技能大赛实施方案8篇
为有力保证事情或工作开展的水平质量，就不得不需要事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编精心整理的技能大赛实施方案，希望能够帮助到大家。
技能大赛实施方案1
各旅游（星级）饭店：
根据宜昌市旅游饭店协会《关于开展全市旅游饭店员工岗位练兵和服务技能大赛活动的通知》（宜旅饭协[20xx]1号）文件精神，现制定宜昌市第四届旅游饭店员工服务技能大赛实施方案。
一、比赛项目：
大赛分为一二星级、三四星级两个组别，一二星级组设总台综
合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。
二、比赛标准：
比赛标准由大赛组委会技术（裁判）组制定并在网上公开征求意见，定稿后编印成册，在选手正式报名时下发。
三、比赛裁判：
比赛裁判工作由大赛组委会技术（裁判）组负责。
四、参赛范围：
本次大赛要求全市所有星级饭店参加相应组别规定的全部项目的比赛，提倡其他宾馆饭店组队参加大赛。
五、参赛名额：
要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。
六、奖项设置：
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立选手个人单项奖，各取前十名，颁发荣誉证书，对前三名给予物质奖励。
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立饭店团体奖，各取前十名，颁发荣誉证书。计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分……、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。
大赛设立优秀组织奖若干名。
七、参赛费用：
经旅游饭店协会会长（扩大）会议研究，参赛费用150元/人，其中参加调酒项目的`选手另交100元酒水费用。参赛费用选手正式报名时交纳。
八、比赛地点：桃花岭饭店。
九、比赛具体日程安排：
1、大赛筹备及观摩会：20xx年7月15日下午14：00在桃花岭饭店举行大赛筹备动员会议及中西餐、客房操作观摩会，参加人员为各旅游饭店总经理、领队、全体裁判员，选手代表亦可列席参加。
2、参赛选手报名：20xx年7月15日——8月10日为参赛选手正式，报名时交纳参赛费用，领取《大赛标准汇编》。
3、现场操作热身展示：20xx年8月10日上午9：00在桃花岭饭店举行中西餐、客房现场操作热身展示，各旅游饭店领队、选手代表自愿参加，全体裁判员到场。
4、大赛决赛：大赛决赛时间为20xx年8月18—19日。其中8月17日下午15：00各参赛队领队在桃花岭饭店报到、抽签，召开裁判员及工作人员会议，8月18日上午8：30举行大赛开幕式，8月19日下午16：00大赛闭幕式。
十、比赛宣传：
比赛期间，大赛组委会将在市内外新闻媒体进行广泛宣传，对大赛盛况、成绩突出的选手和饭店进行报道和表彰；各单位也要采取行之有效的宣传形式，加大宣传力度，加强舆论造势，树立企业品牌形象。
决赛期间，城区各饭店要在饭店内外显眼位置悬挂条幅、设置宣传栏，为全市大赛营造良好环境氛围。
技能大赛实施方案2
为贯彻Xx县教育局教育教学精神，抓住全县教师开展教学技能大赛的契机，进一步提高教师队伍整体素质，促进全镇教师专业成长，现制定Xx镇第二小学教师教学技能大赛实施方案如下：
一、组织与领导
为了加强对本次活动的组织领导，学校成立中小学教师教学技能大赛领导小组。
领导小组组长：
成员：
评委小组组长：
成员：
二、参赛范围
凡年满52周岁以下（含52周岁）的女教师、年满57周岁以下（含57周岁）的男教师均要参加比赛，超过以上年龄的教师自愿参加。
三、参赛组别
每个学段分三个组别。
1、A组：年龄在35周岁以下（含35）的教师；
2、B组：年龄在36周岁—45周岁以下（含45）的教师。
3、C组： 年龄在46周岁以上的教师。
四、参赛学科
语文、数学、英语、品生/品社、科学、音乐、体育、美术、信息技术、劳动（通用）技术。
五、参赛内容
比赛的内容包括课堂教学、基本技能等，并分别按80%、20%计分。
1、课堂教学：授课教师独立进行教学设计，实施完整的课堂教学。教态自然端庄，语言准确规范，富于启发性和感染力；教学过程充分体现新理念，发挥学生的主体作用；教学目标明确，重点突出，教法灵活，手段先进，体现扎实的教学基本功；注重学生的合作意识、创新精神、实践能力的培养，教学效果明显。
2、基本技能：考核四方面内容。
（1）钢笔字：规定时间（20分钟）内，在一页大田字格纸上完成指定的文字。要求使用楷书或行书，书写工整、流畅、美观、大方、符合硬笔书法规律。
（2）粉笔字：规定时间（15分钟）内，在自备的小黑板（80×60厘米）上完成指定文字，要求使用楷书，书写工整、流畅、美观、大方、符合硬笔书法规律。
（3）说课（案例分析）：规定时间（10分钟）内，要求思路清晰，语言简洁流畅，目的明确，观点鲜明，无理论、观念和概念上的错误。
（4）计算机应用能力：在规定时间内完成指定的操作和任务。
六、竞赛程序与办法
学校初赛按学科进行，推荐30%人选按年龄和学科均衡推选。时间安排为：
1、 课堂教学： 11月3日至11月10日。
2、 基本功比赛：11月20日至12月20日。
学校根据竞赛内容和《通知》要求进行初赛，要求在广泛发动、人人参与、认真组织评委评选的基础上，推荐出参加复赛的教师。语文、数学、英语学科推荐名额按每学科人数的30%推荐，其他学科推荐名额按学科总人数的30%参加镇级复赛。一线教师人数以20xx年10月份上报教研室的数据为准。
赛前选手抽签决定出场顺序。将分学段、分学科在指定的地点，按竞赛程序在规定的时间内完成竞赛。
七、表彰奖励与评估
1、奖项设置。教师教学技能大赛将与课堂教学等级达标相结合，进入复赛的教师将被认定为优秀课教师。
2、将参加教学技能大赛教师的成绩纳入继续教育。参加初赛的`教师校本研修计5学分，优秀课教师计8学分，参加决赛的教师获得一等奖计20学分、获得二等奖计16学分、获得三等奖计12学分。
3、教师的竞赛成绩将做为评优、绩效考核、业务考核、职称评定、岗位设置、参加县级以上教学竞赛人选推荐的重要依据。
八、工作要求
1．加强对比赛活动的领导，创新工作思路，科学制订方案，精心组织，认真落实，使比赛公平公正、更具吸引力，最大限度地激发教师的参与热情，为活动扎实开展提供组织保障。
2．以提高教师的思想素质和业务素质为目的，注重竞赛活动的群众性和参与性，要求符合参赛条件的教师必须人人参赛，通过竞赛活动帮助广大教师树立良好的师德风范，增强创新能力，提高教书育人本领，努力做好本职工作。对于无故不参加竞赛的教师，将取消其当年的评优、晋升职称资格，绩效考核不能被评为优秀等级。
3．按照活动安排，认真、及时完成布置的各项内容，保留每项活动的材料，并按要求及时上交。
技能大赛实施方案3
一、比赛项目：
大赛分为一二星级、三四星级两个组别，一二星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。
二、比赛标准：
比赛标准由大赛组委会技术（裁判）组制定并在网上公开征求意见，定稿后编印成册，在选手正式报名时下发。
三、比赛裁判：
比赛裁判工作由大赛组委会技术（裁判）组负责。
四、参赛范围：
本次大赛要求全市所有星级饭店参加相应组别规定的`全部项目的比赛，提倡其他宾馆饭店组队参加大赛。
五、参赛名额：
要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。
六、奖项设置：
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立选手个人单项奖，各取前十名，颁发荣誉证书，对前三名给予物质奖励。
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立饭店团体奖，各取前十名，颁发荣誉证书。计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。
大赛设立优秀组织奖若干名。
七、参赛费用：
经旅游饭店协会会长（扩大）会议研究，参赛费用150元/人，其中参加调酒项目的选手另交100元酒水费用。参赛费用选手正式报名时交纳。
七、比赛地点：桃花岭饭店。
八、比赛具体日程安排：
1、大赛筹备及观摩会：xxxx年xx月xx日下午14：00在桃花岭饭店举行大赛筹备动员会议及中西餐、客房操作观摩会，参加人员为各旅游饭店总经理、领队、全体裁判员，选手代表亦可列席参加。
2、参赛选手报名：xxxx年xx月xx日——xx月xx日为参赛选手正式报名时间，报名时交纳参赛费用，领取《大赛标准汇编》。
3、现场操作热身展示：xxxx年xx月xx日上午9：00在桃花岭饭店举行中西餐、客房现场操作热身展示，各旅游饭店领队、选手代表自愿参加，全体裁判员到场。
4、大赛决赛：大赛决赛时间为xxxx年xx月xx—xx日。其中8月17日下午15：00各参赛队领队在桃花岭饭店报到、抽签，召开裁判员及工作人员会议，xx月xx日上午8：30举行大赛开幕式，xx月xx日下午16：00大赛闭幕式。
九、比赛宣传：
比赛期间，大赛组委会将在市内外新闻媒体进行广泛宣传，对大赛盛况、成绩突出的选手和饭店进行报道和表彰；各单位也要采取行之有效的宣传形式，加大宣传力度，加强舆论造势，树立企业品牌形象。
决赛期间，城区各饭店要在饭店内外显眼位置悬挂条幅、设置宣传栏，为全市大赛营造良好环境氛围。
技能大赛实施方案4
为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下:
一、竞赛原则
按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。
二、组织领导
1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。
2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。
3、比赛设记分监督席，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员，人事行政
4、各部门应当负责的`具体事项如下:
(1)、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。
(2)、销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、。
(3)、前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。
(4)、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。
(5)、客房部负责准备本部门相关竞赛用品。
(6)、财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。
(7)、保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。
(8)、人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。
三、竞赛形式及内容
1、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。
2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店领导审批后确定。
四、比赛时间及场地安排
1、比赛时间:X年X月X日X时X分正式开始
2、比赛场地:XXXXXXXXXXXXXXX
3、总结颁奖:竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。
4、竞赛场地划分:XXX分设客房铺床、餐饮各项目(包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工);XXX:财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版;XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。
五、参赛岗位(工种)及奖项设置
结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究，初步决定由以下X个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平，各岗位团体赛参赛选手不得少于3人。具体参赛部门及岗位如下:此次竞赛共计项目24个，其中单项奖12个、团队比赛8个、作品展示项目4个，
六、竞赛程序
1、参赛选手及观众提前20分钟入场;
2、酒店领导陪同集团领导和嘉宾入场，全体起立鼓掌欢迎;
3、主持人上台开场白,介绍领导和嘉宾;
4、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则;
5、酒店副总经理致祝词
6、主持人宣布比赛开始，
7、各主要比赛结束后，调酒和扒房摆台展示，监督席汇总得分及名次;
8、宣布比赛结果，颁奖(奏乐);
9、酒店总经理发表重要讲话;
10、合影，领导退场，起立，鼓掌欢送。
七、奖项设置
1、单项奖:设一等奖奖金200元;二等奖奖金150元;三等奖奖金100元。
2、团体奖:奖金200元(团体奖共8个);
3、展示奖:每人50元(共3人);
4、作品奖:奖金200元;(共2个)预计申请奖金:￥7600元左右。
八、要求
1、为保证本次竞赛质量，各部门应按竞赛方案和要求认真准备，选拔优秀的选手参赛。
2、参赛过程中，各参赛选手及观众不得大声喧哗，不得四处走动，确保比赛正常进行。
3、非当班员工必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。
4、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做文明观众。值勤保安要维护好会场秩序。5、评委入场、退场时，观众应起立，鼓掌欢迎、欢送。
技能大赛实施方案5
一、指导思想
为了适应幼儿教育新形势，推动幼儿园的发展，造就一支高素质的`教师队伍，全面提升教师的专业技能，促进教师专业化成长，根据省幼儿教师素质的基本要求，我园决定于本学期开始逐月开展教师专业技能大赛，比赛旨在推进幼儿园课程改革，强化幼儿教师队伍，为我园教师成长搭建平台。
二、参赛对象
全园教师。
三、竞赛内容
弹唱、演唱、讲故事、绘画、舞蹈、弹奏、说课、两笔字、手工制作。
四、时间安排
9月 弹唱 10月 演唱 11月 舞蹈
12 月 说课 3月 讲故事 4月 弹奏
5月 绘画 6月 两笔字 7月 手工制作
五、评选组织
1.评选工作组人员由园委会成员及两位教研组长担任。
2.评分时采取去掉一个最高分和一个最低分后的综合成绩，分数保留小数点后两位数。
六、奖项设置
1.每项取单项奖一、二、三名。
2.七项综合后，取综合全能奖一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
七、竞赛要求
1.弹唱：采取提前3分钟抽签准备，即兴伴奏一首儿童歌曲。
2.演唱：自选歌曲一首，现场背唱，自备音乐伴奏带。
3.讲故事：自选儿童故事一个，原作、创作、改编均可，时间不得超过4分钟。
4.绘画：命题画，自备油画棒，4开纸统一发放，限时1小时。
5.舞蹈：自选舞蹈一个，题材、体裁、风格不限。
6.钢琴弹奏：自选乐曲一首，乐曲如因演奏不熟而出现中断5次者无分。
7.说课：采取提前5分钟抽签准备，即兴进行说课活动。
8.两笔字：自选内容，在规定的时间内现场完成作品。
9.手工制作：材料自备，内容形式不限，要求构思新颖、美观、有实用价值。
技能大赛实施方案6
一、竞赛活动宗旨
为了进一步激发广大职工的劳动积极性，发扬“特别能吃苦、特别能战斗、特别讲团结、特别讲奉献”的团队精神，迅速在公司上下掀起“为实现全年总目标再立新功”的劳动竞赛热潮，公司决定开展“大干苦干一百天，誓夺年度总目标”安康杯劳动立功竞赛。
二、竞赛活动时间
三、竞赛活动目标
本次竞赛活动目标为：在100天的时间内完成目标任务。具体目标由各部门按照公司年度目标分解制定，包括以下几个方面(详见附件一)：
(一)规划前期目标
(二)招投标目标
(三)进度目标
(四)安全目标
(五)质量目标
(六)施工环境与现场文明施工目标
(七)资金保障目标
(八)后勤保障目标
四、竞赛活动组织
为了确保立功竞赛活动的顺利开展和竞赛活动的公平、公正、公开，成立劳动立功竞赛活动领导小组：
组长：xxx
副组长：xxx
组员：xxx
劳动竞赛活动领导小组下设办公会，由党群人事部和工会组成，负责日常事物的管理。
五、竞赛活动评比奖励办法
参加本次劳动立功竞赛活动，按照公司年度任务分解签订目标责任书，在活动结束进行公开评比，对评出的先进集体和先进个人进行经济上的奖励，同时进行公开表彰、宣传。
1.集体奖励：此次劳动竞赛评比奖励，按照责任目标书进行奖励。在月度工作推进检查中，受到表扬的部门或班组，将进行1000～10000元奖励。
2.个人奖励：设先进个人30个，其中：一等奖5名(奖金：20xx元/人)，二等奖10名(1000元/人)，三等奖15名(500元/人);设先进项目建设组4个(奖金标准待定)，先进班组4个(奖金标准待定)。
3.其他事项
(1)劳动竞赛办公室在竞赛开展期间20天出一期劳动竞赛简报，通报有关情况和考核评比结果，发至各部门、项目建设组。
(2)竞赛期间如发生以下情况之一的，取消当月获奖资格，并处以相应的.罚款。
①发生一般及以上安全生产责任事故和性质严重、社会影响较大的其他生产安全责任事故的，处10000元以上的罚款。
②发生一般及以上质量事故及优良率低于85%的，每一项处10000元以上的罚款。
③受到监理单位关于质量、安全、进度、文明施工等方面通报批评的，每一项除对项目建设组给予3000～100000元罚款外，对有关责任人处以300～5000元的罚款。
④对三次下发通知没有进行整改的，除对项目建设组给予1000～10000元罚款外，对有关责任人处以100～1000元的罚款。
⑤责任部门按照责任目标进度计划不能按照时间节点完成任务，连续两次被通报批评。
⑥由劳动竞赛领导小组确定的其他情形。
六、宣传发动
1、召开动员大会。
2、成立劳动立功竞赛宣传报道小组。
七、检查内容及标准
检查内容按照公司年度目标任务要求落实，详见附件二。
八、要求与措施
1、广泛宣传，提高认识。
2、周密布置，全面推进。
3、严格考核，狠抓落实。
4、加强领导，务求实效。
技能大赛实施方案7
为深入开展“以病人为中心，以提高医疗服务质量为题”、以“群众满意医院”建设活动为载体的医院管理年活动，进一步加强全市医务人员的业务能力建设，提高医疗服务水平，根据市劳动竞赛委员会“关于开展万名职工技能大赛和评选十大金牌员工活动的通知”精神，由新余市卫生局承办临床技能竞赛。为确保活动顺利进行并取得实效，特制定本实施方案。
一、指导思想
开展临床技能竞赛活动，要以科学发展观为指导，坚持以人为本的服务理念，坚持立足本职岗位，提高医务人员综合素质，增强业务技能，造就一支高素质的医疗卫生技术队伍，努力为人民群众提供优质、高效、安全的医疗卫生服务。
二、活动范围与对象
活动范围为全市乡级以上医疗机构，重点是二级及二级以上医疗机构。对象为全市乡级以上医疗机构所有医务人员。
三、组织领导
略
四、主要内容
(一)医师学习训练的重点内容。体格检查，病历书写，实验室检查报告、心电图、医学影像结果的.判读，徒手心肺复苏、气管插管、机械通气、心脏电复律、急救止血，胸腔穿刺、腹腔穿刺、腰椎穿刺、骨髓穿刺、换药、穿脱隔离衣等基本技能。专科医院医师学习训练的内容根据医院基本任务和不同岗位的职责与特点，可适当调整。
(二)护士学习训练的重点内容。护理文书书写，无菌操作、生命体征测量、密闭静脉输液、鼻导(塞)管吸氧、口腔护理、徒手心肺复苏、吸痰、铺备用床、导尿、灌肠、胃肠减压、重病人翻身、皮试液配制等常用操作技术。
(三)医技人员学习训练的重点内容。由各医院根据工作实际自行确定。
五、方法步骤
(一)筹划部署阶段(20xx年6月底前)
利用一个月时间，对临床技能竞赛活动进行筹划安排和动员发动，使各级各类医院及其医务人员明确开展活动的目的、内容、标准和方法步骤，充分做好各项准备工作。
(二)学习训练阶段(20xx年7月—8月底)
安排二个月时间，采取自主学习、岗上训练、专题讲座、示范教学、短期培训、观摩指导等多种形式，有计划、分步骤地抓好医务人员的学习训练，提高医务人员的临床技能。
(三)比武考核阶段(20xx年9月—10月中旬)
9月份举行市级临床技能竞赛，由市卫生局在各单位自行推荐的优秀选手中确定参赛人员(具体时间、地点另行通知)。
六、表彰奖励
1、对获得综合第一名的选手，授予“新余市技术标兵”;符合条件的授予“新余市金牌员工”称号;获得第二、三名的选手，授予“新余市技术能手”称号;获得四至六名的选手，授予“新余市优秀选手”称号，同时给予一定的物质奖励。
2、对获得比赛团体总分前三名的代表队颁发新余市职工职业技能大赛团体优胜奖。
技能大赛实施方案8
根据宜昌市旅游饭店协会《关于开展全市旅游饭店员工岗位练兵和服务技能大赛活动的通知》(宜旅饭协[20xx]1号)文件精神，现制定宜昌市第四届旅游饭店员工服务技能大赛实施方案。
一、比赛项目:
大赛分为一二、三四两个组别，一二组设总台综合服务、客房服务(中式铺床)、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四组设总台综合服务、客房服务(中式铺床)、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。
二、比赛标准:
比赛标准由大赛组委会技术(裁判)组制定并在网上公开征求意见，定稿后编印成册，在选手正式报名时下发。
三、比赛裁判:
比赛裁判工作由大赛组委会技术(裁判)组负责。
四、参赛范围:
本次大赛要求全市所有饭店参加相应组别规定的全部项目的`比赛，提倡其他宾馆饭店组队参加大赛。
五、参赛名额:
要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。
六、奖项设置:
大赛按一二、三四两个组别设立选手个人单项奖，各取前十名，颁发荣誉证书，对前三名给予物质奖励。
大赛按一二、三四两个组别设立饭店团体奖，各取前十名，颁发荣誉证书。计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分……、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。
大赛设立优秀组织奖若干名。
七、参赛费用:
经旅游饭店协会会长(扩大)会议研究，参赛费用150元/人，其中参加调酒项目的选手另交100元酒水费用。参赛费用选手正式报名时交纳。
八、比赛地点:
桃花岭饭店。
九、比赛具体日程安排:
1、大赛筹备及观摩会:20xx年7月15日下午14:00在桃花岭饭店举行大赛筹备动员会议及中西餐、客房操作观摩会，参加人员为各旅游饭店总经理、领队、全体裁判员，选手代表亦可列席参加。
2、参赛选手报名:20xx年7月15日——8月10日为参赛选手正式报名时间，报名时交纳参赛费用，领取《大赛标准汇编》。
3、现场操作热身展示:20xx年8月10日上午9:00在桃花岭饭店举行中西餐、客房现场操作热身展示，各旅游饭店领队、选手代表自愿参加，全体裁判员到场。
4、大赛决赛:大赛决赛时间为20xx年8月18—19日。其中8月17日下午15:00各参赛队领队在桃花岭饭店报到、抽签，召开裁判员及工作人员会议，8月18日上午8:30举行大赛开幕式，8月19日下午16:00大赛闭幕式。
十、比赛宣传:
比赛期间，大赛组委会将在市内外新闻媒体进行广泛宣传，对大赛盛况、成绩突出的选手和饭店进行报道和表彰;各单位也要采取行之有效的宣传形式，加大宣传力度，加强舆论造势，树立企业品牌形象。
决赛期间，城区各饭店要在饭店内外显眼位置悬挂条幅、设置宣传栏，为全市大赛营造良好环境氛围。
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