【精品】改进方案3篇
为了确保工作或事情有序地进行，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编精心整理的改进方案3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
改进方案 篇1
为切实做好校园及周边食品安全保障工作，
确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下：
一、整治总体要求
全面贯彻落实xx市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求，积极呼应百姓对食品安全的关切，通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范，消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患，强化相关企业的主体责任意识，提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力，努力保障校园及周边的食品质量安全，为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。
二、整治时间、范围
本次校园食品专项整治从4月份开始，至9月底结束，整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。
三、主要工作任务
（一）开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。根据校园大宗食品中标企业名单，掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况，包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。在地方食安办的统一牵头下，对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查，应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法，对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握，并建立相关台账资料。
（二）针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品，结合前期排查情况，确定重点企业逐一开展监督检查，加大巡查回访力度。突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查，对不符合要求的应督促企业立即进行整改，并加大违法查处力度。
（三）通过严把证前审查和证后监管“两关”，加强对涉校园食品生产企业许可证的管理。积极做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作，加大对企业发（换）生产许可证过程中的审查力度，严把食品生产市场准入关；督促企业做好生产必备条件的持续保持，加大证后监管力度；同时严格生产许可的退出机制，对有效期满未延续的生产企业及时办理注销手续，对存在严重违法行为及连续两次监督抽检不合格的企业坚决吊销食品生产许可证。
（四）加大执法检查力度，严厉查处校园食品及校园周边食品生产企业的违法生产行为。按照国家食药总局“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同；直奔企业、直插现场）的要求，加大对相关企业的'突击检查力度，对企业存在超范围生产、生产加工假冒伪劣食品、违法滥用食品添加剂、甚至无生产许可证擅自生产等违法行为依法严厉查处。深入排查校园周边食品生产加工小作坊的安全隐患，对在检查中发现或群众投诉举报的违法食品生产加工小作坊，如通过整改能够符合发证条件，应积极指导其整改取证，对不符合发证条件的，应立即向当地政府、食安办书面进行汇报，在当地政府的统一领导下，通过专项治理予以整顿规范。
（五）加大对校园食品及校园周边食品的监督抽查和风险监测预警。积极参与校园食品集中监测方案的制订及组织实施工作，积极向上争取资金，在抽检经费落实的基础上，对米、面、油、肉制品、乳制品等校园重点食品和桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品加强防腐剂、甜蜜素、着色剂等食品添加剂指标及可能存在安全隐患的物质的检测，同时扩大风险监测产品的覆盖面和抽样范围，组织对大米、面粉、肉制品、食用油、糕点、桶装水等食品跟踪风险监测，防范潜在的食品安全隐患。积极开展不合格产品的后处理工作，制定并完善相关预案，对校园食品检测中发现的不合格产品，立刻实施整改、召回等后处理措施，严防群体性食品安全事件发生。
（六）强化培训与服务，提升企业的质量管理水平和自我把关能力，推动企业落实主体责任。超前主动作为，联合我市相关高校，组织校园食品生产企业负责人、质量管理人员和检验员开展教育培训，通过集中培训、出厂检验能力考核、教师赴企业实践等多种形式，帮助企业提升管理水平、解决生产经营中的质量问题，引导企业依法规范经营。
（七）加大宣传力度，加强学校师生食品安全意识。结合“五·一”、“六·一”、食品安全宣传周、法制宣传日等重大节日，广泛开展食品安全宣传教育，组织开展食品安全进校园活动，走进学校宣传食品安全知识，提高广大师生的水平安全意识。同时也可组织学生到食品企业参观，鼓励校园食品生产企业自觉开展行业自律倡议，通过多种形式营造人人关注、参与校园食品安全的良好氛围。
四、工作要求
（一）各单位要以强烈的责任感，迅速动员，深入、细致地组织开展此次校园食品安全专项整治行动。要把推动各项工作任务的实施与党的群众路线教育实践活动紧密结合起来，充分发挥“三位一体”食品安全监管工作机制的优势，量化目标，细化任务，层级负责，狠抓落实，务求行动取得实效。市局将采取不定期突击检查等方式，深入一线，加强对此次专项整治行动的督查。
（二）要加强对各项任务完成情况的详细记录，完善此次专项整治行动的台账资料。在监管过程中，要做好相关检查影像记录的留存，强化监管记录的可追溯，相关处理情况要形成闭环。要注重监管效能，对专项整治行动中的查处案例、检测数据、典型经验等要注意整理、分析、总结，与其他监管部门互通有无，及时上报，为上级部门决策提供依据。
（三）要注意畅通“12365”投诉举报咨询热线，注意收集网络、媒体、社会关于校园食品安全的敏感信息，加大执法查处力度，及时妥善处理校园食品安全突发事件或媒体披露的各类问题。完善突发事件应急处置能力，加强与学校的沟通联系，主动防控，必要时可与学校联合开展应急演练，以便有效应对突发事件。要加强与有关监管部门、行业协会、媒体的协作配合，重要问题即时报告市局和地方政府。
(四)各单位应按附件要求及时报送专项整治行动的各类报表至市局食品处，并于9月25日前上报此次校园食品安全专项整治行动的工作总结。总结要求数据翔实、分析全面，主要内容包括工作组织及实施情况(出动检查人次、检查企业数等)，解决的问题及效果，工作特点及取得经验，典型案例情况等。
改进方案 篇2
1.做足餐前准备。餐前准备要充足，必须在规定的时间内完成，这项工作尤为重要。每个岗位要根据菜品平常的销售情况做一个统计，然后做餐前粗加工、切配、半成品底货烹制的准备工作。拿到菜单后，配菜这个环节就省事多了，只需抓配即可，不需要现摘现洗切，配菜上省了时间那整个出菜就会赢得时间。比如蔬菜摘洗过后，按份分装起来冷藏保鲜;需要改刀工或上浆就需要根据相应的客流量以及菜品的销量而备料;冰鲜的原料，像鱿鱼须，虾仁等，治净之后要按照每份的用量分装起来，然后冷藏;再如梅菜扣肉、腊味合蒸，珍珠丸子等菜，可以提前加工成半成品，只需稍微加热即可出菜。
除此之外，各种原材料在处于半成品状态时，调料的使用也不可忽视。如我们在做梅菜扣肉、腊味合蒸时，提前将家乐浓缩鸡汁、煨制到足够的时间，也是提高出菜速度的重要一步。
2.给每道菜制定时间。在菜谱上注明每道菜的出菜时间，就是从客人点菜到将点菜单传递给后厨，再到厨房加工制作出菜这一段所需要的时间。其目的是让客人了解每个菜从加工到出品的大体时间，客人可自己对出菜时间作一些把握，避免客人因为点了几个很复杂、很费事的菜品却迟迟上不了菜时不停催菜的尴尬局面。若真有客人点了几个很复杂的菜品，那就需要准备一个小夹子，上面标有台位的编号，可分为绿色、黄色和红色3种颜色，绿色代表正常出菜速度，黄色代表快速出菜，红色则代表需要加速出菜，打荷的则会根据颜色安排出菜顺序。尤其在加菜时就需夹上醒目的'红色，以加速出菜。
3.确保人员编制到位。厨房中人员编制是否恰当合理是出菜快的一个重要因素。各岗位设置一位头脑灵活、业务精通的主管，在接下点菜单后能有条不紊的指挥工作，使后厨人员各司其职。配菜人员将小夹子随配好的菜一同交给荷台，荷台再根据点菜单及小夹子的颜色合理分配灶台。菜做好后小夹子夹在盘子边上，将菜端到传菜间，传菜间一看夹子就知道是哪一桌子的菜品，即使在很忙的情况下也不会因为同菜不同桌而出现错菜或漏菜的现象。
4.前厅服务员引导点菜。虽然菜谱上注明每个菜的出菜时间，有时客人还是会点一些很复杂的菜品，并因着急而频繁催菜，会给客人留下不良印象，这时就需要服务员引导客人点菜，将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些，使等待时间趋于合理。有时备好的原料未能及时卖掉，也需要后厨与前厅及时沟通，让前厅服务员重点推销，而且因为是提前预制的菜，只要推销出去，出菜速度自然很快。
5.制定菜品的标准卡。每一个菜单标准卡上都有制作的规定时间限制，此时间是从落单到刷单的时间差。故每条生产线必须按规定的时间内完成操作，否则会受到制度的处罚。
每一个标准菜卡都附上这个菜肴的照片和文字，张贴在厨房的墙面上，让各岗位的厨师都可以学习自己所生产的产品，并默记下来，工作起来不会出现差错，因为出现差错任何人都可以对照标准菜卡进行互相指正，从而保障菜肴出品的稳定性。
改进方案 篇3
1 目的和范围
在公司中营造一个激励改进的氛围与环境，明确改进方向，通过使用质量方针、质量目标、数据和信息的分析、内部审核、纠正预防措施以及管理评审的结果，不断地寻求改进的机会，持续改进质量管理体系的有效性，特制定本办法。【公司安全管理改善方案】
本办法适用于影响质量管理体系、产品、服务和成本的所有活动。
2 职责
2.1 总经理负责营造一个激励改进的氛围与环境，确认改进成果。
2.2 管理者代表负责持续改进的目标决策，并领导持续改进活动。
2.3 质量部负责持续改进目标的具体策划和协调，并报告计划的进展情况和结果。
2.4 技术部负责改进项目的技术措施的制订。
2.5 生产计划部和综合办公室分别负责改进项目的资源配置和保障工作。
2.6 改进项目执行部门负责制订和实施改进计划、记录并分析改进成果。
2.7 相关部门分别负责改进工作的宣传、培训、信息提供和核算工作。
2.8 营销部负责有效地处理顾客的意见。
3 工作程序
3.1 持续改进的氛围与环境
3.1.1 总经理在建立质量管理体系的同时，强调以增强顾客满意为目标，通过质量方针的建立与实施，倡导和营造一个持续改进的氛围与环境。鼓励每个员工把改进作为自己的责任和义务。
3.1.2 员工们认识到公司的生存与发展依存于顾客，自觉遵循不断改进的原则，对改进质量管理体系、产品特性、工艺技术、生产效率以及作业环境等，应积极参与并效力。
3.2 质量部通过公司质量方针和目标的贯彻过程、数据分析、内部审核、纠正和预防措施的实施以及管理评审的结果，不断寻找持续改进的机会，确定需要改进的方面，组织各部门进行策划，制订改进计划，报主管副总经理批准后，组织实施。
3.3 持续改进的内容和要求
3.3.1 持续改进即改善质量特性、过程的有效性和效率、服务和价格。
a)在过程稳定，其能力和性能已满足基本要求后，减少变差、改善服务活动的质量、提高效率和降低成本，使相关方都受益；
b)顾客的明示和隐含的需求和期望、抱怨或产品在使用中出现的问题；
c)内、外部质量审核提出需要改进的.项目；
d)由于产品的缺陷、交货延误或服务不及时等原因造成的损失报告；
e)顾客和市场的数据和信息分析结果，需要改进的目标或项目；
f)涉及法律法规方面的内容；
g)纠正和预防措施以及管理评审中提出的需改进的项目。
3.3.2 持续改进的重点是优先考虑顾客的需求和期望，并按重要度排序。
3.3.3 根据竞争对手的同类产品的价格水平，通过提高生产率、减少浪费等措施以降低成本。
3.4 持续改进项目的确定
3.4.1 根据3.3的数据和信息来确定改进的需求、时机、目标和项目。
3.4.2 在管理者代表的领导下，质量部组织相关部门根据相关的数据和信息以及公司的实际情况提出改进目标、项目。一般项目由管理者代表批准，重大改进项目报总经理批准。
3.4.3 经批准的改进项目，由该项目的执行部门负责制订具体实施计划，并报质量部备案。
3.4.4 质量部将改进项目汇总后，报计划部门纳入公司的综合计划，配备必要的资源，组织实施。并按计划检查、验证、督促改进活动的实施。
3.4.5 必要时，技术部按计划要求，提出技术方案和措施，并参与改进活动的分析、验证和鉴定工作。
3.4.6 新工艺、新技术、新材料的替代应用项目，由技术部负责提出，由主管领导主持，相关部门参加评估或评审。经批准后，技术部制订具体实施计划，计划部门纳入综合计划组织实施。
3.4.7 新产品开发和改进项目，由技术部组织进行质量策划，编制设计开发计划，并组织实施。
3.4.8 公司内一般的持续改进项目： a)提高顾客的满意程度； b)减少报废、返工和返修； c)减少人力和材料的浪费。
3.5 日常的改进活动见《纠正措施控制程序》和《预防措施控制程序》。
3.6 持续改进结果的评价
3.6.1 持续改进过程中，管理者代表负责配置必要的资源，协助分析原因和确定责任部门，并监督措施的实施。
3.6.2 改进项目的执行部门，对改进的实施结果按《质量记录控制程序》的规定进行记录、分析和总结，形成文字材料后，报质量部。
3.6.3 质量部组织相关部门和人员，对改进项目的改进效果进行评审，形成结论并归档。
3.6.4 改进项目的有效的技术内容，由技术部、质量部分别纳入相关技术文件中，以保持其后续有效性，
并在此基础上确定新的改进项目。
3.6.5 改进项目的实施结果经评定后，质量部按规定报总经理批准确认，并提出奖惩建议，经批准后予以激励。
3.6.6 重要的改进项目的相关记录作为下次管理评审的输入之一。
4 相关文件
q/byzt04.01—20xx 文件控制程序 q/byzt04.02—20xx 记录控制程序 q/byzt05.02—20xx 管理评审程序 q/byzt07.03—20xx 设计和开发控制程序
q/byzt07.05—20xx 生产和服务提供控制程序 q/byzt08.01—20xx 顾客满意的监视和测量程序 q/byzt08.03—20xx 过程的监视和测量控制程序 zl—002数据分析管理办法 质量奖惩规定 5 记录
持续改进项目审批表(见附录1) 持续改进项目评审记录(见附录2)
附录1 持续改进项目审批表
编号：
附录2 持续改进项目评审记录
编号：
4.8 检查和监督
4.8.1 总则
企业应定期对已建立的hse体系的运行情况进行检查和监督，建立定期检查和监督制度，形成文件，以保证hse体系及其方针目标的实现。 4.8.2 检查和监督依据
a）国家和公司的法律、法规、标准、规定、制度及文件；
b）中国石化[1999]安字467号文件中《安全检查制度》 、《职业性健康检查管理规定》、《中国石油化工集团公司环境保护工作条例》及其他有关规定。 4.8.3 检查和监督的范围与内容
a) hse管理制度、作业制度及安全作业规定的有效执行情况；
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b) 关键装置要害部位的安全运行情况； c) hse设施的完整性与有效运行情况； d) 员工的hse素质与能力；
e) 内部信息交流机制的运行情况； f) 各种hse记录的完整性和有效性；
g) 作业场所安全生产情况及各种有毒有害因素的实际表现水平；
h) 外排污染物的实测水平和环境质量的表现水平；
i）工作场所的劳动保护水平和职工的健康水平。
4.8.4 检查的分类
4.8.4.1 国家和公司安排和要求进行的指令性检查。
4.8.4.2企业的常规安全管理、环境管理、健康卫生管理工作检查，包括日常检查、定期检查、专业检查和不定期检查四种方式。
a）安全检查的内容主要包括安全管理和现场安全管理：
1）安全管理包括安全生产责任制、安全管理制度和安全管理基础工作的落实及执行情况；
2）现场安全包括工艺、设备、储运、仪表、变配电、消防、检维修和工业卫生等方面；
3）具体内容，按照公司《安全检查制度》、《石油企业安全检查重点和安全检查报告编制要点》的要求执行。
b）环境保护检查的具体内容，按照《中国石油化工集团公司环境保护工作条例》的要求执行；
c）健康检查的具体要求，按照中国石化[1999]安字467号文件中《职业性健康检查管理规定》执行。
4.8.4.3 新建、改建、扩建项目的安全消防、环境保护、工业卫生“三同时”检查；
4.8.4.4 安全检测与检验；
4.8.4.5物理性、化学性职业危害因素检测。
4.8.5 检查的频次
a）国家和公司的指令性检查，应按要求立即进行；
b）常规检查，公司对直属企业每年组织一次检查或抽查，企业每半年组织一次，二级单位每季度组织一次，基层单位每月组织一次；
c）新建、改建、扩建项目的安全消防、环境保护、工业卫生“三同时”检查，根据企业的实际需要进行；
d）安全检测与检验，按有关规定和实际需要进行；
e）物理性、化学性职业危害因素检测，按国家、公司的有关规定和企业的实际需要进行。
4.8.6 检查和监督记录
4.8.6.1 对检查监督结果，应建立hse检查记录（台帐）并编制hse检查报告。
a）hse检查监督记录（台帐）的种类，主要包括：
1）hse检查台帐；
2）hse考核与奖惩台帐；
3）技术练兵及应急预案演练记录；
4）事故隐患整改台帐；
5）尘毒、噪声监测记录；
6）职工体检记录；
7）“三废”排放分析记录；
8）环保设施分析运行记录；
9）环境质量监测记录；
10）关键装置要害（重点）部位的监控记录；
b）hse检查报告主要包括：
1）安全检查和监督报告：按中国石化[1999]安监字18号《关于印发的通知》有关规定，编制安全技术检查报告。
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