蜂蜜怎么吃

时间：2021-07-26 16:16:08 学习方法我要投稿

蜂蜜怎么吃

　　蜂蜜除了泡蜂蜜水，大家还知道怎么吃吗?其实蜂蜜的做法吃法还有很多，我们一起来看看呗。

　　蜂蜜怎么吃

　　蜜姜感冒饮

　　配方蜂蜜、姜汁各适量。

　　用法将蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制饮用。

　　主治普通感冒。

　　说明普通感冒即“伤风”，多由病毒引起，全身表现较流行性感冒轻微，如头痛、牙痛、发热等。

　　柠檬蜜茶

　　配方蜂蜜100克，柠檬1个。

　　用法将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。

　　主治流行性感冒或普通型感冒。

　　鲜蜜红茶

　　配方蜂蜜60克，红茶若干。

　　用法蜂蜜60克冲浓红茶饮用。

　　主治流行性感冒或普通型感冒。

　　蒜蜜饮

　　配方蜂蜜、大蒜各适量。

　　用法将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀;日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

　　主治流行性感冒。

　　蜜奶感冒茶

　　配方蜂蜜15克，牛奶1杯。

　　用法将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。

　　主治感冒。

　　蜂蜜药膳

　　蜂蜜萝卜取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。

　　适用于消化不良、反胃蜂蜜、呕吐、咳嗽等。

　　蜂蜜鲜藕取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。

　　每日2-3次。

　　适用于热病烦渴、中暑口渴等

　　鲜百合蜂蜜鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。

　　百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。

　　睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。

　　芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。

　　每日1次。

　　适宜于肝炎患者饮用。

　　蜂蜜核桃肉蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。

　　每次服食1匙，每日2次，温开水送服。

　　适宜于虚喘症。

　　蜂蜜苹果汁

　　材料：苹果250g，洋槐花蜂蜜，纯净水

　　蜂蜜苹果汁的做法：准备好纯水，蜂蜜，苹果去皮，洗净，切小块

　　把苹果放入搅拌机，放适量纯净水

　　搅拌40秒

　　把苹果汁过滤出来

　　加适量蜂蜜搅拌均匀即可

　　配上苹果馅饼，绝妙的早餐

　　柠檬蜂蜜泡水

　　买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。

　　要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。

　　柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，我一般加两三勺的，这个根据你自己的口味来的

　　蜂蜜怎么吃

　　蜜汁(蜂蜜)煎鸡翅

　　原料:两勺蜂蜜、翅中八个、花椒、黄酒、姜、酱油、盐

　　做法:

　　第一步:翅中，洗净，两侧切一刀，以帮助入味。

　　烧一锅水，放两粒花椒、一点点黄酒、一片姜，烧沸后，下鸡翅氽去血沫，复洗，晾干。

　　第二步:一点点酱油，与细盐、料酒、鸡蛋清、少量生粉、鸡精调和后，加入两勺蜂蜜拌匀成卤汁，把刚才氽过的鸡翅放入卤汁浸泡一个小时，让卤汁完全被鸡翅吸收。

　　第三步:平底锅，锅底垫上极薄的姜片、葱白结，倒上油，中小火烧热后，仍用中小火，将鸡翅放入笃煎，每三分钟翻个面，由于是中小火笃煎，约要十分到二十分钟才好。

　　见鸡翅红亮且用筷子能轻易辍入无血水涌出时，即可盛出装在盘中。

　　最后:洗净锅，放少量酱油，加蜂蜜、味精，略勾薄芡，趁热浇在鸡翅上，撒葱花增香。

　　柠檬蜂蜜鲑鱼排

　　原料:一斤鲑鱼(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、三大匙酱油、一个柠檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少许。

　　制法:

　　1. 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。

　　2. 腌30分钟左右，勿腌制过久，入味即可，因为柠檬汁会“煮熟”鱼肉，太久会老。

　　3. 不沾锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换面煎。

　　4. 或可将鱼排包在锡箔纸中，放入烤箱约烤6至8分钟。

　　5. 将腌料加热，煮沸，煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中，淋上少许煮汁，一旁置少许煮过的`蔬菜或生菜即可。

　　糯果火腿

　　原料:上方火腿300克，通心莲子50克，蜜枣50克，白糯米100克，葡萄干10克，瓜仁10克，松仁10克，糖水板粟15克，白糖200克，蜂蜜10克，熟猪油适量。

　　制法:1、火腿上方用温水洗净，放入锅中用小火煮至酥透(其中换水3次)，待呈淡红色时捞出，趁热剔出骨头，切长方片，整齐排于碗底。

　　蜜枣、莲心各扣置火腿一边，白糯米蒸熟加其它果料及糖、油制成八宝饭置于碗内，上笼蒸透至酥烂，翻扣于盘内。

　　2、锅内放水少许，加白糖、蜂蜜倒入锅内，熬至粘浓加入熟猪油推匀，浇在火腿八宝饭上即成。

　　特点:火腿酥，卤汁甜，八宝饭甜糯，香醇味美。

　　蜜汁地瓜

　　原料:红薯适量，蜂蜜20克，糖桂花酱15克，白糖250克，麦芽糖20克。

　　制法:1、把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小时。

　　2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。

　　特点:晶莹剔透，香甜可口。

　　三汁饮

　　原料:山楂10个，西瓜皮50克，鲜藕50克，蜂蜜适量。

　　制法:1.山楂去核、洗净，放入碗中待用。

　　2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。

　　3.将山楂、鲜藕、西瓜皮榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用

　　蜜蜂蕨菜糕

　　材料…供6人食用

　　(蕨菜糕)

　　┌蕨菜粉…100克

　　│水…4杯

　　│蜂蜜…6大匙

　　└炒熟的白芝麻…2大匙甜煮大粒红豆…适量

　　(A)┌黄豆粉…2大匙└砂糖…1大匙蜂蜜…适量

　　在蕨菜粉中逐渐加水，拌匀，不要使蕨菜粉结块，加蜂蜜后继续搅拌。

　　1入锅，开中火，用木铲不断搅拌，以防烧胡，

　　直到蕨菜粉整体出现透明感。

　　在2中加入白芝麻，拌匀后倒入淋湿的容器内，稍放，

　　大致散热后，盖上保鲜膜，静置凝固。

　　食用前约20分钟将3放入冰箱冰镇，临吃前从容器中取出，切成一口大小块，与红豆一起盛入碗中。

　　浇上(A)和蜂蜜食用。

　　※蕨菜糕如果长时间放在冰箱里，容易变白，味道也会下降。

　　变白后，再次加热，能重新恢复透明。

　　蜂蜜冻糕

　　材料:(1)鲜奶油300ml

　　(2)蜂蜜100ml，1只全蛋，4只蛋黄

　　方法:

　　第一步:把鲜奶油打发(就是不停地搅动，打入空气)，不用打得太厉害，变得有点点稠就可以了。

　　第二步:把(2)的材料混合，打匀至比较稠的状态。

　　第三步:把第一、二步的材料混合，柔和地打匀。

　　第四步:放入蛋糕模(没有也可以用其他东西代替)，蛋糕模里面要先铺好保鲜纸，把混合好的材料倒入蛋糕模，再用一张保鲜纸包好蛋糕模的顶部。

　　放入冰箱3个小时。

　　3小时过去了~!

　　把蛋糕模上的保鲜纸揭开，然后把冻糕倒在碟上，小心揭开保鲜纸，把冻糕切开，就可以享受美味的蜂蜜冻糕咯~~

　　在吃的时候，淋上蜂蜜和烤松子(也可以用碎干果代替)，配红茶吃，会更好味哦~

　　红枣糯米滋

　　材料:红枣10-12粒，糯米粉2杯，2粒栗子，1匙蜂蜜，3匙红枣泥

　　红枣泥:

　　做法:将红枣煲稔，去核磨碎，加糖、水炒乾收水搓成泥(或可在潮州食品店度买到)

　　煮法:

　　1) 将糯米粉同压碎栗子、红枣泥和一匙水捞匀，混和好将之放在已铺湿布的蒸笼，蒸大概10分钟，蒸成红枣糯米糕

　　2) 将红枣去核切细丝备用

　　3) 将蒸好既红枣糯米糕冷却，然后切成一块块，手上抹上蜂蜜，将糯米糕搓成小球，最后在外层沾上红枣丝

　　蜜煎李脯

　　材料:

　　罗布麻叶十克,

　　鲜李子一公斤,

　　适量蜂蜜

　　做法:

　　1. 将罗布麻叶洗净, 放入砂锅, 加适量既水煲二十分钟, 之后用纱布过滤,收集好汁液。

　　2. 李子用滚水烫软, 去皮, 除核, 再放入砂锅, 加入罗布麻叶汁液, 煮大概十分钟, 加入蜂蜜拌匀, 再煎煮, 煮至收汁.

　　鲜奶蜜菜羹

　　功效:补脾虚，增强消化能力

　　材料:

　　鲜牛奶500毫升

　　蜂蜜50克

　　菠菜30克

　　煮法:

　　1. 将菠菜洗乾净，焯熟，然后剁成菜泥

　　2. 开热锅将牛奶煮滚，再加蜂蜜，一路煮一路搅匀。

　　牛奶同蜂蜜融和后，冲少许水令奶羹稀身

　　3. 将菜泥加入一齐煮滚

　　蜂蜜蛋糕

　　所需材料:

　　蛋……8个

　　糖……180克

　　蜂蜜……1/4杯

　　低筋粉……200克

　　盐……1/4小匙

　　沙拉油……2大匙

　　作法步骤:

　　烤箱先预热到175℃。

　　烤时放烤箱下层，烤约50分钟。

　　蛋和糖隔水加温后，用电动打蛋器打约3分钟，不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。

　　加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。

　　面粉、盐筛入，用直形打蛋器不怕搅拌，可以放心彻底搅拌均匀。

　　将面糊刮入模型中，表面要刮平。

　　拿起模型多摔几下，把气泡震出，即可烤焙。

　　烤好，取出倒扣在凉架上，撕去底纸，待凉后再予切片。

　　备注:

　　如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量为:全蛋5个，外加1个蛋黄)。

　　蜂蜜食疗处方

　　润滑胃肠、改善便秘

　　蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。

　　食疗处方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日数次，疗效显著。

　　消炎止痛、润肺止咳

　　蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血脂。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方，有很好的疗效。

　　食疗处方：肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。

　　结核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液放入吸入器内使其雾化后吸入呼吸道，患者咽后壁发干的感觉消失，粘膜变得湿润，脓性分泌停止，病情很快缓解。

　　营养心肌、改善代谢

　　蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌和改善心肌的代谢功能，使心血管舒张和改善血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对改善心力衰竭和心脏有一定疗效。

　　食疗处方：每日服用50-75克蜂蜜，长期服用，就能有效改善心肌代谢功能。

　　帮助睡眠、镇静心神

　　蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统疾病。

　　食疗处方：临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

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