（精）专业人才培养方案3篇
为确保事情或工作顺利开展，常常需要预先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案应该怎么制定呢？以下是小编精心整理的专业人才培养方案4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
专业人才培养方案 篇1
商务英语专业应用型人才的培养在学术界有较为广泛的讨论，对人才培养提出三点要求：一是要具备较强的英语应用能力；二是商务技能必须非常熟练；三是要增强他们的综合素质能力。介于三点要求，笔者对当前商务英语应用型人才培养的整体情况进行分析发现，我国在商务英语人才培养上依然存在一些问题，并针对问题提出相应的人才培养实施策略。
一、商务英语专业应用型人才培养存在的问题
（一）课程设置不够合理
在对商务英语进行学科定位时，由于教师看法不同，致使商务英语专业课程出现比例失衡现象，从而无法保证商务课程与英语课程之间的协调性。在实践教学过程中，英语课程涉及的系统性商务知识比较少，因此，学生只能零散、笼统地了解一些商务知识，导致学生无法完整地掌握商务英语应用方面的知识，大大降低了学生商务知识的学习效率，阻碍了学生综合商务能力的全面提高。
（二）教学模式应用性不强
受到传统教学思想和教学观念的影响，教师是教学主体，学生只能被动地接受商务英语方面的相关知识，给应用型商务英语人才培养造成了极大的影响。在实践教学过程中，教学模式的应用性不强，教学活动的设计不科学，大大降低了学生的操作能力。
（三）教材不完善
在商务英语教材从外贸流程的相关知识扩展到谈判技巧以后，商务英语应用型人才培养涉及的'内容已经延伸到国际商务礼仪、国际商务文化等多个方面。但是，在世界各国不断往来的情况下，商务英语专业使用的教材还不够完善，急需更新，这对于促进学生商务技能全面提升有着极大的影响。
二、商务英语专业应用型人才培养的实施策略
（一）注重课程设置的合理性和不断优化
在实践教学中，注重课程设置的合理性和不断优化，提高学生对商务英语专业知识的重视，并高度重视商务知识的讲解，在拓展学生知识面的基础上，全面提升学生的商务英语应用能力。一般情况下，商务英语应用型人才培养涉及的课程主要包括理论和实践两个部分，其中，理论课程是指英语专业知识课程、商务知识课程（商务知识课程是指经贸知识、国际金融等方面）；实践课程主要包括商务技能课程、英语技能课程、计算机应用课程等多个方面。例如：在英美文化、综合英语等课程的教学过程中，教师需要注重培养学生的英语文化鉴赏能力，让他们了解西方的民族风俗、国际礼仪等，不仅能提高学生的人文素养，还能增强学生的商务交际能力，从而为培养应用型商务人才提供重要基础。
（二）注重教学模式的创新和有效完善
在商务英语应用型人才培养的过程中，要充分体现学生的主体地位，增强学生的学习兴趣和积极性。不断创新和完善教学模式，建立多元化的教学体系，将能力提升作为课程设置的主要目标，在加强课程教学与实践联系的基础上，全面提升学生的综合能力。在商务英语教学中，培养学生的语言交际能力是非常重要的一个环节，教师必须注重国际商务语言环境的营造，增强学生的主动性，在充分利用各种教学案例、教学方法和教学模式的情况下，促进学生各方面能力的不断发展。例如：在实训教学课程中，组织学生对还盘、询盘相关知识进行自学，并充分利用计算机、网络等模拟整个商务交际过程。如此一来，不但能发现学生学习过程中存在的问题，还能提高教学效率和教学质量，最终达到提高学生商务交际能力的目的。
（三）注重教材的更新和科学引进
在商务英语专业教学中，教材的更新和科学引进是培养应用型商务英语人才的重要基础。因此，选择具有时代性与实用性特征的教材，对于提高商务英语教学水平有着重要的影响。例如：在高等院校使用频率较高的《剑桥商务英语》，不但能为学生提供各种商务环境，还能为学生学习商务知识提供指导，对于BEC考试、获取相关证书等也有着极大作用。
三、结语
在我国教育教学改革力度不断加大的情况下，商务英语专业在应用型人才培养方面还需要不断探索。只有结合新时代要求，才能真正提高商务英语应用型人才的综合素质，从而真正培养高素质、高技能、高水平的优秀人才。
专业人才培养方案 篇2
一、培养目标
本专业培养德智体美全面发展，掌握比较扎实的英汉双语基础知识和语言基本技能，具有较为系统的翻译理论知识、比较扎实的翻译基本功、较为流利的语言表达能力、一定的翻译批评和翻译鉴赏能力，能够基本胜任不同领域基本难度的文学翻译、商务翻译、典籍翻译或其他跨文化交流工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型专门人才。
二、培养要求
本专业学生主要学习语言和翻译的基本理论和基础知识，接受汉语和英语两方面语言技能和语言知识的训练，掌握跨文化交际和英汉互译的基本技能，具备口笔译基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
（1） 具有较高的`政治思想水平和良好的道德素质与文化修养；
（2） 掌握语言知识和能力，包括英语语音、词汇、语法知识，英语听、说、读、写能力，汉语知识与写作能力，演讲与辩论能力，语言学习能力；
（3）掌握翻译学科的基本理论、基础知识与能力，包括口笔译技能、口笔译理论、跨文化交际能力以及译者综合素质；
（4）掌握翻译需要的相关知识和能力，包括中外社会文化知识，语言学与文学知识，使用现代信息技术和翻译工具的知识，国际商务知识，公共外交知识；
（5）了解翻译学的理论前沿和应用前景，了解翻译专业的行业需求和发展动态；
（6）熟悉国家的方针、政策和法规；
（7）具有较强的批判性思维能力，实际工作能力和一定的科学研究能力；
（8）具有健康的体魄、良好的心理素质和健全的人格。
三、专业方向
本专业设文学翻译、商务翻译和典籍翻译三个方向。
1. 文学翻译方向
学生能够了解文学文体的特点，具有一定的文学鉴赏能力，掌握文学翻译的技能与知识，能对各种体裁和题材的文学作品进行翻译实践和初步的理论研究，具备对文学翻译进行独立思考和解决问题的能力，毕业后能够独立从事一般难度的文学翻译实践和翻译研究。
2. 商务翻译方向
学生能够了解商务翻译的特点，具有一定的商务知识，掌握商务翻译的技能与知识，能对各种商务文本进行翻译实践和初步的理论研究，具备对商务翻译进行独立思考和解决问题的能力，毕业后能够独立从事一般难度的商务翻译实践和翻译研究。
3. 典籍翻译方向
学生能够了解不同体裁和题材的典籍特点，具有一定的文本分析能力，掌握典籍翻译的技能与知识，能对各种典籍文本进行翻译实践和初步的理论研究，具备对典籍翻译进行独立思考和解决问题的能力，毕业后能够独立从事一般难度的典籍翻译实践和翻译研究。
专业人才培养方案 篇3
一、招生对象与学制
招收应届初中生或同等学力者，学制三年。
二、培养目标与业务范围
（一）培养目标
本专业培养德、智、体美全面发展，热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有敬业爱岗、吃苦耐劳的精神；具有良好的职业道德和思想品质；具有实事求是、勤于思考、勇于创新的科学精神；热爱旅游服务事业，掌握从事饭店服务、旅游服务及基层管理工作所需要的文化基础知识、专业知识和专业操作技能；具有一定的社会活动和公关能力；能够熟练地运用所学理论知识指导工作；能运用比较流利的英语进行工作交流；具有适合旅游服务所需的仪表及素质的饭店中级服务人员和基层管理人员。
（二）业务范围
——从事涉外企业公关、礼仪等服务、迎宾工作
——从事客房、餐厅、酒吧服务工作
——从事前厅预订、接待、问询、收款工作
——从事康乐部、娱乐部服务工作
——从事饭店公关营销、酒店代表工作
——从事饭店和其他行业商务中心工作
三、知识结构、能力结构及要求
——掌握必需的文化基础知识
——掌握必备的专业基础知识
——掌握比较熟练的现代饭店各岗位专业技术能力
包括：
——交际公关、产品推销能力
——语言表达和应用能力
——比较流利的专业英语会话能力
——托盘、斟酒、餐中折花能力
——中、西餐摆台、上菜与分菜的能力
——客房清扫、西式铺床能力
——处理偶发事件的应变能力
——计算机操作应用能力
四、课程设置及教学要求
（一）文化基础课程
1、职业道德与就业创业指导
教材：使用江苏省教育厅规划教材《职业道德与就业创业指导》，苏州大学出版社出版。
教学要求：对学生进行职业道德教育与就业创业指导，使学生通过了解社会、了解职业、了解自己、了解就业与创业的在关知识，树立正确的职业理想，培养高尚的职业道德情操，形成依法就业、竞争就业等符合时代要求的择业观念，学会依据社会发展需求和个人特点进行职业生涯设计的方法，增强学生全面提高自身素质的自觉性。
2、法律基础知识
教材：使用教育部规划教材《法律基础知识》，北京师范大学出版社出版。
教学要求：对学生进行法律基础知识教育，使学生了解和掌握与自己的生活密切相关的法律基本知识，增强法律意识，树立法治观念，提高辨别是非的能力；做到自觉守法，严格依法办事，积极运用法律武器维护自身合法权益，同各种违法犯罪行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民，并为将来依法从事职业活动打下基础。
3、经济与政治基础知识
教材：使用教育部规划教材《经济与政治基础知识》，北京师范大学出版社出版。
教学要求：对学生进行经济和政治基础知识教育，使学生明确我国社会主义市场经济的所有制基础和社会主义市场经济的基本特征，了解我国进行经济建设的基本方针和政策；能够初步分析和说明常见的社会经济现象，提高参与社会经济活动能力；能在今后的职业活动中，自觉规范自己的经济行为，积极投身社会主义的经济建设。
4、哲学基础知识
教材：使用教育部规划教材《哲学基础知识》，高等教育出版社出版。
教学要求：对学生进行科学世界观，人生观和价值观的教育，使学生明确辩证唯物主义和历史唯物主义是科学的世界观和方法论，是认识世界和改造世界的强大思想武器；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象，解决如何做人的现实问题，提高他们适应时代发展、社会进步和参与社会实践的能力；使学生能够面对改革开放、建立和完善社会主义市场经济体制的新要求，进行正确的价值判断和行为选择，确立正确的人生目标和人生道路。
5、语文
教材：使用江苏省教育厅编中等职业学校《语文》教材。
教学要求：在初中语文的基础上，通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，进一步提高现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力，培养浅易文言文的阅读能力、文学作品欣赏能力以及发现问题、解决问题的能力，养成自学和运用语文的良好习惯，为提高全面素质、综合职业能力和适应职业变化的能力奠定基础。
6、数学
教材、使用江苏省教育厅编中等职业学校《数学》教材。
教学要求：在初中数学的基础上，学习必需的代数、三角、几何和概率统计的基础知识，进一步提高学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想象能力、数形结合能力、逻辑思维能力和简单实际应用能力，提高学生分析问题和解决问题的能力，发展学生的创新意识，进一步培养学生的科学思维方法和辩证唯物主义思想。
7．基础英语
教材：使用江苏省教育厅编中等职业学校《英语》教材。
教学要求：在初中英语的基础上，使学生巩固、扩大基础知识，培养听、说、读、写的基本技能；注重培养学生运用英语进行交际的能力和继续学习的能力；激发和培养学生的学习兴趣，帮助学生树立自信心，养成良好的学习习惯，提高自主学习的能力，形成有效的学习策略；开发智力，培养观察、记忆、思维、想象和创新能力；了解文化差异，培养爱国主义精神，增强世界意识；还要使学生得到专门用途英语培养爱国主义精神，增强世界意识；还要使学生得到专门用途英语（ESP）的初步训练，为学生步入社会和进一步学习打好基础。
8、体育与健康
教材：使用教育部规划教材《体育》，全国职业高级中学体育课教材编写组编，辽宁大学出版社出版。
教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展身体基本活动能力，增进学生身心健康。培养学生未来职业所必需的体能和社会适应能力，使学生掌握必要的体育与卫生保健意识，了解一定的科学锻炼和娱乐休闲方法：提高自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的能力，为学生个性与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、创业立业奠定基础。
9、计算机应用基础
教材：使用参加计算机考核的基础教材，计算机考核教材。
教学要求：了解计算机系统的基本概念、基础知识。掌握win95/98操作系统的使用方法。理解计算机文字处理的基础知识，熟练掌握文字处理软件word、电子表格软件Excel等。了解网络的基本概念及使用方法。使学生初步掌握计算机应用知识和技术。培养学生适应信息化社会要求的计算机技术应用能力、实践能力和创新能力，组织学生参加统一的计算机考核。
（二）专业课
1、中国历史
教材：使用全国中等职业学校教材编写组编《中国历史》教材。
教学要求：通过讲授中国历史的基本知识及重大历史事件，要求学生了解中国发展概况，特别是了解中国传统文化的形成，了解中国的重大历史事件和主要历史人物，培养学生对祖国的热爱之情，提高审美情趣，培养学生的历史唯物主义观点。
2、涉外礼仪
教材：使用中国人民大学出版社出版的实用礼仪系列教材《涉外礼仪教程》教材。
教学要求：主要讲授礼仪的基本概念（包括日常礼仪、迎宾礼仪和涉外礼仪通则）和各国礼仪习俗。让学生了解国内外礼仪的相同和不同之处。结合旅游服务专业特点能恰当的运用国际交往惯例的基本原则，提高服务质量。
3、旅游地理
教材：全国职业高中旅游服务专业编写组编《旅游地理》
教学要求：主要讲授我国各主要旅游地区的地理要素和旅游景点及世界主要旅游国家的旅游资源概况。要求学生了解旅游地理的基本知识和国内外主要旅游资源、特点及交通状况、著名特产及民俗风情等。
4、饭店公共关系
教材：高等院校旅游类专业教材《旅游公共关系学》
教学要求：要求学生掌握旅游公共关系的主体、客、传播、礼仪、等基本知识，熟悉旅游公共关系的专题活动，掌握危机的处理方法，并能在旅游活动中熟练运用。
5、旅游心理学
教材：全国职业高中旅游服务专业教材编写组编《旅游心理学》。
教学要求：讲授心理学的基础知识和旅游者的心理特点，使学生了解心理学的基础知识，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，了解旅游者的个性心理，掌握服务心理，培养优质服务的心理品质。
6、旅游概论
教材：全国职业高中旅游服务专业教材编写组编《旅游概论》。
教学要求：讲授旅游的基础知识，使学生了解国内外旅游事业的.历史、现状和发展前景；了解旅游资源开发和利用的基本知识及旅游工作的基本任务，熟悉旅游业的基本方针和有关政策。
7、形体
教材：高教出版社教学录像带。
教学要求：通过形体训练基本知识的讲授和练习，使学生掌握形体训练的基本知识及方法，提高学生身体的协调、控制及表现能力，矫正不良姿势，练就位美形体，提高审美情趣。
8、烹饪酒水知识
教材：自编教材。
教学要求：通过形体训练基本知识的讲授和练习，使学生掌握形体训练的基本知识及方法，提高学生身体的协调、控制及表现能力，矫正不良姿势，练就位美形体，提高审美情趣。
9、专业英语（宾馆英语口语）
教材：上海新华大词典编《宾馆英语口语》、职业高中《英语》（第一、二册）。
教学要求：通过词汇、基本语法知识与教学和听、读、写的训练，使学生掌握一定数量的专业词汇并能熟练使用日常服务用语，具有较强的听说能力和基本阅读能力。
10、餐饮服务与管理
教材：高教出版社旅游中等职业学校试用教材
教学要求：通过餐饮服务知识的讲授和操作技能的训练，要求学生掌握餐饮服务的基本知识，了解中、西餐菜点基本知识，较熟练掌握中、西餐服务的技能。
11、客务服务与管理
教材：高教出版社旅游中等职业学校试用教材。
教学要求：通过前厅与客房服务业务基础知识的讲授和服务程序中各项操作技能的训练，要求学生了解客房的基本概况，掌握客房接待服务的程序和方法，熟练掌握客房清扫的程序及方法，能正确使用有关设备和用具。
12、前厅服务与管理
教材：中等职业教育国家规划教材，全国中等职业教育教材审定委员会审定《前厅服务与管理》教材。
教学要求：使学生掌握饭店前厅服务与管理的基本理论和基础知识，熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的礼宾大厅服务、总台服务（预订、接待、沟通、结账等）、总机服务等各项前厅服务技能，热爱并胜任饭店前厅服务与前厅部基层管理工作，达到前厅服务中级工的水平。
13、饮食文化与鉴赏
教材：自编教材
教学要求：通过餐饮服务知识，要求学生了解中、西餐菜点基本知识与文化背景，扩展学生的知识面。
14、客源国概况
教材：高职、高专旅游管理专业规划教材《客源国（地区）概况》
教学要求：要求学生掌握各客源国自然环境特征、人文环境特征、名城与名胜古迹。了解中国海外客源、世界旅游业和旅游组织、世界六大旅游区划分、中国重要旅游组织等内容。
15、会议与会务工作
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材
教学要求：要求学生了解和掌握会议概说、会议秘书工作、会议准备工作、会议中的工作、会议结束工作、会议文书工作、会议的生活管理、会议的安全保密工作、会议礼仪、几种常见会议及半一般程序、会议形式的发展等内容。
（三）选修课程
音美欣赏、饭店设备常识、民俗知识、插花艺术、旅游保健、烹饪知识、旅游景观、旅游资源、调酒、茶艺。
1、音美欣赏
教材：人民教育出版社的高中教材《音乐》
教学要求：要求学生掌握基本唱歌技巧，培养音乐素养陶冶情操。
2、民俗知识
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材《中国民族与民俗》
教学要求：要求学生了解和掌握各地的各种民俗风情，包括生产、生活民俗以及礼仪、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游资源的开发以及旅游对民俗资源的影响。
3、插花艺术
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材《饭店插花艺术》
教学要求：要求学生了解和掌握插花的基础知识、插花的材料、插花的艺术设计、插花技艺、插花在饭店中的应用、饭店插花鉴赏、礼仪插花的应用以及我国部分城市 花名录、世界部分国家国花名录等
4、饭店管理概论
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材。
教学要求：了解饭店管理的理论和知识，掌握饭店管理的方法和技能。
5、饭店设备常识
教材：使用教育部规划教材，全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编《饭店设备使用常识》教材。
教学要求：向学生介绍旅游饭店汇集的服务设备，熟悉和掌握这些设备功能、使用方法，熟悉和掌握这些设备的维护方法，提高学生将来从事本专业的服务技能。
6、旅游景观
教学要求：要求学生学会不同的地文景观、气象景观、水域景观的正确的欣赏方法，培养审美情趣，提高审美素质；激发学生探索神奇大自然的兴趣；巩固学生热爱自然和祖国大好河山的感情。
7、茶艺
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材《茶艺概论》。
教学要求： 要求学生掌握和了解茶叶知识、茶与健康、茶艺的形式、饮茶的风俗、接待茶礼及表演茶艺
8、调酒
教材：高教出版社旅游中等职业学校教材《调酒技术》。
教学要求： 要求学生掌握和了解国内外各种饮品的基本知识及其调制操作技巧。
（四）实习
实习课含教学实习和综合实习两部分。
1、教学实习
以校内教学实习为主，根据所学专业课有关技能进行模拟练习。
教学实习计划附后。
2、综合实习
以上岗实习为主。按专业技能训练的要求，对所学专业知识进行全面综合实习。保证在规定时间内将所学的专业知识和专业技能系统地得到实践。
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