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酒店质检年度总结
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不如立即行动起来写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？下面是小编整理的酒店质检年度总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店质检年度总结1
退出质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该几位以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部20xx年的工作总结如下，质检部的主要职责是计划书通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。
1、按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。
执行的规范主要有《饭店行业相关服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和制度的掌握上才，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些管理体制还不够健全，检查但我们坚持一边检查工作一边完善监督机制，以使制度全部出台在此之后，为执行工作打下了理论指导，也为质检工作获取提供了参考依据。
2、坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。
坚持“酒店领导研究重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、相关部门主管日常检查”四项内容相结合的并重检查方式。即每月至少邀请总经理进行几次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的进行质检人员每天其他部门全方位检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目或进行专项检查，值班经理每天进行日常检查检查相结合，并做好质检记录，由质量检验部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3、做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力，以减轻处室的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，增加员工的业务知识和岗位专精技能。
4、坚持以引导教育工作为主、处罚为辅的原则处置检查安全检查中均出现的问题
对第一次的的通过我们引导能够纠正出现以及对责任部门或对个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次特别强调强调的.一些风险问题，无数次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的风险问题平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些结构性问题，都会下发质检省局通报进行扣分处理，植物检疫通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。
二、取得的主要准确度推动了酒店质量管理体系的建立。
1、质检工作的开展。
质量管理是企业管理的次要，质量是企业的灵魂。所以，质量管理体系的建立突显了以顾客为中心的品质原则，并使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别说明的东齐县一个进行规范规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标准。
2、服务质量提升方面起到有力的推动
凡是客人看到必需是整洁美观的的提供给客人的必需是平安有效凡是凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的严守三个黄金标准。想各职能部门应该深有体会，特别是营业部的领班极有发言权。大到部门工作顺序的浮动，小到墙上的一个螺丝洞，旁边烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。
3、内耗控制方面起到加紧的积极展开作用
更加关注酒店的资产行政管理，通过质检。设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的基本完成。资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防止报损；设施设备维护颐养五方面，明确要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做到加强公益广告引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品控制方面，要求做到鼓励出库数据控制和易耗品二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我百余名全体员工的共同参与，智谋在内耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在问题
1、工作量非常大，质检各支部力量缺乏。一方面质量检验是若要切实做好质检此项工作。不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是性质质检工作的性质比较特殊，主要包括是依照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的管理工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，直面困难有所退缩。
2、进入顺序化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素质还不可满足开展质检可能需要工作的需要；；
3、由于培训较少，制度还待进一步完善。
4、工作中员工重公共利益，轻集体利益现象比较多，对质检够工作的重视水平不够，认识有偏见。
5、虽然质检科研工作的思路已经基本理清。但质检组织工作的落实还不够全面，执行力不够。
酒店质检年度总结2
离校实习一年已经结束了,回顾这一年,我得到了许多有益的东西.从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会,在激烈的社会竞争中,磨砺自己,提升自己.下面,我将总结如下:
我实习的第一份工作是在郑州上佳食品有限公司做质检.通过一个月的试用期,自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节,得以转正.但是在一个私营小企业,存在种种弊端,整个质检部就几个人,质检,品控,化验均由一人负责,调休困难,两班倒,工作时间很长.厂里员工的素质很差,许多操作规范都不合要求.生产设备也存在许多操作隐患得不到处理.更加烦人的是盘根错节的人际关系,使许多工作难以很好开展.厂里招聘的人才流动性特别大.种种原因,在三个月后,自己也递交了辞职报告,带出另一名质检员接替工作后离职.
质检工作是自己所学专业,很对口,但是整个河南,乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好,加上进厂消息闭塞,自己感觉不太适应,还是选择出来跑跑,工作自由,多掌握一些有用信息,更好的`融入社会.因此,打算离厂后跑业务,不再进厂.
第二份工作是在河南晨明食品有限公司做调料业务.从没有工作经验随车跟老业务员学,到自己跑,一步一步持续了几个月.真的相信跑业务最锻炼人.春节前,公司开展各种促销活动,销路还可以,春节后,金融危机,客户都存货较多,生意不景气.从做渠道,到流通,到终端,不停与各种各样的客户打交道,使自己在口头表达,与人沟通,社交礼仪等方面都得到了提高,当然也是非常辛苦的.虽然做业务的人很多,但是刚踏入工作的新人,都是被一些公司所利用的廉价宣传工具,很让人气愤.他们提供的薪资待遇很低,让业务员连吃住都顾不住,只把刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具.频繁换工作,不稳定,与这些垃圾公司有很大关系.
通过实习,使自己看清了许多社会现象,看问题分析问题更加全面更加透彻.医疗,薪资,就业,学校,等等,有好有坏,都让自己深思冥想.有许多现象都是繁杂荒乱的,根本不像学生时代想象的美好单纯,因此,我们都要多留个心眼.这一年,被骗过,被盗过,成功过,失败过,可谓风风雨雨.酸甜苦辣,只为一点,使自己更加成熟.
酒店质检年度总结3
加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部20xx年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依
1按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。
执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和制度的掌握上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。
2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。
坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力，以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，提高员工的业务知识和岗位技能。
4坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题
对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的`平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。
二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立
1质检工作的开展。
质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标准。
2服务质量提升方面起到有力的推动作用
凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。
3内耗控制方面起到积极的作用
更加关注酒店的资产管理，通过质检。设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的完成。资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防止报损；设施设备维护颐养方面，要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做到加强宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我全体员工的共同参与，才干在内耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在问题
1工作量非常大，质检队伍力量缺乏。一方面是若要切实做好质检工作。不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是质检工作的性质比较特殊，主要是依照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，面对困难有所退缩。
2进入顺序化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素质还不能满足开展质检工作的需要；；
3由于培训较少，制度还待进一步完善。
4工作中员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视水平不够，认识有偏见。
5虽然质检工作的思路已经基本理清。但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。
酒店质检年度总结4
20xx年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，20xx年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热情地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。
过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下，质检部在酒店各部门的大力配合下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。20xx年质检部在公司行政办领导下更是积极探索新的工作方式方法，使质检工作更上了一个新的台阶，现将20xx年质检部工作做如下总结。
一、加大检查力度，深化检查内容
在20xx年工作的基础上，质检部进一步探索工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。比如①通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品，之后按照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查，通过努力，各店的样品出品有很大提高。②落实分店中份、小份菜点标价牌，同时，对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员一目了然。③专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行检查。④3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动，此项工作有效的强化“随手清”意识。⑤（1）组织开展夜查工作；（2）落实员工食堂光盘行动检查工作；（3）统一公司与分店的质检格式化表单；（4）通过监控中心和现场形式，开展同岗位同时间段的质量检查；（5）开展厨房备料1、5天制管理工作；（6）协助分店高峰期间的经营工作；（7）组织开展分店质检人员联合工作会议。⑥为了降低会议成本，自7月份起实行无纸化会议模式。⑦导入色标管理，深入实施商品索证标准化管理工作。
二、严格自我规范，时刻以身作则
作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力的基础上，我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种机会习业务技能，深入酒店各个岗位，跟岗学习；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍；不断掌握酒店专业知识；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起到了模范带头的作用。
三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风
20xx年的质检工作与指导思想以检查为主，在20xx年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了20xx年从检查为主转向整改为主的设想与计划（如：协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色饭店、百丈店安全生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等）。20xx年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，积极与各部门合作，找出解决问题的方案。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主；当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。
20xx年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的.期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在20xx年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬光大非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。
结合20xx年工作实际，20xx年质检部计划重点做好以下工作。
1、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在20xx年工作的基础上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。
2、加强自我学习，提高自身业务素质。质检工作对从业人员自身要求较高，必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部20xx也将积极向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。
3、探索新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的，没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，20xx年，我们将继续探索新的工作方法，提高质检的工作效能。
酒店质检年度总结5
质检相关部门的主要职责是通过计划、组织、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的管控同时实现，全面负责公司标准化、规范化运营和服务质量管理效率的提高。现将质检部20xx年第一季度的工作汇报如下，不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路
1、制定质检准则及奖惩条例，确保质检工作有章可循，有标可依。
开展质检工作，我们执行的标准主要有20xx版《旅游饭店的划分与综合评价》及《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业标准。执行的制度建设是公司《管理手册》、《程序文件》、各部门《管理规范》、《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，在标准和制度的把握上为，我们始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”的原则。虽然在目前有些制度税制还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善，以使制度全部实施以后，为执行执行工作打下基础在工作中了基础，也为质检工作提供了参阅依据。
2、坚持以公司领导、质检人员、部门经理、经理四级检查想结合开展质检工作。
检查中，我们坚持“公司领导重点检查，质检人员全面检查、项目经理专项检查、值班经理常规检查”检查四项内容并行的检查方式。即每月至少邀请总经理开展一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检每天进行全面检查，各部门经理职责根据自己的职责范围，对建设项目各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检三十二团整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3、坚持以自我管理教育为主、体罚为辅的原则处理检查中出现的问题
在质检过程中，我们对第一次出现的，通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，我们将通过通报责令其现场整改或帮助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司目前的安全、营业员满意度以及违反公司规章制度的送货员一些问题，我们都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。
4、质检工作总结
我们严格按照“围绕一个目标、做好两个计划、完成三个总结、做好四个汇报”的要求进行计划、总结和汇报，即，我们紧紧围绕“把华祺饭店打造成为六盘山下独具特色的、客户极为满意的现代服务行业的标竿标杆”这一目标，严格按照《20xx年首要目标任务分解方案》制定安监了质检部年度工作计划和每月工作计划，认真在每周例会上给各部门汇报质检过程中的问题，每月将质检中存在的重点问题，难点问题以及屡屡同具的问题进行总结汇报，以协商解决，剖析每季度我们将质检工作进行总结，通过汇报会我们将上一季度在质检成效中取得的过程和存在的问题以及今后的打算总结出来进行汇报，年底，我们将会把全年的质检情况进行全面的总结，并结合实际制定出下一年的质检工作计划进行交办全面汇报。当然，有条件的话，我们将会把全年的一些质检案例整理成册，一方面是为了体现质检工作在管理中的主要作用，展示质检工作一年来取得的成效，另一方面是为了相互交流学习，避免各部门在以后的科研工作中重蹈旧路，应以为戒，引起重视。
二、取得的主要成效
1、质检工作的开展，推动了公司质量管理体系的建立。
质量是企业的生命，是生产能力的基础。质量管理是企业管理的管理核心理念，所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的，使公司的管理当更科学、更规范、更有效，同时通过公平合理的资源配置，使我们的服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除安全隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的，从而保证公司目标、指标的实现，促进上市公司和谐健康发展。20xx去年年底年初我们导入过一次质量管理体系建设，可惜由于各种可惜原因我们没有持之以恒，但是为了同时实现我们的目标，我还是严格按照质量管理体系的要求，着手制定公司《管理手册》、《程序文件》、《管理规范》、《员工手册》，大框架已基本形成，上半年有望再度全部出台。
这里我要汤宝如说明的是，凡是一个规范的企业，必定有一套完整可信的管理体系，他不会因为地域的差异而改变其标准。
2、在公司规范化管理方面发挥了积极的引导作用。
要实现公司规范化管理，必须要严格网络管理对标执行和不断加强内部管理。在标准执行方面，我们及时贯彻落实相关行业内部的相关政策、法规、及标准，认真完善公司内部管理规范，为公司质检工作提供贷款科学依据。在内部管理方面，20xx年以来，我逐步试著在全面推行公司全面推行PDCA管理模式，使得各项工作达到标准化、规范化行政管理和程序化、一体化运营。通过一年的发展，各项工作逐步得到了改善，使我们也看到使到了希望和市场信心。PDCA管理，即，计划、实施、检查考核、处理改进，PDCA循环也叫戴明环，它是全面质量管理所应遵循管理所的科学处理过程。回首20xx年，我们制定了全年重点工作计划，各部门也开发计划按照计划进行了实施，我们也或进行了检查考核，年底也进行了处理革新。虽然没有引起重视，执行的不是很理想，但我们已经迈出了引入PDCA管理的第一步，20xx年，要求根据何总年终工作报告的指示，我们也制定了全年工作计划，并给各部门需要进行了分解，下发了分解方案，各部门正在加紧实施中同，当然，我们今年要更加严格的进行检查考核和处理改进。
3、在服务质量提升方面起到了有力的'推动作用
我们严格执行饭店服务的三个黄金标准，“凡是食客看到的必须是整洁美观的，凡是提供给客人的必须侍者是安全有效的，凡是员工见到客人必须是热情礼貌的”。至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，我想用各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作程序的调整，小到墙上的一个螺纹洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了宾客的好评。
4、在内耗控制方面起到了积极的作用
通过质检，我更加格外关注公司的资产投资管理，设施设备的维护保养、节能降耗以及牵制易耗品的控制，更加关注着力点任务的完成。在资产管理方面，我们要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，避免报损；在设施设备维护保养多方面，我们要求做到日常维护，即损即修，定期保养，尽可能延长其使用寿命，在节能降耗方面，我们要求做到加强宣传教育宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。在易耗品牵制方面，我们要求做到易耗品出库鼓励控制和数据二次回收利用以及各部门目隐脉任务的落实情况，我们质检人员切实起到了督促、监督和引导作用，但是，为实现我们的能耗控制目标，还需要我们全体员工的共同参与，才能在内耗控制方面起到更大的作用。
5、为公司战略目标的同时实现以及公司为取得良好的经济效益和社会效益做出了积极的贡献
通过质检制度的不断完善和质检工作逐步推进，台座公司规范化管理已经迈上看一个新的台阶，我们也已经基本形成了一套符合我们公司发展的管理体系，PDCA管理模式也在我们股份公司得到了推广，在公司战略目标的实现以及为经济效益和社会效益取得方面起到了一定的作用。
三、主要存在的问题
1、质检队伍力量不足。一方面工作是若要切实做好质检工作，工作量非常大，不亚于其他处室，追不上目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是质检工作的性质十分特殊，主要是按照标准及制度给大家挑毛病，是一项得罪人的其他工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，面对困难有所退缩；
2、虽然我们年以来一直塞质检年工作，但进入程序化的质检工作才刚刚起步，制度还待进一步完善；
3、由于培训较少，质检人员的自身业务素质还不能满足积极开展质检也工作的需要；
4、在工作中，员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视程度不够，认识有偏见；
5、虽然质检工作才刚的思路已经基本理清，但质检工作的落实还够全面，执行力不够。
最后，希望大家在以后工作中多多支持和理解质检，多多参与质检组织工作，要想生殖实现化工企业的健康持续发展，达到规范化管理的目标，在这个团队里，我们总要有这么一个或一帮子一来敢于讲真话，不怕得罪人，勇于担当、甘于奉献的部门或个人。当然，既然肩负起了这个责任，我们将以身作则，共担责任，严格讲话按照副总经理的讲话精神，在两项工作中一定要“心到、眼到、手到”，尽全力解决好目前面临的困难和环境问题，想方设法解决好2月26号扩大会议上总经理提出的六项矛盾，努力用实际行动打造出一个在全区乃至在全行业具有影响力的“管理模式”。
酒店质检年度总结6
在过去的一个年中，质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结xx月份的工作，我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将20xx年的工作总结如下：
一、管理——高、严、细、实
在xx月中，质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果；使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。
二、制度——规范、创新、成效
在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在xx月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的`规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。
三、员工——督导、关心、谅解
对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作；菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高；同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题，我们采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象，质检部按照酒店规章制度，给予相关部门及责任人严厉的处罚，增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对xx月份成绩的总结，但我们也发现了一些不足之处。例如：处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺；质检部将针对发现的问题，及时改进，在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我们会继续将管理和创新放在首位，将xxxx大酒店的未来点缀一新，相信酒店明天将更加辉煌！
酒店质检年度总结7
在过去的一个月中，质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作，我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将x月份的工作总结如下：
一、管理——高、严、细、实
在x月中，质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果；使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。
二、制度——规范、创新、成效
在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。
三、员工——督导、关心、谅解
对人员和质量的'管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作；菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高；同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题，我们采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象，质检部按照酒店规章制度，给予相关部门及责任人严厉的处罚，增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对x月份成绩的总结，但我们也发现了一些不足之处。例如：处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺；质检部将针对发现的问题，及时改进，在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我们会继续将管理和创新放在首位，将xx大酒店的未来点缀一新，相信酒店明天将更加辉煌！
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