酒店提质增效实施方案
酒店提质增效实施方案【1】
一是以ISO9000管理体系为抓手，规范各项工作流程。
严控原材料采购成本，餐厅从源头抓起规范每一个环节，细扣每道菜的制作成本并制定出具体的成本 卡，加强边角料的再利用。
客房坚持定人管理，定点存放，定量配备、定期清点的原则，加强低值易耗品管理，并严格执行报修程序，能维修的尽量维修，减少设备 配件的重复采买，从部门报修、维修部门领料到采购部结账环环相扣，实现闭环管理。
同时各部门严格控制对水、电、气等设备使用，确保将提质增效落到实处。
二是加大市场营销力度，开拓公司经营新方向。
在抓好餐厅、客房日常销售的前提下，开拓思路，创意营销，周末及节假日推出婚礼套房活动以及特价房活动，提高 单房收益率。
并积极承揽保险、建材、教育类会议，会议前提前沟通推销商务简餐、茶歇等会议配套产品，实现会议、餐厅的联动销售。
同时针对酒店周边的商铺、 驻楼单位、公寓、写字楼，设计制作送餐菜单，集中力量对外推广送餐业务，扩大餐厅利润增长点。
三是查漏洞补短板，严抓现场管理。
定期组织召开经济分析会，结合周边市场调研工作，对酒店当月经营状况进行深入分析，查找当月销售、管理、费用等方面的不 足和漏洞，并制定补漏措施，形成长效机制。
在服务方面，充分发挥质检员监督检查力度，每天到现场对员工仪容仪表、岗位工作情况、设备设施使用情况等进行检 查，发现问题责令部门及时整改。
四是规范物业服务，保障驻楼单位运营。
包神铁路集团正式入驻办公后，酒店细化入室保洁服务流程和工作标准，制定了服务手册，突出一站式服务，及时解决驻楼 单位在卫生、维修、用餐等方面的问题。
同时根据物业服务条款内容，调整了前台、行李服务项目，增加了快递、报刊收发业务，强化了安保巡查工作，提升了保修 工作反馈机制，通过一系列的服务改进，有效保障了驻楼单位的正常运营。
通过多项措施的开展，神华国际城大酒店有效形成了良好的管控模式，为实现公司提质增效、完成半年经营预算指标奠定了坚实的基础。
公司提质增效活动实施方案【2】
为落实集团公司“提质增效”文件精神，进一步提高公司管理能力，切实规范公司运行机制，有效解决管理薄弱环节，实现公司经济效益最大化。
公司组织召开了提质增效专题活动会议，将提升管理、开源节流、稳步增效的理念贯穿至全员、全过程，并进行了认真讨论分析，制定出以下实施方案。
一、指导思想
公司提质增效活动主题为：“提升精细化管理，开源节流，稳步增效”。
努力提升管理，进行“全员、全方位、全流程”管理创新，不断优化经营管理体系和流程，开展关键业务环节工作审批流程的精简及优化;以完善公司各项管理制度为切入点，制定管理成本目标;以各部门、各专业技术小组工作为载体，细化分解提质增效指标、任务;以突出成本效益为原则，处理好成本和安全、成本与效益、成本与效率、成本与发展的关系，以成本费用节约为重点，做好开源节流，提质增效工作;加强提质增效的宣传，增强全员提质增效的意识，切实促进经营效益的实现和提高。
二、目标
以集团公司提质增效活动总体方案的工作部署为指导，牢固树立精细化管理意识，查明在工程管理、成本费用管理、内控管理等方面
存在的问题，苦练内功，着力解决影响公司效益的问题。
同时结合公司自身发展状况，建立长效管理机制，提高公司生产运营规范化、标准化、精细化管理水平，提高运营效率、降低生产成本、增加经济效益，实现“提升管理、开源节流、稳步增效”的.目标。
三、组织机构
1、成立工作小组
组长：xxx
副组长：xxx
成员：xxx、xxx
2、工作职责
1) 小组组长负责确定指导思想和实施方案;全面组织“提质增效”专项活动的有序开展;审定工作小组各项重大决策;组织对活动效果进行综合评估。
2) 小组副组长负责实施方案的整体协调落实;负责实施方案执行过程中的督导;负责向下传达工作指令，向上反馈实时工作动态;负责协助组长做好其他有关工作。
3) 小组各成员为本次专项活动各个部门的第一责任人，负责组织本部门、本小组的全体成员，积极参与到活动中来，制定和分解具体任务指标，落实措施，并向上反馈各类工作建议和意见。
3、工作内容
公司“提质增效”具体实施部门为各对应职能部门和生产单位，由行政事务部作为牵头部门，审核其他各部门的提质增效方案，组织
加强各部门对此项活动的组织领导，周密安排，狠抓落实，大力协同，把提质增效的各项具体措施落实在各项工作中。
2、加大宣传教育
通过电脑互联网、手机微信平台宣传、谈论会等形式，加大宣传力度，增强人人参与的全员意识。
3、督促检查
及时了解活动的开展情况，对活动中暴露的问题、难点，采取有效的措施予以改正，使该项活动达到预期的目标。
六、目标的分解落实
依据提质增效的总体目标，按归口管理的原则，将责任划分到各职能部门，进行分解落实。
各部门目标分解如下：
1、行政事务部：
1) 进一步修订、完善、优化公司服务车辆使用管理制度、办公设备采购管理制度、办公用品购买及发放管理制度;
2) 加强办公用品管理。
进行定额管理，各部门根据实际工作需要，在预算总额范围内分月报领办公用品，对超出限额的部门，要进行详细说明，经核实批准后方可领用;
3) 倡导节能办公。
用完一面的纸张统一回收再次使用，下班或长时间离开座位及时关闭电脑及显示器，下班或办公室无人时及时关闭灯、风扇、空调等，晚上加班时只开工作部分的灯和空调，开空调一定要关闭门窗;
4) 控制办公费、招待费，杜绝浪费。
所涉业务部门，要根据实际情况，做好详细计划，详细填写出差申请单、业务招待申请单，获批部门或个人要严格按照申请单所填报的内容和权限执行;
5) 加强信息化，无纸化办公推广。
在全公司广泛开展无纸办公，提高审批效率和压缩审批周期;
6) 加强服务车辆的运行成本管理，维护成本管理，用车部门要如实详尽的填写车辆使用申请单，驾驶人员要做好车辆的里程及油耗登记，年度保养及维护计划，确保车辆长期处于良好的使用状态，延长车辆使用寿命。
2、市场开发部:
1) 修订、完善、优化投标工作相关管理办法。
如：投标文件的制作标准和编制流程、投标文件的审核和检查;
2) 通过轮岗、招聘扩充市场开发团队，轮岗员工从集团公司市场开发中心内部选派，要求具备两年以上市场开发工作经验,通过传、帮、带及组织开展的各类一系列内、外培训活动，提高全员市场开发意识、公关能力及业务水平;
3) 与优强企业开展交流、学习等有关活动，借鉴先进的管理模式和市场经营思路，与行业管理有关部门保持联系、沟通，增加项目信息获取渠道;
4) 学习项目管理的相关知识，深入施工一线，积累经验，丰富专业知识储备;
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