餐饮吸引客流的活动方案

时间：2025-07-21 15:41:41 小英活动方案我要投稿

餐饮吸引客流的活动方案推荐度：
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餐饮吸引客流的活动方案（精选15篇）

　　为了确保事情或工作能无误进行，就需要我们事先制定方案，方案属于计划类文书的一种。那么优秀的方案是什么样的呢？下面是小编精心整理的餐饮吸引客流的活动方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮吸引客流的活动方案（精选15篇）

　　餐饮吸引客流的活动方案 1

　　一、活动

　　餐馆能够针对不同节日或是主题风格发布不一样活动。例如，七夕节能够发布两人餐或是恋人套餐内容，六一儿童节能够发布亲子套餐或是儿童卡通餐。这种活动能够吸引有关人群交易，提升人流量。与此同时，营造出一种深厚的气氛，提高顾客的购物体验。

　　二、营销活动

　　营销活动能是折扣优惠、满减优惠、满送等方式，能够吸引很多用户注意力。例如，折扣优惠能够让顾客体会到高性价比的买东西快乐；立减和满送则可让顾客提升买东西的冲动，提升消费成就感。自然，在发布营销活动时，应注意价钱的稳定性和营销幅度的衡量。不盲目减价，反而是根据实际情况，量身定做适宜的营销活动。

　　三、福利

　　会员福利是一种比较灵活多变的`活动形式，餐馆能通过会员福利来提升顾客的满意度与满意度。会员福利能是积分兑换礼品、VIP日、优先购买权机遇等。通过这个特殊照顾，VIP体会到了商家的关怀褔利，提升了客户和餐馆间的粘性和信赖感。

　　四、活动

　　互动活动是一种比较新颖的活动方法，能增加顾客的参与性和交互性。例如，餐馆能够发布互动小游戏、抽奖活动、拼单等方式活动。通过这个互动活动，不但可以吸引用户的专注力，还能增加购物体验的快乐，提升商家的大众口碑品牌形象。

　　总而言之，餐饮业必须不断创新，不断研发创新性的活动形式去吸引人流量，提升销售额。可是，在发布活动策划方案时，应该根据商家需求进行剖析和评估，量力而为，以保障活动顺利推进，获得很好的效果。

　　餐饮吸引客流的活动方案 2

　　在餐饮业中，如何吸引客人是一个非常重要的问题，因为客人的到来和消费是摆脱餐饮行业中重要的产生资金的方式。餐饮业中有很多种不同的活动可以吸引客人，比如各种促销活动、特色菜品推广、主题餐饮活动等等。

　　一、促销活动

　　促销活动是餐饮业中最常见的一种吸引客人的方式。促销活动通常采用打折、赠送等方式来吸引客人。这样做的好处是能够快速地吸引很多客人前来消费，提高销售量。但是，促销活动的缺点也是非常明显的。首先，因为这种方式过于常见，所以可能降低客人对餐饮店的品牌价值的'认可度。其次，促销的金额也需要考虑，如果过于频繁或者折扣力度过大，会对餐饮店的利润造成负面影响。因此，我们需要考虑如何平衡各种因素来促进促销活动的成功。

　　二、特色菜品推广

　　每个餐饮店都有自己的特色菜品，我们可以通过推广这些菜品来吸引客人。比如，主题菜品、名人推荐菜品、限时促销菜品等等。这样做的好处是突出店家的个性和特色，提高品牌价值。但是，特色菜品推广也需要注意。

　　首先，菜品的质量必须保证，否则推广并不会有什么深入的影响。其次，推广的方式也需要考虑，是否合适和及时。如果推广时间过长或者推广方式过于单一，则容易失去客人的兴趣。

　　三、主题餐饮活动

　　主题餐饮活动通常与节日、纪念日、重大事件等相关联。通过设计一些有趣的主题活动，吸引更多的客人前来参与。

　　比如，情人节晚餐、感恩节晚餐、台湾小吃节等等。这种方式的优点是可以营造出很好的氛围，增强客人的享受感受，增加客人对餐饮店的好感度。但是，这种餐饮活动也需要准备周全，包括活动的设计、宣传和实施。如果准备不充分，则容易引起客人的不满，甚至影响到餐饮店的品牌形象和销售。

　　总的来说，吸引客人进入餐饮店并不是一件容易的事情，需要综合考虑各种因素。我们需要考虑周到的计划、向客人提供高质量的服务和美食、加强品牌的形象，这样才能更好地吸引客人并保持客人的回头率。

　　餐饮吸引客流的活动方案 3

　　现如今，餐饮行业竞争异常激烈。商家为了吸引客流，需要不断推陈出新，举办一系列的活动方案。以下是我针对餐饮吸引客流的活动方案的建议，它们充满创意和吸引力。

　　1.主题晚宴——让食物拥有文化底蕴。主题晚宴是一种可以吸引食客的极具文化氛围的餐饮活动。商家可以根据不同文化的节日，让食物拥有更多的地方文化底蕴，更好地吸引不同文化和不同国籍人群的`食客。比如，法国文化节中的大餐会，美食和酒水搭配精美又高雅，深受消费者喜爱。

　　2.限时打折——让消费者享受实惠。这是餐饮业中最常见的营销手段之一。在消费者普遍比较注重价格的时代，商家可以推出一些高性价比的菜品，吸引消费者。同时，可以在特定时间段内提供折扣，让消费者享受到实惠。比如，餐饮店在周末的2-5点之间推出50%的菜品折扣。

　　3.点赞送礼——将社交媒体营销在餐饮业上用起来。商家可以在社交媒体平台上发布抽奖活动，让消费者参与并成功达到一定人数的点赞或者分享就有机会获得微信红包等小礼品。这样可以引起顾客的兴趣和注意，并曝光了餐饮店的品牌，提高了媒体关注度。

　　4.美食推荐——创新菜品/爆款菜品推荐。商家可以不断创新，推出更多独特的菜品，触发消费者的味蕾，吸引消费者来到餐饮店尝试。同时，商家可以根据销售情况推荐爆款菜品，让消费者感到理智消费，让消费者对于餐饮店的菜品更有信心，自然而然地增加了消费者的回访率。

　　5.会员制度——让消费者在餐饮店中受益更多。商家可以推出会员卡等各种激励措施，让消费者在餐饮店的消费更有意义，同时也增强了消费者的忠诚度。比如，会员每到餐饮店消费满100元后，就可以获得免费赠送一款满意菜品的机会，这样的福利可以让消费者得到实惠的同时也增强了商家的客情。

　　总之，以上提供的餐饮吸引客流的活动方案，旨在让商家在激烈的竞争市场中有更多的创新和策略，更好地吸引消费者。商家可以根据实际情况和目标客户群，选择适合自己餐饮店的方案，吸引消费者流量，这样一来，餐饮店不仅能够保证生意的好、口碑的好而且还可以让消费者享受到实实在在的好处，带动消费者的回访率。

　　餐饮吸引客流的活动方案 4

　　一、前言

　　“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

　　大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。

　　二、市场调研

　　本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

　　1.市场背景分析

　　让饮食行业投资者更为兴奋的是，的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。

　　2.消费心理解构

　　嘉乐迪巴西烧烤、绿茵咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验的例子当中，可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。广告营销策划方案3.新闻炒作诉求重点

　　在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

　　――“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保。

　　3.总结

　　在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：

　　1、进一步分析消费心理。

　　2、新闻炒作方案的.确立。

　　3、组织活动形式和具体的实施方案。

　　4、品牌形象设置。

　　因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。

　　三、大聚通美食城总体现状与竞争战略：

　　大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。

　　根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。

　　四、市场前景分析：

　　综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：

　　1.一般消费心理特征

　　（1）求惠心理。

　　（2）求舒适心理。

　　（3）求奇心理。

　　（4）求名心理。

　　2.社交消费需求

　　3.休闲饮食需求

　　五、开业庆典活动策划方案建议

　　依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。

　　具体开业活动方案建议如下：

　　1.聘请有关的官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。

　　2.从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。

　　3.捐款或建立基金会;

　　4.赞助艺术团义演。

　　六、广告策略建议

　　1.广告目标

　　（1）告知南宁市民大聚通美食城开业。

　　（2）以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。

　　（3）推广美食城浓郁广西人文风格的服务特，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。

　　2.广告对象

　　（1）商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。

　　（2）都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。

　　3.广告诉求重点

　　根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：

　　（1）大聚通美食城的饮食环境独具特，气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。

　　（2）在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。

　　4.广告表现策略

　　由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式，具体地说来：

　　七、整体传播策略

　　广告推广依赖于广告媒介。大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶

　　段效果，又要符合品牌长期推广的需要。在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。

　　1.报纸广告

　　（1）报纸广告诉求重点

　　a.大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。

　　b.各节日期间的促销。

　　c.其他促销信息和活动信息发布。

　　2报纸广告模式一――开业广告

　　开业报纸广告系列之一：

　　（3）报纸广告模式――聚通美食真言广告

　　开业：聚通美食真言广告――真情篇

　　b开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。

　　（4）广告投放量

　　11月4日，南国早报，a2或a3，1/2版，硬广告;

　　2.电视广告

　　电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各菜肴，且电视广告具有较强的强制。电视广告的发布主要用于以下几个方面：

　　（1）在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。

　　（2）节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类配套服务。

　　广告投入量：

　　建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：

　　栏目冠名广告、字幕广告

　　3.户外广告

　　户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，具有较好的消费提示作用。

　　（1）在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。

　　（2）选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。

　　户外广告：户外看板/路牌灯箱

　　销售点pop：海报/卖点灯箱/模型/挂板及各种印刷品

　　赠品广告：赠给消费者的礼品;赠给经销商的礼品;

　　印刷品广告：

　　优点：缺点：

　　4.电台广告

　　电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制、语言的煽动较好等优点。

　　广告投入量：

　　11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30――16：30，每天13次，每次45秒。

　　建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。

　　5.媒体软广告

　　（1）饮食业的经营之道

　　――访大聚通美食城总经理

　　（2）大聚通美食城形成热点的原因

　　（发布时间待定。）

　　八、大聚通美食城广告用语

　　主广告语：

　　1.真情无限，聚通美食

　　或：聚通美食，真情无限

　　2.聚通美食服务，千家万户得福

　　九、广告投入战略：

　　目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

　　十、大聚通美食城ci宣言

　　大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。

　　十一、广告预算

　　略

　　餐饮吸引客流的活动方案 5

　　一、活动时间：

　　20xx年xx月x日

　　二、活动地点：

　　xxx

　　三、参与活动品类：

　　xxxxx

　　四、活动形式：

　　超低折扣、直降、返现、抽奖

　　五、活动内容：

　　（一）千万现金大派送

　　活动时间：x月x日

　　活动地点：xxxx 参与品牌：xxx全场家具品牌

　　活动细则：活动期间，凡在xx中心购买参与活动品牌并到市场银台统一结银的消费者，最终成交价基础上直降10%；（市场负担xxx%，商户负担xxx%）

　　（二）名品xx 活动时间：xx月x日

　　活动地点：xxx中心

　　参与品牌：灯具

　　活动细则：xx期间（xx月x日）内将在xxx中心推出灯具厂价直供特惠活动，届时各名品灯具推出本年度主打品牌的超低价，参与活动的品牌推出不同程度的特供价，（不同品牌根据产品情况提供五一优惠政策）；

　　（三）大牌xx 活动时间：xx月x日

　　活动地点：xxxx中心

　　参与品牌：建材

　　活动细则：活动期间（5月1—3日）内将在xxxx中心推出建材大牌闹五一活动，各大建材品牌总店汇聚在此，

　　打造市场最强建材品牌阵容恭迎xxx五一黄金周；（各客商品牌根据优惠政策提报相关活动）

　　（四）疯狂抽奖

　　活动时间：x月xx日

　　活动地点：xxx中心

　　抽奖地点：xxxx 活动细则：凡在xxx购物并到市场银台统一结银的消费者，满2000元即兑取抽奖券一张（封顶10张奖券），多购多得，兼中兼得，不同品牌的单值可累加兑换；

　　奖项设置：

　　一等奖：xxxx 二等奖：xxx 三等奖：xxxx 幸运奖：xxxx 六、宣传推广方式：传统媒体（报纸：xxxxx）

　　第一阶段（xxx）：

　　①硬广为活动及启动仪式梗概宣传；

　　②软文凸显活动及启动仪式的.震撼力；

　　③电台短稿渗透；

　　第二阶段（xxxx）：

　　①硬广内容具体化；

　　②软文撰写具体活动及启动仪式内容；

　　③电台分交通台、音乐台、相声台三台覆盖；

　　餐饮吸引客流的活动方案 6

　　一、活动背景

　　清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的.开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动X温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。

　　二、活动目的

　　1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。

　　2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额。

　　3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的知名度与美誉度。

　　三、活动主题

　　踏青清明节，爱慕御临泉。

　　四、活动执行时间

　　X年X月X日——X年X月X日。

　　五、活动亮点

　　探寻X的X，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美X湖，品鉴X水城文化。

　　游湖：X湖X平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。

　　踏青：X余亩酒店江南园林美景，X平方公里X湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。

　　养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。

　　六、主要活动产品

　　御临泉两日游：

　　X元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉X元，客房：X元，西餐：X元，返佣提成：X元(仅针对旅行社及网络)。

　　清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的时节。

　　此节日外出踏青，X大酒店是您歇脚的地方。

　　这个清明，无论是踏青还是祭奠，都请让我们怀上一颗感恩的心……

　　活动日期：X年X月X日-X月X日。

　　此期间，通过X大酒店官网预订客房并入住后，将享受：

　　1、神秘2份小礼物的赠送。

　　2、积分兑换客房抵用券(礼品丰富中……)。

　　3、免费享受优先升级服务。

　　温馨提示：酒店诸多优惠项目等您来体验!

　　心动不如行动，让我们一起给力清明~

　　餐饮吸引客流的活动方案 7

　　活动思想：

　　五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

　　活动名称：

　　“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”

　　活动时间：

　　20xx年5月1日—5月7日

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xx花园门票的.宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动

　　5月1日——5月7日黄金周期间，在xx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xx花园门票一张；凡抽出写有“五一x店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　5月1日——5月7日活动期间，xx店每日限20只xx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。

　　另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，xx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xx花园。让宾客充分体会到“x里的川菜，川菜中的经典”意境。

　　五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：

　　1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息；

　　2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；

　　3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；

　　4、短信打折券、现场短信交友；

　　5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

　　6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

　　餐饮吸引客流的活动方案 8

　　一、活动时间：20xx 年 4 月 24 日5 月 7 日

　　二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

　　三、活动主题：五一共欢庆，勇丽大酬宾

　　四、活动内容：

　　1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福"您好，节日快乐"。用真诚与热情打动客人，让客人感受到酒店的诚意。

　　2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》、、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑，突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放顺序、次数由各店自己把握。

　　3、订 e 餐满 188 元以上赠送勇丽 E 餐pu-ke牌 2 副;满 388 元以上赠送勇丽 E 餐 pu-ke牌 4 副，各店根据店内赠品情况自行掌握。

　　4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热) ，并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

　　5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

　　6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。

　　7、活动期间，消费满 800 元的`客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。

　　8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。

　　9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容：五一共欢庆，勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑! !

　　五、配合部门：

　　1、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的发送。 20xx 年 4 月 24 日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信 4 月 30 日开始发送。

　　2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。

　　3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

　　餐饮吸引客流的活动方案 9

　　一、活动时间

　　X年3月8日

　　二、活动地点

　　X美食城、X海鲜城、X美食海鲜广场、X法尔春天

　　三、活动主题

　　美丽女人节，X喜相约

　　四、活动内容

　　活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。

　　活动二：3月8日当天，前X名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。

　　活动三：利用短信平台发X餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，X喜相约!在这温馨的节日里，X餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐，精彩呈现。”

　　活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，X喜相约”

　　五、注意事项

　　1、各店对员工进行相关知识的.培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。

　　2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

　　六、相关要求

　　1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。

　　餐饮吸引客流的活动方案 10

　　一、活动目的

　　带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。

　　二、活动主题：

　　【食尚惠萃端午周】

　　三、活动时间：

　　6月5日至9日

　　四、参与分店：

　　广东区域、福建区域、四川区域

　　五、活动内容

　　会员

　　1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。

　　2.餐券消费限制：

　　1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。

　　2)最低消费满200元才可使用。

　　特产礼券

　　端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张(面值50元)，可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。

　　六、宣传方式

　　xx会员短信(6月5日早上10：00发出)

　　尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。【食尚国味.山东老家中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，是人们为纪念传说中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为"乞巧节"或"女儿节"，七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。

　　传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜蜜美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的"情人节"的别称。

　　近几年，随着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜蜜七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。

　　二、节日市场分析

　　1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的.促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送"玫瑰花"的简单营销阶段。

　　2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。

　　3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。

　　三、活动目的

　　1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的大突破。

　　2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。

　　四、活动时间

　　主体活动时间：七夕节全天

　　活动准备时间：七夕前一周简单布置完毕、宣传物料到位并进入宣传

　　五、活动主要客群提炼

　　1、老客户——连续光顾的老客户是餐厅的重要关注点，在任何一次营销活动中都要让他们感受到餐厅对他们的关注和优惠，活动当天不论老客户是否以情侣或夫妻出现，都要赠送其相应的优惠和礼物，让老客户的视线时时不离本厅。

　　餐饮吸引客流的活动方案 11

　　一、活动主题：

　　“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈!

　　二、活动时间：

　　xx年6月10日到6月12日

　　三、活动地点：

　　饭店各餐饮用餐地点、客房;

　　四、活动目的：

　　1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑;

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;

　　3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;

　　4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销;

　　五、活动形式：

　　用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;

　　六、活动定位：

　　周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐

　　饮业整体下滑低迷的`前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　七、活动宗旨：

　　在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，

　　并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

　　八、活动内容：

　　1、现金或银行卡入住客人，而且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵

　　(每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动);

　　2、到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一(此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受);

　　3、三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张(价值400元);

　　餐饮吸引客流的活动方案 12

　　一、活动目的

　　带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。

　　二、活动主题：

　　【食尚惠萃端午周】

　　三、活动时间：

　　6月5日至9日

　　四、参与分店：

　　广东区域、福建区域、四川区域

　　五、活动内容

　　会员

　　1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。

　　2.餐券消费限制：

　　1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。

　　2)最低消费满200元才可使用。

　　特产礼券

　　端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张(面值50元)，可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。

　　六、宣传方式

　　xx会员短信(6月5日早上10：00发出)

　　尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。【食尚国味.山东老家免费领艾草

　　活动时间：6月22到6月23号早上8点到11点

　　活动地点：苏果超市门口

　　活动内容：23号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草，每张小票限领两根艾草

　　2、射粽比赛

　　活动内容：6月22号到6月24下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

　　活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽子活动，射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个;射中的为"肉粽",即获得该种粽子一个;

　　3、现场促销

　　活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗Π笙售等。

　　(1)像粽子一些熟食类的'产品可以采用免费品尝的方式促销

　　(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞

　　(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售

　　(4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

　　八、相关宣传：

　　1、在促销前，发放促销单

　　2、在超市外张贴门店海报

　　3、在超市中，采用pop,广播宣传

　　4、各种人员相关宣传

　　餐饮吸引客流的活动方案 13

　　一、活动由来

　　为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，xx餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的'开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

　　二、活动时间：

　　5月28日——6月1日

　　三、六一儿童节活动方案主题：

　　欢乐童年精彩无限——江南艺术儿童节

　　四、六一儿童节活动方案内容

　　届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的儿童节。

　　(一)大酒店“欢乐童年

　　精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。

　　1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。

　　2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。

　　3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品

　　4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。

　　5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。

　　《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》

　　迎六一，笑嘻嘻

　　妈妈疼爱小宝贝

　　来江南，齐相聚

　　合家欢乐过六一

　　吃大餐，玩游戏

　　宝贝都要爱妈咪

　　猜谜语，得奖品

　　江南给你表情意

　　唱儿歌，跳跳舞

　　照张合影甜蜜蜜

　　东走走，西逛逛

　　玩的开心都欢喜

　　斟满茶，端来菜

　　服务都是俏阿姨

　　只要宝贝能高兴

　　阿姨累点没问题

　　六一江南来聚会，吃的玩的数第一!

　　(二)联动促销：

　　活动一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张;

　　活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。

　　(三)大酒店晚会现场装饰：

　　1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

　　2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

　　3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

　　五、活动宣传：

　　1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱;

　　2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

　　3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。

　　4、视觉宣传：5月28日(提前三天)各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

　　六、套餐设计：

　　本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。

　　“欢乐童年”营养套餐28元(a三人用)，15套计4320元;

　　“金色年华”营养套餐388元(b四人用)，16套计6208元;

　　“望子成龙”营养套餐488元(c四人用)，15套计7320元;

　　本次活动预计收益为：17848元。

　　七、销售计划：

　　为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

　　序号部门任务(套)负责人

　　1大酒店31

　　2一部5

　　3二部5

　　4三部5

　　5合计46

　　八、费用预算：

　　略

　　九、效果评估与预测

　　1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。

　　2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。

　　3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。

　　4、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌。

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　　一、活动时间：

　　2022年3月8日

　　二、活动地点：

　　勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天

　　三、活动主题：

　　美丽女人节，勇丽喜相约

　　四、活动内容：

　　活动一：各店根据自己的。实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。

　　活动二：3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。

　　活动三：利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，勇丽喜相约！在这温馨的节日里，勇丽餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐，精彩呈现。”

　　活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，勇丽喜相约”

　　女人我最大，幸福红太狼。游客将将互动时的.照片、微视频或平时老公干活的照片(无论是他做饭的侧影，刷碗的背影，还是带孩子的身影，只要是老公做家务的照片，洗衣、拖地、收拾家等)发送到朋友圈并截图发至景区微信(wtsx6688)或微博并@西双版纳望天树景区，到活动颁奖处(望天楼附近)通过工作人员验证后可获得精美礼品一份。(三)、带着妈妈去望天树活动期间望天树推出带着妈妈去望天树亲子活动，让妈妈更快乐更美丽。陪妈妈徒步热带雨林、挑战惊险刺激的树冠走廊或玻璃廊桥，在景区里帮妈妈拍照留下美丽幸福的瞬间、为妈妈祝福许愿、写出最想对妈妈说的一句话、帮妈妈提包等，通过微信微博发布后到活动颁奖处通过工作人员验证后即可获得精美礼品一份，每天现场通过微信抽取幸运家庭2家，赠送景区亲子文化衫(三件套)一套。五、注意事项

　　(四)、雨林盛宴优惠酬宾活动期间望天树景区味美亚雨林餐厅推出优惠预定酬宾活动，每天前10桌(标准400元/桌以上)预定的客人可享受8折优惠，另外雨林餐厅还将推出自助餐服务，30元/人，菜品丰盛自助择取，让美食美景伴您在这里度过愉快的节日！

　　1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。

　　2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

　　五、相关要求

　　1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。