酒店管理的开题报告（通用15篇）
接地气的大学生活即将结束，大学生们一定都对毕业设计充满畏惧，而我们做毕业设计前指导老师都会要求先写开题报告，我们该怎么去写开题报告呢？下面是小编整理的酒店管理的开题报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店管理的开题报告 篇1
一、选题背景和意义
随着我国经济的发展，酒店行业的规模越发壮大。人力资源的管理使得企业能够在竞争中取得先机。而绩效管理在服务业特别是酒店管理当中更是必不可少。酒店的人力资源中绩效管理一直都起着核心的地位，几乎遍及酒店管理的各个方位。绩效管理所带来的管理结果是将战略目标层层分解到酒店的每一个工作岗位变成具体的绩效指标最终由来实现的一种管理活动。通过有效的绩效考核可以确认员工的工作成就改进员工的工作方式提高员工的工作效率和企业的经济效益。因此提高员工的绩效可以帮助企业提高竞争力在日趋激烈的竞争中处于优势地位。
但是目前酒店的绩效考核完全由上级管理人员进行打分，主观性很强。而在考核结束之后，业没有人将考核结果进行反馈，使员工很难准确了解自已的优缺点，以及如何在下一个绩效周期改进绩效。管理的不合理导致员工薪酬结构的设置不合理，薪酬水平偏低，绩效调薪制度不健全，加上与不完善的绩效考核结合在一起，带来员工更大的不满意，从而导致员工离职，人才流失的局面。
因此，本文选择明明大酒店作为研究对象，对其绩效管理过程中存在的岗位分配不合理，薪酬制度不能物尽其用，人才容易流失等等问题进行剖析深入剖析。并且，提出了将明明大酒店原有的基础财务指标衡量业绩的考核方法与平衡计分卡考核方法相结合使用实施绩效管理培训。加强考核者与被考核者之间的沟通，建立绩效信息收集制度建立绩效反馈制度等建议，通过对绩效管理的改进，降低酒店员工的流失率，最终达到提高酒店经济效益的目的。
在酒店管理之中，绩效管理处在一个核心的支配地位。不过我国目前的国情是绩效管理还处在一个幼儿期的阶段—绩效考核阶段，在绩效管理过程中仍然存在着很多问题。比如说，我国现行实行的例如，没有制定合理的绩效计划、员工缺乏参与绩效考核的积极性、考核者与被考核者没有参加相应的绩效培训课程等、考核者与被考核者缺乏沟通等。本文选择酒店作为研究对象，通过对明明大酒店绩效管理的分析，来解决明明大酒店在实施绩效管理中存在的一些问题，并提出了相应的改进建议。同时，希望对其他酒店的绩效管理有一定的借鉴作用。
二、本选题在国内外的研究现状和发展趋势
1.绩效管理国外研究现状
绩效管理是最先是英国经济学家巴特斯霍顿(2000)的一本《绩效量化爆炸时代》一书提出的主要观点。书中提出的KPI(重要绩效指标的英文缩写，全称是Key Performance Indicators或Key Performance Indexing。)KPI是事先认同的、能量化且可测量的值，它是影响一个企业成功的关键要素，KPI帮助企业对通向目标的过程进行定义和测量。KPI主要来自两个方面:第一是来自于部门指标体系的进一步分解;第二来自于员工工作岗位职责的补充。以酒店大堂副理为例,其KPI指标包括:处理宾客对酒店内所有部门和地区的一切投诉,协助前厅部经理做好前厅部的日常管理工作。沟通和协调各部门之问对客服务中的问题，检查酒店的清洁卫生情况和设施设备完好状况，回答客户的一切问询并向客户提供一切必要的协助和服务，记录当值班时间内所有的重要事件和客户意见。可以说KPI是一切后来一切绩效管理理论的鼻祖。
哈佛商学院教授罗伯特·卡普兰(2010)和咨询师大卫·诺顿(2010)在《绩效平衡计分卡》一书中提出平衡计分卡的理论研究，它打破了传统的单一使用财务指标衡量业绩的方法,而是在财务指标的基础上加入了未来驱动因素,即客户因素、内部经营管理过程和员工的学习成长。近年来,平衡计分卡首先在世界500强企业运用并取得成效,后被广泛运用到各行各业，并在解决企业“组织目标”、“部门绩效的统一”、“员工参与组织战略发展”等问题上起来了良好的推动和引导作用。
2.绩效管理国内研究现状
我国学者陈意(2012)在《企业绩效的本质》提出应该把传统的绩效评估的目的转移到员工的提高上来。传统的绩效评估存在着严重的不足：由于评估的主观性，评估没有得到很好的执行;许多管理者对员工的评估表面上和私下里是不一致的，表面上的评估分数可能很高，但私下里却想解雇他们注重评估的过程和形式，不注重评估的价值，对组织和员工的作用不大。陈意提出的员工绩效考核的内情，从实际出发，的确对我国绩效考核理论的发展起到了推动作用。
我国学者张国正(2011年)在一本名为《中国绩效改革之路中》中提出，我国目前试行的企业效绩评价指标体系，中指出：“绩效是一个多维建构观察和测量的角度不同，其结果也会不同”。从管理学的角度看，绩效是组织期望的结果，是组织为实现其目标而展现在不同层面上的有效输出，它包括个人绩效和组织绩效两个方面。从经济学的角度看，绩效与薪酬是员工和组织之间的对等承诺关系，绩效是员工对组织的承诺，薪酬是组织对员工所做出的承诺。他提出的绩效的理论惊醒了我们企业在以后的工作中要更加注重与员工之间的交流，充分利用好内部资源，加强企业的竞争力。
3.发展趋势
根据国内外的研究成果可以发现，现在关于酒店绩效的基础财务指标衡量业绩的考核方法与平衡计分卡考核方法是目前世界各国的主流的管理模式，但是不管是平衡计分卡的考核模式还是KPI的考核模式各自的优点和缺点都比较明显。所以酒店效绩的发展必定走向将结合在一起是必然的酒店绩效管理必然趋势。
三、课题设计方案
基本内容：
在我国旅游业大爆发时代，中国酒店业也蓬勃发展起来。在这残酷竞争之中，国内随着国内旅游经济的快速崛起，中国酒店业的发展正处于蓬勃发展的时期。在日趋激烈的竞争中，我国的酒店经营模式跟西方发达国家的经营模式相比还存在着较大的差距。产生差距的原因之一是，大部分国内酒店的绩效管理仍然存在着一些问题，例如：缺乏明确的工作考核绩效标准;没有持续有效的绩效沟通;考核结果没有得到应用等。因此，如何建立客观、科学的绩效管理体系;如何通过有效的绩效考核，准确地反映出员工的工作表现，将员工和酒店的战略目标紧密地联系在一起，是酒店管理者所面临的一项重要任务。
本文从酒店人力资源管理角度出发，对酒店绩效管理进行理论研究和案例分析。并以明明大酒店为例子，分析了明明大酒店在绩效管理过程存在的问题。同时，对明明大酒店绩效管理体系的改进提出了完善明明大酒店KPI的制定,将KPI考核方法与平衡计分卡考核方法有效地结合在一起使用,制定合理的绩效计划，实施绩效管理培训,加强绩效沟通等改进建议。
基本框架：
第一章 绪论
1.1 本文选题的背景
1.2研究目的和意义
1.3 研究方法
1.4 研究思路和结构框架
第二章绩效管理的基本原理
2.1 绩效的概念和性质
2.2绩效的管理体系
2.3绩效管理的特点
第三章 明明大酒店概况及绩效管理现状和存在问题
3.1酒店现状
3.2酒店绩效管理现状
3.3 酒店绩效管理实施中存在的问题
第四章 明明大酒店绩效管理体系的解决对策
4.1明明大酒店考核方法与指标的改进
4.2绩效计划的制定
4.3绩效管理的培训
4.4考核者与被考核者的沟通
4.5员工参与度的提高
4.6绩效信息收集制度的建立
4.7绩效反馈制度的建立
4.8考核结果应用范围的扩大
第五章 结论
四、计划进度安排
主要说明：起止时间及分阶段的进度要求。
20XX年7月—20XX年9月 毕业论文准备工作，初步拟定毕业论文选题
落实指导老师，填写《毕业设计(论文)题目申报表》
确定论文选题，填写《毕业论文开题报告》
论文开题答辩，完成论文开题
20XX年9月—20XX年3月 收集材料，撰写并提交论文初稿，译文
20XX年3月—20XX年4月 论文反复修改阶段，填写毕业论文《中期检查表》
20XX年4月—20XX年6月 完成，修改定稿，进行毕业答辩。
五、参考文献
[1]陈维政.人力资源管理与开发.[M].高等教育出版社,2010年8月第8版
[2]方少华.绩效管理咨询.[M].机械工业出版社,2011年2月第1版
[3][美]保罗·尼文.平衡计分卡.[M].中国财政经济出版社,年2011月第32版
[4]贺湘辉.酒店人力资源管理实务.[M].辽宁科学技术出版社,2008年1月第8版
[5]林筠主编.绩效管理.[M].西安交通大学出版社,2000年10月第21版
[6]秦杨勇著.平衡计分卡与流程管理.[M].中国经济出版社,2011年11月第11版。
[7][美]凯斯琳·艾弗森.饭店业人力资源.旅游教育出版社,2011年4月第4版
[8]贺湘辉.酒店培训管理.中国经济出版社,2010年8月第5版
[9]耿煜编.现代酒店人力资源开发与管理事务.[M].企业管理出版社，2011年6月第7版
[10] [美]玛丽·立克.饭店业人力资源管理.[M].东北财经大学出版社,2009年9月第9版
[11]赵日磊著.绩效魔方.[M].北京工业大学出版社，2008年8月第8版
酒店管理的开题报告 篇2
一、 选题的依据及意义：
1、选题依据
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的“新热点”。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造， 还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义
这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力，为今后工作做好技术储备，都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
二、国内外概况及发展趋势(含文献综述)：
1.国内外概况
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业[1]。
酒店从最初的客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志[2]。
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容【2】。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]:
第一阶段，即八十年代初，我国大量建造商业性酒店，国内设计师处于模仿和实习期，开始将国外设计师在国外项目的设计手法移植到国内设计其他项目，该阶段国外的设计师基本垄断了国内高星级酒店的设计;
第二阶段，九十年代至二十年代末，部分国内设计师开始设计高星级酒店，并出现了酒店设计国内外合作的局面;
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术[3]。
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程[4]。
2.发展趋势
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
三、本课题研究内容
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
酒店产业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经满足不了消费者的需求。如何将酒店可持续发展显得尤为重要。酒店的形象设计与它所处的地理位置，建筑造型，周边的环境密切相关。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周边的环境当中，这是文化与形象设计的相容。
通过深入分析酒店文化，得出文化对酒店形象设计的重要性。将酒店文化与酒店形象设计相融合，获得一种全新的艺术效果。在注重环保的今天，酒店业可持续发展已成为业内密切关注的重大问题。酒店惊醒规划设计时，应从环保与可持续发展的角度出发，对自然环境的保护，以人为本，更好的为人服务，将建筑与周围的环境相容，融入到城市设计中，促进和谐可持续发展。
四、本课题研究方案
在毕业设计开始前我将对国内外著名五星级酒店、超五星级酒店及有特色的酒店进行资料收集和研究，并对当地的五星级酒店进行实地调研，并且对收集的案例和实例的功能、空间、造型、艺术特色等进行分析总结，整合出五星级酒店设计应注意的事项与要点，结合本次毕业设计的项目实际进行取舍，从各个案例里面吸收精华，收获灵感，在自己设计的五星级酒店中加以运用。
另外景观、配套等的规划与建筑单体的设计一样重要，特别是对五星级酒店而言更为重要，景观设计在酒店设计的先导意义在于，能更好的控制好宜人的空间环境和建筑尺度，所以在收集资料阶段我也会着重注意景观规划部分并进一步完善自己的毕业设计。
五、研究目标、设计标准及工作进度：
1、研究目标：
五星级酒店是酒店的最高等级。酒店设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。五星级酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点;而酒店的服务管理部分的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
2、设计标准：
行业领先的KXA建筑师事务所认为，五星级酒店设计不能单纯于艺术装饰。其实创造丰富的空间造型，讲究科学，追求平和随意、率真自由的境界更重要，要有一个明确的统一的主题。统一可以构成一切美的形式和本质。用统一来规划设计，使构思变得既无价又有内涵，这是每个设计师都应该追求的设计境界。装饰讲流行但更讲个性，具体的环境不同，文化背景品味追求与风俗习惯不同，就可能会产生不同的效果。也才是五星级酒店设计的主要意旨。[5]
五星级酒店设计应不断创新，装修和装饰也不分谁轻谁重，两者互为因果。只有在功能合理的装修前提下，装饰的内涵与境界才最能体现。不拘泥于旧有的观点，通过功能的装修，美学的装饰，赋予每个家居以新的形象就非常重要了。
五星级酒店大堂设计以境界为最上，有境界就自成高格。五星级酒店大堂设计是装修与装饰的灵魂，是装修与装饰的剧中之本。要想家居能以高层次的内涵与境界使生活更美满更愉悦，看上去舒服用起来便当，就必需重视五星级酒店大堂设计。[5]
3、工作进度：
六、主要参考资料：
[1]杨茂川。世界酒店发展史
[2]徐朋。酒店设计--城市文化的延伸
[3]徐朋。构建和谐酒店环境
[4]王军。酒店空间文化的营造
[5] 五星级酒店设计
酒店管理的开题报告 篇3
一、选题的性质、依据与意义
建筑是凝固的音乐，是人类文明的丰碑。而酒店，对于很多城市而言是城市的客厅，是城市的展廊，是城市的代言人。酒店作为一种建筑类别具有与其他建筑不同的功能特点。
酒店对城市的建设和发展具有重要意义。然而，当今酒店的设计现状存在着不少问题。在本次选题中，将专门针对酒店的特色，充分发挥酒店的经济特点，解决当前经济下酒店的各种问题。
1 酒店对城市的意义
今天的酒店已成为了来往旅客、会议、商务人员及国家元首交流、休闲、商讨重大问题的重要场所。酒店的设计体现了一个地区的地区实力和影响里，另一方面也展示着这个地区的文化和魅力。酒店，和机场、车站类似，渐渐成为许多人到一个新地区的重要印象，成为城市和地区经济、文化上的一张名片。
酒店是城市、国家与外界接轨的重要桥梁。据旅游局作的中国旅游业发展预测，到2020年，入境过夜旅游者为9500-13900万人次，年平均增长率为5.7%-7.75%。国际旅游组织进行前景预测，认为到2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。
2 当今休闲类酒店设计的现状
今天许多酒店的案例，建筑师获得了难以言喻的惨败。建筑是一个平台、一个布景，而在期间舞蹈的是繁花簇锦的景观设计和五彩缤纷的室内装饰。当然，我们也不否认，这样的搭配依然是酒店。就好比一个森林酒店，房屋势必不能抢了植物的风头，而只能从植物上下功夫，让植物显得更茂盛、更鲜亮、更千姿百态。
3 酒店设计的方法探讨
1） 功能的布局
酒店是个复杂庞大的功能体。有室内与室外的两个部分。
在每两个部分里又有对内与对外的不同部分。
在室外部分。对内，有停车位、员工宿舍生活区（包括篮球场、羽毛球场、活动室等）、酒店洗衣房、花房、垃圾房等；对外有室外游泳池、网球场、垂钓、烧烤、高尔夫果林练习场、射箭场等。不仅要分配合理，互不干扰，员工通道和客流通道必须互不看到外，还要注意对外娱乐区域的环境安排和景观布置。
室外的对外区域的设计实在又是另一件考验建筑师，也会在后期考验景观师的一大难点，也同时能成为酒店的一大亮点。许多的国内外知名酒店，都有着能充分感受阳光、绿色、水域和清新空气的室外环境场所，形成露天卡座、烧烤吧、游泳池、亲水娱乐区等室外空间，让游客流连忘返。也正是因此，优美的室外环境和景观条件、空气质量才成为休闲酒店选址的重要条件。
室内区域根据酒店需求的不同也会有不同的功能。主要有大堂区块、会议区块、餐饮区块、娱乐区块、客房区块和后勤用房。后勤用房不一定成一个区块，可以分散布置，但要有一个整体的流线，既便于各部门分开各自的工作，又便于整体的协调与管理。对外的各个区块的布置也有一定的组织特点。既要有与大堂的联系，又要有独立的出入口，还要有与室外部分的联系，它们互相也有一定的联系。
2） 顾客的感受
在酒店设计中，所有的对外区域，都要注意顾客的感受。顾客的感受，能体现出酒店的风格与档次，是酒店吸引人的核心部分。
在以上这几种酒店类型中，商务型酒店和经济型酒店在室外环境的设计分离比较轻，而除了经济型酒店外，每种酒店都对酒店内对顾客的感受提出了较高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和观光型酒店，它们的设计常会有一些主题，一方面以便于将它们区别于不同的酒店，另一方面能把这种主题深入做好，带给顾客与众不同的、难忘的体验。
酒店的主题也有很多。可以是某个国家、地域的风情，如伊斯兰风、印度风、拉斯维加斯风、罗马风等等；可以是某个确切的事物，比如天鹅、海豚、渔船、画；也可以是某个无法触摸的内心感觉，比如爱情、家、故乡、记忆等；也可能是这个酒店所拥有的某种得天独厚的体验，比如海、草原、小溪、雪山......
世界上有许多有名的酒店，规模不大，但它带给人的感受却是震撼的、难以忘怀的。这种对顾客感受的把握便是酒店设计成功的精髓所在。
这种"顾客感受"我将它简单的分为两类：能看的景观、能做的体验。也就是观感和体验感。
观感是一种视觉上的感受。它包括建筑的造型，即其外观；以及建筑的内部的一些结构、材料和构件上的设计；从建筑往外看的景观。
而体验感是人的感受和体验。它可以是建筑空间形成的空间体验；建筑内部设计风格形成的感受；也可以是顾客在进行某项活动时的感受和体验；使用某项物品时的感受和体验。
观感的把握主要就是外观设计、内部空间设计和景观设计。是较为具象、较好把握的设计部分。
体验感的设计有室内设计、空间设计的部分，也有活动场所设计、主要物品（如游泳池、沙发、楼梯等）设计。这些感受主要源自于顾客对所消费的体验的需求。这些需要更多的观察和人生体验来完成才能做得更好。
二、课题拟完成的基本内容
1 总体规划要求
在总体布局上，分清对内和对外的功能流线。在对外的部分达到功能相对独立、景观互相观看的既独立又融合的交融效果。各个区域有着独立的出入口和相关联的流线通道。各个建筑与环境之间自然的融合和渗透。
2 建筑造型要求
建筑造型给人简洁、大方之感，即一目了然，又有内容有细节，还具有一定的独特性，抓住看者的视野。利用结构、材料、造型的方法创造出不落俗套的新时代建筑。建筑入口明朗大方，便于识别。
2 景观要求
以温带阔叶树木夹杂多种植物为主，混栽在季节上次第开花的品种，利用湖、水、草、阳光、绿色创造出休闲、自然、大方的景观环境。
4 建筑功能设计要求
建筑内部功能互相独立，有独立的出入口和管理通道。建筑功能和环境紧密融合。不同功能间互不干扰且有顺畅的流线进行联系。
三、主要步骤和方法
1 前期调研
充分了解任务书要求，对安徽合肥绿色港湾酒店拟建场地进行深入的调研，掌握其周围环境状况、交通状况、发展前景，为以后的深入设计做准备。
2 项目立意
在调研基础上对已有条件进行科学的整理，确定项目的基本定位，根据任务书确定酒店的档次、规模、景观朝向及对城市和周边环境的影响。
3 总体规划
在充分的调研和立意基础上进行酒店的总体规划设计，与指导教师进行多次交流沟通，解决存在的多种问题，并未下一步建筑深入设计做准备。
4 单体设计
在总体规划的基础上进行各个建筑单体的设计，充分考虑他们之间的联系，充分与总体规划协调，反复论证得到最优的设计结果。
5 环境与景观设计
在总体规划与单体设计阶段渗透入环境与景观设计，塑造出休闲酒店的景观要求和休闲场所，以求在不大的面积下达到最后的休闲感受。
6 成果展示及评价
通过一系列的图纸与论文成果展示这个设计过程，并在与指导教师协商的过程中对方案进行反馈和修改，得出最终方案。
四、工作进度
第1周：毕业设计课题论证，文献收集。由指导老师进行审阅。
第2周：地形现场勘察，撰写开题报告。由指导老师进行审阅。
第3-4周：方案设计初步，手工绘制草图。由指导老师进行审阅。
第5周：中期成果检查Ⅰ，手绘草图，设计说明初稿。由指导老师进行审阅。
第6-7周：方案设计深化。由指导老师进行审阅。
第8周：中期成果检查Ⅱ，仪器草图，技术经济指标。由指导老师进行审阅。
第9-10周：完成方案设计。由指导老师进行审阅。
第11-15周：正式图纸绘制，设计说明，论文打印。由指导老师进行审阅。
第16周：答辩准备，图纸装订，PPT文件制作
第17周：结题验收
第18周：答辩
酒店管理的开题报告 篇4
一、所选选题的来源：
当我们追溯到19世纪欧洲的法国，酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在中国历史上，从最早的殷商时代的驿站， 唐元的四方馆到，与之大致同义。南北朝时期，驿站主要是供行人歇脚、住宿，在每个官方的大道边，每个驿站旁边都有一个高高的旗杆，上挂酒子旗，因此也有酒肆一称。
二、此次选题的目的意义：
这次我做的是主题酒店设计，主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；主题酒店让我们思考和关注的，不仅仅是它们那吸引眼球的视觉符号和耐人寻味的设计思想，更有它作为文化载体和生活方式策源地的独特魅力，以及对资源的尊重和对城市文化积极的辐射效应。主题酒店的设计方式多样化，所营造的文化，内部空间气氛又有感观上的差异，打造这样的一个多元化而且有意义的空间。从酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料来完美体现，这次主题酒店设计想要通过深沉的方式将水、石和绿化自然地结合在一起，运用几何构成在空间的处理，体量的组合及与环境的组合上体现特质，内外空间相交融，实现建筑与自然高度融合，注重材质间的对比与协调，灯光的虚实，空间的落差，新材料的尝试。能够以国际化的眼光、多元化的文化素养来看待和设计。坚持人与自然、现代与历史相和谐，突出中式元素和生态建设两大主题，以自然元素为主及个性化的高科技设计理念及艺术手法营造一个设备齐全、风格独特、个性鲜明、回归自然的高档餐饮环境。
三、国内外概况：
主题酒店的设计应理所当然都是按着不同的设计功能来裁剪不同的空间，主题酒店的面积大小、位置、用料、风格都有很大的变化，都不一样，但是所有的设计，国内外都存在以下共同点：
第一，特定的主题。主题酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。例如：雅典的卫城酒店——以雅典卫城为主题，到处可见雅典卫城的照片、绘画、模型、雕塑、纪念品，开窗就可以看到雅典卫城。
第二、定位的独特。主题酒店的设计定位应该悉心剪裁，有个性、特色，给人深刻印象，独有的设计元素能令主题酒店有独特的气氛，每一个酒店都有它特定的发展方向及定位，主题酒店也可取材于历史、文化和艺术背景，更必须同时考虑功能定位的需要；而设计者可将创作的元素表现于建筑造型、灯具及家具造型、色彩及材料利用、装修节点、摆设及挂画等，以此来塑造独特的个性。 总结：全球一体化的趋势是物质和文化的共享，我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术，拿出新的朝气、新的原创及远见，开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。更多的是深入到研究人们的生活以及享受生活、引领生活。
四、课题研究的主要内容及拟解决的问题：
1.研究内容：此次主题酒店设计主要强调回归自然，依山傍水，体味生活，聆听
水声鸟鸣，犹如置身人间仙境，并融入中式元素，例如灯笼，青花瓷，雕砖，刺绣，丝绸，胡椅，浮云，回型纹，莲，编钟，且融入构成。追求“象箸玉杯”、“广室高台”的文化色彩，以配“锦衣九重万千贵宾”。
2.同时，在环境上追求“冬则温密之室，焚名香，燃兽碳；春则柳塘花谢；夏则或临水，或依竹，或荫乔木之阳，或坐片石之上；秋则晴窗高阁，远尘埃，避风日，帘幕当施，则围坐斗室，轩窗当启，则远见林壑”。追求功能上的全面，一物两用，奢华，人性化发挥到极致，能够以国际化的素养、多元化的文化素养设计一个酒店。
3.解决的关键问题：把特定文化和特定元素结合两者突出的风格特征和中国古典文化相结合。设计充分体现地区化，人性化、实用性、艺术性理念。
酒店管理的开题报告 篇5
一、选题依据、意义和实际应用方面的价值
企业成本管理理论在企业管理理论中是一个比较重要的分支，成本管理是为解决企业日益激烈的竞争环境而存在的，成本管理理论得以存在和不断发展这一事实本身也印证了成本管理对企业生存和发展的重要意义，加强成本管理降低成本对企业起着重要的意义。
通过本课题的，可以为富铁轨枕有限公司节约劳动耗费，增加生产，降低成本。从而提高企业经济效益，增加盈利。为企业健康可持续发展和提高竞争能力提供保障。同时也为相关企业在成本管理问题上提供借鉴。
二、本课题在国内外的研究现状
国外：企业成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先进的计算机技术拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特别是成本的应用和结合ERP的实施对成本管理的创新方面，取得了相当的成功。
英国教授罗宾—库珀（RobinGooperand）提出了以作业成本制度为核心的战略成本管理模式，这种模式的实质是在传统的成本管理体系中全面引入作业成本法，关注企业竞争地位和竞争对手动向的变化，从而构成了一种崭新的会计岗位——战略管理会计。20世纪90年代以后，日本成本管理的理论界和企业界也开始加强对战略成本管理及其竞争情报的应用等研究，提出了具有代表意义的战略成本管理模式——成本企划。这种战略成本管理模式是从事物的最初点开始，实施充分透彻的成本信息分析，与竞争对手的产品比较，来设计产品的成本，从而使成本达到最低，其本质是一种对企业未来的利润进行战略性管理的情报研究过程。
国内：国有企业的成本预算内容不全面，不能发挥预算在成本管理中的指导作用。成本管理比较单一。成本管理的内容由产品成本逐渐向企业成本和战略成本管理发展，理论研究者和企业也在进行相关研究和实践。
三、课题研究的内容及拟采取的办法
研究内容：从富铁轨枕社会成本分析入手，针对富铁轨枕存在的成本管理的问题，找出影响富铁轨枕的成本管理的因素，并进行整理，结合理论所学和相关文献的理论支承，提出解决富铁轨枕成本管理问题的对策拟采取的办法：实地调查、定量与定性相结合、归纳分析、规范研究等。
四、课题研究中的主要难点及解决办法
难点：成本数据的失真，由于成本核算技术问题可能会导致相关数据偏离真实值。
解决：技术分析与逻辑分析，实地调查。
五、论文工作日程安排
第六周至第七周开题报告准备及开题答辩
第八周至第十周撰写论文提纲整理资料外文译文
第十一周论文初稿
第十二周至第十三周论文修改
第十四周至第十五周论文定稿、答辩准备
第十六周论文答辩
六、参考文献：
[1]冉秋红。战略成本管理的观念、方法与应用[J]。
[2]于婕。基于客户价值创造的营销成本分析[D]。
[3]张智洪。战略成本会计在黑龙江省制造业的应用研究。
[4]韦德洪，王珊珊。成本管理系统的柔性研究[J]。
[5]葛兆强。战略管理、银行成长与商业银行战略转型[J]。
酒店管理的开题报告 篇6
一、选题的背景与研究意义
选题的背景
二十一世纪最贵的是人才，企业管理最重要的也是人才管理，但是怎样才能留住人才，激励人才是很多企业管理者困惑的问题。薪酬的话题是员工与企业矛盾的激化点，对于薪酬，员工年年不满意，而企业也是经常衡量自己员工的薪酬水平，所以薪酬与人才激励似乎是企业管理领域永不过时的话题。
研究的意义
企业薪酬管理理论随着管理实践的发展而不断发展。这些理论影响着企业薪酬管理基本理念和基本风险的变迁，而丰富多彩的管理方法和管理技术又折射出这些理论的精髓。在当今知识经济条件下，企业导向已经转变为人力资源导向，人力资源已真正成为企业的第一资源，是企业价值创造的最重要驱动者。在西方，人力资本已成为证券分析家分析企业投资价值的主要指标。企业战略必须将人员放在第一位，否则其战略是没有基础的。而在所有的人力资源管理任务中，设计与管理薪酬制度是很重要也很艰巨的一项。这一是因为员工对薪酬的极大关注和挑剔，二是由于薪酬管理理论与实践的脱节。企业能否建立完善而有效的薪酬管理机制，将直接影响到其生存与发展。
二、研究的思路与主要内容
研究的思路：现在企业对人才的需求越来越多，随着企业竞争的激烈和深入，越来越多的人对薪酬的要求增高，使得企业管理的要求更高。企业要建立更合理更实用的薪酬激励机制。
主要对研究的背景、意义及研究的主要内容进行阐述。
1 关于薪酬管理的基本概念
什么是薪酬管理；薪酬的基本原则； 薪酬管理特性；薪酬的分类等一些基本概念。
2 企业薪酬管理现状与存在问题
随着社会的进步和经济的发展，人力资源作为企业最宝贵的资源，在企业经营管理中所起的作用越来越大。作为我国国民经济支柱的国有企业，要想在激烈的市场竞争中求得生存与发展，就必须要重视人力资源管理。近几年来，国有企业大量高素质人才流动到了私营企业，形成了单方向的人才流动即人力资本的流失，给企业带来了巨大的损失，制约了国有企业的发展。
目前，薪酬已不是单一的工资，也不是纯粹的经济性报酬。从对员工的激励角度上讲，可以将薪酬分为两类：一类是外在激励性因素，如工资、固定津贴、社会强制性福利、公司内部统一的福利项目等；另一类是内在激励性因素，如员工的个人成长、挑战性工作、工作环境、培训等。如果外在性因素达不到员工期望，会使员工感到不安全，出现士气下降、人员流失，甚至招聘不到人员等现象。另一方面，尽管高额工资和多种福利项目能够吸引员工加入并留住员工，但这些常常被员工视为应得的待遇，难以起到激励作用。
3 薪酬管理相关理论
薪酬是企业内部有效调动员工积极性的基本手段，也是最为重要的管理工具。企业在进行薪酬体系的设计与优化调整时，必须综合考虑多方面的因素，才能获得良好的激励效果。这其中包括以下几个方面的基本原则：
（1）明确适合的薪酬导向：薪酬设计时必须考虑公司所处产业的产业特性与所处产业的生命周期，任何一个企业在成长期薪酬导向与成熟期的薪酬导向会有很大的不同。如果薪酬导向与公司长短期策略无法相联结将很难获得所想要达到的效果，并对公司后续的发展带来严重的伤害。
（2）增强激励性因素：相对于保健型因素，真正能调动员工工作热情的，是激励性因素。如果一个组织中员工的工作热情不高、员工比较懒散，想加大激励力度，可以采用高弹性的薪酬模式。相反，如果是一个因实力弱小导致招聘困难的成长期公司，可以采用高稳定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，让员工有安全感。
（3）加强福利体系：完善的福利系统对吸引和保留员工非常重要，它也是公司人力资源系统是否健全的一个重要标志。福利项目设计得好，不仅能给员工带来方便，解除后顾之忧，增加对公司的忠诚，而且可以节省在个人所得税上的支出，同时提高了公司的社会声望。
（4）激励措施差异化：人的需求是分层次的，只有满足了低层次的需求之后，才能考虑高层次的需求。对较低层次的员工应重视其对于薪酬需求的保障条件，因为对此类员工绝大多数人来说，薪酬仍是考量转职与否的主要因素。但对于知识人才与管理人才，则因其薪酬通常较高所以应着重于非现金与福利规划相关的因素。
（5）调整激励的时间间隔：适当缩短常规奖励的时间间隔、保持激励的及时性，有助于取得最佳激励效果。频繁的小规模的奖励会比大规模的奖励更为有效。减少常规定期的奖励，增加不定期的奖励，让员工有更多意外的惊喜，也能增强激励效果。
（6）重视对团队的奖励 ：尽管从激励效果来看，奖励团队比奖励个人的效果要弱，但为了促使团队成员之间相互合作，同时防止上下级之间由于薪酬差距过大导致出现低层人员心态不平衡的现象，所以有必要建立团队奖励方案。
（7）应用长期奖励形式 ：很多员工特别是高层员工认为薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有没有实行长期激励措施。上市公司纷纷实行了股票期权，即使非上市公司，也在探索不同形式的员工持股办法。
（8）重视高层员工和骨干员工：80%的业绩是由20%的精英来完成的，少数的精英决定了公司的发展。在薪酬有限的情况下，企业为了发展，必须重点地保留住重点员工和业务骨干，因此对于高层员工和骨干员工的激励应当强化。
4 企业建立有效薪酬计划策略
当一名员工处于较低的岗位工资时，他会积极表现，努力工作，一方面提高自己的岗位绩效，另一方面争取更高的岗位级别。在这个过程中，他会体验到由于晋升和加薪所带来的价值实现感和被尊重的喜悦，从而更加努力工作。因而动态的薪酬在多数情况下更能激发员工的积极性。 对于一个新兴的企业，如果发展前景看好，各类人才纷纷投奔。这个时候，为了充分调动员工的积极性，加大公司发展的步伐，应选用具有较强激励作用的薪酬制度；而如果这个新兴的企业，品牌弱小导致招聘困难，那么可以采用高且稳定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，让员工有安全感。
三 毕业论文所用的方法（技术路线）
通过查阅图书、与行业同仁探讨分析、网络与传统媒体等手段查阅、搜集相关资料、文章等。通过所在公司现有管理系统的及日常工作中产生的工作记录或结果作为论述的依据。利用所学的经济、管理、人力资源方面的专业知识来联系实际情况进行分析研究。采用调查法、经验总结法、比较法、文献资料法等方法进行论述。
四、主要参考文献
[1] 余凯成，程文文，陈维政. 人力资源管理（第三版） [M] . 大连： 大连理工大学出版社，2008.
[2] 寇家伦. 人才测评 [M] .北京：中国发展出版社，2009
[3] 叶龙，吕海军. 管理沟通 [M] . 北京：清华大学出版社、北京交通大学出版社，2009
[4] 殷智红，叶敏. 管理心理学（第二版） [M] . 北京：北京邮电大学出版社，2009
[5] 余凯成. 组织行为学（第三版） [M] . 大连： 大连理工大学出版社，2006
[6] 杨锡怀，冷克平，王江企业战略管理（第二版） [M] . 北京：高等教育出版社，2007
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[8] 程延园. 员工关系管理（第二版） [M] . 上海：复旦大学出版社，2008
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[10] 侯光明. 人力资源管理 [M] . 北京：高等教育出版社，2009
[11] 郑晓明，吴志明. 工作分析实务手册 [M] . 北京：机械工业出版社，2009
[12] 张彦，陈晓强. 劳动与就业 [M] . 北京：社会科学文献出版社，2009
[13] 刘昕. 薪酬管理（第二版） [M] . 北京：中国人民大学出版社，2010
[14] 石金涛. 绩效管理 [M] . 北京：北京师范大学出版社，2009
[15] 张再生. 职业生涯规划 [M] . 天津：天津大学出版社，2010
酒店管理的开题报告 篇7
一、选题的目的、意义和研究现状
(一)选题的目的与意义
激励对一个人的心理和行为会产生强大的作用，经过激励的行为与未经激励的行为有着明显的差别。不同形式 的激励，在不同的场合、时机，对行为过程会产生程度不同的影响。采取科学有效的激励手段，激发员工的积极性 和创造性，提高对企业的忠诚度，才能使企业在竞争中始终处于有利地位。但在实践中，很多国内企业对激励机制 的认识既不到位又不全面，没有真正认识到激励机制是企业发展必不可少的动力源。因此，激励要在实践中有效发 挥作用，就必须选择科学的激励机制。本文在结构安排上由表及里、由浅入深。对激励的定义和特性进行了简单的 阐述，通过借鉴他人的研究成果，结合本人的学习和分析将国内外现有的激励理论进行归纳和分类，按照研究曾面 的不同将激励理论分为内容型和过程型激励理论，并在此基础上对现有的激励理论进行综述。最后部分是文章的最 终落脚点，是解决问题的部分，主要论述了现代企业激励机制的建立问题。论文着眼于大局先列举了建立现代企业 激励机制必须遵从的有效原则，再从静态和动态的角度将企业员工进行合理的分类，针对不同的员工和员工不同的 阶段设计了不同的激励机制，并设计了现代企业激励机制具体实施的操作流程图。
(二)研究现状
随着我国市场经济改革的不断深入，企业从传统的简单的劳资问题转而发展到关注复杂的人力资源管理问题， 而激励在人力资源管理方面的作用日益加深。我国的学者运用西方的理论结合企业实际情况，做了一些研究，主要有以下几类：
1、对激励对象的研究
俞文钊设计了《员工需要自我评价调查表》对我国员工的需要层次进行了广泛的调查研究，发现不同单位、职 务因素、文化因素、年龄因素等在需要等级上存在不同，他在公平理论基础上联系中国实际提出了公平差别阀理论 ,马胜祥博士也进行了一些相关的实证研究。韩大勇、顾建平、林彬等都对知识型员工的激励进行了研究，韩大勇 提出了小满意创造大收益的观点。而顾建平则认为对于知识型员工的激励主要是实施薪酬激励。林彬则认为激励知 识型员工最好的方法是为员工制定好职业发展规划。张望军对知识型员工和非知识型员工的激励因素进行对比，探 讨了对知识型员工的激励模式。苏伟伦通过对企业的实践研究总结出了8类激励员工的方法。分别是物质激励、精 神激励、目标激励、行为激励、关怀激励、民主激励、竞争激励和反向激励。王志兵提出通过创造良好的工作环境 和实行完善的沟通体系以激发员工的积极性。
2、着重于对企业经营者的激励问题的研究
张冬梅对企业经营者人力资本与激励问题进行了系统深入的理论研究和实证分析，她结合理论分析和实证分析 主要回答了三个问题：经营者人力资本为什么是高价值的?为什么要对经营者进行高激励?怎样对经营者进行高激 励?她的论点是：在为经营者人力资本“高价值”,所以需要对经营者进行“高激励”;对经营者的“高激励”才能 体现经营者人力资本“高价值”。
总体来说，我国对于员工的激励存在着一定的缺陷：顾建平、武志鸿等人都提出了在激励中存在的薪酬设计不 合理的问题。顾建平还指出企业薪酬激励不合理的主要原因是：薪酬标准不高、薪酬战略意识弱、结构不合理等。 杨和茂则指出企业激励的的力度和范围设置不合理，同时也指出了股权激励单一性的缺点。王志斌说，企业管理者 和员工缺乏沟通，导致了激励时无法真正满足员工的需求。
二、研究方案及预期结果
(一)论文主要研究内容
本课题的研究内容主要有以下几个方面：首先，对激励理论回顾。其次，我国企业激励现状与问题，现代企业 激励机制以及现代企业激励机制的建立等问题进行了讨论。最后，得出了在知识经济条件下，企业要想在激烈的竞 争中求得生存和发展必须有效实施人力资源管理的结论。
(二)研究方法
1、文献研究方法。文献研究的是最为基本的，也是必须要使用的一种普遍的研究方法。在本篇论文中，需要 从前人的研究中拓展视野，也需要发现已有研究之不足、寻找进一步研究的切入点以及可能的创新点。在本篇论文 中，将大量阅读国内外文献，试图分析并提取出非常有价值的观点并予以探讨，同时在此基础上，也将提出自己的 观点和看法。
2、系统分析方法。系统分析方法是指把要解决的问题作为一个系统，对系统要素进行综合分析，找出解决问 题的可行方案的咨询方法。
(三)论文框架
1、激励理论回顾
1.1、激励的内涵
1.2、主要的激励理论
2、我国企业激励现状与问题
2.1、我国企业激励现状
2.2、我国企业激励中存在的问题
3、现代企业激励机制的建立
3.1、现代企业激励因素分析
3.2、现代企业激励模式
3.3、现代企业激励机制建立的原则
3.4、现代企业激励机制设计
3.5、现代企业激励机制的实施
3.5.1、激励模式的选择
3.5.2、激励因素(资源)配置
3.5.3、激励方案整合
3.5.4、激励方案实施和监控
3.5.5、激励效果评估
3.5.6、激励信息反馈和调整
三、研究进度
选题、确定题目
搜集资料，撰写、修改开题报告
提交开题报告，整理资料，完成论文初稿与修改论文
月上旬 毕业论文定稿，指导教师、评阅教师审阅
月中下旬 毕业论文答辩，提交论文与开题报告
四、主要参考文献
[1][奥]熊比特着。经济发展理论[M].商务印书馆，1997.
[2][美]罗伯特。赫勒着。激励员工[M].上海科学技术出版社，2000.
[3]吴明亮，李旭凯，张佃淑。试论企业激励机制的建立[J].齐鲁粮食，2001.
[4]张明辉，陈光波。激励理论与激励方案设计[J].中国人力资源开发，2001.
[5]刘志虹，庆继胜。如何激励知识型员工[J].现代企业，2002.
[6]向秋华。现代企业中激励机制的设计[J].经济师，2001.
[7]李柏洲。论企业中的精神激励[J].学术交流，2002.
[8]彭炜，温金林，于英川。现代企业激励机制设计的思考[J].企业经济，2001.
[9]李春琦，石磊。国外企业激励理论述评[J].经济学动态，2001.
[10]王中。劳动力产权：现代企业制度下激励机制的理论探索[J].科学学与科学技术管理，2002.
[11]吴叔平，虞俊健。股权激励--企业长期激励制度研究于实践[M].上海远东出版社，2000.
[12]Brown,H.D.TeachingbyPrinciples:AnInteractiveApproachtoLanguagePedagogy [M].PrenticeHallRegents,1994.
酒店管理的开题报告 篇8
1、选题依据与意义
随着时代的进步和全社会对快递业发展的要求，如今，民营快递业发展迅速，但在发展的过程中，也暴露出一系列的问题。本文是在通过对XX快递的实际了解和研究其基本情况之后，提出其公司业务操作存在的现实问题，在具体分析了造成问题的原因之后，立足根本，统筹兼顾，提出一系列用以解决快递企业业务操作问题的观点、方法。旨在通过改进，调整，更新整个操作流程和操作方式，来促进企业更好，更快的发展。
2、设计实施的方法与主要内容
（1）研究方法
本文主要采用观察法、访谈法、实地考察法等方法，同时查阅有关书籍、文献资料收集现代物流企业仓储管理系统的相关资料。
（2）研究内容
引言：本文研究的意义
一、我国快递业总体发展水平分析
（一）我国快递业的发展概述
（二）我国快递业务操作的基本情况
（三）我国快递业务操作存在的主要问题
二、XX快递公司业务简介
（一）XX快递公司简介
（二）XX快递公司业务简介
三、XX快递公司业务操作现状及存在的问题分析
（一）XX快递公司业务操作的现状
（二）XX快递公司业务操作存在的问题分析
四、解决XX快递公司业务操作问题的建议
（一）制定业务操作规范标准
（二）改进基础设施建设，增加设备投入
（三）采用电子商务物流配送模式
（四）引进专业型人才，增强核心竞争力
（五）借鉴外来优秀经验，积极改善自身不足
（六）加强客服部门处理问题件能力
五、总结
酒店管理的开题报告 篇9
一、研究背景、国内外研究概况、研究目标和意义
（一）研究背景
随着虚拟的网络时代的到来，人们可以通过网络进行象企业经营管理一样的各项工作，尤其是目前出现的网商、网店等电子商务就是在一种虚拟企业环境下进行与实际企业经营性质一样的活动，可以说虚拟企业是网络时代和数字时代的必然产物，是现代社会发展的趋势所在，因此对涉及虚拟企业的各种要素进行分析研究是非常重要的，是虚拟企业健康发展的需要，对虚拟企业进行有效的财务管理，是降低成本，增加收入的重要组成部分，而对虚拟企业财务审计进行有效管理，是虚拟企业经营发展的需要，是实现虚拟企业财务管理目标的重要保证，通过对虚拟企业组建过程中伙伴间的各方面财务行为进行科学的审计监督管理，使成员企业能够进行良好的沟通与协调，从而建立起良好的合作关系，为主动迎接企业管理模式的变革，积极推动虚拟企业财务管理模式的创新，以适应当前人们的社会活动和社会生活需要是非常重要的。
随着网络时代的到来，传统的企业经营模式已经不能适应时代的发展需要，市场经济是变幻莫测全新的竞争环境。在这种情况下，一种新的企业运作模式——虚拟企业便应运而生，它是建立在一种相互合作的具有一定周期性的企业网络结合，其主要是通过互联网加强了企业之间的合作，同时使企业的经营透明度提高，运营成本降低，同时由于是在网络上运营，而且采用并行的工程和计算机仿真技术，从而提高了项目的整体质量。那么虚拟企业必须进行严格的财务审计管理，才能保证企业的正常发展。本课题就是在这样的背景下产生的。
（二）国内外研究概况
1.国内研究概况
虚拟企业是信息技术高度发达而出现的一种企业创新，虚拟企业是新的经济形势产生的新的企业组织形式，虚拟企业的出现就是非常迅速的，这被人们称之为“正酝酿着的一次新的企业革命”。虚拟企业的整合能力是非常巨大的，他可以使公司的发展疆域无限大，同时降低了成本，提高了效率，其用途已从科研、航天、军事等领域逐步渗透到人们的日常生活中，如网络学校、网络银行、网络商场等。虚拟企业财务审计管理对于虚拟企业合作发展而言是非常重要的，国内外学者对于虚拟企业财务审计的研究也是非常多的，由于虚拟企业是一个新生事物，虽然对这方面的研究很多，但是研究的深度和广度还很有限，需要我们加以深入的挖掘虚拟企业财务管理，尤其是审计管理。
我国2006年颁布实施的《审计法》和2010年修订通过的《中华人民共和国审计法实施条例》是对企业财务审计行为的法律规定，是财务审计的法律理论与实际规范应用的标准。
对虚拟企业有关财务管理理论的研究，王硕（2005）在《虚拟企业理论与实务》的著作中对虚拟企业理论中的财务审计给出了明确的认定，他指出：虚拟企业要维护好企业间在项目合作上的诚信，就必须依靠严格的、规范的财务审计来实现，没有财务审计就不可能有虚拟企业的健康快速发展。包国宪（2006）在《虚拟企业管理导论》中提出了同样的理论观点，他认为虚拟企业作为一个新的事物出现，需要有规范的管理理论与之相适应，只有这样才能使虚拟企业得以生存和发展，才能在企业间建立互信，而要实现虚拟企业的健康发展，财务审计管理是非常重要的，也是必要的。
支雪娥（2008）通过对虚拟企业的财务管理进行分析和研究认为：虚拟企业的形成基础是集中各企业的核心优势，各成员企业为了把握某种机遇而结集在一起，通过集成各成员的核心能力和资源来实现共赢的目标。在此背景下，传统的财务管理以及理论已经无法适应新形势的发展，要加强虚拟企业财务管理就必须从严格审计入手，在对虚拟企业各成员企业财务管理上，规范的缜密的财务审计工作是确保虚拟企业正常经营和良性发展的关键所在。汤文静（2012）在《全球一体化背景下我国企业财务审计发展研究》一文中，结合当前经济全球一体化发展的实际情况，有针对性的对我国企业财务审计发展提出了自己的观点：企业财务审计是建立健全企业内部控制制度的主要手段，财务审计能够规范会计核算活动，切实将财务管理各项措施落到实处，确保企业合规、合法经营和健康发展。
2.国外研究概况
虚拟企业这个概念的提出，是在1992年威廉戴维尔和迈克尔马隆写的《虚拟公司》一书中提出的，1993年《商业周刊》给出了虚拟企业的定义，是指用技术把人、资金和构思网络在一个临时的组织内，一旦任务完成即解散组织，美国学者迈克尔马隆于对虚拟公司的解释是临时把各个方面联合在一个“变形的企业内”，在共同信任的基础上，建立一个长久的联盟。其成员包括制造商、供应商、分销商和顾客。
国外学者瑞克兰（2001）对财务审计进行了充分的分析研究，提出了审计的未来是连续审计，企业必须执行连续的不间断的财务审计才能确保企业正常的生产经营。特别是一些新兴企业，更需要通过连续审计来保证财务信息准确无误。Carcello J（2005）通过对美国工资公司的投资审计展开研究，得出了对于投资项目必须执行严格的审计制度，在网络时代对新兴的网络虚拟公司所共同开展的投资项目必须有针对性的进行相关财务审计，以确保合作的有效性。
可见国外学者对于虚拟企业财务审计的重要性也是非常认可的，与国内学者有着较为相同的观点和看法，但是国外学者针对虚拟企业财务审计展开研究的成果还很少，希望通过本课题的研究填补这一研究领域的空白。
（三）研究目标和意义
随着市场经济的逐步发展，虚拟企业之间的竞争日益加剧，如何对虚拟企业进行有效的财务审计管理已经成为亟待解决的问题，虚拟企业没有规范的、严格的财务审计管理就不可能建立起企业间的互信，更不可能实现长期的稳定的合作，为完成项目而做出各自的努力，没有完备的财务审计就不能发挥企业的优势，因此对这一课题的分析研究有助于虚拟企业完善财务管理，堵塞存在的漏洞，降低项目成本，增加利润收入，从而提高虚拟企业的市场竞争力，对促进虚拟企业更好的发展具有一定的现实意义。
二、研究的基本内容及基本框架
（一）研究的基本内容
本文主要研究虚拟企业财务审计的现状，找到存在的问题，得出完善虚拟公司财务审计管理的相关措施。
（二）研究的基本框架
1． 财务审计概述
2． 虚拟企业财务审计现状
3． 虚拟企业财务审计存在的问题
4． 虚拟企业财务审计问题的原因以及影响
5． 虚拟企业财务审计问题的解决措施
三、研究方法、预期成果及创新点
（一）研究方法
本文的研究方法包括定性分析法、文献研究法以及案例研究法。定性分析法主要运用于对虚拟企业内部财务审计相关定义的概述方面。文献研究法是本文在写作过程种综合了各学者对虚拟企业财务审计的相关理论研究，借鉴了国内外学者在财务审计管理研究方面的文献。此外，本文在研究虚拟企业内部财务审计管理的时候结合案例研究法，了解虚拟企业财务管理现状，在财务审计上存在的问题，提出较为合理的解决方案，理论结合实际使本文的研究更加具有针对性。
（二）预期成果
通过以上环节，使虚拟企业重视财务审计工作，严格按照财务审计进行企业管理，在降低成本，增加收入的同时，使财务审计信息更加准确，为虚拟企业健康经营与发展提供科学的审计管理，提高虚拟企业经营效率和效果，降低企业的经营风险，提升虚拟企业整体的竞争能力。
（三）创新点
本文的创新点是分析研究虚拟企业财务审计管理的现状、存在问题及解决的措施，指出了没有财务审计，虚拟企业将得不到有效的管理，特别是财务规范管理，缺少了审计是不行的，这就弥补了在虚拟企业财务审计方面的研究不足。为虚拟企业更好地发展提供了科学的参考。
四、研究工作进度
1 随着我国市场经济的发展，经济全球化的形成，法制的健全和人民生活水平的不断提高，企业将面对更加激烈的市场竞争环境，同时也面临更大的机遇。只有充分认识和分析会计管理存在的主要问题，通过认真的学习、不断的探索，明确会计管理对企业发展的意义11月10日 外文翻译
2 20xx年11月20日 文献综述
3 2012年12月10日 撰写论文（第一稿）
4 20xx年12月20日 撰写论文（第二稿）
5 20xx年12月30日 撰写论文（第三稿）
6 20xx年 1月5日 撰写论文（第四稿）
7 20xx年1月15日 撰写论文（定稿）
8 20xx年2月1日 整理文档、准备答辩
五、主要参考文献
[1]喻青,刘媛媛.企业内部控制审计研究[J].合作经济与科技,2011(2):82-83.
[2]吴祥妹.浅谈企业内部控制审计[J].东方企业文化&企业管理,2011,(11):32-36.
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[5]徐林福.试论内部审计在企业风险管理中的作用[J].甘肃科技. 2011(21)：97-99
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酒店管理的开题报告 篇10
一、选题背景介绍
随着社会经济的迅速发展和科学技术的全面进步，计算机事业的飞速发展，以计算机与通信技术为基础的信息系统正处于蓬勃发展的时期，各企业的仓库管理的方法也日新月异。以前全是由人管理的方法现在存在很多缺点：管理效率低，劳动强度大，信息处理速度低而且准确率也不够令人满意。为了管理好企业大量的产品，仓库的管理问题也就提上了日程。随着企业产品的大量增加，其管理难度也越来越大，如何优化仓库的日常管理也就成为了各个企业的课题。
在计算机飞速发展的今天，将计算机这一信息处理利器应用于仓库的日常管理已是势在必行，而且这也将为仓库管理带来前所未有的改变，它可以带来意想不到的效益，同时也会为企业的飞速发展提供无限潜力。采用计算机管理信息系统已成为仓库管理科学化和现代化的重要标志，它给企业管理带来了明显的经济效益和社会效益。主要体现在：极大的提高了仓库工作人员的工作效率，大大减少了以往入出存流程繁琐、杂乱、周期长的弊端。基于仓库管理的全面自动化，可以减少入库管理、出库管理及库存管理中的漏洞，可以节约不少管理开支，增加企业收入。仓库的管理的操作自动化和信息的电子化，全面提高了仓库的管理水平。
随着我国改革开放的不断深入，经济飞速的发展，企业要想生存、发展，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，没有现代化的管理是万万不行的，仓库管理的全面自动化、信息化则是其中及其重要的部分。为了加快仓库管理自动化的步伐，提高仓库的管理业务处理效率，建立仓库管理系统已变得十分必要。
二、研究现状
1、国内外现状研究：
信息技术与网络技术在管理中的应用开始于1954年，当时美国首先用计算机处理工资单。40多年来，计算机在处理管理信息方面发展迅速。例如，60年代美国计算机在管理中应用项目不到300项，到了1975年达到2670项。而现在，美国在财务会计上90%的工作由计算机完成；物资管理中80—100%的信息处理由计算机完成；计划管理中是80—90%。据计算机应用方面发展较快的国家统计，计算机用于经济管理的约占80%；用于科技运算的占8%；用于生产过程控制的占12%。因此，经济管理是计算机应用的主要领域。
当然，由于库存管理在经济管理中占重要地位，其计算机化在发达国家中也已经达到了相当高的水平。我国在全国范围内推广计算机在管理中的应用，是在70年代末开始的，虽然起步较晚，近几年发展却较快，特别是微型计算机的出现和普及为信息处理提供了物美价廉的手段，对于推动我国管理信息处理的现代化起了重要的作用。
2、目前存在的问题：
库存管理对企业来说是一项繁琐复杂的工作，每天要处理大量的单据数据。为及时结清每笔业务，盘点库存和货物流动情况，保证企业生产用料以及货物安全，库管人员要花费大量人力物力和时间来作数据记录统计工作。
在世界发达国家，库存管理的计算机化水平已经很高了，尽管我国的生产企业在这方面也有了很强的意识和长足的进步，但仍存在这样、那样的一些问题。
表现之一：有的企业单位的库存管理部分目前仍为手工、半手工操作。从供应单位办理入库登记开始，到使用单位输领料出库手续为止，所有操作基本上都是由仓库管理人员笔写，手理，加上算盘、计算器来完成。这不仅繁锁，效率低，而且缺乏库存管理的一些基本手段，如库存状况统计，查询经济订货量计算等，这给企业在一定程度上造成了管理上的落后，及经济利益上的损失。
表现之二为：有的单位的库存管理部已上了微机，但对微机的利用效率极低，有的在用它打游戏，有的仅把它当计算器或打字机来用。
表现之三为：有的企业单位既有了微机同时也有了库存管理软件，但硬件上去了，软件上不去。因为他们用的库存管理软件，大多为自己的工作人员及其他一些非专业人员所开发的简单的管理程序，很难称得上是“库存管理信息系统软件”这些程序的弱点多表现为：
1）系统开发时无科学的理论支持。
2）开发过程中调研不全面。
3）软件编写时模型不清晰完整。
4）所用开发工具落后（如Foxbase等）。
三、论文研究目的、意义及方法
1、研究目的
本设计主要针对黑龙江省三六一度库存管理的相关问题，设计的目的主要有两个：第一个目的是对部门业务进行调查，发现问题，对用户的需求进行调查，采用结构化分析与设计方法，对系统进行分析与设计；第二个目的是在次基础之上开发出一套具有实际使用价值的库存管理系统，能够解决部门日常工作中存在的问题。
2、研究意义
库存管理系统是一个企业不可缺少的部分，它的内容对于单位的决策者和管理者来说都至关重要，所以库存管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用传统人工的方式管理库存文件，这种管理方式存在着许多缺点，如：效率低、保密性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。
随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已为人们深刻认识，它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。
作为计算机应用的一部分，使用计算机对库存信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点，例如：检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高库存管理的效率,也是企业的管理科学化、正规化，与世界接轨的重要条件。
因此，开发这样一套管理软件成为很有必要的事情。
3、研究方法
本系统的开发主要采用结构化方法。结构化方法把整个系统开发过程分成若干个阶段，每个阶段进行若干个活动，每项活动应用一些列标准、规范、方法和技术，完成一个或多个任务，形成符合给定规范的成果。
结构化方法的主要原则：
（1）用户参与原则；
（2）严格划分工作阶段，“先逻辑，后物理”的原则；
（3）“自定向下”的原则；
（4）工作成果描述标准化原则。
在生命周期法的基础上，应用结构化方法，在库存管理系统的建设过程中，遵循一套比较严格的标准、规范、方法与技术，使系统的开发有章可循。
酒店管理的开题报告 篇11
一、题目题目
浅析集团的全面预算管理模式
二、本课题的研究背景及意义
随着我国市场经济的发展，越来越多的企业集团涌现。而XX集团就是其中的一员。这些企业集团充分发挥其人、财、物力的优势，在市场竞争中显示出强大的生命力。企业集团管理不能仅限于集团总部。还必须关注对其子公司、分公司以及其他成员企业的管理与控制，整个企业集团的财务控制十分重要，集团企业财务控制的实施需要总部对各子公司和分公司的计划、监督、检查和考核，而预算管理是这些工作的核心。
全面预算管理是一种行之有效的综合管理方法，推行全面预算管理，有利于实施企业的成本效益管理，有利于对集团公司所属各部门、各子公司的业务流程的有效控制，有利于集团公司管理上水平。
再则，中国现今实行紧缩货币的政策。中国人民银行5月2日宣布，从5月10日起，上调存款类金融机构机构人民币存款准备金率0.5个百分点，农村信用社、村镇银行暂不上调，维持原来的13.50%。这是央行年内第三次上调存款准备金率。此前，央行分别与1月18日和2月25日上调存款准备金率。此次上调后，大型金融机构法定存款准备金率将达17%。虽然央行的此举旨在收紧银行系统的流动性，防范通货膨胀和经济过热风险。但是高频调整准备金率将会使市场上流动的资金将会减少，将会挤压中小企业贷款，使各企业贷款的难度加大，并且各企业生产经营将会受到一定的影响，在这样的形式下，有些规模不是很大的企业可能就会因为资金问题被挤出市场，最终导致破产。
综上所述，我们可以看出，预算管理制度在现今企业发展中地位越来越重要了。为了提高XX集团的综合水平和市场竞争力，公司有必要不断完善自身的预算管理制度。
三、本课题研究的主要内容
本文将对XX集团的预算管理制度的现状进行分析,找出问题点所在，并结合相关的预算管理理论知识和XX集团现今的经营战略和计划，提出合理化的建议。
通过对XX集团预算管理制度的了解,我们可以得出几个问题点:
（一）集团的预算管理模式与集团所处的生命周期不符
（二）集团年度预算的编制与经营计划没有有效的相衔接
（三）预算的执行与预算的编制各行其职
（四）缺乏有效地考核和激励措施
（五）没有建立有效的预算信息反馈系统
（六）员工素质不够高，不利于预算制度的执行
所以，我们需要针对这几个问题点进行研究，提出建议。
四、本课题拟采用的研究手段
（一）文献资料法
通过查阅与本课题相关的文献资料来获得材料和相关的信息。根据集国内外相关的学术论文、期刊、专著、政府领导人讲话、政策法规文件，乃至于媒体报章等信息整理，了解对外贸易与经济发展的相关理论，根据其相关性，做出自己的观点，及有关对策。
（二）理论研究法
用本课题相关的科学理论来进行分析与判断。
（三）实证分析法
通过研究与本课题相关的案例对本课题的观点进行进一步的阐诉。
五、论文提纲
一、公司概况
二、企业全面预算管理的基本理论
（一）全面预算管理的基本概念、特点及作用
（二）全面预算管理的管理程序
（三）全面预算管理模式
三、XX集团全面预算管理的现状分析
（一）XX集团所处环境及自身优劣势分析
（二）XX集团现今总体战略
（三）XX集团预算管理制度
（四）XX集团预算管理执行状态
四、XX集团全面预算管理中存在的主要问题
（一）集团的预算管理模式与集团所处的生命周期不符
（二）集团年度预算的编制与经营计划没有有效的相衔接
（三）预算的执行与预算的编制各行其职
（四）缺乏有效地考核和激励措施
（五）没有建立有效的预算信息反馈系统
（六）员工素质不够高，不利于预算制度的执行
五、XX集团应如何完善公司全面预算体制
（一）调整集团的全面预算管理模式
（二）建立上下结合式的预算编制程序
（三）完善集团的预算监控系统
（四）完善预算的考核制度
（五）建立全方位的预算信息反馈体系
（六）内部员工培训，对外招聘高素质人才
六、文献综述
【l】宋奎艳.企业全面预算管理体系的构建与运作研究.硕士学位论文.保存单位:西南石油学院,授予年2003
【2】〔美〕唐·R.汉森、玛丽安·M.莫文.管理会计.第四版.北京:北京大学出版社,2000
【3】〔美〕爱德华 J.布洛切、康 H.陈、托马斯 W.林.成本管理——经营控制与管理.第一版.北京:华夏出版社,2002
【4】财务部 财企〔2001〕325号文件.企业国有资本与财务管理暂行办法
【5】财务部 财企〔2002〕102号文件.关于企业实施财务预算管理的指导意见
【6】财务部政策会计师考试委员会办公室.财务成本管理.第一版.北京:经济出版社,2002
【7】周建勋.郑春菊.财务预算管理存在的问题与对策.会计之友.2009年第5期中:起11——止12页
【8】国务院国有资产监督管理委员会.18号文件.中央企业财务预算管理暂行办法.2007.5
【9】赵晓娟.企业全面预算管理的问题及建议.山西财税:企业视角.2009
【10】程隆云.何鹏.机遇战略和组织的预算管理体系的构建.Commercial Accounting 2009·7·14期:起50——止51页
【11】胡如月.关于全面预算管理与企业战略关系的探讨.经营与管理.2009.11.第16卷第9期:起22——止23页
【12】魏春奇.构建以战略为导向的全面预算管理制度.会计之友.2007年第10期上:起10——止11页
【13】赵静.企业财务预算管理的探讨.交通会计.2008.12第257期:起48——止51页
【14】李雅珍.加强企业财务预算管理的思考.科技信息.2009年第19期:起328——止378页
【15】周先选.财务预算管理存在的问题与控制方法.财经与管理.2009年第20期第209页
【16】王蕾蕾.浅谈如何进一步做好企业的财务预算管理.现代商业.管理纵横.第129页
【17】孙旭.推行全面预算管理应注意的几个问题.管理观察.200年5月:起42——止43页
【18】王琪.中国长江电力股份公司全面预算管理研究.硕士学位论文.保存单位:重庆大学,授予年2005年
【20】谢秋发.中国广核电集团公司全面预算管理研究.硕士学位论文.保存单位:吉林大学,授予年2007年
酒店管理的开题报告 篇12
一、选题背景
建设工程是国家基本建设的重要组成部分，建筑业是国民经济的主要支柱产业之一，改革开放近30年来，我国建筑业发展很快，建筑市场已初步形成。建设工程项目由于投资大、工期长，在建设过程中不可预见的因素较多，如人员、材料、设备的情况变化，投资决策、设计、建设及使用各阶段出现的诸多问题均会影响建设工程项目的实施，会以各种方式增加项目的风险，可以说，风险一直伴随着建设工程项目运行的这个过程。人类在社会经济活动中，需要处理各种各样的风险，特别是企业在生产经营时，风险直接影响到盈利的可能和水平。建设工程的特点要求既与人打交道，又要与大自然进行斗争和协商，是一项风险性较大的事业。与发达国家相比，我国的建设工程风险管理尚处于起步阶段。长期以来。我国的建设工程建设中缺乏必要的风险管理已带来很多现实问题，不仅表现在资源的严重浪费，有的已经造成巨大的经济损失，甚至给人民生命财产带来危害。进行建设工程项目的风险管理就显得尤为重要。为此，笔者就建设工程项目的风险管理做进一步的研究，并以，提出自己的新建议，以此希望对推动我国建设工程的发展尽一份微薄之力。
二、研究目的和意义
在当今信息社会和知识经济之中，人们创造财富和社会福利的途径与方式已经由过去重复进行的生产活动为主，逐步转向了以项目开发和项目实施活动为主的模式。而项目的开发与实施过程是一个复杂的、创新的、一次性的并涉及到许多关系与变数的过程，是一个存在着很大不确定性的过程，从而使得这个过程中会出现各种各样的风险。如果不能有效地管理、控制这些风险，就会给项目带来各种不同程度的损失。可以说，项目管理中最重要的任务就是对不确定性和风险性事件和问题的处理。
就建设工程项目来说，与其它行业相比，建设工程项目由于投资大，工期长，在建设过程中不可预见的因素较多。工程建设投资方会不可避免的面临着各种风险，从最初的项目投资评价到项目建成并投入使用，通常是一个复杂的过程，其中包括耗时较长的设计和建造过程。这一过程涉及到大量不同专业人员的参与，并涉及对一系列既相互独立又相互联系的活动的协调。此外，这一复杂过程还受到大量外界及不可控制因素的影响。如果不加防范，就会影响工程建设的顺利进行。建设企业在进行工程项目风险管理时采取何种形式的组织结构，采取何种风险管理模式，在风险管理的过程中如何识别风险、分析风险、应对风险、控制风险和监督风险才能使投资企业更好的管理风险、驾驭风险，对于建设工程项目风险管理的研究显得尤为重要。
当前，我国风险管理（包括建设工程项目风险管理）研究还处于初级阶段。这也导致对于建设工程项目的风险分析与管理还很不完善。这也说明建设工程项目风险管理研究需要进一步加强。 通过本文研究，其目的在于进一步强化我国建设工程项目风险管理，进而推动我国建设工程的更快发展。同时也为其他相关企业的风险管理通过借鉴。
三、本文研究涉及的主要理论
本文研究涉及的理论基础是风险管理理论。
风险管理问题最先起源于第一次世界大战战后的德国，主要指企业为控制偶然损失而作出的有组织的集体努力，是企业部管理功能的延伸。20世纪50年代风险管理发展成为一门科学，1952 美国学者格拉尔在其调查报告《费用控制的新时期－风险管理》一文中首次提出并使用“风险管理”一词。20 世纪 50 年代莫布雷在其合著《保险学》中详细阐述了“风险管理”的内涵。70年代以后，美国成立了风险与保险协会，用风险管理的方式处置风险。1987年，为推动风险管理在发展中国家的推广和普及，联合国出版了关于风险管理的研究报告《The Promotion of Risk Management in Developing Countries)》。 目前，在西方发达国家，各企业中都相继建立风险管理机构，专门负责风险的分析和处理方面的工作。
根据美国项目管理学会的报告，风险管理有三个定义:
(1)风险管理是系统识别和评估风险因素的形式化过程。
(2)风险管理是识别和控制能够引起不希望变化的潜在领域和事件的形式、系统的方法。
(3)风险管理是在项目期间识别、分析风险因素，采取必要对策的决策科学与艺术的结合。
建设工程项目风险管理，是指建设工程项目的相关主体对可能遇到的风险进行风险识别、风险评价和风险应对，以求减少风险的负面影响，以最低的成本获得最大安全保障的决策技术及行动过程。
学者陈妍芳（2003）认为工程项目风险管理是一个符合一般管理逻辑的连续过程，主要包括几个环节，即工程项目风险识别、风险分析与风险评价及风险管理方法制定。学者王君仁（2004）认为工程项目风险管理是一个连续过程，但是在制定风险管理方法之后，风险并非不存在，在项目推进过程中还可能会增大或者衰退。因此，在项目执行过程中，需要时刻监督风险的发展与变化情况，并确定随着某些风险的消失而带来的新的风险，为此还需要进行风险监控，并将监控的信息反馈到前几个环节。
目前一般认为建设工程项目风险管理在过程上应当包括四个环节：风险识别、风险分析和评价、风险应对以及风险监控。这四个环节就构成了建设工程项目风险管理的主要内容。这个连续过程可以用图来表示如下：
1、建设工程项目风险识别
它是管理风险的第一步，即识别整个项目过程中可能存在的风险。一般是根据项目的性质，从潜在的事件及其产生的后果和潜在的后果及其产生的原因来检查风险。
2、风险分析与评估
确定了项目的风险列表之后，接下来就可以进行风险分析与评估了。在风险识别的基础上，通过对所收集大量资料的分析，利用概率统计理论，估计和预测风险发生的可能性和相应损失的大小。风险估计是对风险的定量化分析，可为风险管理者进行风险决策、管理技术的选择提供可靠的、科学的依据。对风险发生概率、损失程度和其他因素进行综合考虑，得到描述风险的综合指标-风险量或者风险度，并与内部公认的风险指标相比较，得到是否要采取控制措施的结论。
3、风险应对
完成了风险分析后，就己经确定了项目中存在的风险以及它们发生的可能性和对项目的风险冲击，并可排出风险的优先级。此后就可以根据风险性质和项目对风险的承受能力制定相应的防范计划，即风险应对。制定风险应对策略主要考虑以下四个方面的因素:可规避性、可转移性、可缓解性、可接受性。风险的应对策略在某种程度上决定了采用什么样的项目开发方案。对于应“规避”或“转移”的风险在项目策略与计划时必须加以考虑。 确定风险的应对策略后，就可编制风险应对计划，它主要包括:己识别的风险及其描述、风险发生的概率、风险应对的责任人、风险应对策略及行动计划、应急计划等等。
4、风险监控
制定了风险防范计划后，风险并非不存在，在项目推进过程中还可能会增大或者衰退。因此，在项目执行过程中，需要时刻监督风险的发展与变化情况，并确定随着某些风险的消失而带来的新的风险。
风险管理贯穿于建设工程项目管理的各个阶段和各个层次而具有极其重要的作用。人们在工程项目管理中还进一步提出了全面风险管理的概念。全面风险管理使用系统的、动态的方法进行风险控制，以减少工程项目中的不确定性。传统观点认为风险管理是一个直线的过程，全面风险管理理论则强调，风险的识别、估计、评价、应对与监控发生于项目的全过程，整个风险管理过程是一个闭环系统，随着风险应对计划的实施，风险会出现许多变化，这些变化的信息应及时反馈，风险管理者才能及时地对新情况进行风险估计和评价，从而调整风险应对计划并实施新的风险应对计划，这样循环往复，保持风险管理过的动态性才能达到风险管理的预期目的。
酒店管理的开题报告 篇13
一、课题的选题意义和研究价值
1.选题意义
选择“长沙市中心城区公共设置与研究”为题，主要原因在于最近所参与的“长沙市公共文化服务体系研究”课题涉及到对长沙市公共文化设施体系的研究。通过对城市公共文化设施的级配体系和空间布局的研究，结合长沙市中心城区现状，对其公共文化设施空间布局进行综合评价，总结出长沙市中心城区公共文化设施文化功能在空间上的发展规律，以便有针对性地加强薄弱环节，促进薄弱地区加快公共文化设施建设，提出改善公共文化设施空间布局的优化策略建议，进而引导长沙市中心城区公共文化设施合理布局以及文化功能的合理定位。
2.研究价值
中国快速城市化已经持续30多年，物质财富已得到一定的积累，人们已从只追求物质满足到逐渐重视精神层面的享受。文化作为精神文明的代名词，在以往的城市建设中往往处于不够重视的地位。公共文化设施作为城市文化建设、乃至精神文明建设的重要载体和硬件支撑，其在提升城市文化品质和改善人们的文化生活中都举足轻重。如何对各级给类公共文化设施进行科学合理的设置?如何让公共文化设施在空间布局中既便利人们的文化需求出行，又符合城市总体发展战略?
本次研究结合城市规划空间研究的学科特长，拟将空间分析概念以及空间数据分析引入长沙市中心城区公共文化设施空间布局的研究中，希望能以此作为拓展区域城市规划研究方法的一种有益尝试，为相关地区的同类研究和实践提供借鉴。
二、本课题国内外研究现状和发展动态
1.国外研究现状和发展动态
(1)从“文化政策”到“文化规划”的进展研究
20世纪中叶，由于西方国家陆续开始了经济转型和产业升级，许多城市面貌显露出了许多衰败的迹象——荒废的工业区、破败的港口区、废弃的老城区，并由此给西方城市社会带来了诸多问题。在此背景下，文化因素在规划理论中显得越来越重要。
西方社会认为，要使得城市的发展在全球经济秩序中立于不败之地并能够取得突破，城市就必须塑造高品质的文化环境和优越的生活环境来吸引高层次人才，进而吸引更多的投资，让城市开始重新展现活力。正是基于西方城市的发展背景和现实问题的驱使，西方社会开始了“文化规划”，并在北美、欧洲及澳大利亚等地区掀起了热潮。
Mereer(2006)指出当时西方的文化政策在集中鼓励文化生产和文化消费，通过专辟文化产业区，建设高档的文化设施项目等将城市营造成一个强调体验和参与性的文化消费的天堂。但由于产生的文化设施活力只是建筑在高档消费空间和消费阶层之上的假象，结果是破坏了原有的社区文化根底，没有所谓体现了当地文化生活的个性特征。
因此，在这种现实问题的驱使下，西方开始重视文化规划。MillS等(2003)指出城市规划中，要将文化融入到城市整体的发展思考当中，进而制定出综合的规划，需要进行扎实的研究。规划思想要从制“定文化政策”提升到“文化规划”的层面，从城市侧重于简单的建设大型文化设施发展到注重城市软环境的建设，完善设施的网络化建设，构建整体的宜居环境.RobynDowlin(1997)指出盲目的迎合文化消费产业的大规模设施复兴建设，给城市带来的是短暂的繁荣，却造成了经济、社会发展不平衡的进一步加剧，甚至还破坏了原有社区的文化根基Perlo harveyst(2003)指出“文化规划”应该将城市文化特征的塑造同居民的文化需求联系起来，结合城市设计，通过对文化设施的规划建设、城市区域的更新发展、公众对文化规划的参与，将规划设计艺术同人们的文化需求结合起来。
(2)城市公共文化的多用途开发
西方文化设施的多用途开发与建设最早出现于美国对文化设施的综合性布局与开发。斯内德科夫(2008)在他所著的书中介绍了世界各地文化设施综合性开发的成功案例。例如纽约市的现代艺术博物馆的开发模式是通过将文化设施与办公室、零售、餐饮、娱乐整合，通过商业收入可以维持自身的运转，这类建筑综合体的出现可以提升城市整体的环境。同时，也可以结合房地产开发将图书馆、音乐厅、展览馆等与其他设施整合在一个屋檐下，向基层社区阐述文化艺术的重要性。
书中还指出文化设施综合布局与开发是一项非常复杂的开发过程，由于规模大，设计相关设施较多，各种用途之间需要相互协调，这就意味着开发风险更大。但作为城市经营中一种行之有效的模式，可以兼顾各方利益，促进一个区域的繁荣。
综上所述，西方国家对文化设施的开发与建设非常注重保护本国的民族文化和社区居民的文化根基，是一项政策性很强的事业。政府出台大量政策保证大型文化设施的建设，激发城市的活力，实现城市的复兴。同时也会尽力丰富基层民众的文化艺术活动设施，使整个社会充满文化艺术气息。对于西方国家100多年来对城市文化设施规划布局与建设的成功经验，有助于本论文对本国文化设施布局规划的研究。
2.国内研究现状和发展动态
(1)侧重于现状文化设施空间布局研究，特别是大城市文化设施空间布局研究。
张秋景 (2004)着重分析北京市文化设施建设布局现状，将北京城市文化功能演进历史分为三个阶段，即从解放初期的50年代至70年代、改革开放后的80年代至90年代、90年代以后至今。通过研究发现文化设施空间布局在不同时期展现出不同的特点，并指出北京城市文化功能空间布局上存在着如下问题，包括政治文化功能突出，南北城布局失衡以及缺少表现城市文化功能的主轴线，同时对优化文化设施布局提出合理的建议。
魏宗财(2007)等通过利用Arcgis和SPSS专业分析软件，针对文化设施布局进行定量与定性相结合的分析，目的是得出深圳市文化设施的分布特征，结果认为区际差异大，总体上呈现以特区内为核心，特区外为边缘地带的分布格局是其主要特征，进一步分析得出区域经济、人口分布、交通区位、政策等主要方面是造成现有分布格局的重要原因，最终得出了深圳文化设施空间布局的结论。段成荣(2006)主要通过运用比较研究的方法，即参照国内和国外同类城市及相类似城市比较有价值的城市经验，指导宁波城市新区公共文化设施规划。论文主要选取了国内外较具代表性的大城市，分析城市中文化设施的建筑密度，最终构建出宁波市新区文化设施的配套指标。
(2)侧重于特定类型文化设施的空间布局研究，例如博物馆，图书馆，展览馆等文化设施。
于绍璐、张景秋(2010)通过对北京市博物馆、体育馆和展览馆空间分布现状和问卷调查结果的分析，并利用Excel和Maphifo作为主要研究工具，指出北京市这三类文化设施的分布具有较为明显的南北、内外和城区间差异。这些空间因素影响了文化设施的利用，同时还提出了非空间影响因素的概念，这两类因素共同作用，在一定程度上导致不同地区居民在享受文化设施过程中的不平等性，以及较为明显的供求不匹配现象。在此分析基础上，对北京市文化设施布局与建设提出了若干建设性意见。李国新等(2009)系统的研究了公共图书馆的`规划布局与建设，从公共图书馆规划与建设标准的编制背景与主要作用、公共图书馆建设的基本原则、公共图书馆的规模分级和分级指标、公共图书馆的布局与选址等方面进行了全面的阐述，对城市公共图书馆的布局发挥了科学的指导作用。
(3)与文化设施布局相关的理论也日益受到相关领域专家的深入探讨。
随着我国社会主义市场经济的不断深入发展，文化产业改革日益深化。公共文化设施作为当下文化产业的物质载体，受到文化产业布局的影响。王伟年(2007)运用地理学、文化学、经济学的理论与方法，对城市文化产业的区位因素进行了系统分析，并探讨了城市文化产业的地域组织问题。
刘展展(2009)以深圳市特区内文化产业为研究对象，运用GIS空间分析工具，在城市地理学、经济地理学理论的指导下识别了深圳市特区内文化产业在城市空间分布的特征主要包括:沿城市主要道路分布的趋势明显，与文化设施分布密切相关，区际差异显著，向商业中心集聚。在文中的最后得出影响文化产业空间布局的主要因素包括:人口因素、文化设施因素、多样性因素、市场需求因素、交通因素、集聚因素及技术因素。
三、主要研究思路和研究内容
1.研究思路
2.研究内容
3.研究目的
第一章绪论
1.1选题背景
1.2研究意义
1.3研究方法
1.4研究对象
1.5论文内容与框架
1.6论文研究的主要内容
第二章城市公共文化设施布局相关理论研究
2.1相关概念辨析
2.2国内外相关研究综述
第三章长沙市中心城区公共文化设施设置标准体系构建
3.1现行设置标准
3.2长沙市中心城区公共文化设施设置标准的基本原则
3.3长沙市中心城区公共文化设施分类体系的确立
酒店管理的开题报告 篇14
一、立论依据
1、选题的研究意义
1996年成功举办第3届亚洲冬季运动会之后，为充分利用赛会留下的滑雪资源，黑龙江省率先在国内将滑雪场地向大众开放，拉开了全国大众滑雪的序幕。风起云涌的滑雪客源造就了诸多的市场商机，促使黑龙江省在1998年创办了国内首个以滑雪为主题的节庆活动——中国黑龙江国际滑雪节，开创了全国滑雪旅游的先河。从此，滑雪旅游渐行渐近的走进了大众的生活，成为人们时尚的生活方式。如今，随着人们生活条件的日益改善、物质生活水平逐渐提高，精神生活也趋于丰富多彩，追求自己喜爱的休闲娱乐方式深入人心。滑雪这项融健身、娱乐、观赏为一体的“贵族”运动走向平民，受到了越来越多百姓的喜爱。日益广泛的市场使滑雪旅游热持续升温，不仅方兴未艾，而且大有愈演愈烈之态势席卷全国。
滑雪旅游热的加剧产生了广阔的市场需求，不断扩大的滑雪旅游市场蕴藏了无限的商机。为此，兴办旅游滑雪场地吸引客源，以求从巨大的滑雪旅游这块大蛋糕分得一杯羹来发展经济成为越来越多地区整体规划的战略目标之一。2005年全国15个省市自治区拥有滑雪场，仅过了一年，建立滑雪场的省市自治区已经达到了27个。另外，滑雪旅游的热潮也使邻邦的韩国、日本等滑雪资源丰富的国家对我国客源虎视眈眈。“内忧外患”的双重压力使黑龙江省滑雪旅游的发展面临着巨大的危机，客源的严重分流使滑雪旅游开展的先发优势渐已缩小。不可否认，滑雪旅游开展的十余年间，黑龙江省的滑雪旅游发展十分迅速。在1998年创办的首届国际滑雪节之初仅有4家滑雪场，发展到今天已经达到了100余家;从首届滑雪节滑雪人次的30余万增加到今天的400余万。滑雪旅游为黑龙江经济社会的发展做出了较大的贡献，已经成为经济的新增长点。但是国内其它省份滑雪旅游的发展势头更为迅猛，正在利用其后发的优势赶超黑龙江。如何凭借黑龙江天然的地理环境及滑雪旅游开展的先发优势，充分挖掘潜力、大力开发滑雪资源，精心打造“滑雪旅游胜地”和“世界滑雪名都”品牌、树立滑雪强省、大省形象是一项亟待研究的课题。
黑龙江省滑雪资源极为丰富，不仅有平均长达120天左右的雪期，而且省内适宜建造滑雪场的高山有数百座，更有数不胜数的名胜古迹等旅游景点。但是，科学发展观告诉我们，资源利用不能只注重眼前利益，经济发展不能以牺牲子孙后代的幸福为代价。因此，滑雪旅游资源不能仅仅从自然环境中获取，而要利用现有的经济条件和科技成果去开辟新的渠道。本课题从黑龙江省滑雪资源开发的现状出发，研究黑龙江省滑雪资源开发中的硕果及存在的问题并提出对策，旨在科学合理地规划、利用黑龙江省滑雪旅游资源，达到以“最小代价原则”能够为黑龙江省经济和社会的发展带来更大的效益目的。对黑龙江省滑雪旅游发展从“粗放型”向“集约型”方向转变、从单一向多元的经济增长方式转变，保护有限的滑雪旅游资源、促进黑龙江省滑雪旅游的可持续发展具有重要的意义。
2、国内外研究现状分析
2.1国外研究现状
大众滑雪在一些发达国家开展已经有百余年历史，其中有的国家如挪威、瑞士、奥地利等滑雪资源丰富的国家几乎达到了全民滑雪的程度，在奥地利，滑雪已经成为人民业余文化生活不可缺少的组成部分，滑雪板已经成为家庭必备的用品，全国参加滑雪的人上至70岁下至4岁，占全国总人数约有70%;而在挪威，滑雪已成为全民族的活动，上自国王，下至儿童几乎都是滑雪运动的参加者。雄厚的大众滑雪基础促进了滑雪场地及设施的规范和发展，奠定了滑雪旅游开展的物质条件。尤其是第二次世界大战以后，人们的物质生活水平极大的提高，健康的生活理念不断深入人心，旅游成为人们紧张工作之余的重要休闲方式之一，反季节的旅游方式也逐渐地吸引了更多人的参与。由此，越来越规范和人性化的滑雪场地成为喜爱滑雪运动人的旅游目的地，而越来越多的滑雪旅游爱好者形成的日益广泛市场，反过来又促进了滑雪场的规模和数量不断扩大，并且使各种服务条件和设施不断完善，从而吸引了更多人加入了滑雪旅游的行列。世界的一些著名滑雪胜地如阿尔卑斯等已经成为世界滑雪爱好者的天堂。
由于滑雪旅游带来可观的经济效益，开发滑雪旅游资源、大力发展滑雪旅游业已经受到越来越多国家的重视，不仅在冬季寒冷降雪量丰富的国家就是处在热带地区的一些国家也在挖掘滑雪资源开辟滑雪旅游景点。有南美小巴黎之称的智利首都圣地亚哥几十年都难见下雪，但周边却被终年积顶的安弟斯山脉围绕，在此建立的波蒂略滑雪旅游中心成为北半球被酷暑困扰而炎热难耐的成百上千旅游者趋之若骛的泌凉场所。近百年的滑雪资源的开发经验，使一些老牌的滑雪强国建构了较为成熟的滑雪资源使用模式，在不破坏自然环境的基础上高效的利用滑雪资源，对我国的滑雪旅游资源的开发具有较大的借鉴意义。了解这些国家滑雪旅游资源开发的经验和教训，不仅可以使我们利用后发优势少走弯路，而且对于滑雪旅游资源的可持续性使用也具有重要的意义。
①滑雪场资源开发整合规模化
滑雪场是滑雪旅游的最重要资源，滑雪场质量的好坏直接影响到滑雪旅游者的数量和消费的档次。一些大众滑雪开展较为广泛的国家，滑雪场资源的开发经过了发展的初级阶段，基本达到了较为合理的数量，已经向集团化、规模化及现代化方向发展。
奥地利架设十条以上机械运动送装置的滑雪场就有66座，规模最大的圣安东滑雪场拥有69条机械运送装置和数万张滑雪旅游的床位。意大利安装10条以上运送装置的滑雪场有44座，其中30条以上的有13座。法车已经建起450多个滑雪场，一个雪季接待700万人次，收入50亿美元。日本的野尺温泉滑雪场拥有索道近百条，压雪车80多辆，客房床位近5万张;日本最大的志贺高原滑雪中心有22个大型滑雪场分布于6座山头，近300条索道相互连接;日本的北部山区有100多个滑雪场，每年仅港、澳、台及东南亚地区就有40万人去北海道滑雪。
适合开发的滑雪场资源是有限的，而滑雪场的开发必须以破坏部分自然资源为代价。因此，从生态环境角度来讲也要尽量把滑雪场数量控制在一定的范围。把有限资源集中起来形成一定规模，利用现代化的设备提高滑雪场的使用效率，从而吸引滑雪旅游爱好者前往及长时间驻足是这些国家滑雪场资源开发的共同特点。
②土地资源开发管理科学化
可持续发展是越来越多国家开发滑雪资源所关注的主要问题之一，尤其是在商业化社会，一些国家为了发展本国经济，瞄准日益扩大的旅游市场不加节制开发旅游资源，对自然环境造成了难以弥补的破坏，结果迅速增长的经济昙花一现。因此，有关可持续发展成为当今国际社会热门的话题，并且在不同领域衍生各自不同的理论及实践模式。作为旅游可持续发展理论具体实践之一的旅游增长管理模式在美国得到大力推广。
增长管理是指政府有意识的计划，意图是在地方权限内影响速度、总量、类型、地点和未来的发展质量。目的主要是针对土地资源的利用与开发管理，旅游增长管理模式在美国旅游景区应用已经成为主流，其内容主要集中在三个方面：一是集中关注发展的质，目标是鼓励那些能达到一定水准的发展，这是对质量的管理;二是通过控制发展速度和最终容量来管理量，即对数量的管理;三是扩大或缩小现有的旅游增长区，或将增长转移到新地点，即对地理的管理。
美国对旅游地的自然保护意识非常强烈，如约塞米蒂国家公园的管理当局面临着严重的资金短缺，尽管大量游客可以给公园带来经济上的收益，但是如果对环境产生了不利影响，他们会通过立法进行约束和限制。自然资源保护和旅游资源开发结合在一起的是最值得借鉴的管理经验。
③经营资源开发范围扩大化
滑雪旅游区的设立最主要目的是通过自身的旅游资源吸引滑雪爱好者或是游客，从而获得经济上的效益。当前，全球化发展趋势下，世界各地滑雪旅游区的硬件设施日趋接近，为了提高竞争力抢夺滑雪旅游客源，越来越多的滑雪旅游区开始挖掘经营资源，不仅在硬件方面不甘人后加大投入，而且开始把本地区的地理和人文环境等作为滑雪资源的重要组成部分来进行开发经营，形成独具一格的特色来获得滑雪旅游者的青睐。
南美的智利尽管处于终年难见雪花的热带地区，但却开发了十多家滑雪中心。在地理位置方面，这些滑雪中心大都因地制宜地利用当地的自然景观，或建在热气腾腾的温泉旁，或设在死火山口附近，有的筑在林海雪原，有的则靠近湛蓝的大海。从以人文性方面，这些滑雪中心的自助餐厅，早、中、晚餐经常变换口味，每餐都准备了大量的山珍海味和蔬菜甜果，并且饮料、啤酒等免费供应，还有烹饪大师当场根据要求煎炒烹炸各类菜肴满足不同喜好人群的需要;另外，滑雪中心如波蒂略聘请了许多滑雪教练，辅导各种水平的游客并把他们的孩子也组织在一起培训，让游客们专心致致的娱乐，凡是在波蒂略培训学校获得毕业证者下次来可以优惠;而且还有专业摄影师把旅客的滑雪过程录制下来，并作为礼品馈赠以便留作纪念并可以纠正动作。
滑雪场从单一的滑雪功能转变成集观赏、休闲、娱乐、健身为一体的多功能旅游场所成为滑雪旅游景区的发展趋势之一，由此，滑雪旅游资源的开发已不局限于滑雪场地的质量和规模方面，适应不同游客的需要、充分体现人文关怀的资源正在作为滑雪旅游业经营资源开发的目标。
2.2国内研究现状
我国有悠久的滑雪历史，但一直是作为交通工具及狩猎等实用功能在东北等少部分地区出现，直到近代由侨居中国的俄罗斯、日本等一些人为了休闲、娱乐及健身而进行滑雪活动，逐渐启蒙了中国的大众滑雪。新中国成立后，直到20世纪末大众滑雪才真正的走进百姓生活中，滑雪旅游作为一种时尚的生活方式在全国范围内广泛的开展起来。但是，随着我国滑雪旅游热潮不断扩大，越来越多的滑雪场产生了自然环境破坏、竞争无序、资源浪费等诸多的问题。因此，滑雪旅游资源的开发成为当前国内学术界的热点。首先，滑雪资源开发对自然环境破坏研究较为普遍。刘春玲等人经过研究认为，滑雪旅游在迎合高消费群体的需求，产生巨大利润同时生态环境和水资源敲响了警钟。例举了2004年3月《参考消息》转载的《芝加哥论坛报》文章，“中国正陷入严重的水危机之中，中国北方缺水最为严重，中国严重缺水不宜发展滑雪场。”紧接着“滑雪场造雪大量使用了地下水资源，建议采取措施减少地下水的使用”呼声高涨。到底造雪对地下水资源有多大的破坏作用呢?水利专家出面澄清，“雪融化后会渗透到地下，并且经过土壤的过滤作用，不会对地下水产生多少影响。”滑雪场的开发对自然环境会有一些消极的影响，不仅水资源使用对水资源有一定的破坏(2005年北京市出台了《北京市滑雪场用水管理要求》足以证明)，就建起的现代化雪场而言纯天然的生态环境必定遭到或多或少的破坏。因此，“依托自然优势，从需求和供给两个角度寻找发展与环境之间的平衡点”是滑雪场开发数量需要优先考虑的问题。刘春玲等人认为，“北京有3-4家滑雪场为宜，石家庄、郑州、济南有2家滑雪场就满足需要，东北的滑雪市场也远远不能容下70家滑雪场。与其众多滑雪场恶意抢夺客源、浪费资源，还不如少培育几家，以缓解资源与环境之间的矛盾。”
其次，滑雪资源开发中由于投资不到位引发的安全方面的研究得到重视。随着滑雪旅游者数量越来越多，蜂拥而上的滑雪场导致了较为混乱的市场秩序，造成了各滑雪场之间为抢夺客源恶性竞争，凸显出严重的安全问题。李玉新等人认为“我国部分滑雪场的经营者安全意识相对淡漠，致使滑雪场的安全措施保障不力。”滑雪场开发和建设是一个长期的系统工程，投资成本的回收往往需要几年甚至十几年的时间。“目前，我国滑雪场90%为民营和股份制企业，为了降低成本，一些滑雪场置办的设施较为简陋，还有一些雪场较少维修和保养渐已老化的设备。”有研究者调查了全国60家滑雪场附属休闲配套设施情况时发现，“滑雪场所有配套设备与无配套设备的比例为3：2，除规模较大的滑雪场外，设施不配现象相当普遍。”有研究者解释原因，“由于中国目前竞争环境很灵活，一个产业发达很多人立即效仿。这些原因给投资者造成了很大压力影响了其投资行为，急功近利在所难免。”由此产生了“采购低廉的旧设备，雪场之间出现不正当竞争导致服务质量下降。”为了尽快收回成本获得润，一些投资者并没有把滑雪场当作一项长期的投资行为，安全事故时有发生，造成回头客越来越少，处于一种恶性循环状态。对如何解决滑雪场资源开发中由于投资理念引发的安全问题时，田有年认为“这是一个产业形成初期不可避免的问题，竞争然后优胜劣汰是市场的一个规则，也是推动市场的一个杠杆。关键是中国的有关政府管理部门和雪场投资者都需要在滑雪产业发展过程中进行学习和理解。”
再次，如何整合有限的滑雪资源，避免单兵作战造成资源极大浪费，使有限的滑雪旅游资源发挥更大作用成为研究的热点。人们的物质生活水平极大提高，精神生活也在极大丰富，促使滑雪旅游者逐年以几十万人数递增，使滑雪场的数量每年都有所增加。但我国的滑雪场绝大多数都属于单打独斗式的开发，并没有形成一个具规模、够档次的大型滑雪场所。“目前中国境内已有200多家滑雪场，但没有一家能够和外国著名的雪场相比，这与中国众多的人口资源很不相称，应该考虑建设几个大型滑雪场。”大型滑雪场并不是随便一个地方就可以建立的必需具备一定的条件，要根据地区的自然环境、经济和社会的发展水平。前中国滑雪部长田有年以上条件把中国的滑雪场分为四类地区：一是包含黑龙江、吉林、辽宁三个省份的东北地区滑雪资源最为丰富，适合建立大型滑雪;二是以北京、河北为主的华北地区滑雪资源较为丰富，由于消费水平较高应重点建设专业训练场地、比赛场地及滑雪旅游场地;三是以四川、新疆为主的西部地区有许多海拔3000m以上的高山，终年积雪具备四季滑雪的条件，可以利用旅游资源开发夏季冰川滑雪;其余可划归为第四类，暂时只适宜初级滑雪场的开发。一些滑雪界资深人士考察了东北地区的一些雪场认为“哈尔滨的亚布力雪场和吉林的北大湖雪场具有开发大型滑雪场的条件。”
二、研究方案
1、研究目标、研究内容和拟解决的关键问题
1.1研究目标
①通过研读大量相关文献资料及实地走访部分滑雪旅游景区，提出可供开发的滑雪旅游资源的种类，构建滑雪旅游资源的整体构架。
②通过对黑龙江省滑雪旅游资源的现状调查，客观描述现有滑雪旅游资源，分析尚待开发的滑雪旅游资源，并揭示其开发过程中存在的问题。
③运用旅游资源开发的理论作为依据，针对黑龙江滑雪旅游资源开发过程中出现的问题提出相应的对策，达到滑雪旅游资源的可持续开发目的。
1.2研究内容
①滑雪旅游资源开发的理论研究，包括滑雪资源概念界定、特征、分类体系，移植旅游开发的相关理论阐释其在滑雪旅游资源开发中的应用等方面。
②黑龙江省滑雪旅游资源开发的现状，包括黑龙江滑雪旅游资源的swot(机遇、威胁、优势、劣势)分析，已开发的项目及尚待开发的种类等方面。
③黑龙江省滑雪旅游资源开发中存在的问题，包括滑雪旅游资源开发的理念、与社会和经济发展的协调、满足滑雪旅游者的心理、体现地区民族及文化特色、与生态环境冲突等方面。
④科学地进行黑龙江省滑雪旅游资源开发的对策，包括理论支持、政策管理、文化传统、法律法规等多层次、多角度的开发黑龙江滑雪旅游资源的策略。
1.3拟解决的关键问题
①界定滑雪旅游资源开发的概念及分类体系。
②客观地描述黑龙江省滑雪旅游资源开发的现状，并揭示其存在的问题。
③提出科学地开发黑龙省江滑雪旅游资源的策略。
2、拟采取的研究方法、技术路线及可行性分析
2.1研究方法
2.1.1文献资料法
通过中国期刊网及百度搜索相关文献资料，了解黑龙江省滑雪旅游资源开发的研究成果，广泛浏览各种媒体对黑龙江省滑雪旅游资源开发的相关报道，对所得到的资料和信息进行整理、归纳和总结，为本课题的研究提供理论上的依据。
走访黑龙江省部分滑雪旅游界业内人士，包括黑龙江省、哈尔滨市旅游局的领导和部分导游，从多角度了解对滑雪旅游资源开发现状的意见，力求使本研究客观而全面。
2.1.3实地考察法
对黑龙江省部分滑雪旅游景区实地调研比较各滑雪旅游区的异同点，形成黑龙江省滑雪旅游资源整体开发现状的感性认识，为本研究顺利实施建立一个正确的出发点。
2.2研究的技术路线
土地资源利用论文
2.3可行性分析
2.3.1研究思路可行。
黑龙江省是我国最早开展滑雪旅游的省份之一，近些年来，由于人民生活水平的提高参与滑雪运动的人数越来越多，引起滑雪旅游资源开发势头迅猛，过快的滑雪旅游景区数量增长及所产生的一些问题引起了诸多有识之士的关注。因此，有必要冷静地审视当前滑雪旅游资源开发现状，为以后可持续发展打下良好的基础。本研究拟从黑龙江省滑雪旅游资源开发现状、存在问题方面入手，通过大量资料和翔实的数据概括总结具有黑龙江省特色的滑雪旅游资源开发的策略。此思路符合先发现问题然后再解决问题的研究模式，因而是可行的。
2.3.2搜集信息和资料的方法可行。
互联网的发展使大量的信息资料被广泛的传播和利用，人们可获取的信息资料极为方便的同时丰富和全面，尤其是中国期刊网的出现极大的方便了对研究文献资料的查寻，通过互联网了解各种问题的研究成果和前沿信息已经成为当前学术界的重要研究手段。本研究通过互联网了解有关的信息和资料，然后再经过二次文献、三次文献等能够获取更全面、更权威的信息资料，此种文献的来源方法易于操作简便易行。
3、本研究的特色与创新之处
3.1本研究的特色
本研究有两方面特色：
一是系统性。目前,有关文献大多从单一因素对滑雪旅游资源开发进行研究,其结果从研究者的角度来看是合理的,但从滑雪资源整体开发的角度来看存在偏颇之处。本研究将从滑雪旅游资源开发与生态环境、滑雪旅游者的心理、民族传统文化、政策法规、黑龙江省经济和社会的发展等方面的关系进行综合分析，力求从整体上对黑龙江省滑雪旅游资源的开发进行全面系统的研究，提出黑龙江省滑雪旅游资源开发策略。
二是区域性。我国开展滑雪旅游仅有十来年时间，但由于发展势头迅猛，有关滑雪旅游资源方面的研究层出不穷。但是，这些研究多是站在全国性的高度来研究我国滑雪旅游资源开发问题。而本研究是对黑龙江省地区滑雪旅游资源开发现状和存在问题进行系统分析，并提出与黑龙江省经济和社会发展相适应的滑雪旅游资源开发策略，从区域性来看较具有针对性。
3.2本研究创新之处
目前，关于滑雪旅游资源开发的研究多从其当前存在的现象进行总结，其感性成分更多一些，所得结论往往停留在表面，远远不能满足黑龙江省滑雪旅游资源开发可持续性的长远需求。因此，本研究将在以下两个方面有所创新：
在理论层面阐明滑雪旅游资源开发的内涵及其内容，明辨滑雪旅游资源与自然、社会发展的关系;在实践层面，客观地描述黑龙江省滑雪旅游资源开发其发展的现状，揭示其存在的问题，并有针对性地提出其相应的开发策略。
4、预期的论文进展
20XX年3月—20XX年7月：查找、阅读、分析文资料，初步确定论文题目，完成开题报告及论文大纲交导师批阅，听取其他老师和同学的意见;
20XX年7月—20XX年12月：进一步收集、分析资料，依据评阅后的开题报告，理清论文思路，在导师的帮助下撰写论文初稿，并提交指导教师评阅;
20XX年1月—20XX年3月：根据导师提出的论文修改意见，对论文做进一步的修改和完善;
20XX年3月—4月：检查论文的格式和文字细节，按照论文的统一格式排版并将最终论文定稿打印、装订;
20XX年5月：参加论文答辩。
三、研究基础
1、已参加过的有关研究工作和已取得的研究工作成绩
1.1参加课题情况
1.2研究成果及发表论文著作
2、已具备的研究(实验)条件,尚缺少的研究(实验)条件和拟解决的途径
2.1已具备的研究条件
①本人是滑雪爱好者，每年冬季经常参加滑雪运动，基本上走遍了哈尔滨周边的大、中型滑雪场，对滑雪旅游景区资源的开发现状有一定的认识和了解。
②搜集并阅读了相关文献资料和新闻报导上百篇，走访了黑龙江省部分滑雪界人士，对滑雪旅游资源的开发有了进一步的认识，为本研究提供了理论上的依据。
③通过国家统计局的国研网获得了大量翔实可靠的数据，给本研究实施提供了具体的支持。
2.2尚缺少的研究条件
目前缺少的研究条件有主观和客观两方面：
①缺少的客观条件是经费不足制约本研究的深入，在走访和实地考察中需要充足的资金作保障，但经费条件有限难以满足研究的满足;
②缺少的主观条件是本人认识问题和解决问题的能力尚待进一步提高，担心分析问题不够深入和细致，以及对问题的理解有一定的片面性和局限性而影响研究的质量。
2.3拟解决的途径
根据缺少的研究条件，拟采取以下解决途径：
一是制定、严密合理的走访和实地考察计划，同时充分利用授课、出差等各种机会全面了解黑龙江省滑雪场的开发现状，尽量节省研究资金，使有限的资金发挥更有效的作用;
二是加强理论知识的学习，提高自身发现问题和解决问题的能力，同时向相关人员请教和咨询，力求保证本研究的质量和水平。
四、参考文献
[1]石长波，徐硕.对黑龙江省冰雪旅游发展的分析与策略研究[j].商业研究，2007(1)：170-171
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[3]伊维义，李克良.对黑龙江省大众滑雪场所设施现状的调查研究[j].冰雪运动，2007(4)：87-89
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[8]姚大为.黑龙江省冰雪旅游产业的现状及发展对策研究[j].商场现代化2007(3)：362-363
[9]王莹.负责任的旅游：旅游规划值得大力倡导的新理念[j].旅游学刊，2008(7)：10-11
[10]翟金英，高士刚等.黑龙江省滑雪场所消费者特点分析与行销策略[j].冰雪运动，2007(6)：80-83
[11]刘春玲，白翠玲等.滑雪旅游效应分析及发展路径选择[j].商场现代化，2006(6)：299-300
[12]李玉新，丁奕等.我国滑雪场所的现状调查与分析[j].武汉体育学院学报，2006(11)：44-47
酒店管理的开题报告 篇15
1.本课题的目的及研究意义
在信息迅猛发展的时代，信息已成为继劳动力、土地、资本之后的又一大资源。谁控制的信息越多，谁利用信 息资源的效率越高，谁就会有更多的优势。建立一套管理信息系统能够加快信息的周转速度，提高生产效率，从而 加强管理的信息化手段，提高了本单位的经济效益。
对于小区物业管理来说，其工作流程的繁杂性、多样性、管理复杂、收缴费用与设备维修繁琐。计算机已完全 能够胜任物业管理工作，而且更加方便、准确、快捷、高效、清晰、透明，它完全可以克服以上所述的不足之处。 这将给项目查询和管理带来很大的方便，从而给物业管理工作带来更高的效率，这也是物业管理正规化、现代化的重要标志。
由于物业管理业务的复杂性，再加上智能化小区这个概念的引入，物业管理逐渐趋于信息化高效率化，因此许 多物业管理公司已引入了”物业管理信息系统“,即通过计算机网络和专业软件对物业实施即时、规范、高效的管理。
因此，开发一套高效率、无差错的小区物业管理系统软件十分必要。
2.本课题的国内外的研究现状
随着我国经济的发展、城市的开发和人们生活水平的提高，住宅小区越来越成为居住的主流，小区业主不但对 住宅的本身的美观、质量要求越来越高，同时对小区物业的服务和管理也要求较高。要求小区管理者对物业管理进 行宏观的和微观的细致管理，其中最好的办法是用计算机操作的小区物业管理系统来实现对小区物业的管理。
伴随着小区的的规模不断扩大和住户的不断增多，像小区中的汽车，小区附带设施，小区的各项维修、投诉等 都将越来越复杂，工作量也将越来越大。依靠人工来处理不仅效率底，保密性差，而且时间一长还会产生大量文件 和数据，这样对查找、更新和维护带来了不少的困难。
据统计，美国在信息管理管理方面80-100%的信息处理由计算机完成；计划管理是80-90%;在计算机应用发展较 快的国家中，计算机应用于经济管理的占80%;用于科技计算的占8%;用于生产过程控制的占12%;由此可以看出，信 息管理是计算机应用的主要领域。
因此，开发这样一套小区物业管理系统软件成为很有必要的事情，本系统将对管理人员来说将会有简洁、实用 、操作简单等作用。
3.本课题的研究内容
小区物业管理系统担负着整个小区的各家各户的繁杂的服务和承载着开发商信誉的重要任务。所以本系统为了 提高工作人员的工作效率，方便用户。主要研究内容为：对物业基本信息、物业费用、停车场管理、水电费用管理 、报修及投诉管理等情况进行管理。提供各种信息的录入，小区管理人员将居住到小区的住户基本信息录入计算机 ,使管理人员日后能够方便统计管理。对停车车位、水电费等公共设施进行统一收费维护。户主出发现设备出故障 ,可到小区管理员那边报修。管理员接到户主的报修后，记录报修的内容，以提示工作人员进行维修，系统功能主 要提高了日常维修的服务质量。
4.本课题的实行方案、进度及预期效果
该系统是以MicrosoftVisualStudio.NET2008为开发工具，以Access2003作为后台数据库开发的小区物业管理 系统，小区物业管理系统基本功能设计及构想如下：
（1）系统管理功能
（2）楼栋管理：查询、添加、修改、删除楼栋门牌号土地证号等信息。
（3）住户管理：查询、添加、修改、删除户主的基本信息。
（4）停车管理：查询、添加、修改、删除户主的车位编号、收费等信息。
（5）收费管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、水电费等信息。
（6）报修管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、维修人员等信息。
（7）投诉管理：查询、添加、修改、删除户主的编号、投诉内容等信息。
5、已查阅参考文献
[1]刘洪成。高级编程清华大学出版社2003.7
[2]基于Windows应用程序设计微软公司着2004.2
[3]孙维煜等开发中国水利水电出版社2005.6
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