学校营养餐实施情况的自查报告

报告 时间:2018-05-05 我要投稿

  为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育局以及乡总校相关要求,我校于3月27日进行了过程演练,28日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

  一、学校基本情况

  我校1-6年级共有6个教学班,学生151人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏。

  二、硬件设施情况

  为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

  三、机构、制度建设

  学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,XX教师为验收入库员,XX教师为出库发放员,XX教师为学校加工发放员,各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

  学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

  四、认真组织,及时发放营养餐

  学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

  (1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,对于不合格的食物拒绝签收。

  (2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。

  (3)加工关:对工作人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

  (4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

  (5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

  五、定期、不定期完善工作

  学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

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