市场管理方剩余期间的租金退给承租方承租方不再作其他要求和补偿。

　　二、食品安全管理

　　1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。

　　2、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场所有权采取禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。

　　3、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生许可证和营业执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特殊规定的必须持有有关部门许可证照做到证照齐全亮照经营。

　　4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场所有权对不合格食品进行暂存、销毁情节严重者收回摊位门市房剩余租金不退。

　　三、卫生管理

　　1、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门前三包实行垃圾装袋或桶状发现门前、摊位前脏、乱、差除当即责令其清除外并有权收取违约金10-100元从押金中扣除场内环卫人员负责垃圾的清运。

　　2、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

　　四、治安消防管理

　　1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等情节严重的除移交有关部门处理外市场所有权收回摊位门市房剩余租金不退。

　　2、市场经营业户应服从管理遵守市场规章制度不得无理取闹、打骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作违者移交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后方准营业。若在保证期一年内再次违反市场所有权收回摊位门市房所交保证金和剩余租金不退。

　　3、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等违者予以停电没收电器设施。

　　4、市场内人人有参与救火救灾的义务一旦发生火情应立即拨打火警电话119。对违反以上规定的经营者视情节分别给予10-3000元罚款、没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等处罚情节严重者移交司法部门处理。对于收到市场管理办公室的不同处罚一年累计超过三次的经营户将清除出市场且在下一年市场招租中不予以登记不允许进入市场经营。

超市经营方案3

　　超市经营，除了供货渠道定位、价格策略、库存控制、市场特色、营销策划、营销服务外，很重要一点是开业策划。这家超市巧借戏曲节、婚庆活动、情人节，送春联，献玫瑰，不仅比降价、打折手法来的高雅，而且赢得消费者的口碑，财源滚滚来。

　　农历xx年11月，公元xx年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声，我又应香港某电视台之邀，为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词，在此期间经好友董健介绍，我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。

　　阎总是上饶商界了不起的人物，为上饶商界发展屡建奇功，他的名字我早有耳闻，在商贸集团接待室，阎总单刀直入地对我说："久闻大名，这次想请您出马，您千万别推辞，我们正在筹办一个超市项目，是和上海联华超市携手连锁经营。"

　　机遇属于有准备的人

　　为商场做策划的机会不多，特别是零售业，利润薄，以量为利，推广经费不多，心有余而力不足。前几年，倒是做过"国贸大厦"和"正大商厦"，都是从中途切入的，没有长期跟踪，从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来，上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。xx年后，零售连锁市场有了一个大的跳跃，基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入，将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述，上饶零售业"战国时代"已经到来!

　　在上饶，溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊，其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中，尝遍黄金码头的甜头，加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应，成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高，且忽视了休闲娱乐性，在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号，得益于周边市民的捧场，但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称"江西第一街"近千米的抗建路，控制着步行街的超市顾客，在零售业界占有重要的位置，其与"上海一百"的合作发挥着极大的`优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市，则明显走了更多的弯路，自开业之日起，它便以"快乐老家引领时尚"作为经营宗旨，但终因无自身特色且创新意识不足，让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市，由于渠道不畅，苦苦挣扎至今，终于痛下决心，走多元化道路，但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后，走上了以家用电器为主的大型家电超市，以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦，坐落于解放路，统领解放路的零售市场，个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座，但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场，难以吸引高收入者以及大量购物的市民，削弱了其王者风范。

　　三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶，与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手，打造出上饶规模最大的超市，一石激起千层浪，零售市场如同一次正在召开的"盛大宴会"，各巨头们纷纷"煮酒论英雄"，毋庸置疑，接下来将会演绎多少血雨腥风的故事，我说。

　　"您分析得太对了!"阎总站起身来，"隔壁会议室正在召开公司中层干部会议，您能否赏光为我们超市的中层干部讲讲课，这对于我们也是个难得的机会，再说您也是营销策划协会会长，该不会推辞吧!"

　　没想到阎总会提出这种邀请，一点准备都没有，不知道阎总是不是在考我？我说，"行！就算班门弄斧"。

　　来到会议室，简单介绍之后，面对三十多双眼睛，我就"零售商业竞争特点及运作原则"这一主题谈了我的看法：

　　供货渠道定位

　　市场上的品牌数不胜数，每个品牌根据不同的市场分割，种类繁多，国内外大型零售业的原则为"20/80"法则，即80％的销售来自于20％的商品，商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名，累计前80％市场份额的品类就是应选择的，这类品种大约占总品种的20％，但都覆盖80％的市场销售份额，如此可降低库存的平均水平。

　　价格策略定位

　　选择好企业的目标市场以及商品档次定位后，对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的"价格天天公平"，特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价，调查研究表明，70％的消费者在超市的采购决定是在现场做出的，而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆，这部分商品称为敏感性商品，(约占产品总数的10％左右)，所以不同的商品应加不同的毛利，超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象，既维持了利润又树立了廉价形象，因为消费者对90％的商品价格并不敏感。

　　库存控制策略

　　库存控制也是超市成败的关键之一，有效地降低库存，合理地利用库存可增加超市的现金流，间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争，详细记录进货销货数据，计算库存及平均销量(每月、每日、每时)安排最佳进货时间及进货量，采用电脑操作，提高效率，降低成本。

超市经营方案4

　　一、目的

　　把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销苏泊汤产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。

　　二、市场调查

　　（1）针对在校大学生进行了调查。

　　（2）对上班一族、打工一族进行了调查。

　　（4）火车站、汽车站对旅客进行了调查。

　　三、市场细分

　　四、具体内容

　　1、活动主题：纯纯苏泊汤，款款校园情

　　2、销售地点：生活广场

　　3、活动时间：中午11点～1点

　　4、基础准备工作：

超市经营方案5

　　一、活动主题

　　五一大促销

　　二、活动内容

　　(一)深呼吸海的味道

　　在xx月xx日到xx月xx日期间，凡在某超市各分店购物满xx元的.顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运海南四日游的名额，到海南天涯海角去感受“海的味道”

　　特等奖2名

　　(xx个店共xx名)各奖海南四日游名额一个

　　一等奖xx名(xx个店共xx名)各奖美的吸尘器一个

　　二等奖xx名(xx个店共xx名)各奖立邦电饭煲一个

　　鼓励奖xx名(xx个店共xx名)各奖柯达胶卷一卷

　　(二)服装打折自己做主

　　在xx月xx日到xx月xx日期间，凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。

　　活动期间还将有服装秀和服装限时抢购活动。

　　服装限时抢购活动，每天举行两次，最低达到2折。

　　(三)五一惊喜三重奏

　　一重奏：全城至低(各种商品价格全城至低，便宜至极)

　　二重奏：二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈

　　xx月xx日至xx月xx日期间，所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。

　　三重奏：开心购物幸运有您

　　5月1日至7日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动，奖品丰富，永不落空。奖品有：精美盒纸、一公斤大米、500ML食用调和油。

　　(四)超市“五一”部分特价商品

　　五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(本次活动最终解释权归某超市所有)

超市经营方案6

　　一、活动目的

　　通过生鲜购物节的系列活动，促进xxx店的整体销售能力，提高销售业绩。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日——20xx年x月x日，分三个阶段进行。

　　三、活动主题

　　XXX生鲜购物节

　　四、活动广告语

　　xxx生鲜购物节生鲜真新鲜，日子越过越新鲜！

　　新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠

　　五、活动宣传：

　　1.海报宣传：主题：xxx生鲜购物节

　　2.环境布置：

　　a场外升空气球x个，气球条幅用广告语。

　　b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。

　　c入口处悬挂条幅，内容为生鲜购物节广告语。

　　d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。

　　e卖场内外用广播、喇叭宣传。

　　六、促销活动内容：

　　1.活动主题：

　　xxx生鲜特价周

　　活动时间：

　　20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　a.活动内容：

　　活动期间，选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等xx—xx个商品进行特价销售，其间x—x个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号，并用喇叭叫卖。

　　b.活动内容：

　　加一元多一件。凡活动期间，一次性购生鲜满元，凭电脑小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。

　　2.活动主题：

　　xx百禽宴

　　活动时间：

　　20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　a.活动内容：

　　活动期间，主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价，场外制作一幅xx百禽宴广告。

　　b.活动内容：

　　凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10：00和下午16：00各进行一场，比计时。每场x人，每天x人，香香喷喷好吃，心动不如行动，先报名先获奖，额满为止。

　　一等奖1名奖x只鸡，

　　二等奖1名奖x只鸡。

　　c.活动内容：

　　“八仙过海，各显神通”——抓鱼比赛。x月x日，当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。

　　当天上午11：00—11：30和下午x：00—x：30各进行一场，限时30秒，抓住越多袋回报越多，快快行动。

　　3.活动主题：

　　生鲜购物大回报

　　活动时间：

　　20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　a.活动内容：

　　活动期间，购生鲜商品满元可获礼品一份，满元可获礼品两份，以此类推。

　　每天限500份。快快行动，快快收礼，快快好心情。

　　b.活动内容：

　　活动期间，购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张，满元即可获抽奖劵两张，以此类推。

　　参加“快乐周末”大抽奖活动。

　　抽奖时间：

　　20xx年x月x日。

　　特等奖1名奖xx元奖品一份

　　一等奖3名奖xx元奖品一份

　　二等奖5名奖xx元奖品一份

　　三等奖30名奖xx元奖品一份

　　七、活动费用

　　1.海报：x元

　　2.升空气球：x元

　　3.大条幅：x元

　　企划用材料：x元

　　5.奖品：x元

　　合计：x元

　　八、活动操作：

　　1.活动总指挥：

　　2.企划部：负责活动宣传、实施与跟踪。

　　3.生鲜部负责现场布置宣传工作。

　　所有活动的.最终解释权属xxx超市，如遇不可抗因素，本超市拥有终止活动的权力

超市经营方案7

　　一、筹建校园超市的目的

　　1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。

　　2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验田。

　　3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务。

　　二、筹建校园超市的总体规划

　　1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。

　　2、经营目标。“四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。

　　3、运作模式。完全采取市场化运作方式。在我院领导的大力支持、经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。

　　4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。

　　5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特色。

　　三、具体操作过程

　　1、积极筹备，成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建领导小组。

　　2、在超市筹建领导小组的指导、协调下，成立以学生为主体的发起小组，具体负责以下工作：股份认购为主的资金筹集工作；超市经营管理人员的招聘选拔工作，主要从经济管理系的市场营销（超市经营与管理方向）、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘；制定校园超市章程。

　　3、由发起小组组织召开股东会，选举董事、董事长，组成以学生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。

　　4、董事会对股东会负责，行使下列职能：聘任超市经理（可由董事长兼任），根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等；制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负责超市的日常经营管理。

　　5、在系领导老师的.指导下，聘请信誉好的大型超市管理人员对经理、副经理、理货员、收银员等进行短期的业务培训，并组织以上人员到大型超市进行现场观摩、学习，为正式上岗打好基础。

　　6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。

　　7.本着物美价廉、货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。

　　8.搞好开业前的其他各项准备工作。

超市经营方案8

　　一、活动目的：

　　中秋节的活动已经结束，由于人们在节日期间走亲串友，家中的礼品类商品比较充足，因此在国庆节期间，我超市的销售思路应在日常消费品上，因此我们在十一期间，可以再次组织，“超低商品、重拳出击”，推出十一超低商品的抢购大潮，再次吸引人气，带动超市的人流及销售高峰。

　　二、活动主题：

　　精彩华诞，举国同庆

　　三、活动时间：

　　xx月xx日—xx月xx日

　　四、活动内容：

　　1、国庆节里乐无边，精彩大戏随您看

　　xx日活动期间，在xx西门口，xx为您在xx邀请来了精彩的文艺演出，高雅的演出风格，多种多样的文艺形式，让您在国庆节里大饱眼福！

　　2、我是中国人，国旗大派送：

　　国庆节当天，凡在我超市二楼一次性购物满xx元，即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。（限xx面，送完为止）

　　3、秋装上市，名品服饰展示会

　　10月1日起，三楼时尚服饰馆，名品秋装隆重上市，休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场，上百款服饰总有一款适合您的'品位，敬请光临锦上花秋装展示会。

　　4、名品夏装、换季打折，超低特价、最后清仓

　　活动时间：10月1日——7日（7天）

　　10月1日起，在xx广场举办三楼名品男女夏装，换季打折活动，超低的价位，让您心动到家，带上您的家人，到锦上花西门名品服饰特卖场来淘宝吧！

　　由百货部安排三四楼各专柜，有出外卖的，统一安排处理。

　　5、国庆七天，欢乐实惠颂：

　　国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。

　　除了菜价外，出惊爆价的部门依次为：二楼食品、酒饮、洗化、百货、针织、食品，酒饮。

　　选择商品时，根据xx的近期活动，要有针对性的选择商品，原则上为平毛利。

　　情况特殊可作负毛利。一定要在活动，期间作出清早买菜老太太满场飞奔的情况

　　6、购物有奖刮刮乐，惊喜大奖乐翻天：

　　在10月1—5日，凡在我商场二楼一次性购物满xx元，或是在一三四楼一次性购物满xx元，即可凭购物小票参加国庆刮刮乐活动，获得刮奖卡一张，刮开涂层，便可获得对应奖品：

　　一等奖：xx；

　　二等奖：xx；

　　三等奖：xx；

　　参与奖：xx。

　　100%中奖！

　　国庆节，逛商场，顺便还能拿大奖！

　　7、黄金周，结婚季、浪漫而甜蜜！

　　曾经，因为那次的怦然心动，如今，我要对你实现我的承诺，那就是，给我一个机会，让我一生一世对你好！亲爱的，我们结婚吧！让锦上花和紫梦为我们共同见证，天长地久，此情不渝！

　　凡是在黄金周期间结婚的新人，且在我超市一次性购物满xx元以上，即可获赠xx县xx婚纱摄影名店提供的xx寸免费艺术照一张。

　　8、您来购物我送礼：

　　凡在10月6—7日在我超市二楼一次性购物满xx元，或是在一三四楼一次性购物满xx元的顾客朋友，凭小票即可到服务台领取xx。（小票不拆分不累计，每张小票限领一个单品）

　　五、广告宣传：

　　通过各类媒介做好活动推广的宣传。

超市经营方案9

　　一、活动意义

　　为了不断提高学生的生活和实践能力，提高学生的环保意识和节约意识，促进学生的全面发展，在学校艺术周期间，在总结前几年的xxx校园小超市xxx活动的经验的基础上，举办E五小第六届xxx校园小超市xxx活动。通过xxx校园小超市xxx的模式让学生实践体验营业员、顾客等不同社会角色，增强学生的社会适应能力，培养学生的交往能力，提升学生的自我管理能力，增强学生的'市场意识。

　　二、活动组织形式：各班设摊位交易

　　三、交易内容：（各班不许经营与自己年级无关的商品，如：三、四、五年级不许经营六年级特卖如棒冰之类的冷饮。）

　　三年级：玩具总动员

　　四年级：水果一条街

　　五年级：小吃大串烧

　　六年级：冷饮大热卖

　　四、活动主题：实践体验、环保生活、奉献爱心

　　五、活动时间：6月1日上午

　　六、活动地点：学校大操场（场地由体育组统一划分，自己的场地卫生自己随时保洁，而不是结束了统一打扫。）

　　七、活动安排：

　　1．发放通知，做好宣传--丑小鸭电视专门播出一期节目，以丰富的形式（如：小品、相声、块板）强调卫生与文明。

　　2．5月12日前3-6年级各班做好宣传发动工作

　　3．5月23日前3-6年级各班做好交易物品的征集工作，并做好物品的整理和分类，并登记做好提供人姓名，物品的编号、价格。

　　4．6月1日上午8：30之前3-6年级各班各设立摊位一个，摊位自行布置（可以根据本班的特色，开办特色店，包括店名和布置格局），每个摊位设销售员3-5名（分工）；吸引顾客的光顾，进行交易活动。

　　5．销售完物品后，各班做好整理、总结，并及时将钱由班委和全班的讨论做合理的安排（学校决定各班将盈利的30%作为爱心基金上交学校xxx红领巾爱心基金xxx），做到账目两清，各班将本班销售点的销售情况上报到少先队大队部，大队部则根据各销售点的销售业绩、摊位的布置和销售人员的服务态度，评出xxx实践体验活动优胜班级xxx若干个。

　　八、活动注意事项：

　　1．各年级的场地布置要突出本卖场的特色，可以适当制作一些醒目的横幅等。

　　2．各班制订5到7人负责场地卫生，每个班要自备垃圾桶，并及时清理。班主任教育好逛超市的学生，做文明小顾客，大队干部负责检查学生的卫生情况，发现乱扔垃圾的将扣分。

　　3．活动进行时，大队部和值周班级的工作人员（总计20人），在全场对随手扔垃圾的进行检查扣分，活动结束后大队部将对各个场地进行检查，场地内的桌椅和物品有无放回原处，保洁工作是否做到彻底。本次检查结果将做作为xxx文明班级xxx评比的一个依据。

　　4．为了让活动更有意义，学校决定各班将盈利的30%作为爱心基金上交学校xxx红领巾爱心基金xxx，结束后将公布各班上交的数目。

超市经营方案10

　　促销时间：9月28日——10月6日

　　商品要求：中秋月饼、礼篮组合、精品礼盒商品为主(详细由营运部规划组织)

　　（二）活动促销

　　☆全程促销活动：9月28日-10月12日

　　活动一、精彩换新装——同喜同庆

　　1．活动时间：活动期间内每天

　　2．活动主题：建议供应商活动时间建议形式备注

　　ａ）场内活动＿＿节庆假日商品免费试吃、厂家促销、洽谈各类供应商赞助、联合开展、以天为单位开展、赞助供应商商品特买、买一送一、现场试吃等；每天保证两家以上

　　ｂ）场外活动＿＿厂家场外促销活动、洽谈六家以上供应商、一家一天为单位、厂家场外活动、XX店老街店

　　ｃ）服装展示会＿＿二楼品牌服装展示会、二楼各服装专柜、9月28日上午，二楼各服装专柜品牌服装秀（企划部组织专业模特团，展示服装由二楼专柜提供）××店

　　３．活动说明：

　　ａ）A、B活动采购须以表格形式例出开业期间每天厂家活动在9月20日传企划部。

　　ｂ）服装展示会活动费用由相关服装专柜更平分,9月25日请采购将所有服装专柜资料传企划部。

　　五、促销活动

超市经营方案11

　　一、活动主题：

　　人间百善孝为先，九九重阳享健康

　　二、活动内容：

　　敬老、爱老孝心大比拼

　　三、活动时间：

　　10月11日一一15日

　　一楼超市：每天早上8：30-9：30、中午11：00--12：00、下午3：00—4：00轮流推出惊爆特价抢购活动;

　　负责人：xx

　　二楼服装：每天早上8：30-9：00 、中午11：00--12：00、下午4：00—4：30三个时段内指定区域的老年服装、鞋类正价商品，全部折火爆抢购;

　　负责人：xx

　　四、注意事项：

　　负责人要跟踪抢购商品的.变价、宣传和现场气氛营造;手工收银商品，要在抢购区域旁边加临时收银台;

　　五、费用预算:

　　1、超市类每天3个负毛利商品。

　　2、服装类预计论文联盟整理每天销售7万，3个时段销售占全天销售的40%，相当于全场折。

　　3、欢渡老人节购物送健康

　　负责人：xx

超市经营方案12

　　活动目的：

　　培养忠实顾客，提高顾客忠诚度，提高门店销售额，同时增加企亲各力，树立优良企业形象。

　　活动主题：

　　好邻居，好伙伴

　　活动安排：

　　A、“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”活动

　　B、“最忠诚的`客”活动

　　C、“最称心的礼”活动

　　附1：油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家这是一个长期的活动，主要以送货上门服务为主。活动期间在各门店用KT板制作出以“油盐柴米酱醋茶我们帮您送到家”的广告标语，主要是起到加深巩固的作用。

　　建议：超市各门店成立一个顾客服务部；顾客服务中心主要是有防损成员组成，如哪位顾客需要帮助可直接向顾客服务中心请求；(要求必须离我超市不超过1公里)

　　附2：“最称心的礼”活动“最称心的礼”活动是以顾客积累购物为主，只要顾客在活动期间购物达到一定数量我们超市将送出一份温馨的家庭日常用品。

超市经营方案13

　　一、营销目的

　　每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节。今年是6月8日(星期日)。端午节一方面是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶等，主要是满足人们xxx驱邪，消毒，避疫xxx的心理，另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛，因此，根据这一节日特点，特制定本促销方案，以求达到提升我司知名度和节日销售的目的。

　　二、快讯档期

　　6月1日—6月8日《端午节靓粽，购物满就送》

　　三、促销主题

　　1、端午节靓粽，购物满就送

　　2、xx猜靓粽，超级价格平

　　3、五月端午节，xx包粽赛

　　四、促销方式

　　一)商品促销

　　1、《端午节靓粽，购物满就送》活动

　　活动内容：凡五月端午当天，在xx各连锁超市一次性购物满38元，即可凭电脑小票到服务中心免费领取靓粽一只，每店限送200只，数量有限，送完即止。

　　2、商品陈列

　　1)采购部要求供应商或厂家(如三全凌，思念公司等)，制作促销粽子的小木屋或小龙舟，每店一个;(因为便于厂家的销售，我们又免费提供位置，合作是可行的'。)

　　2)促销期间，要求场外有地理条件的门店将小木屋或小龙舟放在场外进行促销;无地理条件的门店要求放在本店主通道或客流较集中的地方，以便促进节日卖场气氛和商品销售(由采购部联系洽谈)。

　　3)除小木屋或小龙舟促销之外，各店在促销期间，应在主通道摆放4-6个粽子堆头;

　　4)要求各店在促销期间利用冷柜，大面积陈列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放4-6个粽子堆头销售;

　　5)要求各店美工和管理干部员工发挥水平，进行创意陈列和气氛布置(如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案;

　　3、商品特卖

　　在促销期内，粽子和其节日相关商品(如黄酒，冷冻食品，饮料等食品，透明皂，沐浴液，杀虫水，蚊香等用品)均有特价销售。

　　二)活动促销

　　1、《xx猜靓粽，超级价格平》

　　1)活动时间：6月1日—8日

　　2)活动内容：凡在6月10日—15日促销时间内，在xx各连锁超市一次性购物满18元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。

　　3)活动方式

　　在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽籽，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜;商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节子下一步的销售立下口啤打下基矗

　　2、《五月端午节，xx包粽赛》

　　1)我司去年已经举行过，顾客凡响强烈，效果也不错，实施与否敬请公司领导定夺;

　　2)操作步骤：采购部洽谈粽子材料——材料到位——活动宣传——各店组织比赛;

　　3)参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。

　　五、相关宣传

　　1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传;

　　2、我司dm快讯宣传(分配数量见附件);dm快讯第一，二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如祖庙丽园，莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量)

　　3、场外海报和场内广播宣传。

　　六、相关支持

　　1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;

　　2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行包粽比赛;

　　3、采购部联系洽谈2200只粽子，举行射粽比赛;

超市经营方案14

　　阎总是上饶商界了不起的人物，为上饶商界发展屡建奇功，他的名字我早有耳闻，在商贸集团接待室，阎总单刀直入地对我说：xxx久闻大名，这次想请您出马，您千万别推辞，我们正在筹办一个超市项目，是和上海联华超市携手连锁经营。xxx

　　机遇属于有准备的人

　　为商场做策划的机会不多，特别是零售业，利润薄，以量为利，推广经费不多，心有余而力不足。前几年，倒是做过xxx国贸大厦xxx和xxx正大商厦xxx，都是从中途切入的，没有长期跟踪，从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来，上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。xx年后，零售连锁市场有了一个大的跳跃，基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入，将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述，上饶零售业xxx战国时代已经到来!

　　在上饶，溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊，其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中，尝遍黄金码头的甜头，加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应，成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高，且忽视了休闲娱乐性，在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号，得益于周边市民的捧场，但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称xxx江西第一街xxx千米的抗建路，控制着步行街的超市顾客，在零售业界占有重要的位置，其与xxx上海一百xxx的合作发挥着极大的优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市，则明显走了更多的弯路，自开业之日起，它便以xxx快乐老家引领时尚xxx作为经营宗旨，但终因无自身特色且创新意识不足，让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市，由于渠道不畅，苦苦挣扎至今，终于痛下决心，走多元化道路，但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后，走上了以家用电器为主的大型家电超市，以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦，坐落于解放路，统领解放路的零售市场，个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座，但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场，难以吸引高收入者以及大量购物的市民，削弱了其王者风范。

　　三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶，与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手，打造出上饶规模最大的超市，一石激起千层浪，零售市场如同一次正在召开的xxx盛大宴会xxx，各巨头们纷纷xxx煮酒论英雄xxx，毋庸置疑，接下来将会演绎多少血雨腥风的故事，我说。

　　xxx您分析得太对了!xxx阎总站起身来，xxx隔壁会议室正在召开公司中层干部会议，您能否赏光为我们超市的`中层干部讲讲课，这对于我们也是个难得的机会，再说您也是营销策划协会会长，该不会推辞吧!xxx

　　没想到阎总会提出这种邀请，一点准备都没有，不知道阎总是不是在考我？我说，xxx行！就算班门弄斧xxx。

　　来到会议室，简单介绍之后，面对三十多双眼睛，我就xxx零售商业竞争特点及运作原则xxx这一主题谈了我的看法：

　　供货渠道定位

　　市场上的品牌数不胜数，每个品牌根据不同的市场分割，种类繁多，国内外大型零售业的原则为xxx20/80xxx法则，即80％的销售来自于20％的商品，商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名，累计前80％市场份额的品类就是应选择的，这类品种大约占总品种的20％，但都覆盖80％的市场销售份额，如此可降低库存的平均水平。

　　价格策略定位

　　选择好企业的目标市场以及商品档次定位后，对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的xxx价格天天公平，特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价，调查研究表明，70％的消费者在超市的采购决定是在现场做出的，而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆，这部分商品称为敏感性商品，(约占产品总数的10％左右)，所以不同的商品应加不同的毛利，超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象，既维持了利润又树立了廉价形象，因为消费者对90％的商品价格并不敏感。

　　库存控制策略