电饼铛做蛋糕的方法

时间：2022-10-05 21:39:01 学习方法我要投稿

电饼铛做蛋糕的方法

　　电饼铛做蛋糕的步骤是怎么样的?要用电饼档做蛋糕，看看下面吧!

电饼铛做蛋糕的方法

　　电饼铛是万能的之蛋糕的做法步骤【1】

　　1. 没有电动打蛋器怎么办!!豆浆机有木有!吃货们可以试试哦，鸡蛋，白糖，牛奶，清油倒入豆浆机搅拌。

　　2. 成功以后应该是三倍的高度，质感有点类似于肥皂泡泡。。楼楼偷懒了(>﹏<)

　　3. 倒入面粉继续搅拌成面糊。

　　4. 电饼铛加热后刷油，面糊倒入电饼铛。

　　5. 成品π_π味道不错，就是楼楼偷懒了没有发太好，再就是低筋粉比较好。。

　　电饼铛做蛋糕的步骤【2】

　　1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水，蛋清中不能有一点蛋黄(忘记拍照了)

　　2.在蛋清中加入少许盐(容易打发)，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状，有些人能打发到碗倒过来都不会掉

　　3.将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅

　　4.搅拌均匀

　　5.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动

　　6.蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热

　　7.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关(我是上下开关都开了，有些人只用下盘，看自己需要)

　　8.三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

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