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香椿炒鸡蛋作文（通用19篇）
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的香椿炒鸡蛋作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
香椿炒鸡蛋作文 1
春天来了，春天来了，我脱下厚厚的毛衣，爸爸脱下沉沉的军装，我们父子俩一起换上春装，来到了东钱湖畔的田野里，去寻找春天。
哇！春天真美呀！有粉色的桃花、洁白的杏花、金灿灿的.油菜花爸爸指着一棵郁郁葱葱的小树说：你看那树上的嫩芽是香椿！春天的美味！我们决定分工合作，爸爸负责爬上去摘，我负责捡香椿芽。爸爸摘得可真快，很快，我就捡了一小篮子香椿芽。
我们带着采摘好的香椿芽兴高采烈地往家赶，一路上我们有说有笑，分享着春天的喜悦。回到家以后，爸爸来到厨房，把香椿洗了一遍又一遍，然后把香椿切碎，打了三个鸡蛋，放在一起搅拌均匀，使蛋液和香椿完全融合在一起，接着把油烧热，把鸡蛋和香椿放进锅里翻炒。我等了大概五分钟左右，香气扑鼻、热气腾腾的香椿炒蛋大功告成了，我和爸爸津津有味地吃了起来。一盘香椿炒蛋竟然让整个屋子有了一股清香。爸爸指着这盘香椿炒蛋说：别看它好像不起眼，它可比大鱼大肉有营养多了，它富含维生素A、B、C、D、E，还会帮你长个子呢！超市里一斤香椿要好几十元呢！金色里有绿色，绿色里有金色，这就是春天的美食，这就是春天的味道。
看着那盘香椿炒蛋我不禁在想，春天是一个多么美好的季节啊！
香椿炒鸡蛋作文 2
炒菜对我来说并不陌生，疫情期间，我们在家闲得没事干，妈妈为了提高我的生活技能，总是教我炒菜。
所谓一通百通，时间长了，像是“什么炒什么”的菜，我都会做了。
不过“香椿炒鸡蛋”我倒是没见过几次，并不是说炒鸡蛋，而是说香椿。刚从妈妈手里接下买来的一大袋香椿，我就对这东西没什么好感了。
香椿散发着一股淡淡的幽香，但是让我感觉很恶心，而且还是红色的，像草一样，我都没见过这样的菜。
妈妈对我说：“你姥爷可爱吃香椿了，这个季节吃，新鲜美味，对身体可好了。”
“啊，这东西是用来吃的'呀！”我开玩笑地跟妈妈说。
“是你老师让你炒的呀！这是作业，你不炒也得炒。” 我妈妈把老师摆出来威胁我。
没办法，炒就炒呗，谁叫这是作业呢。
我把香椿放进盆里，粗暴地洗了洗。然后全倒在菜板上，开始切段，切段的时候还是很解压的，手里拿着菜刀，使劲剁着菜，听着菜发出“嘎吱嘎吱”的声音，真是轻松啊！
炒的时候要先炒鸡蛋，热油的时候，油要冒出白烟才能炒，这样炒出来更香。原本看起来两大盘的香椿，被炒了之后不仅颜色变成绿色的了，还像缩水了一样，就剩那么一小点儿了，加入鸡蛋后翻炒，虽然色泽不错，但还是让我嗤之以鼻。
香椿炒鸡蛋作文 3
今天有一个小同学第一次下厨，她炒的菜是：香椿芽炒鸡蛋。
只见她端着洗好的.香椿芽，放到菜板上，小心翼翼地用刀切香椿芽。不一会儿，香椿芽就被她切得粉身碎骨，然后被装进了盘子里。小同学又拿来了四个大鸡蛋，把鸡蛋打开，倒进碗里，用筷子使劲儿地搅啊搅，鸡蛋小弟被搅得碎碎的。鸡蛋小弟被倒进香椿芽的盘子里，和香椿芽紧紧地拥抱。这时候，盐大哥被撒了进来。
锅里的油开始冒烟了，还“滋滋”地叫着：“快进来呀！”于是，香椿芽三兄弟一下被小同学倒进了油锅里。油点纷飞，小同学吓得躲到了妈妈后面。妈妈不慌不忙地用铲子搅拌了几下，香椿芽三兄弟就变成了一个圆圆的大饼。不好，有一股糊味儿，原来是油放少了。小同学连忙用铲子在炒锅里翻来翻去，香椿芽三兄弟被翻得头昏眼花、天旋地转。
小同学高兴地叫着：“终于做好了！”说着，就把香椿芽三兄弟盛到了盘子里。
今天的饭菜很丰盛，但是，最好吃的就是这盘“香椿芽炒鸡蛋”。掌声有请这位小同学，她就是我们的綦妙儿！
香椿炒鸡蛋作文 4
水煮开，放入香椿芽，焯水，待几分钟后，挤出水分，切成小段一盘新鲜又美味的香椿炒鸡蛋就大功告成了。用筷子夹起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感萦绕在舌尖。最最让人欲罢不能的是椿苗独特的香味，那一直是我的最爱。
盼望着，盼望着，东风来了，香椿的脚步近了。
打椿苗，听起来有些古怪，但如果你想吃到香椿，这可是个不可缺少的步骤。我老家的屋后是一片香椿树林，每逢春季来临，邻里上上下下都来到这儿打椿苗。男人爬上树拿起长杆子打着最嫩的椿树苗，女人和小孩便提着篮子把打落的椿树苗拾起。几天一过，椿树林便秃了。这棵高大威猛的香椿从未有怨言，年年春暖花开，椿苗葳蕤，生生不息。因为爱吃香椿，便对这棵香椿树也情有独钟。
炒香椿，很多人都认为这个难度次于打香椿。实则不然，炒香椿讲究技巧，要控制好火候以及各种调料放入的量与顺序，这是个技术活。作为一枚年轻的资深的香椿吃货，我的.嘴巴主要是舌头，可刁着呢。最细老妈的拿手香椿炒鸡蛋了。
记得有一天午饭后，大姨打了椿苗送了点给我家。我和弟弟一看见椿苗便兴奋起来，欢呼雀跃：又有香椿可吃了。
妈妈笑着对我们说：好！今晚我们吃香椿炒鸡蛋。
妈，啥时候吃晚饭呀！我在下午三点钟，便急切的问了一遍；妈，啥时候吃晚饭呀！四点钟我又问了一次。终于，在一次又一次的催促之中，在几个小时的焦急等待后，妈妈终于开始制作这道我们盼了一下午的美味-香椿炒鸡蛋。妈妈的方法简单大众化，三下五除二，麻利的完工。在我的注视之下，随着妈妈一步步精妙而娴熟的手法，伴随着浓郁好闻的香味，很，快一碗好吃的香椿炒鸡蛋摆在桌上。我已垂涎欲滴。
好了，不和你们说了，我要去吃我的美味的香椿炒鸡蛋了。
香椿炒鸡蛋作文 5
今天老师给我们布置了一个作业，学做一道菜——香椿炒鸡蛋。可是炒菜这门绝活，我一窍不通，所以就去找妈妈教我。妈妈说：“巧了，今天早上正好买了香椿，快中午了，我们就做香椿炒鸡蛋”
妈妈告诉我，先准备香椿、鸡蛋。先把香椿洗干净去蒂把，切碎放入碗中，打入几个鸡蛋，碗内加入适量的盐、肉味鲜、白糖，加点料酒，葱花切碎，一起放入碗中，搅拌均匀。起锅烧油，倒入香椿和鸡蛋翻炒一会即可。
我就按妈妈说的步骤去做香椿炒鸡蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一会儿香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿来四个大鸡蛋，把鸡蛋打开，倒入碗里，用筷子把它搅匀，直到蛋黄和蛋清合二为一。
然后我又在锅中倒入少量的油，不一会儿油就“滋滋……”地叫，我先把鸡蛋放进去，炒个半熟，再把鸡蛋倒到盘子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放进去，加入适量的盐，白糖，肉味鲜，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的葱花，把这些东西放进去之后，油就“滋滋……”往外喷。我害怕溅到我身上，我就离锅很远，妈妈说溅不到身上，可是我就是害怕。妈妈说：“炒个菜吓成这样？还能干什么？”对呀，有什么可怕的？妈妈不天天这样炒菜吗？于是我拿起手中的锅铲，继续完成我的炒菜任务。妈妈又指点我，香椿炒到快熟的.时候就把鸡蛋放进去，让它们粘在一块。再炒一小会儿，就可以盛出来吃了。
妈妈还炒了别的菜，加上我这香椿炒鸡蛋，看着就香，我尝了尝我做的菜和妈妈做的菜，差别好像有点大，好像糖放多了，有些……经过这次香椿炒鸡蛋，我发现我的炒菜技术还不行，以后我要多练习炒菜。妈妈告诉我说：“你第一次炒菜炒得已经很不错了，继续努力吧。”
香椿炒鸡蛋作文 6
现在，我的舌尖还回荡着那微苦后的甘甜。
那盘菜简直可以说是艺术品。用热锅油煎出金灿灿的鸡蛋，再拌上浅绿色的香椿，黄中有绿，绿中有黄，相互映衬，给人一派早春气息，再撒上星星点点的红辣椒，最后再把它倒入青花瓷的小碟子中，红色闪烁在黄绿之间，简直是太美了。凑近一闻，我仿佛嗅到了春天的气息，小草的清香、迎春花的芬芳都被我吸进了肚子。不行，我要动筷子啦！说时迟，那时快，我的筷子已经伸到了菜里，轻轻地一拌，一股热腾腾的气流慢慢地升腾起来，一股唤醒味蕾的气味传遍了整个房子，正在一旁玩玩具的妹妹也放下手中的玩具，跑到桌子前一起和我吃了起来。只见那筷子下的.香椿鸡蛋像波浪一样翻滚起来，那黄绿像风中的春天模模糊糊、隐隐约约的，在灯光的照耀下，油光闪闪的鸡蛋裹香椿便成了我和妹妹的嘴中之物。一进嘴，淡淡的苦味漫上舌尖，取而代之的是丝丝的甜味，转瞬而来的是浓郁的油香鸡蛋味，大口咀嚼后便有一种或清新或香浓的感觉传遍全身，咽下，再深吸一口气，所有的神经都满足地放松了下来，五脏六腑都变得清爽。
再看一眼那盘香椿鸡蛋，感觉自己在春天里漫游，在享受春天。
香椿炒鸡蛋作文 7
奶奶家的院后有一棵香椿树，它的叶子炒鸡蛋、做咸菜都非常美味，我们全家都非常喜欢。
四月是香椿成熟的季节，往常都是爸爸在树上面摘，爷爷在下面用大布袋子接摘下来的叶子，我只是坐在石桌上悠闲地看着他们。但是今年我已经11岁了，我准备自己去接摘下来的叶子，不再坐享其成了。
我站在树下，望着树上面的爸爸，他手脚并用，噌噌噌地向上爬，不一会儿就爬到了树叶最多的那一枝。他站在上面使出全身力气晃，树叶便慢慢飘了下来，好像在下一场绿色的、带着香气的雨，美极了！我在下面马不停蹄的捡、接，累得馒头大汗，腰酸背痛，过了十几分钟，终于捡完了，收获可真不小啊！
我准备回家去休息，爸爸却不让我走，他让我把摘下来的送给邻居们一些。我看着手上这一大包香椿，心想：也是，这么一大包香椿肯定吃不完，就送给他们一些吧！于是，我挨家挨户的送，送出去的是香椿，但回报的是一句句赞美的`话和一个个灿烂的笑脸，我的心里别提有多美了，回家时都哼着小调呢！
晚上，品尝着奶奶做的香椿炒鸡蛋，我心里美滋滋的，我品尝到的不仅是劳动的快乐，还有分享的幸福和香椿的美味，劳动真光荣！
香椿炒鸡蛋作文 8
我家楼底下有一棵香椿树，又高又细，树冠差不多和我家窗户平齐了。春天来了，香椿树的枝头绽出了许多嫩芽。深红色的芽头在阳光照射下直泛亮光，很是迷人。
这天我放学回家，看见二楼的叔叔阿姨在用棍子敲香椿头。可能是高度，或许是工具的原因，他们并没有采到多少。回到家里我突发奇想，我家在三楼，高度真正好，应该可以采到不少香椿头。我把这个想法和妈妈一说，妈妈立刻拍手：“好啊，我们也采一回！”只见妈妈走到阳台的洗衣机旁，像变魔术似的.拿出一根长木棍，又到柜子里翻出美工刀片，用透明胶带把刀片绑在棍子上。“当，当，当！搞定！”嘻，我们都准备好了！妈妈把棍子伸到窗外，靠近了香椿头一割，香椿头便掉了下来。我们的工具比别人的先进多了，人家用敲似乎有点暴力，效果哪能和我们新式武器比啊！看来，真是“工欲善其事必先利其器”啊！妈妈在上面割，香椿头纷纷往下掉。我跑到楼下拿着塑料袋在树下接。我用一招“神龙摆尾”，再来一招“鹞子翻身”，我左突右挡，我接，接，接，看到我矫健的身手，妈妈在楼上向我做了个ok的手势。
我带着胜利的果实向楼上走去。“哇噢！一大袋子！这应该可以炒一大盘子了！”我炫耀着。
爸爸晚上给我们做了一道香椿头炒鸡蛋。“真香！比买来的好吃。”我细细品味着。这香椿头里似乎有我动手的快乐！
香椿炒鸡蛋作文 9
你来我家做客的时候，只要一跨进门槛，迎面就有个“小卫士”站在门口，在微风中向你频频点头，“哗哗哗”地拍着手，热情地欢迎你。你猜它是谁？它呀，就是我家的一株小香椿树。记得三四年前，一个凉风习习的傍晚，妈妈满面春风地推门进屋，我看见妈妈手里拿着一株幼小、娇嫩的树苗，又惊又喜，就问妈妈：“这是哪儿来的呀？”“是你大舅送给咱家的。”“这叫什么树？”“小香椿。”“嗯！”我边嗯着边打量起这株小香椿树苗。它还没有我的小腿高呢，杆儿细得和我的食指一样，是淡绿色的。嫩叶碧绿碧绿的，美丽极了，简直像个经不起一点风吹雨打的小公主。妈妈笑着说：“你那么爱养花，就把栽种的任务交给你，好不好？”我愉快地答应了。以后，我经常给它浇水，施肥。我常常轻轻地抚摸着它光滑而修长的叶子，用对小伙伴说话的口吻对它说：“咱们一块长，看谁长得快，好吗？”我把它当成我不可缺少的伙伴了。每天清晨，我锻炼完身体，就打一盆清凉的水，让它饱喝一顿。这时，它像个不知足的小孩似的，贪婪地吮吸着。它的叶子“哗哗”作响，好像在感谢我呢！
晚上，我利用学习空闲，把一天吃的鸡蛋壳一个一个地整整齐齐地排列在它的四周，让它好好增加营养。为了养好小香椿，我还经常请教邻居刘爷爷，他年轻时是个花匠，对养花很有经验。一天早上，我照例浇小香椿，一看，吓了一跳，只见那平时枝叶茂盛的`小香椿，今天却聋拉着脑袋，叶子也泛黄了。我的心立刻绷紧了，急忙到刘爷爷家请教。刘爷爷正在看报，他听我带着哭腔把情况叙述了一遍，笑着说：“没关系，你把这瓶药拿去吧。”说着从小柜里拿出一小瓶白药片。我急忙拿着药回家，当天就按照刘爷爷说的，拿出药片，泡成水液给小苗“服”上。在我的精心照料下，没过几星期，果然医治好了它的病。小香椿又旺盛起来，我的高兴劲儿就甭提了。现在呢，它已有胳膊那么粗了，比我家的房顶还高呢，黑褐色的干，油绿的叶子，像用彩笔涂上去的。小香椿已由一株娇嫩的幼苗成长为壮实的小树，我也由一个爱哭鼻子的小娃娃成长为一个努力学习，热爱劳动的三好学生了。
香椿炒鸡蛋作文 10
那一树树的香椿，串起了温暖的儿时记忆。
溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。那是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树在这个季节里，结出了点点椿芽，青红交加。那一簇簇的香椿，成了人们的盘中饕餮。
每年春天香椿最鲜嫩的时日，表兄弟们在奶奶的注视下，提着个小篮子，猴儿般爬上树，来到树杈最高处，找个香椿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在香椿树之中穿梭。待到篮子里满的再也装不下去了，才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。我和奶奶坐在温暖的'屋檐下，安详又精心地挑拣他们的收获。
而后，爷爷会拿出一个大盆，用清水将香椿洗上几遍，捞出来放到盖帘上，让残余的水慢慢地流干。这当口，奶奶已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。待水冒出热气的时候，奶奶将香椿一股脑放了进去，焯烫直到颜色变绿，便拿出来沥干。最后，再把香椿放到一个大大的装满面糊的碗里，裹满面糊，锅里倒上少许油，下锅炸之。这些都做完，奶奶就用她那潇洒的动作，把锅盖得严严实实起来。
灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味。不久，一锅酥脆可口的炸香椿便出笼了。奶奶打开锅盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。这时候，我们这些孩子早就跑到厨房，还没等奶奶盛满一盘，便抢着狼吞虎咽地吃起来。
整个房间，甚至整个院子里，都飘着香椿清新的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！
今年清明节，我回到老家，还专程去看望了那棵香椿树，它还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺拔。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的香椿，小心翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股淡淡的香气，那小小的香椿，已经植根于我的记忆深处，牢牢地扎下了与故乡生脉相连的根
香椿炒鸡蛋作文 11
说起香椿，我想到的可不是那小巧玲珑的椿芽样，而是那种香椿的独特气味。有的人闻的来这个味，也吃的了香椿。有的人闻不了这个味，也吃不来香椿。而我，从前不喜欢香椿的味道，却十分喜欢吃香椿做的菜。
我第一见香椿，是在老家的山坡上。在一个婆婆家的门前，有几棵香椿树，香椿的树，细细高高，枝丫多，条条曼妙。早春的季节，香椿便长了起来。为了不吃太老的香椿，通常摘的也早。吃香椿，像是一种老天赏赐。不靠自己种，也不用上街买，树来的奇怪，香椿来的惊喜。在我们那边，不指望香椿填饱肚子，但是也不放任香椿变老。在我看来，香椿是一种象征，一种春天的象征。
在我们老家，把香椿叫做是“椿天”。还记得上山之前，同行的人就说：“现在上山还能吃上椿天呢。”那时，还以为自己听错了，一直在外对自己家乡话没有信心的.我，内心觉得“吃春天”和自己内心想要问“春天是什么”而感觉有些好笑。
当我刚见到香椿的时候，一切的疑惑就解开了，从此也就晓得了这种野菜。不过，就算见到了，也没有吃过，所以还是对香椿，有一种莫名的期待。好在都是一个村子的，婆婆也是个热心肠，竟让我们直接摘了去。为了吃上新鲜的香椿，婆婆还直接给我们炒了一盘子。那一盘子的香椿，样子虽然普通了点，可是味道却是一点都不含糊。我自此也就喜欢吃这种菜了。虽然不觉得味道好闻，但也没有到不能忍受的地步。
回到家后，我也查过这种菜，发现香椿的营养价值还挺高，功效也不少，什么清热解毒，理气，明目，预防慢性疾病等等，我记都记不明白。我想，香椿于我来说，就是很多事情的写照。起初是有那么点的不喜欢，可是却是事后却是美味的，健康的，最后还会成为一种念想。当然，要是想吃香椿，还是要趁早，香椿不是大器晚成的料，越早，越珍贵，越健康，所以要把握时机，才能吃上好香椿，很多事情也是一样。不过，香椿和一种叫臭椿的相像，可臭椿却不能食用，所以，咱也要有分也要有能够分清香椿的能力才是。
香椿还是那样神秘，大概也是我吃过的次数，屈指可数。可是，我也觉得，这才是香椿。就好像一个人的一生之中，不会有无数个春天一样，香椿是这样宝贵的存在。香椿这样的宝贵，让我对香椿那种味道的不喜欢，都有了一种想念。虽不及宋代的苏大美食家，“椿木实而叶香可啖”的地步，但是心里也有自己的一份热爱。也许香椿生在那里，并没有我的情绪，可是，我却自私的想要把香椿，放在我的胃里，记忆里，人生里。因为香椿，有那个魅力。
香椿炒鸡蛋作文 12
在故园的院子里，我最爱的莫过于那株香椿树。它是两年前才长出来的，没有刻意地播种，没有刻意地浇水。它就这么长出来了，一棵独枝直直地向上，在一层楼高的.地方生出三条小枝杈，每一支上都挂满绿色的帆，一片片像是要去远航。
春天刚到的时候，它在不经意间长出的嫩芽便是一种美食。爸爸总是站在二楼阳台，举着一根长竹竿，一勾、一拉，将香椿芽勾下来，而我便站在树下，拉着塑料袋，一边捡着香椿芽一边喊着：“爸爸，太多了，我捡不过来了！”爸爸却也不理会，只是照样挥动竹竿。等到捡了满满一袋子，我也累得上气不接下气，索性靠在树干上，看地上的蚂蚁来回地爬。
太阳总是在夏日里毒毒地晒着，而我却不惧怕这些，照旧搬着木桌、木凳，蹬蹬蹬地跑出来，又蹬蹬蹬地跑进去拿书、本和笔，坐在香椿树的影子里，除了有些暖风时不时吹来，摇晃了树叶，也摇晃了树影外，便没什么不好的了。
但若是坐久了，太阳移了位置，那影子也跟着跑了，任凭那日头照着我也不肯回来。无奈，我只好自己搬着桌子移开，心里却要说着那树的不好，想着用小刀在它身上刻字也不为过。
而当那猫用它的爪子替我向树报了仇后，我看着树皮上一道道的爪痕，竟有些心疼。“可怜儿见的树啊，你疼不疼，我一定帮你‘教训’那猫。”说着，我朝猫瞪了一眼，小猫却好像听懂了我的话似的，飞速溜到了二楼阳台。
看着它的背影，我哧哧地笑了，香椿也沙沙地笑，晃动着它的身子。
遇见你，故园的香椿，定是我的幸运。
香椿炒鸡蛋作文 13
星期日，我去奶奶家，刚吃完饭，爷爷说，洋洋跟我去遛弯吧。我穿好衣服和鞋就问爷爷，遛弯有什么好玩的，爷爷说一会儿你就知道了。我自言自语地说：“真没劲！”
过了一会儿，爷爷从一棵树上摘下一串树叶。爷爷说：“洋洋，你闻一闻。”我刚要闻，又一想这种植物好像是臭椿，听奶奶说臭椿非常臭。我想爷爷肯定要骗我，我没有闻。可爷爷非让我闻，我只好闻了一下，呀！真香啊！爷爷告诉我这叫香椿。我想香椿和臭椿没有什么两样，只是味道不同。我又看到远处的公路旁有很多“香椿树”，于是我对爷爷说：“您看那边有一大片香椿树。”爷爷笑了，说：“那不是香椿树，那是火炬树，火炬树一到秋天叶子就变红了，它是一种观赏树，香椿是一种可以吃的植物。”我说：“搞不好就要闹出大笑话了。”爷爷又说：“不会的，只要闻一闻就知道了，有香味是香椿最大的.特点。”
通过这件事，我知道了怎样分辨香椿，以后我会更仔细地观察植物，提高自己认识事物的能力。
香椿炒鸡蛋作文 14
按照之前，香椿成熟的时节也快到了，对于我来说，香椿绝对不是什么好回忆。
其实我小时候总会有一些与香椿之间的回味，大多是因为我的父亲的缘故。在我们家，父亲维嗜香椿，他对香椿独占一味，一到春暖花开之际，父亲总会带几把香椿回家，但偏偏母亲与我都不喜欢香椿的味道，有时候还需父亲自己动手，就是简简单单的香椿炒鸡蛋，对父亲来说亦是人间美味了。
说起香椿，它的气味很神奇，要比茴香、香菜、紫苏的气味要浓厚很多，但又夹杂了一些不知是什么的气味，父亲说是香，可我却觉得十分的冲。而且香椿与其他香菜有所不同的是，香菜们都是草木，可香椿却是乔木，有时大的.香椿树有十几米高，而且树干细细的，树上的纹路就如像香椿的气味一样，冲击而又细致。
曾经有几次见过香椿树，特别是香椿成熟的时候，深红色的叶子十分的美。人们要采香椿时，要用一个好长好长的竹竿去杵，我也体验过，杵下来的香椿则刚好掉在我的脸上，那富有冲击力的气味吸入到我的鼻腔，到现在想起，肺腑之中都会有让人冲晕的感觉。
我对于香椿唯一的好印象便是香椿的羽状复叶十分优雅，突出的纤维如无数个大手，包裹住娇嫩的叶片，再加上枣红色的颜色，煞是好看。
父亲嗜爱香椿，还吃出了学问，他在有一次还说到了庄子的《逍遥游》中的一句话“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。”以表香椿树是很长寿的。在中国古代，也有将父亲称为“椿”母亲称为“萱”的说法，比如唐朝牟融有一句诗“堂上椿萱雪满头”，便是说高堂上的父母已是白发苍苍了。
记得在父亲的家乡汉中，有一个比香椿味道更为浓烈的植物叫“鱼腥草”，同时也是父亲的最爱。旁人可能也都受不了，气味实在太烈了。可是，当离开家乡许久时，想念的除了父母与家人，就是小时候家里那一种“冲”的味道吧！我想父亲对香椿的爱，也有一种儿时的思念的情分，唯有这一种浓烈而又细致的味道，在心中的记忆最甜。到现在，汉中的老房子后面，依旧有一棵高大的香椿树。
父亲来自香椿的学问还有很多，有一次给我讲香椿的吃法，说香椿如果变成绿色就不好吃了，因为其中的纤维太粗，气味太烈了，可这其中又有一个从枣红到橙色，再慢慢变成翠绿色的过程。
在我看来，香椿、苦瓜、鱼腥草这类植物都很有争议，可就是这一些味道怪异的植物，都是优雅的、美丽的。这一句奇怪的总结，也可以说是一种美丽的错误吧！“冲、苦、腥”这三种味道，如果一个人一生中尝遍所有，那么也不难品出其中的美和甜，而品尝过后，则是浓浓的回甘……
香椿炒鸡蛋作文 15
前段时间的偶然一次，艳娇买来香椿做了个香椿炒鸡蛋，从此一发不可收拾，彻底爱上了香椿。这不，昨天她过生日想吃饺子，我第一个就想到了香椿饺子。给别人一说，都说没听过香椿还能包饺子，嘿嘿~~没听过就没听过，好吃才是硬道理。
跑到楼下菜市场买了5块钱香椿5块钱五花肉馅。回到家，先是把肉馅加了一点点酱油，料酒，盐，搅拌一下，打个鸡蛋进去顺时针搅拌至上劲放一边儿。接着翻出点儿木耳用水泡了。和面。炒了个鸡蛋饼。香椿洗洗用开水烫一下再洗干净放在盆里控控水。把鸡蛋木耳切碎，捞出香椿拧干水切细，加入盐，烤肉用的调料，鸡精搅拌，差不多了放入鸡蛋木耳和肉馅。开始包饺子。。。真是痛苦的折磨啊。一个人坐在电视机前擀皮儿再包……
很是个可怜。嘿嘿~幸好昨天和的面比较软，买的这个饺子粉也非常好，包起来真上手的。在包的过程中就被馅儿的'美味强烈引诱着，太痛苦了忙活了1个小时，饺子总算是包好了。刚把锅里的水烧的冒泡儿时寿星到了饺子捞出锅。。。一口咬下去。。。俩字：好吃！张艳娇我爱你。
香椿炒鸡蛋作文 16
春日里最好的美味非香椿芽莫属。那一口香椿芽炒鸡蛋最让人惦记!
前几日妈妈不经意提起了老房子后面的香椿树，爷爷似乎猜到了妈妈是念着那一口香椿芽，特地赶了一趟老房子那儿寻香椿芽，却怅然若失地回来了,原来是老房子后面的香椿芽还没出芽呢。
这一日，爷爷从菜场回来高兴得像个孩子，眉毛也跟着嘴角一起上扬，兴高采烈地招呼我们过去看他的“战利品”。他攥在手中的袋子里竟装着一小捆香椿芽,爷爷兴奋地说：“我好不容易在菜市场里寻到了它，虽然是外地的，但也可以解解馋。”听爷爷这么一说，我连忙接过他手中那把整整齐齐，用草叶子捆好的香椿芽。虽吃过香椿芽很多次，但我还没有细细地打量过它：羽毛状的叶子，绿中带着紫红，透着一股子新鲜劲儿。我把它凑近鼻子闻一闻，是一种带着柑橘和丁香的混合气味，大多数人更愿意把这种气味叫做药味儿。爷爷从我手中接过香椿芽，笑盈盈地说：“香椿芽就是要就着新鲜吃，现在就给你们露一手吧。”语罢，便钻入厨房忙活起来了。他先将香椿芽焯水至半熟，再将其切碎，打入四个鸡蛋，将两者搅拌至完全融合。锅中起油，将香椿芽鸡蛋混合液倒入，让它们在热油中烙成块状，倒入半碗水，加入少许盐，烧开即可。这香椿芽本身就带有鲜味，所以不必再加味精了。
爷爷刚把这道佳肴从锅中盛出，那股香味就把爸爸妈妈吸引到餐桌边儿来啦。还没等盘子放平在桌上，三双筷子就齐刷刷地伸了过去，爸爸二话不说，夹起一大块塞入嘴中，还不时发出几声满足的喟叹，妈妈则俏皮地咂咂嘴吧，笑道：“爸，还是你了解我，我等这口等了好久了。”我呢?幸福地品尝着这种独特的美味，让这芳香在唇齿间荡漾开来，令我的味蕾好好享受了一番。这时，我不解地问：“为什么这香椿芽平时买不着，只有这阵子有?”爸爸笑着答道：“‘雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。’意思是说在谷雨这个节气前后的春芽最嫩最可口，谷雨以后香椿芽长成了枝条就吃不着了。”我听了恍然大悟。
我又上网查阅了关于香椿的资料，它在夏商时期的`《夏书》，后来的《左传》《山海经》中都有记载，可见它早已进入了人们的生活很久了。我还了解到香椿芽中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。这或许也是人们喜欢它的一大原因吧。
一种美味往往会牵出一段乡情，就譬如叶圣陶和他的莼菜。也许在若干年之后，这香椿芽也会是我的乡恋所在。
香椿炒鸡蛋作文 17
当春风荡过花丛的瞬间，植物个个都冒出了芽芽，伸出双手来欢迎令人怜爱的春天。这时候，春天洒下一场春雨，算是给大地的见面礼吧！可是植物们不知道拿什么回礼，就一个个冒出头来，花儿吐出花苞，草芽努力伸出来，美美地吮吸这春天的甘露。沉睡了一个冬天的椿树，也羞涩地长出嫩绿嫩绿的椿芽。
这时，被冲洗过的椿树显得不再苍桑，不再疲倦了。他变得青春有活力了，椿仿佛没有经历寒冬，没有与北风抵抗过，他还是那么挺拔。
我和父亲总是将梯子架在树边，父亲爬上去，轻轻的捻下树尖上的芽芽，仿佛生怕把他们弄疼似的，我接过来，上面还有些汁液粘粘的，糊糊的。我把它们像婴儿一样放进手里的篮子里。就这样，我们不断地向其他的椿树进军。
手指沾满了香椿芽的汁液，闻上去香香的，不像香葱，也不像香菜，那是香椿独有的气味。
我和爸爸拎着装满了香椿的篮子，回了家。
祖母不喜欢香椿的气味，所以只有父亲和母亲将香椿洗净，放入锅里。每当这一天，桌上全都是香椿做的菜。香椿炒蛋，香椿与蛋完美的相融，蛋花在香椿中显得格外富有色泽。香椿，与肉末的搭配更是令人垂涎欲滴，肉末被炒得脆脆的，有豆子的口感，一口吃下去肉香四溢，加上香椿的香味，一种奇特的`气味充满了整个口腔。
可是那些香椿已经不在了，只有在菜场我们才能相遇。也许，那些香椿还活的好好的吧！也许现在已经枝繁叶茂。我与香椿相隔了千里远。可是，我仍能闻到它的香味，扑鼻的，独特的香味。
香椿树，我到了遥远的城市，你不在我的身边，但却在我的心里，在心里已经扎根，在春雨到来之际，羞涩地伸出嫩绿嫩绿的椿芽。
香椿炒鸡蛋作文 18
我家里有一棵香椿树。它还很小,是从姥姥家挪来的,我对它有一种敬重的感情。
但是，现在，姥姥家因为要盖新房，这棵小香椿的母亲，那棵老香椿树却因碍事要被伐掉了。
我很伤心,这不是一般的感叹事物的灭亡,而是我与那老香椿的感情实在太深了。
我们相识是在我刚刚懂事的时候， 那是一年春天，我去姥姥家。一进家门，就被院里摆的五颜六色的花吸引住了，花开得真美，然而煞风景的是墙根边立着一棵难看的树：歪歪扭扭的树干，纵横交错的枝杈，粗糙的老皮一片片地张着嘴，都象要掉下来。尤其让人失笑的是， 在这百花齐放的春天里,它竞没有一个花蕾,一片花瓣!要不是枝头上几点鹅黄色的嫩芽给它增添了几分生气，简直会被我认为是抹干透了的枯树。
于是我问姥姥：“这是棵什么树呀?长得真难看。”姥姥笑 了笑：“它叫香椿树，难看是难看,可长出的香椿芽又嫩又香 呢!”“香椿牙就是枝头上那些黄芽子吗?”“嗯”。“把它的头顶折下来，香椿树那不就死了? ”姥姥一迭声地说：“死不了，死不 了，春天刚长出的芽子多折它几遍，它才长得更快呢!”
哬,真想不到，香椿树还有这样的脾气。此时，我不再感到它难看了，不知怎的，倒有点同情起它来。刚长出来的嫩芽就被折了，它不怕疼吗?唉，真可怜。一阵风来，香椿树枝抖了抖， 竞好象在说：“不怕，不怕,为了快长大，我什么都不怕”。
吃饭时，姥姥做的面条里，放上用黄黄绿绿的'香椿芽做的汤汁,喝起来真香。我边喝边叫：“香，真香!”姥姥笑咪咪的，张开没牙的嘴道，“孩子,我不是早就说过么,香椿，香椿，还能不香吗?”
啊，真想不到，香椿树还能长出这样好吃的东西，虽然它是那样的丑。
吃过饭，我猛然想到，香椿芽是香，可香椿树怎么不开花呢,就又问姥姥。姥姥讲了这样一个放事：
很早很早、以前，香椿树也是开花的,可是因为它枝干很丑，其他的花都嘲笑它，人们也没有称赞它的，香椿树对这些倒不在乎，可是它想，光开花对人们有什么用处呢，就决心不再开花，只长香椿芽送给人们。于是，以后再也没人见到它开一次花，倒是从此吃上了淳香的香椿芽……
啊，怎么也想不到，无花的香椿树竞是这样的有骨气,有见地。此时,我对香椿树不只是同情，而旦很有些尊敬了。
过了几年,刮起了“割尾巴”风。姥姥家的各种花全没有幸存下来，独有那棵香椿树，大概因为长得不耐看，似乎不会产生“资本主义”，竞意外地被留了下来。
那时城里新鲜蔬菜很缺，姥姥就每年春天让姨妈把鲜嫩的香椿芽采下来，弄到城里偸偷卖掉。所得的钱用场就多了： 称盐、打煤油、买火柴，有时也不免买点粮食来度过困难的日子。每逢听到妈妈说起这些，我就觉得郎棵香椿树更高大了， 怎能想到啊,平凡的香椿树竞有这样多的贡献!
上小学五年级的时候，也是一个春天，我又一次去姥姥 家.那棵香椿树已经长得很高、很粗，枝头上长着一簇簇的香 椅芽。
姥姥给我一根绑着镰刀的长杆子,让我把那些嫩芽采下来。我真怕香椿树受不了这利器的削割，子是动手极小心，然而我越小心手越不听使呼，竞真在枝头上划了一条大口子。我懊悔极了，虽然姥姥直说：不要紧，它自己会长好的”，我仍然不能使自己的心安定下来。
过了几天，我怀着瑟瑟的心情又来到这棵树前。 奇迹般的，那条伤口的上方流下来一片透明的粘液，把伤口严严实实地裹了起来,而树的枝头上又绽出了新芽。我的心額动了一下，陡地明白了 一件事：这粘液不是香椿树的泪， 而是它的血!当它受到创伤的时候，它不是向外界乞救，而是默默地用自己的血医治了创伤，并且丝毫没有停止自己的成长!
无声的香椿树啊;真难想到，在你那无法表达的内心竞轰响着这样瑰丽的乐章。
我再也不能忘掉它了，因此我又郑重地把从它身而出的一棵幼苗移到我家里，此后，不管是繁重的农活使我疲劳的时候，还是学习上遇到挫折的时候，一想到香椿树，我就总觉得不知从哪里来了一股劲,使我充满信心不懈怠地坚持下去。
是的，只奉献而不索取,不慕名利，不靠外界，顽强自立, 这便是香椿树的性格!
现在，老香椿树的一生要结束了。我怀着伤感的心情来到这棵小树前，心里担忧地想：你长大了能和那棵老香椿一样吗?但随即我又嘲笑自己的荒唐,它是从那棵老香椿的根上生长出来的，能会不一样吗?不会的，它长大了一定能同那棵老香椿一样。
老香椿要离世了，但是一棵小香椿就要长大了……
香椿炒鸡蛋作文 19
又是一年香椿花开，满园弥漫着一股沁人心脾的芳香，回想当年那种亲切而又熟悉的味道，念念不忘。
奶奶家门口那株香椿树可是村里出了名的香，每到春天，树上便结出了绿绿嫩嫩的香椿芽，簇成一团，像一个个穿着绿衣的小姑娘，风一吹过，便调皮地在树上嬉戏。我呀，在奶奶家也是闲的发慌，别家的小孩都是盼着逢年过节热闹热闹，我只盼着那香椿树快点结出香椿芽。每到那时候，我和奶奶就背着个草筐子去采香椿芽，奶奶踩着梯子到树顶采，而我就只能在树下巴巴的看着，不一会儿，香椿芽就填满了整个筐。将新鲜的香椿放入水中浸泡几分钟后，再放入锅中炒，谁人不知，香椿芽和鸡蛋才是天作之合，打上个鸡蛋，放入锅中翻炒，顽皮的鸡蛋不停地“挑逗”那香椿芽，空气中氤氲着浓浓的香气，不一会儿，一道色泽艳丽、芬芳扑鼻的香椿炒鸡蛋就诞生了。
看着那盘香椿炒鸡蛋，所有人都垂涎三尺，那香味一直在我鼻腔里回荡，夹一点放入口中，香椿的脆和鸡蛋的嫩完美地融合在一起，我开始“狼吞虎咽”地吃了起来，奶奶看着我那副贪婪的.吃相，不禁笑了起来，连忙对我说：“小吃货，慢点儿，锅里还有，都是你的，吃那么快小心噎着。”我的心里充满了幸福的滋味儿。
长大以后，我离开了奶奶的身边，步入初中生活的我，还是想念小时候的味道。
我和妈妈哭诉着，妈妈心疼我，给我从外面打包了一盒香椿炒鸡蛋，我细细地品尝着，却总是觉得少了什么，心里也空空的。此时，我的脑海里浮现的却是奶奶那温暖的笑容。
时光易逝，唯有您和那种味道让我难以忘怀，回忆往事，唯有您和那株香椿树风采依旧。
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