高校旅游管理专业课程设置研究论文

  根据联合国世界旅游组织的统计预测,2020年,我国的旅游业迅猛发展,将成为全球最大的旅游接待国。而知识经济时代的竞争是人才的竞争,为了培养出适应旅游业发展需求的人才,2010年我国《国家中长期教育改革和发展规划纲要》对旅游人才提出了更高的要求,指出:未来中国教育改革与发展的主要目标是培养创新型人才。高质量旅游管理人才依靠的是高水平的旅游教育。而高校是培养人才的重要阵地,因此,为了适应时代发展的需求,高校旅游管理专业要在保持优势的基础上,根据实际情况,改革不合要求的课程结构,打破一枪课程设置的固有模式,提高高校旅游管理专业的教学水平。

  1高校旅游管理专业课程设置中的现状分析

  1.1高校旅游管理专业课程理论性特点突出,缺乏实用性

  目前,我国开设了旅游专业的高等院校有69所,根据这69锁高等院校课程设置情况的统计分析,旅游管理专业理论性特点比较突出,学生无法掌握宽领域、多层次、广范围的旅游管理知识,过分强调理论基础。其中管理类课程数量达到了141门次,高居榜首。经济学课程数量达到了68门次,位居第二位,统计会计、旅游法规、设计、外语课程等开设门数超过10门次,这些课程理论性特定特点比较突出,但是缺乏实用性,只能够使学生掌握更多的理论基础知识。

  1.2缺乏对市场需求、市场前景的预测和分析,缺乏科学性

  目前,高校旅游管理专业毕业生就业形势良好。随着我国旅游业的快速发展,为了满足我国对旅游管理专业人才的需求,高校进一步的加强了旅游管理专业培养计划。但是虽然我国设置旅游管理专业的高校能够积极探索和创新培养计划,从形势发展的需要出发。每所高校的培养计划都具有对教师制定了教育计划和开展教学工作的指导作用,具有一定的合理性和操作性。但是事实上,很多旅游管理专业的培养计划缺乏对市场需求、市场前景预测和分析,都来自于教师多年教学计划的提炼和总结,很多高校旅游专业毕业生毕业后,需要很长时间的适应阶段,才能进入工作状态中,虽然具有合理性,但是缺乏科学性。

  1.3理论课与实践课相脱节,缺乏实践性

  由于旅游管理专业具有很强的实践性,因此,为了把理论课程与实践课程紧密结合起来,在具体教学过程中,就要使两者相互促进、相得益彰,相辅相成。目前,在理论课的基础上,很多高校已经按照理论与实践相结合的方式,对实践课进行了设置。但是还存在着实践课理论指导不够,理论课实用性不强的问题,理论课和实践课严重脱节,使高校旅游管理专业的实践性大打折扣,选修课和拓展课只有总学时的5%,学生根本得不到很好的实践锻炼。同时,对于课程见习和服务技能课的安排上非常模糊,在公共课、选修课和专业课以及实践环节的教学计划中,服务技能课不能做到熟练掌握技术,实践教学课明显不足,实习课管理技能很少得不到锻炼。

  2高校旅游管理专业课程设置的改革措施

  2.1提高课程设置的职业性,培养学生较强的专业技能和综合素质

  在课程改革的新形势下,高校旅游管理专业课程设置主要是培养出一专多能的复合型高素质人才。因此在旅游专业的课程设置方面,要以培养综合职业能力为本位,加强对学生职业能力的培养,注重职业性的培养,而不是单纯的强调职业性技能。学生在步入社会后,职业能力是工作的一种综合能力,是具有更加广泛的从业能力,具有实际操作能力,具有很强的处事能力,能够使自己的知识、技能、工作态度等充分的融入到工作中。如:语文课程中可以对旅游文化进行更多的讲解,而英语课程中,对旅游英语应该更加注重培养,从而培养出具有专业技能和综合素质较强的学生,提高课程设置职鲜明的职业色彩。

  2.2合理调整知识结构,减少重复授课的几率,实现课程设置的科学性

  旅游管理专业涉猎的知识面很广,是一门比较综合的学科。目前,随着时代的不断发展,在社会各个领域中,先进的技术和信息网络应用越来越广泛。因此,在设置课程的时候,要根据社会的发展趋势,及时更新课程内容,增加旅游信息系统以及旅游电子商务一些课程,合理调整知识结构。同时,旅游专业开设的课程科目很多,需要学习的课程内容较为复杂,在短时间内,就要学完全部,是不会有很好的效果,因此,要减少重复授课的几率,将部分课程内容进行有机的整合,实现课程设置的科学性,从而提高教学质量。

  2.3以培养学生的就业能力为主,提高学生选课的自主性

  高校旅游管理专业课程设置要根据学生自己的特产以及知识能力,充分考虑学生的兴趣爱好以及就业方向,以培养学生的就业能力为主,让学生自由选择学习空间,重组课程结构。旅游业中存在着很多系统分支,因此,在课程设置方面,要根据学生自己的喜好选择发展方向,增加选修课,压缩必修课程,提高学生选课的自主性。其中选修课涉及的知识面要广,主要以理论基础和技能为主,从而增加学生的就业方向,提高学生的学习兴趣,实现我国高小培养综合实用型和复合型人才的目标。

  2.4适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容,服务地方旅游

  不同区域的旅游资源和旅游业发展水平各不相同,具有很大的差异性,因此,高校旅游管理专业的学生的去向具有明显的区域性质。在课程设置的过程中,各办学单位要适当增加反映区域旅游资源特征的教学内容,适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容,增强课程设置的区域性,从而使毕业生能够很快的融入到本地旅游业中,满足市场需求,提高学生的就业率。

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