香卤凤爪怎么做

香卤凤爪怎么做

　　香卤凤爪怎么做好吃呢?下面，我们一起动手做做香卤凤爪吧。

　　步骤

　　1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。

　　2.将卤水料包放在纱布上。

　　3.然后包起来，再用白色线把口扎紧。

　　4.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。

　　5.加入适量的盐。

　　6.再加入少许的料酒。

　　7.加入酱油、老抽和冰糖。

　　8.然后大火把卤水煮开。

　　9.煮开后，再转小火煮半小时。

　　10.将鸡爪洗净。

　　11.剁去鸡指甲。

　　12.放入开水中焯烫去血水。

　　13.把焯烫好的鸡爪捞起。

　　14.再把鸡爪放入煮好的卤水中。

　　15.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟后关火。

　　16.泡4小时以上即可食用。

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