菜园子随笔散文

菜园子随笔散文

　　回平凉省亲，受朋友相邀，去了她家自建的赵堡山庄。说山庄实为，以钓鱼为主，有饭吃，有房住的一处休闲的地方。这儿面朝潺潺泾河，背靠幽幽小山，甚是静谧！山庄以钓鱼为主，有二个室外大鱼池，更重要的是，有一个超大面积的室内鱼池，市里唯此一家。

　　自己对钓鱼没有多大兴趣，就随亲戚去一墙之隔的菜园里摘菜。

　　看到涨势凶猛，胖菜一地的菜园子，实在是太兴奋了。菜园有一亩左右那么大，品种丰富之极，西红柿、豆角、茄子、茄莲、生菜，辣子等等。顾不上昨日下过雨的泥泞，就欢快地冲了进去。

　　原以为这园子里的菜，是专供山庄吃饭用的，出乎意料的是，山庄承包者，并不要土生土长的菜，听亲戚说，山庄买的菜全是大棚里种的，那些菜看起来个大无味又便宜。自己种的菜外形并不好看，但味道是原汁原味的。唉，在这个看脸的年代，菜都不能幸免啊！

　　园子里的西红柿，挤满了枝干，但还待在闺中不能出嫁，因为他们还没有“换装”，所以呢，不能吃也不能摘，也不能破坏。小心翼翼地又走到了茄子行里，紫茄又长又亮特别的贵气，听亲戚说，平时这些菜都是自家人吃的，吃不完就送朋友，可还是剩了很多。看样子，这些可爱可亲的菜，最后，还是要终老菜园子喽。

　　这些菜里头，绿辣子我摘的最多，这种辣子，小时是家中的座上客，因为它味浓，做法极简单，剁碎撒上盐，再来点儿醋，就可以入口了，提味、下饭，很受欢迎。

　　说起茄莲这个菜，估计有许多人不认识，他长得圆圆的，绿绿的，一半包在土里，一半和叶子露在外面。齐齐整整一大片儿，竟没人识货，还在这里等我呢！老妈在世时最爱吃的一种菜，每次我从学校归来，都会被妈妈指派到地里，拔两个茄莲回来吃，估计她认为最好吃的也是我最爱吃的。没错，它的皮虽然硬，但它的瓤切成丝儿脆脆甜甜的，特别好吃。可是每次，老妈都会埋怨我，这哪是摘菜呀，简直就是抢菜，从进去到出来，园子里会狼藉一片，由于脚太大，一部分菜会被我踩得东倒西歪，老妈又是心疼菜，又是高兴她这姑娘，脚大个高有分量。

　　自小吃的都是家中种的菜，花钱买菜，这种事儿是不可能的，全是自给自足。奶奶在冬天来临之前，会把一部分菜晒干腌制，存放在十几个瓦罐里，瓦罐外面擦得明光锃亮的，别人还以为是什么宝贝呢！其实那就是奶奶认为最宝贝的各种菜品，她还把一部分菜冷藏在地窖里，全家人过冬的菜就在奶奶的手中，轻描淡写的准备好了。那是一双怎样的手呢，一双饱经风霜的树皮似的手，菜就这么在她的手里，变成了各种美味的小玩闹。

　　在菜园里太入神了，不知不觉，夕阳己映红了半拉天，周围静悄悄的，园子里的菜大概也睡了，菜是摘不完喽。也没人去心疼他们，落就落了，坏就坏了，在奶奶和老妈那个年代，是绝对不容许的。

　　余辉把菜园子印染的格外的红，恍惚之间，我仿佛又看见了，老妈和奶奶的背影。

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