- 相关推荐
服务员的礼貌用语
服务员可以说是餐厅的形象代表，掌握一定的礼貌用语是很有必要的。下面是小编整理的一些服务员礼貌用语，希望对你有帮助。
服务员的礼貌用语 1
1.先生/ 小姐，您好，欢迎光临!
2.请问您是否有预定?
3.这边请，请跟我来。
4.先生/小姐，您好，请坐。
5.请用毛巾(小心热)。
6.请问你们喜欢喝点什么茶，我们这里有茶。
7.这是您点的菜(茶)，请慢用。
8.这是我们的餐前开胃小菜，请慢用。
9.请问现在可以点菜吗?这是我们的菜谱，请过目。
10.请问您喜欢喝点什么酒水?
11.您点了酒水，请稍等，我马上帮您拿来。
12.这是您点的xx酒水，请问现在可以帮您打开吗?
13.打扰一下，帮您斟倒酒水。
14.茶杯帮您收掉，餐后重新冲杯热茶。
15.打扰一下，我帮您上茶水，谢谢。
16.这是茶，请各位慢用。
17.打扰一下，帮您上一下汤，这是汤，请慢用，小心热。
18.打扰一下，我帮您换一下骨碟。
19.这个菜帮您分一下，空碟收走好吗?
20.把这道菜给您换个小碟好吗?
21.打扰一下，帮您换个烟盅。
22.给您点一下烟。
23.打扰一下，给您加点酒水。
24.请问有什么可以帮到您的?
25.洗手间在那边，我带您过去。
26. 需要我帮忙吗？
27.您的菜已经上齐，请问还需要加点其他的吗?主食可以上吗?
28.这是您们点的点心，请慢用。
29.请问这些菜还需要吗? 如果不需要，帮您收走
30.这是重新帮您冲的热茶，请慢用，小心热。
31.这是我们酒店为您准备的水果，请慢用。
32.请问您是否现在买单?
33.先生/小姐，这是找您的零钱和发票，请收好。
34.谢谢，慢走，请带好您的随身物品，欢迎您再次光临，再见!
服务员的礼貌用语 2
(1)欢迎您到我们酒店来。
(2)让我看一下您的住房卡。
(3)请这边走。
(4)先生，这是您的房间。
(5)这是空调开关，这样调节使用(示范)。
(6)您还需要什么?
(7)有事请打电话到服务台。
(8)路上辛苦了，请休息。
(9)好，我马上就去办。 (10)等我问清楚再告诉您。
(11)我马上找人把它修好。
(12)这是您的账单(电话费、酒水、洗衣等)，请签单或请付款。
(13)先生，您是不是不舒服，需不需要请医生?
(14)我陪您去好吗?
(15)您想吃点什么?
(16)待一会儿就给您送来。
(17)先生，这杯子什么时候碎了?
(18)按规定需赔偿。
(19)您离开房间时请把钥匙交到服务台。
(20)我是服务员，现在可以清扫房间吗?
(21)对不起，洗衣房把您的衣服洗坏了，我们加倍赔偿，您看可以吧?
(22)您明天离开饭店，还有什么事需要我们帮助吗?
(23)好，我马上去找，给您送来。
(24)请您再看看，有无遗漏物品。
(25)这是您的退房单，请到总服务台结账。
(26)您有什么意见，欢迎批评指正。
(27)感谢您的帮助。
(28)我帮您提行李。
(29)欢迎您再来，还住我们酒店。
(30)请慢走，再见。
服务员的礼貌用语 3
一.基本礼貌用语
1、常用十字用语
你（您）好 请 谢谢 对不起 再见
2、基本用语
问候语：早上好 晚上好 你好 午安 晚安
致谢语：谢谢 谢谢您 多谢了 十分感谢 非常感谢
拜托语：请多关照 承蒙关照 拜托 拜托了
慰问语：辛苦了 受累了 麻烦您了
赞赏语：太好了 真棒 棒极了 美极了
谢罪语：对不起 实在对不起 实在抱歉 劳驾了 真过意不去 请原谅
望能海涵 给您添麻烦了 打扰了 请别在意 请别往心里去
挂念语：身体好吗 最近怎么样 还好吧 生活愉快吗 工作顺利吗
迎送语：欢迎 欢迎光临 欢迎再次光临 欢迎您下次再来 再见 晚安
征询语：您有什么事吗 需要我帮你做什么吗 您还有别的事吗
如果您不介意的话，我可以帮你吗 请您说慢点
应答语：没关系 别客气 不必客气 照顾不周请多指正 谢谢你的好意
道歉语：实在对不起 请您谅解 打扰您了 失礼了 完全是我们的过错
谢谢您的提醒 我们会尽量使您满意好吗
委婉语：很遗憾，不能帮您的忙 承蒙您的好意，但我确实有许多工作要做
二.敬语、谦语
与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上”
仰慕已久说“久仰” 初次见面说“幸会” 好久未见说“久违”
向人询问说“请问” 请人协助说“烦请” 请人解答说“请教”
请人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
请改文章说“斧正” 接受好意说“领情” 求人指点说“赐教”
得人帮助说“谢谢” 祝人健康说“保重” 向人祝贺说“恭喜”
老人年龄说“高寿” 身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访”
请人接受说“笑纳” 送人照片说“惠存” 欢迎购买说“惠顾”
希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 归还物品说“奉还”
请人赴约说“赏光” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”
需要考虑说“斟酌” 无法满足说“抱歉” 请人谅解说“包涵”
言行不妥“对不起” 慰问他人说“辛苦” 迎接客人说“欢迎”
宾客来到说“光临” 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎”
客人入座说“请坐” 陪伴朋友说“奉陪” 中途先走说“失陪”
临分别时说“再见” 请人勿送说“留步” 送人远行说“平安”
服务员的礼貌用语 4
①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥"对不起"或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
服务员的礼貌用语 5
十字文明用语：
“您好” “请” “谢谢” “对不起” “再见”，这是旅游饭店从业人员必须掌握的常用语言。
称呼语：小姐、夫人、太太、女士、先生等。
欢迎语：欢迎光临，欢迎您入住我们酒店，一路辛苦了，祝您入住愉快等。
问侯语：早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。
祝贺语：恭喜、祝您节日快乐，生日快乐等。
告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎下次光临。
道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了等。
道谢语：谢谢、非常感谢、麻烦了等
答应语：是的、好的、明白了、谢谢你的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
征询语：请问您有什么事，我能为您做点什么吗，需要我帮忙吗，您还有别的吩咐吗，您看这样行吗等。
礼貌常用词
初次见面说：久仰 等侯客人说：恭候
客人到来说：光临 起身离开说：告辞
请人勿送说：留步 求人解答说：请问
向人祝贺说：恭喜 赞人见解说：高见
请人帮忙说：劳驾 托人办事说：拜托
麻烦别人说：打扰 物归原主说：奉还
请人谅解说：包涵
这些礼貌用语使用广泛，成为尊重他人和表示敬意的固定用语，我们应该好好掌握。
电话礼仪
①、接电话时响铃三声内接听，问好并报出自己的部门和姓名;
②、接打电话时应尽可能地简单地讲清楚事情，并对重要的信息进行重复确认;
③、准备好纸笔，随时记录重要的信息;
④、挂电话前应确定对方传递的信息，并再次询问是否有其它事情须要帮忙，待对方挂线后再用手按住杈簧;
例：电话铃响起，三声内拿起听筒并说：
“早上/下午/晚上好，××部门，很高兴为您服务。”
确认时：“再次与您核对一下，请问是××情事，需要与××联系，电话是：××××吗”
结束时：“您是××房间，我会尽快给您回电，请问还有其它需要帮忙的吗，好的感谢您的来电再见
服务员的礼貌用语 6
(1) 欢迎用语，如欢迎光临、欢迎您来我们餐厅就餐、请这边走等等
(2) 问候用语，如您好、晚安、上午好、中午好等等
(3) 应答用语，如好的、是的、您别客气、没关系、谢谢您的好意等等
(4) 征询用语，如我能为您做点什么?请问还需要什么吗?您需要什么?
(5) 道歉用语，如请原谅、实在对不起、请不要介意、打扰您了。
(6) 告别用语，如再见、希望您再来、欢迎您再次光临。
(7) 称呼用语，如先生、小姐、女士、王主任、张团长、这位女客人、您的太太。
(8) 婉转推托语，如承您的好意，可是….，对不起，我不能离开，不能为您帮忙很抱歉。
(9) 基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
(10) 常用礼貌词语11句：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
使用礼貌用语注意事项：
(1) 服务人员在与客人交谈时应保持良好的身体姿态(包括站姿、坐姿和走姿)，态度谦和，精神集中，两眼尽量注视对方;同时，应表情轻松，多露微笑。
(2) 和客人交谈时，与客人保持一步半的距离为宜。
(3) 听客人说话时，要注意倾听，不要左顾右盼、漫不经心、随意看手表、双手东摸西摸。
(4) 不要主动与客人握手，如果客人伸出手与你握手时，可按握手礼的要求进行。
(5) 要举止温文尔雅，态度和蔼，能用语言讲清的，尽量不用手势。
(6) 要进退有序，讲话完毕要退后一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走。
(7) 服务员讲话要吐字清楚，嗓音悦耳，这样不但有助于表达，而且可以给人以亲切感。
使用礼貌用语要做到十声：
1)客人来店有欢迎声
2)客人离店有告别声
3)客人表扬有致谢声
4)客人欠安有问候声
5)服务不周有道歉声
6)服务之前有提醒声
7)询问意见有征询声
8)客人呼唤有回应声
9)推销菜品有介绍声
10) 客人吩咐有回馈声
服务员的礼貌用语 7
一、问候礼貌礼节
问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：“您好!欢迎您!”路上辛苦了。“”您有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候，如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时，就主动说“晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临!”
3、当节日到
来时，要向宾客表示节日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐!”
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动，应向客人表示祝贺，如说“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。
5、见到客人生病时，应表示关心，可以说：“请您多加保重，早日康复。”
在餐饮服务工作中，有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼相看，不理不睬。
二、称呼礼节
称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人为：“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、 “先生”、“小姐”等。
1、对男性客人可称“先生”，在知道客人的姓名时，最好称“XX先生”。
2、对年轻的女性客人可称“小姐”。
3、对已婚的女性客人可称“夫人”。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称“女士”。
5、对有学位或职称的客人可称“博士行先生”或“教授先生”。
6、对有军衔的客人可称“XX先生”，如“上尉先生”。
7、对相当于部长以上的官员，特别是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。
8、对国内的客人，在一般情况下可以称呼“同志”，如“同志”。
三、握手礼节
在餐饮服务工作中，作为服务人员，不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务员则不应回避，这时回避是不礼貌的。
在行握手礼时，服务员应走上前，与客人保持相距一步的距离，上身稍前倾，两脚立正，伸出右手，4指并拢，拇指张开与对方握手，并轻轻上下摇动两三下，礼毕即松开。行握手礼时应注意，对男子握手可适当重些，以示友情深厚，但又不宜握得太重，以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些，但又不宜太轻。男子握手时，就把帽子、手套脱掉，妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时，可向对方声明，说“请原谅”。如遇多人握手时，应按顺序进行，抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。
四、谈话礼节
谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说，与客人谈话时，必须站立，证据温和、耐心，集中精力，双目注视对方。常用语有“是”，“好的”，“明白了”，“麻烦您了”，“不客气”，“请别在意”，“不，一点都不麻烦”，“对不起”，“谢谢”，等等。
五、迎送礼节
当宾客抵达饭店时，要笑脸相迎，按“先主宾、后随员，先女宾、后男宾”的顺序，拉开车门，接过行李，陪同客人至服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残宾客，要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时，应走在宾客的左前方，距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意，让宾客先进房间。
宾客离店时，应注意主动相送，帮其提行李，送其上车，并说“再见”、“欢迎下次再来”、“祝一路顺风”等。
对重要会议和友好团体，应组织人员欢迎或欢送，营造友好、热烈的气氛，以增进与宾客之间的感情。
客人讨厌的服务
1.餐厅不按时开门，或提前关门。
2.电话铃声响过三声，仍没有人接听。
3.客人用的桌椅是不干净的。
4.酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。
5.饮料还没有服务，菜就上了。
6.热的食品不热，冷的食品不冷。
7.餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。
8.向客人询问，这是谁的食品。
9.同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。
10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。
餐饮业服务礼貌用语
1、酒店服务礼貌用语有三种：
①常用礼貌用语②称呼用语③问候用语
2、使用礼貌用语注意事项：
●面向宾客，笑容可拘，眼光停留在宾客的眼鼻三角区，不得左顾右盼心不在焉。
●要站立姿势，距离适当(一般以1米左右为宜)不要倚靠它物。
●要举止文雅，态度和蔼，能使语言讲清楚的尽量不加手势。
●要进退有叙，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走。
3、礼貌服务态度五声：
●.顾客进店有“迎声” ●顾客询问有“答声” ●顾客帮忙有“谢声” ●照顾不周有“歉声” ●顾客离去有“送声”
4、服务员在工作中称呼就注意以下几点：
●常用“先生，小姐，夫人，女士”等称呼若知道客人的身份，按身份称呼。
●接待熟客人不能直呼其名。
●对上司不能直呼其名。
●对同事不能直称呼“花名”，服务员在工作中对客人的称呼要恰当并有礼貌。
1、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。
2、欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。
3、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
4、祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
5、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
6、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7、道谢语：谢谢、非常感谢。
8、应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
9、征询语：请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?你喜欢(需要、能够……)?请您……好吗?
10、基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
11、常用礼貌用语词11个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
在日常工作中，大家是否留意使用以下语言了呢?
2.请等等，您的桌子马上准备就绪。
3.真对不起，这个菜需要一定时间，您能多等一会吗?
4.我跟厨师联系一下，会使您满意的。
5.现在上菜好吗/
6.请原谅，我把您的菜搞错了。
7.对不起，我问清楚马上告诉您。
8.您喜欢再要点别的吗?
9.您吃的满意吗?
10.我可以收掉这个盘子吗?
11.现在可以为您结帐吗?
12.请出示您的房间钥匙。
13.请写上您的名字和房间号码。
14.对不起，您不可以签单，请现付。
15.谢谢，我们这不收小费。
16.这里冰水饮用是安全的，夫人，您要定什么?
17.您好，你们代表团一行几个人?
18.对不起，这张桌子已经让别人定了，您可以坐其他的桌子。
19.您喜欢中餐还是西餐?
20.您想吃点什么?
21.您可以签单，离店时会给您结帐的。
22.我将为您预定下这张桌子。
23.我们期待您今晚大家光临。
24.这张桌子已经有人预定了。
25.对不起，我没有听明白您刚才的话。
26.对不起，请您再说一遍。
27.很抱歉，我没有听懂您的意思。
28.对不起，太太，我没有听明白。
29.请再说一遍，好吗?
30.您能再慢点说一遍吗?
培训游戏：撕纸
形式：20人左右最为合适
时间：15分钟
材料：准备总人数两倍的A4纸(废纸亦可)
适用对象：所有学员
活动目的
为了说明我们平时的沟通过程中，经常使用单向的沟通方式，结果听者总是见仁见智，个人按照自己的理解来执行，通常都会出现很大的差异。但使用了双向沟通之后，又会怎样呢，差异依然存在，虽然有改善，但增加了沟通过程的复杂性。所以什么方法是最好的?这要依据实际情况而定。作为沟通的最佳方式要根据不同的场合及环境而定。
操作程序
1、给每位学员发一张纸
2、培训师发出单项指令：
—大家闭上眼睛
—全过程不许问问题
—把纸对折
—再对折
—再对折
—把右上角撕下来，转180度，把左上角也撕下来
—争开眼睛，把纸打开
培训师会发现各种答案。
3、这时培训师可以请一位学员上来，重复上述的指令，唯一不同的是这次学员们可以问题。
餐厅基本礼仪
筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，用餐时需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：
一、忌敲筷。即在等待就餐时，不能一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二、忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距离较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
三、忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四、忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
五、忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
六、忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
服务员的礼貌用语 8
酒店宾馆语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。
的基本要求
酒店宾馆餐厅服务员工作在餐厅的第一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美，必须注意从以下几个方面做起：
(1)、说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。对来宾的要求，无法满足．应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。
(2)、说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。
(3)、说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。尤其是解释话，态度更要热情。
(4)、讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。有时，服务员本出于好意，但因为讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾客添点饭便问：“您还要饭吗?”这样的话容易引起反感。如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。
(5)、与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声“您好!请坐”，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。由此可见，不仅要用语言，还要用表情、动作来配合。
礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要标志。
传统服务企业的礼貌用语（参考）
初次见面：“久仰”看望别人：“拜访请人勿送：“留步”请人帮忙：“劳驾”求给方便：“借光”
请人指导：“请教”请人指点：“赐教”赞人见解：“高见”归还原物：“奉还”欢迎购买：“光顾”
老人年龄：“高寿”客人来到：“光临”中途先走：“失陪”赠送作品：“斧正”等候客人：“恭候”
求人原谅：“包涵”麻烦别人：“打扰”好久不见：“久违”托人办事：“拜托”与人分别：“告辞”
请人解答：“请问”赠送礼品：“笑纳”表示感谢：“多谢”
【服务员的礼貌用语】相关文章：
和领导说话的礼貌用语03-29
求职信礼貌用语参考07-25
大班社会《学用礼貌用语》教案03-19
没使用礼貌用语检讨书（精选6篇）09-29
职场礼仪中礼貌用语的“四有四避”04-10
通知用语篇11-17
礼貌的作文03-07
文明礼貌用语演讲稿10-24