牛肉面作文

时间：2021-05-24 14:55:55 动物作文我要投稿

牛肉面作文集锦15篇

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的牛肉面作文，希望能够帮助到大家。

牛肉面作文集锦15篇

牛肉面作文1

　　俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

　　妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

　　牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

　　牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

　　妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

牛肉面作文2

　　细腻的鲜豆腐，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里。真是让人闻香止步。

　　豆腐面的做法可讲究了，光熬汤就要花一夜的功夫。每天天一黑就要开始准备第二天早上做豆腐面的材料。

　　听厨师讲，做豆腐面最重要的就是熬汤了，用牛骨。猪骨羊骨都可以熬汤，但最好用猪骨。先把洗好的猪骨放在温水锅里，开着小火慢慢炖，在加上一个料包，着个料包是由桂皮。陈皮。花椒。胡椒。茴香……十几种调料做成的。这种做法在我老家叫做＂烤汤＂，这种汤要烤上好几个小时，等烤好了，一大锅汤就只剩下一半了。

　　炸豆腐的做法也很费时，先把买来的鲜豆腐，放在蒸笼上蒸一到二个小时，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁儿，再把豆腐丁儿放在油锅里炸一炸，金灿灿的炸豆腐就做成了。

　　第二天客人来了，就随手抓一把挂面放在竹制的漏勺里，来回晃动一到二分钟，再捞起来，放在碗里，在上面加上鲜豆腐。炸豆腐和大头菜丝。香菜，最后用烤好的汤往上一浇，一碗香浓的豆腐面就做成了。

　　有一次我吃豆腐面的时，夹豆腐时，没有夹紧，一下子掉到碗里，把我脸上弄的都是汤，可滑稽了。所以我给豆腐面起了别名为－开心面。

牛肉面作文3

　　身材肥胖，朴素、老实是我对这家牛肉店老板的第一印象。

　　对于住校生的我来说，是无法在学校里吃到牛肉面这种美食的。每次一回家我定会拿着十五块钱飞奔地向他家牛肉店跑去。

　　时间久了，他自然也就记得我了。“回家啦!”每次他都会笑嘻嘻地对我说。递过钱，便开始了我的等待。捞出面条前，把面条搁进碗里，接着便将牛肉放入提前熬好的牛肉汤里烫。初熟，便将牛肉捞起一片一片摆在面上，撒上葱和蒜末，再把汤往上一淋，嘶!真香。最令人期待的是他秘制的沙茶酱，不同于其他沙茶酱，他的沙茶酱甜中带辣令人回味无穷。

　　有时候就算食客盈座，他也绝不马虎，不偷工减料。他记性也好，谁的不要放葱，谁的不要放蒜末，只要去过一两次他都记得清清楚楚。

　　他老婆会做桂花糕，有时光顾他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便会热情地送给你一两块，甜甜的软软的。

　　他是生活里一个微不足道的人，却又并不微不足道。他敬业、热情、不马虎，这些特点都无一不触动着我。

牛肉面作文4

　　今天，我要给你讲一个感人的故事！下午三点钟，牛肉面餐厅的客人差不多要走了，老板正在打扫卫生，爷爷奶奶和孙子孙女们走进了商店。"一碗牛肉面多少钱？"老妇人问？“十六美元，”老板回答。老奶奶从口袋里拿出零零碎碎的钱，数了一遍，然后递给老板：“我要一碗牛肉面。”老妇人哆嗦着说道。过了一会儿，一碗热气腾腾的牛肉面上来了。“真香！”小男孩咽了口唾沫，叹了口气。奶奶把碗推到男孩面前，说：“快吃！”小男孩疑惑地问：“奶奶，你真的吃过了吗？”“我吃过了，你吃吧！”听完之后，小男孩安全地拿起了筷子，而老太太则慢慢地从裤兜里拿出一个皱巴巴的塑料袋，里面装着几片腌萝卜干。她慢慢地嚼着萝卜干，转眼间，男孩把碗里的面条都吃光了。老板觉得他们很穷。只有孩子能吃牛肉面，但老人只能热切地看着孩子们。所以，他说，“祝贺你成为我们店里的第100个顾客。再送一碗牛肉面。试试看！”但是老妇人说：“我不饿。”谢谢你，年轻人。你是个好人，但我们不能占你的便宜。”老板赶紧说：“那这碗面条就免费了！”老人又拒绝了，所以他同意了。小男孩模糊地看着奶奶。她不知道为什么奶奶不想要那碗牛肉面，但她能从奶奶的眼里看到巨大的感激。

　　在一个偶然的日子，老板看见那个小男孩蹲在商店外面，盯着商店外面的人。每次他走进来，都在地上画一个圈，但随着中午的过去，50多位老板突然意识到，他们很快就给老顾客打电话：“嘿，你今天在做什么？没关系，来我店里吃晚饭，我请客.老板一个接一个地打电话，客人们几乎都来了。当男孩数到99时，他很快打电话给他的祖母，自豪地说：“祖母，今天我请你吃饭。””然后他跳起来，拉着奶奶的手进了商店。老板露出会心的微笑。他善意的谎言让他面前的男孩非常在乎。男孩一进商店，就问：“叔叔，我们是第100个客人吗？老板说：“恭喜你，你是我店第100位客人，免费赠送一碗牛肉面。”牛肉面端上来了，小男孩把碗推到奶奶面前说：“吃吧！“奶奶刚想说点什么，但她停止了说话。她拿起筷子吃了面条。小男孩拿起一块腌萝卜干，慢慢地嚼着。老板娘再也受不了了，悄悄地对老板说：“给孩子一碗面条！老板说：“孩子正在体验奉献的快乐。

　　我在书里读到过这个故事，在故事里，老板为了让男孩实现邀请奶奶吃饭的愿望，不惜一切代价感动了我！

牛肉面作文5

　　人们说：“父爱如山。”父爱是无私的，父爱是伟大的。有这样一个故事，让我难以忘怀。

　　在一条小街上，有一家面馆，生意十分兴隆。有一天晚上，一位盲人和一个男孩来了，男孩大声地说：“老板，来两碗牛肉面！”然后，男孩对服务员做了手势“1”，又用手指了指葱香面，同样做了手势“1”。

　　两碗面上桌了，此外，还有一盘牛肉。旁人用奇怪的眼光看着那盘牛肉，服务员马上用眼神示意大家不要说话。

　　男孩把牛肉面推给他的父亲，自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一块牛肉，就把牛肉放进男孩的碗里，说：“快吃吧，吃饱了才有力气上学！”男孩说：“嗯，好吃，真香！”说着把牛肉夹回他父亲的碗里，又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。

　　饭后，男孩将剩下的牛肉装进袋子里，和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱，那钱数正好是一盘牛肉的价格。

　　世界上有很多种爱，父爱是其中一种，而父子之爱才是最让人幸福的。

牛肉面作文6

　　我望着那碗已经空空如也的牛肉面,两朵泪花已经在眼睛里转来转去，想冲破眼框。在泪花中那一位老奶奶与她的孙子的身影依然还很清晰……

　　今天中午，爸爸妈妈没有在家，在桌子上给我留了10元钱让我到外面去吃东西。我暗想：哈哈，今天中午又能大玩特玩了。

　　我攥着钱就出了门，想马上吃完东西后就回来玩电脑。我跑到了最近的一家面馆，我一进去就一屁股坐在椅子上叫道：“来一碗牛肉面！”“好的，请稍等，马上就来。”我在座位上张望着这个只在二十几个平方米的面馆：这家面馆的墙又黑又黄，可能是经过很久的烟熏造成的吧。在墙角的蜘蛛网有着一台老式的电风扇正在左右摇摆着。一丝阳光从玻璃门透到了那一排排还在闪闪发亮的桌椅板凳上……“牛肉面来啦！”服务员穿着朴素的衣着，胸前系着一张像一个满脸沾着污泥的孩子似的脏兮兮的围腰，手中端着那碗让人垂涎欲滴的牛肉面。

　　服务员小心翼翼地把面放到了桌子上后便长扬而去。我拿起筷子正准备吃的时候，一位老奶奶带着一位小朋友也进了面馆。老奶奶看起来六、七十岁左右，身上穿着厚厚的棉衣，袖口上还有几个补丁。那个小孩衣着也很差，穿着很土的衣服，裤子上的几个大洞透露出了他那脏兮兮的膝盖。

　　老奶奶和小朋友找了个靠门的座位坐了下来。老奶奶用沙哑的声音叫服务员来一碗牛肉面。这时，她从衣服里掏出一张皱巴巴的五元递给了服务员。过了一会儿，服务员端着牛肉面放到了她们的桌子上。老奶奶对小孩说：“童童快吃吧，凉了就不好吃。”“奶奶，您怎么不吃呀？”“奶奶没钱了，买不起，你快吃吧。”“奶奶您吃吧。”“童童快吃，奶奶不饿。”

　　奶奶把牛肉面面推到了童童面前。“我也不饿，还是您吃吧。”童童把面推到了奶奶面前。“童童快吃，奶奶不饿，听话，快吃。”奶奶又把面推到了童童面前。童童看了看奶奶，又看了看面，便大口大口地吃了起来。奶奶见孙子在吃了，便在一旁嚼着一根酸萝卜，满脸皱纹的脸上浮现出一丝微笑。

　　我在旁边看着，心里突然感到一阵心酸。老奶奶让孙子吃面，而自己却喝西北风。可我们哪一个父母长辈不爱自己的儿女呢！哪些父母不是让孩子吃好穿好，自己就勉强吃差点穿少点就行了。天下的父母长辈们都是值得我们去敬佩啊！

　　想着想着,那一位老奶奶和她的孙子的身影又出现在我的眼前,余光里还又看见了那碗冒着热气的牛肉面……

牛肉面作文7

　　今天，爸爸带我去吃牛肉面，我看到了一个真实的故事，下面我来为大家讲一下吧!

　　饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他身边的男孩小心的搀扶他。那个男孩衣着朴素，身上却有着一份沉静的书生气。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁边坐下。

　　“爸，您先坐着，我去开票。”他放下手中的东西，来到收银台。

　　“两碗牛肉面。”他大声的说。收银阿姨正要低头开票，那位老爷爷用力摆手。我诧异的抬起头，老爷爷用手指着他身后的价目表告诉他，“要一碗牛肉面，一碗葱油面。他先是一愣，接着便明白了他的`用意，他叫两碗牛肉面是说给那位老爷爷听的。他冲老爷爷一笑，开出了票。

　　厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面。他小心的把那碗牛肉面移到老爷爷的面前，细心的招呼着;“爸，面来了，您小心烫。”他则端过了那碗葱油面。

　　老爷爷却并不急着吃面，只是摸摸索索的用筷子在碗里探来探去，好不容易夹住一块牛肉就忙不迭的用手去摸儿子的碗，把肉往儿子碗里夹。

　　“吃，你多吃点。”老爷爷一双眼睛虽然无神，脸上却满是温和的笑容。让人感到奇怪的是，那个男孩并不阻止父亲的行为，而是默不作声的接受父亲夹来的肉片，然后再悄无声息的把肉片夹回到父亲碗里

　　这个饭店真好面条里有这么多肉，老爷爷满足的说道，那个男孩这时趁机接话，说：“爸你也快吃我的碗里都装不下了”，老人终于低下了头，夹了一片牛肉，放到嘴里咀嚼起来。男孩微微一笑，这才张口吃他碗里只有几点油星的面。

　　姨妈不知什么时候也站到我身边看着那对父子，这时厨房的小张端来一盘牛肉姨妈努嘴示意，让小张把牛肉放到老爷爷桌子上。

　　男孩抬头看了一眼说我们没要牛肉啊，你放错了吧。

　　姨妈走了过去说：“没错今天是我们饭店开业一周年庆典牛肉是我们赠送的。”

　　男孩笑了笑，不在说话，他又夹了几片牛肉放到老爷爷碗里，然后把剩下的都放到一个装着馒头的塑料袋中。

　　这时进来了几个吃饭的客人，店里顿时热闹起来，等我们招呼完那批客人，发现那对父子已经走了。

　　小张去那张桌子的时候发现碗的下面压着几张纸币，一共是六元钱正好是价目表上一盘牛肉的价钱。一时间所有人都没有说话。

　　过了几年，我一直不曾忘记父子相濡以沫的一幕，不知道他们过得可好，想来那样的儿子一定为父亲营造出一份温馨和安逸。对这一点，我深信不疑。

牛肉面作文8

　　面食是我的最爱，最值得我回味的，却是姐姐给我煮的一碗牛肉丸面。

　　午餐时间到，爸爸妈妈上班没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。我想：如果我面前有一碗热腾腾的面那该多好啊！

　　这时，我听见厨房里叮叮咚咚一阵响声，过了一会儿，只见姐姐满头大汗地端着一碗牛肉面从厨房里走了出来，就像雷声后的一道彩虹温暖着我的心。我高兴地谢过姐姐，然后大口大口地吃了起来了。我夹起一撮面，迫不及待地塞进嘴巴里，它们就像几个调皮孩子在我嘴巴里跳来跳去，可他们也是逃不出被我大门牙关住的嘴巴。我又夹起一个牛肉丸放进嘴巴里，一瞬间，丸子里的汤汁象喷泉一样在我嘴里喷洒，一股浓浓的香味钻进我的肚子里，真是好吃极了。

　　姐姐看着我狼吞虎咽的样子脸上不禁露出一丝微笑。

牛肉面作文9

　　今天上午放学，我在校门口发愁：中午到底该吃点啥才好呢？我妈妈说：“旁边有一家牛肉面，挺不错的，去不去？我自然是欣然答应了下来，毕竟没有人会和好吃的过不去。

　　这家餐厅叫做化隆牛肉面，店主和店员全是新疆人，店里的环境以及装饰都挺不错的，妈妈要了两碗牛肉面。经过了漫长的等待，面终于上来了，能被我写进日记里的牛肉面，自然有它的不凡之处，到底是哪里不凡呢？请听我慢慢道来。

　　这碗牛肉面最大的特点就是汤，它的汤是清的了，不知你可曾注意到一个细节，你吃过的牛肉面，哪碗的汤不是颜色发褐而浑浊的，我非常负责任的告诉你，那是汤料包熬出来的。这白色的汤第一眼就给我了清新的感觉。这汤与鲜红的红油辣子以及翠绿的香菜产生了鲜明的对比构成了这碗面的外在，好像这不是一碗面，而是一副散发着蒸汽的绝妙油画一般，令人陶醉其中。

　　面里有萝卜？我之前吃的牛肉面，好像除了面和牛肉就没别的了，这令我有些小小的惊讶。

　　这碗面不仅好看，更好吃，面条不黏牙，清新爽口，吃完后不像其他的牛肉面要喝大量的水，咸淡适中，这些成了这碗牛肉面的内在。

　　这绝对是我吃过最好吃最走心的牛肉面。

牛肉面作文10

　　只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西，就是栾记牛肉面那里的牛肉面。

　　在泰州的时候，我就经常问爸爸妈妈：什么时候去吃牛肉面啊？或者是跟爸爸妈妈说：我要吃牛肉面！他们有时候说：晚上就去吃。有时候说：不是最近吃过吗？过几天再去吃。你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。

　　和爸爸妈妈走进店里，点了面，我就坐在位子上焦急的等待服务员把面送上来。面终于来了，面条里面放了我最爱吃的香菜，看着翠绿的香菜，白白的面条，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面条吃个精光。

　　再闻闻这碗牛肉面的香气，嗯，怎么说呢？这种香味是汤的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的结合体，闻着闻着，我的食欲仿佛越来越大。

　　这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的牛肉总是很少，只有几片，而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。总之，我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口，十分喜爱。

　　这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因，我相信你听后也会很想去吃，不说了，因为我说着说着也想吃了。

牛肉面作文11

　　两碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已经褪去了曾经的稚气，穿上西装之后，赫然就是一位风度翩翩的教授。这几年他四处求医，却都不见父亲的眼睛有什么好转。这天，他听闻有一家面馆里面有一位高人，她的医术可跟扁鹊相比，简直就是华佗再世，他抱着希望来到这里，他发现这里竟是……

　　像十年前一样，他的父亲依旧还是夹着牛肉往儿子碗里送，儿子也是悄无声息的把牛肉送回父亲碗里。我闻声而来，发觉竟是那两那为儿子对我说父子。那位儿子对我说：“原来你就是张医生，请一定要治好我父亲的眼睛。”看他恳求的目光，我轻声说道：“你放心我一定尽力而为!”我为他的父亲把人脉，经脉互通，当然也通眼，那经脉轻微的跳动着，就像一道希望正想破壳而出。我对儿子说：“你父亲的眼睛还能治。”儿子的脸上布满了笑容，那笑容就像一朵盛开的花。

　　三个月后，一缕阳光从窗外照射进来，父亲看着这缕阳光，露出了久违的笑容，一旁的我和儿子也乐开了花。从此以后，这位父亲和儿子开开心心的生活在了一起。

牛肉面作文12

　　被称为"中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这拉面师傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。他见面已足够细，便把面下锅了。不到三分钟，面就煮好了。面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。再闻一闻它的香气，我的馋虫都快被勾出来了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！

牛肉面作文13

　　老板，我要一碗牛肉面——外公的面馆风，不停地呼啸着，雷电声，轰隆隆噼里啪啦地敲打着划过漆黑的天空，雨点，一滴一滴的打在屋头上，又从屋檐顺着已经斑驳的老墙慢慢滚落下来，划过桌子旁的那扇明窗，跌进一朵小花中。

　　我坐在那扇窗边的椅子上，看着那从窗户旁边缓缓爬过的成群结队的蚂蚁大军。外公则坐在收银台边的摇椅上一晃一晃的。当时，正值冬季，由于我们这儿的地理气候原因，但我们这冬季很少下雪，却比较容易下雨，所以终究还是湿冷的。面馆内也只有零星几个人在吃着一点面，也正因为如此面馆内比较安静、冷静。

　　突然，大门处的铃声打破了这份祥和的宁静。我向门外望去，一位浑身湿透的年轻人闯了进来，门外呼啸着的风也犹如脱缰的野马般往店内冲来。只见他脸色苍白，唇瓣有了些许裂纹，那双眼睛里也透露出他的疲惫。他向店内扫视了一圈，直到发现了外公是这里的老板后才向外公走去。“我可以要一杯热水吗？外面的雨太大了，我也几天没喝过水了，可以给我一杯水吗？”年轻人急促地说。外公笑了笑说：“当然可以。”说着便示意我给那位大哥哥倒了杯水，并示意他在一旁的椅子上坐下，自己却起身去了厨房。他的声音很温和，给人的感觉很舒服，温润是我第一个想到的词。

　　过了一会，外公端着一碗热气腾腾的牛肉面走了出来端给那位年轻的大哥哥，说：“这是我家妮子刚刚给客人煮多了的一碗面，你若不嫌弃便将就吃了吧。”大哥哥看了看那碗面，又看了看外公说：“我现在身上没有一分钱，我的钱包在来的路上被人偷了，现在我连回家的路费都没有，您可以借一点钱给我吗？”说着，他用几乎是乞求的目光看着我外公。可我心里却打了鼓，这人莫不是诈骗吧？不对，这分明就是骗钱的嘛！外公免费给他吃面就不错了，没想到他竟然还骗外公的钱。外公啊！外公！您可千万别信啊！我心里虽如此地想可还是没有说出来，只是默默地看着外公，由他来做决定。外公似乎思考了片刻却还是走进了收银台拿出了几张红色的钞票递给了大哥哥。只见大哥哥眼里充满了震惊，继而又被感激所替代。年轻人向外公写下了欠条，说：“日后必会偿还给您。说着又向外公深深地鞠了一个躬，便飞快的离去了。

　　又是一年过去，我像往常一样对着那张已经有些发黄的欠条询问外公：“外公，你说他会来吗？”我以为外公又只会是像往常一样笑笑不说话，可这次外公却回答道：“该来的总会来的。”我不清楚外公的意思，只是倒在他怀里朦朦睡去。

　　在梦里我好像听到了那久违的温润的声音“老板，我要一碗牛肉面！”似真似幻。

牛肉面作文14

　　我经常因为早餐而发愁，面条、稀饭、包子……吃久了，总觉得没劲儿。

　　一个周日清晨，爸爸神秘地对我说：“悦悦，今天带你去品尝一个特色————小马牛肉面”。一听是面条，我兴奋的心情顿时没有了，就好像突然被一盆凉水从头浇到脚，人也顿时像一只泄了气的皮球。我没好气地嘟囔着：“能不能换点什么新花样啊？吃面条我才不去呢！”爸爸听后脸色逐渐阴沉下来，严肃地说：“小孩子不能墨守成规，要勇于尝试新生事物！”为了不让爸爸失望，我无奈地跟着走了。

　　我边走边揣摩：今天去的地方难道真的不错，面条口味确实与众不同……正当我胡思乱想的时候，爸爸说：“到了”。我定睛一看，呈现在我眼前的是一排低矮的店面，其中有个门前支了一口大锅，腾腾地冒着热气，一个肥胖的中年男人身着汗衫站在锅前忙碌着，时不时地还抓起毛巾擦拭额头上不停滴下的汗水。抬头往上，只见门头上挂着一个很不起眼的招牌—小马牛肉面。我顿时傻了眼，心想怎么这样，这算什么特色啊？

　　爸爸点了两碗牛肉面后，二话不说就拉着我走了进去。只见里面人头攒动，嘈嘈杂杂。过了好大一会儿，一个中年妇女把面条送到桌前，顿时，一股麻辣牛肉香味扑鼻而来。我连忙仔细观察，只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和褐色的牛肉汤。不知什么时候我嘴里的唾液突然多了许多，肚子里的馋虫一下被勾起，食欲猛增。我迫不及待地把头低下，嘴唇贴着着碗边深深地喝了一口浓汤，啊，真是又烫、又辣、又香……我情不自禁地咂着嘴，真的好鲜美啊！爸爸看了关切地说：“慢点吃，慢点吃，别烫着啊”。此时的我已经顾不上这些，连忙拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。五香牛肉的松软可口，手擀面的滑腻、韧劲，香菜的清爽，榨菜的脆嫩，牛肉浓汤的麻辣、鲜香……我边吃边细细品味，感觉味道确实和以往吃过的面条截然两样。我整个人陶醉了，俨然变成了一个美食家。不知不觉中，大碗逐渐见底，我的肚子被美味填了个饱。我放下筷子，擦擦嘴，似乎还有点意犹未尽。爸爸看着我，脸上浮现出会心的微笑。

　　从那一次起，我爱上了“小马牛肉面”，它已成为我生活中的一个重要组成部分；同时，我内心里也似乎懂得了一个道理，没有广泛的尝试就不会有足够的发现和获取。宝贵的“第一次尝试”真的很重要！

牛肉面作文15

　　下午暖暖的阳光洒在我的身上。下了车，看到那一条不时有羊群走过的曲折小路，那从雪山上跑下来的小河，那个村庄背后的没有云彩的蓝天，便知道，我到家了。

　　推开那个斜贴着两个门神的铁门，踏进门去，便被几只小猫拽着裤腿，我挠了挠它们的下巴，它们咕噜咕噜地叫了几声便跑到东院去了。我刚想去追，忽地闻到了一股韭辣的味道，顾不得其他，赶忙掀了门帘，进了屋。

　　一进屋，便看见奶奶在炉子旁扯着拉面，有时往炉子里添一些煤炭。随着我每次过年回家，那双手似乎有了越来越多的皱纹，那个身影似乎越来越佝偻，不复从前。奶奶转过身来，看见我，笑眯眯地道：“来了呀，先吃点馍馍，拉面很快就好的嘞。”

　　只见姥姥认真地和着面。完后，奶那将其铺在菜板上，切成了几个小而短的面条。奶奶轻轻地一抖，那只有食指长的面条便有了半米长，再是折叠几番。放入汤中，再加些佐料，葱蒜，还有牛肉片。最后再淋上一层韭辣，陈醋。

　　我端至桌前，细细一闻，可谓是色、香、味俱全。搅拌均匀，轻轻挑起些许拉面，放入口中，一股幽香萦绕于口中，再吸溜一声，便已是入了腹中，顿时感觉到阵阵暖意从腹中传来。我再是舀起一口清汤，放入口中，细细品尝，一股牛肉的味道闯入口中，又有些许辣意。品尝了几勺清汤忽发现牛肉似乎不见了踪影，忙挑起面条来细细寻找，牛肉片映入了眼帘，忙夹起几块放入口中，并没有油腻之感，细细品尝似乎还有丝丝甜意。劲道的口感，还有各种配料的交映生辉。不知不觉间，一碗牛肉面只剩下掺着孜然粉的汤汁，和我满嘴牛肉面的余香了。

　　从那时起，我便热衷于牛肉面。那段时光，成为了我难以割舍的回忆。无论去到哪里，只要见到一家面馆，总要进去吃一碗牛肉面。去过的城市里，牛肉面各有风味，有的可能很正宗，但我总觉得缺了一点什么，怎么也是不如奶奶的牛肉面。

　　直到有一天，我在电脑上翻看着我的儿时的照片。那是在帮奶奶加茶叶的我，那是在帮奶奶打下手拉拉面的我……

　　我的拉拉面的手艺如今已是和我的母亲旗鼓相当了，而奶奶虽然手艺还是那般的好，但是手已是有点僵硬了。看着昔日我和奶奶的笑容，我想我记忆中，珍藏的不仅仅是那碗牛肉面的味道，还有那段在故乡的旧时光，那个我。那些面馆里面所缺的，是我的童年。

　　人生的旅途，每一段都有一段风景，一种味道。记忆成为过去，何必再驻足回望，且让那味道在记忆中封存，陪伴着我继续成长罢。

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