《走进肯德基》班级实施方案

方案 时间:2018-08-22 我要投稿

  开发区第一中学 刘亚红

  一、活动背景:

  肯德基——这是一个令孩子兴奋的话题,孩子们看到肯德基分店在广缘超市一直生意兴隆,红红火火,每天光顾肯德基的客人络绎不绝。现在,我们发现肯德基已经迅速进入我们的生活,每每节假日,肯德基餐厅便座无虚席。即使不是就餐高峰期,也有不少顾客。对肯德基的了解,学生只是停留在表象上,不能辨证地看待,如果只靠老师言传,对学生来说印象不会很深刻。对于这个主题的研究,刚上五年级学生缺少研究经验,也没有真正的实践体验。

  通过这一活动,让学生在自主、合作中主动地去探寻关于肯德基的信息,增长许多丰富的课外知识,激发探索的的兴趣,还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起,实践能力、团队合作精神,提高自己调查分析能力、和人际交往能力,让学生更加了解社会。

  二、活动目标:

  设计思路:

  本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式,让孩子在老师的帮助指导下,从自己感兴趣的问题入手自主制定关于“走进肯德基”的研究课题,通过问卷调查、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动,促进学生了解肯德基的信息,了解作为国际快餐品牌的肯德基如何在顾客心中占有优势。

  1、认知和技能:

  (1)通过活动知道肯德基的由来,以及它在中国的发展史。

  (2)在“苏丹红”、“滤油粉”事件当中,培养学生发现问题解决问题的能力,进一步掌握辨证看问题的方法。

  (3)通过活动,对研究性学习和设计性学习的方法、步骤有进一步的了解。

  2、过程和方法

  (1)通过小课题研究引导学生自主发现问题、提出问题,并寻求各种途径处理解决问题,以促进学生实践活动能力的提高

  (2)通过小组问卷调查、采访、汇报交流促进学生的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。

  3、情感态度与价值观:

  (1)以小课题研究的形式,通过合作小组的集体研究,对自己的成果有喜悦感、成就感,感受与他人协作交流的乐趣。

  (2)通过课题研究,增强学生关心身边事物的能力。

  三、活动年级:小学五年级

  四、活动时间:20xx年9月—12月

  五、活动过程

  (一)、准备阶段

  1、活动时间:2周

  2、活动过程

  (1)主题的产生

  A、(出示肯德基接待员的照片)同学们,你看照片里的这位姐姐是什么身份?

  B、你对肯德基有哪些了解?(分享课前了解的信息)

  C、课题导入:同学们谁爱吃肯德基?从今天开始我们一起了解一下肯德基的情况。在去以前大家先想想,你准备从哪些方面进行了解?

  (2)围绕主题,展开讨论,生成子课题研究的内容并归纳指导

  (3)建立课题小组,设计小课题研究方案。

  A、学生根据一定的要求,根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。(在本次小课题研究组中,几个学生原先还是三年级的同学,最多也就参加过几次队基地实践活动,有的在三年级参加过一次小课题调查,但不是很正规,都不太有经验,具有一定能力。因为都有相同的兴趣,就组成了“肯德基热”探索小队。他们有的具有较强的语言表达能力,有的对制作幻灯有一手。在经过校级比赛脱颖而出,这是一支充满希望的小队。)

  B、以小组为单位,初步讨论、设计子课题的活动方案。(教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动。)在确立主题阶段,我们尽可能地引导学生自己确立一个富有激发力的、有挑战性的研究主题。

  C、课题组根据各人特点进行分工,明确每人职责。

  (4)交流课题方案,指导完善。

  A、小组介绍自己的课题研究方案。

  B、其他小组成员评价并提建议。

  C、教师指导评价。

  D、小组修改、完善,确定课题研究方案。

  通过初步的讨论,探索小队最初提出的研究主题是《人们为什么爱吃肯德基》,但通过讨论研究,大家觉得以一个问题作为题目不是很妥当,“大家都喜欢吃”这不就是是“热忠”于某一食品吗,于是改为《“走进肯德基”的调查研究》。

  (5)活动前准备

  A、指导如何收集信息。

  B、指导设计问卷(如:被调查者一般不会喜欢花很长时间,要求题目易简单明了等。)

  C、指导如何进行调查(如:调查前说明用意,请求配合,注意交流技巧;举止大方,语言文明,注意礼貌;被拒绝后如何应对等。)

  (6)教师强调实践活动要注意的问题及事项。

  A、要注意实践活动的安全。

  B、准备一些必要的设备。如:照相机、笔记本等。

  C、采访人员要注意预约时间,文明礼貌,设计好访问提纲。

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  (二)、实施阶段

  1、活动时间:课内外12周

  2、活动方法:

  以小组为单位邀请指导老师或家长一起收集有关资料、实地调查、问卷调查、采访有关人员。

  3、活动过程:

  (1)以小组为单位进行实践活动

  A、按预定的方案进行问卷调查,录音、拍照、摄像。

  事前准备:明确采访目的,确定采访内容,设计调查问卷;采访对象、电话联系,预约时间;分工准备设备,有需要的邀请辅导老师或家长随去。

  B、行动实施,进行调查、采访,做好调查记录,写好研究日记、体会等。

  C、按预定的时间利用网络资源等查找有关资料。

  在这期间,老师指导学生利用网络资源查阅有关肯德基的信息,并去广源超市肯德基店联系肯德基接待员,同时调动学校师生一起参与。在他们的协助下,活动得以比较顺利地完成。

  (2)以小组为单位进行阶段性的资料整理和交流

  (三)、课题总结阶段

  1、活动时间: 4周

  2、活动过程:

  (1)各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选,形成结论。

  (2)指导学生对实践活动过程进行反思。

  (3)完成结题报告,指导老师帮助修订后定稿。

  (4)讨论课题展示内容、形式。

  (5)分小组准备课题展示内容,做好展示时的人员分工。

  六、成果交流

  A、各小组展示课题成果

  B、课题互动提问、答辩、建议。

  C、教师评价小结。

  预设:

  A、设计班级宣传板。

  B、将各小组资料进行整理,完成调查研究报告。

  C、肯德基的秘密手抄报

  D、组织学生撰写《走进肯德基的感受 》的作文。

  七、评价机制:面向全体,张扬个性。

  1、重视活动中的评价。

  在活动中注重全方位、多角度评价学生。力求评价主体多元化,可以是教师、学生,也可以是校外辅导员及有关社会实践单位的人员;注意评价内容的丰富性和灵活性,可以包括学生认知态度,收获、体验、研究成果、团队合作精神,创新能力和实践能力等;注意评价手段和方法的多样化,在活动中自评、互评、小组评、师生评相结合,书面评价与口头评价相结合。

  2、启动班级明星制。

  立足班级开展综合实践活动,每一个学生都在其中找到了自己的用武之地,他们至始至终地参与每一个活动,获得每一个收获。因此,在全面评价学生素质的同时,把评价学生的重点放在了促进学生个性发展上,本着“人人有本领,人人能成才”的观念,启动了班级明星制,对每个学生最闪亮的一面给予恰如其分的命名,如“调查小能手”、“研究小新星”、“创意小明星”、“巧手小明星”、“巧嘴巴英雄”、“记录小能手”、“小小摄影师”??并在班级文体建设中设立“小明星公告”、“明星栏”进行公示,使每一个学生都以此为傲,也使原本默默无闻的学生在活动中崭露头角,擦亮了自信的明灯。

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