工作总结

服务行业的个人工作总结

时间:2024-01-24 08:40:55 晓凤 工作总结 我要投稿

服务行业的个人工作总结(精选15篇)

  总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。总结一般是怎么写的呢?以下是小编帮大家整理的服务行业的个人工作总结,欢迎阅读与收藏。

服务行业的个人工作总结(精选15篇)

  服务行业的个人工作总结 1

  总结过去,即是对自己过去一年的工作做个回顾,总结、审视工作中的各种问题,吸取经验,发扬优点,更好的做好下一年的工作。现将20xx年工作总结如下:

  一、思想方面:

  重视理论学习,坚定政治信念,积极参加各项活动,能够针对自身工作特点,学习有关文件、报告和辅导材料,通过深刻领会其精神实质,用以指导自己的工作。

  二、工作方面:

  认真做好本职工作,做到腿勤、口勤,笔勤,协助领导圆满完成各项工作。作为单位,一言一行都代表着单位的整体形象。因为是服务部门,每天都会接触形形色色的群众,对待他们,我始终遵循一个原则“一张笑脸相迎,一个满意答复”,每次看着群众满意而归,作为工作人员的我,心里总会有小小的成就感。不是有句歌唱的好吗?“你快乐所以我快乐”,小我之后要成就大我,“群众满意”,我们的价值也就得到了体现。及时了解单位发生的事情,及时向领导汇报,努力做好领导的参谋助手。在实际工作中,把理论和实践相结合起来,把工作和创新结合起来,拓宽思路,努力适应新形势下对本职工作的要求,通过近段时间的学习,理论水平有了明显的提高,工作逐步走向正轨,我会更加倍努力工作,也许会有一些的辛苦,但人不常说吗?辛苦是一种磨炼,何况是我们大家一起同甘共苦,在辛苦中,才会锻炼自己的能力;在辛苦中,才会充实的'体现着自己人生。

  三、生活方面:

  个人生活意识在逐步走向正轨,摆脱旧阴影下的本位主义思想。摆脱感情困扰,重新塑造以一个全新的自我。

  四、存在不足:

  一是政治理论学习不够,虽有一定的进步,但在深度和广度上还需继续下功夫。二是工作中不够大胆,创新理论不强。三是感情纠葛很大,需要正视自己的情感纠葛。

  为了把20xx年工作做的更出色,制定工作学习目标,加强个人修养、理论学习,以此提高工作水平,并适应新形势下本职工作的要求,扬长避短,以饱满的精神状态来迎接新的挑战。取长补短,向其他同志相互交流好的工作和情感经验,争取20xx年的工作更上一个新台阶!

  服务行业的个人工作总结 2

  回顾过去的一年,是我们国家深入改革的一年,也是我们各项工作突飞猛进、硕果累累的一年,我在各级领导的关怀和同志们的热心帮助下不断学习,深入开展文明服务的一年。

  一、思想方面的总结

  文明服务是企业的外在形象,一个企业要想在社会上获得广泛的知名度、美誉度,与他所提供的服务是密不可分的。信合作为一个特殊的服务性行业,在取得经济效益的同时,更要取得良好的社会效益。做为服务窗口的信合员工,结合我自己的工作实际,我给顾客提供文明,高效,优质的服务是树立信合良好形象的最佳途径。我只有心系储户,树立“储户利益至上”的思想,牢记“储户第一,服务第一,信誉第一”的宗旨,为储户提供安全,方便,快捷的服务,使客户来时舒心,在时称心,走时开心。以高尚的职业道德和真诚的服务态度来扩大信合的社会知名度和美誉度,为古冶联社的'发展贡献自己的力量。

  二、行动方面的总结

  文明服务不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能横眉冷对,讽刺挖苦;而是应该出自真诚,发自内心,主动热情;更应该热心帮助,急人所急。

  服务永无止境,顾客满意就是我永恒的追求。这就需要我付出艰辛汗水,不断地去钻研,创建文明窗口,树立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁没有真情的回报呢?过去的一年,我是从服务仪表、服务语言、服务行为、服务质量、服务纪律等方面开展文明优质服务的:

  1 、无论在何时何地始终注重自身仪表,给人以端庄、稳重、严肃、认真的仪表印象,使顾客感受到温馨,轻松的人文环境,从而信赖我,支持我,支持我们信合工作。

  2 、我的言谈举止直接体现我们整个集体素质的高低,坚持使用文明用语,让顾客感受到信合员工是有礼貌的,是高素质的,信合的服务是文明的,优质的。

  3、文明服务不能光喊口号,还要实施到行动中。工作中的每一个微小举止直接影响到顾客对信合的认识,用文明、礼貌的服务行为使顾客高兴而来,满意而去。

  4、为了稳、准、快、好地为顾客服务,我不断加强业务学习,取人之长,补己之短,拓宽自己的知识层次,努力提高服务质量,为我社文明优质服务工作水平的整体提高奠定了坚实的基础。

  5 、没有规矩不成方圆。严肃的服务纪律促使我严格遵守各项规章制度和财经纪律,做到了不该说的话不说,不该问的事不问,保护了储户的商业秘密,赢得了顾客的好评。

  不集溪流,无以成江河;不集跬步,无以至千里。我所做的只是xx联社全体员工的一个缩影,真正的成绩是靠我们大家共同创造出来的。我们是一颗颗螺丝钉,应牢牢的坚守在自己的岗位上,毫不松懈;我们是钢铁,那文明服务标准就是模具,定能把我们锻造成合格的、优秀的品牌员工。只要我们人人文明服务,从我做起,信合事业必然会欣欣向荣,其道大光。

  服务行业的个人工作总结 3

  这一段时间在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

  一、今年的主要工作

  1、虚心学习,不懂就问。在这一段时间,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

  2、端正态度,爱岗敬业。通过这一段时间的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一段时间当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一段时间里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

  3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的.完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

  二、明年工作打算

  在即将过去的一段时间中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一段时间总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一段时间里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

  三、对酒店建议和意见

  现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

  服务行业的个人工作总结 4

  自20xx年10月份进入公司以来,在公司领导的关心下,在各个部门同事的帮助下,我学习到了很多。也让我在我们源和电力成长了许多。

  一、 自身问题,角色转变

  1、 在进入源和电力之前,是在利川市财政监督评审管理中心(是一个管理单位,主要是负责利川市的所有财政项目的评审和利川市所有的BT项目现场监督管理)。这是一个国家单位,是一个别人办事找你的单位。而现在的一个物资,劳务总包的施工单位。在无形中是一个别人办事找你和你办事找别人的一个转变。在这两个月的时间内自身并没有很迅速的进入自身的角色。让公司在此上受到了损失。

  2、 自身问题。如在利川电力公司找负责人的时候并没有看清楚自身的位置,并没有找到合适的切入点,在转变的过程中,要么过高的看自己,要么过低的看自己。这样的方式和态度直接导致的是,办事没有效率没有到达预期目的。又如,利川建南的团堡电站修建项目,我们找到的主要领导给建设方给了一点的压力,但是由于自身的业务水平和关键人物的沟通出现的一定的问题,导致没有很紧密的跟上事态发展的节奏,该联系的时候并没有联系好。

  3、 领导要求和自身要求的结合点。我经历的几个项目中,自己的定位是找到关键人物,找到切入点,直接性的完成一

  个项目。这是对自身的一个过高的估计。这是一个个人主义的典型。没有想到团队合作。没有把领导的意图明确的完成。领导要求的.是把关键人物找到,并不是凭一人来完成这项目,领导要求的是要找到第一手信息资料,然后反馈给公司,公司再做决策。

  二、 改变自身,认真学习

  1、 沉下来,不漂浮。在这几个月中给自己的感觉就是,自己接触到了的业务,自己很有希望拿下来。但是一旦深入了解后就不知道如何去运作,越往后就越不知道如何去办?就越感觉业务离自己越来越远。这跟最开始的感觉的兴奋是越来越远的。

  2、 不做无头苍蝇。现在的业务,我能做一个无头苍蝇到处乱飞。到处乱撞。要认真的学习,没有学习的过程和沉淀是不可能稳定的上升,你可能是运气关系等一系列原因获得了一单、一些业务,但都不是长久之计。没有过硬的业务水平和经验能力是不可能在这条路上走很远。所以要认真学习,无论是客户同事等,都是要认真学习。

  三、 从简单做起,不好高骛远

  从公司内部最简单的拿送东西等一些小事情做起,要做到“一屋不可扫何以扫天下”,做到慢慢融入公司,慢慢接触到公司,慢慢学习公司文化,公司理念,从旁边学起,再到业务、招投标等由浅入深的学习。

  四、 合理的管理,更利于公司的发展

  1、 杜绝新手

  无论从事任何事情,都需要工作经验和社会阅历。这样无论从事任何事情都会快很多。新手的激情大多数都是短暂的,都是凭着一腔热血在工作,在奋斗。没有理智的分析和判断。这样会白白的浪费公司的资源。

  2、 杜绝关系

  我们是正规的公司,不是关系公司,特别的关系户进如公司会给公司带来管理的不便,会带来其他员工工作的怠慢。一旦关系员工不再关系,工作能力又很一般,那又如何处理?

  3、 留下比培养更重要

  培养一个人需要几年时间,需要公司花费很大的精力、 物力、财力。公司经过很多的努力培养出来的人才,在转眼间要离去,留下人才才是最重要的。

  4、 不重外轻内

  外面的业绩很重要,外面的工程也重要。但是内部管理同样重要,内部就像一个电脑内存条。他是一个管理的中转点,是上传下达的集结点。我公司现在的状态就是属于内部管理和内部管理者存在缺陷。现在我公司除了和总之外能够出去谈,出面管理调节的只有范总一人。而现在范总手上的事情很多,很杂,现在主要的业务事情都很多了。再让他搞其他的事情的话就太分心了。现在公司就差一个“大内总管”。

  而从现状来看,本公司没有一个人能胜任这份工作。我认为需要招一个能人。

  五、 建设公司凝聚力

  公司是由员工组成的,是公司的财富。是公司的血液。

  1、作为一个优秀的管理者要有一颗广阔的胸怀,用真诚打动员工。

  2、建设培训制度,把企业文化理念精神有序的培训给每一位员工,把员工的文化等其他特长应用到工作中来。(如:定期进行文化娱乐交流,定期进行交流了解,把每个部门连接起来,不能让每个部门独立而不能连动起来。)

  3、个性化管理,上下级建设好良好的关系。上级对下级的关怀,让在公司的每一位员工感受到公司对他及他家庭的温暖。(如:工作两年以上的员工,请管理者记住他的生日,一个短信,一个问候,是对员工的肯定,是对员工的关怀。)

  4、做好团队的幕后总指挥,成员在工作中肯定会遇到各种自己无法应付的问题,作为管理者,其最重要的职责就是做好指挥工作,要和成员形成良好的沟通,要培养好成员工作中出现什么问题及时汇报沟通的工作习惯。(无论是工作中或者是生活中的难题,需要公司解决或者帮忙的话,应该开“绿灯”通过,这点我公司做的很好。)

  5、团队任务,任务的完成不是由一个人来完成,而是要制定团队任务,让团队一起来完成。个人的业绩是个人的,也是

  团队的。制定团队任务,让团队共同完成,让大家共同的发展,让业绩差的向能做出优秀业绩的员工学习,让业绩差的更有激情去工作。找到平衡点。

  望通过源和电力所有员工不断的努力在20xx年里有更好的成绩。

  服务行业的个人工作总结 5

  回首这一年来,我始终坚持着"道虽通不行不至,事虽小不为不成"的人生信条,在工作中紧跟支行领导班子的步伐,围绕支行工作重点,出色的完成了各项工作任务,用智慧和汗水,用行动和效果体现出了爱岗敬业,无私奉献的精神。下面我从三方面对自己20xx年工作进行总结:

  一、端正思想,迎难而上,时刻保持高效工作状态

  我在工作中始终树立客户第一的思想,把客户的事情当成自己的事来办,急客户之所急,想客户之所想,要求自己对待工作必须有强烈的事业心和责任心,任劳任怨,积极工作,从不挑三拣四,避重就轻,对待每一项工作都尽心尽力,按时保质的完成,在日常工作中,始终坚持对自己高标准,严要求,顾全大局,不计得失,为了完成各项工作任务,不惜牺牲业余时间,利用一切时间和机会为客户服务,与客户交朋友,做客户愿意交往的朋友,通过自己不懈的努力,在20xx年的'工作中,为自己交了一份满意的答卷。

  二、身体力行,狠抓落实,力求圆满出色完成任务

  在工作方法上,我始终做到“三勤”,即勤动腿、勤动手、勤动脑,以赢得客户对我行业务的支持。在实际工作中能够做一个有心人,在一次走亲访友时,我无意从六叔口中得知我们邻村最近将有一笔分地款,事后通过六叔介绍,自己又几次登门拜访,向客户宣传我行的服务优势和产品优势,最终说服客户计划将xx万的分地款存入我行,我知道这还不是最终的成功,在客户拿到转帐支票的时候,我又主动协助客户搜集村民身份证号码,核实确认客户分款额,等到xx份存单分发到每户村民手中时,我才在心中深深地舒了口气。

  在服务客户的过程中,我用心细致,把兄妹情、朋友意注入工作中,使简单枯燥的服务工作变得丰富而多采,真正体现了客户第一的观念。在与客户打交道的过程中,真正做到以诚相待,把客户的利益视为自己的利益,了解客户的动向,知晓客户的所思所欲,为每位客户量身推荐我行的各种金融产品。

  三、努力学习,不断进取,全面提高自身业务素质

  作为一名前台工作人员,有时自己在服务中还不够耐心细致,需要掌握的知识还很多,在以后的工作中我会自觉加强学习,向理论学习,向专业知识学习,向身边的同事学习,进一步提高自己的理论水平和业务能力,特别是理财业务知识,全面提高综合业务知识水平。克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高工作的主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己,决不能因为取得一点小成绩而沾沾自喜,骄傲自大,而要保持清醒的头脑,与时俱进,创造出更大的辉煌。同时继续提高自身政治修养,强化为客户服务的宗旨意识,努力使自己成为一名更合格的xx银行人。

  有一种事业,需要青春和理想去追求,有一种追求需要付出艰辛的劳动力和心血汗水,我愿我所从事的金融事业永远年轻和壮丽,兴旺和发达。

  服务行业的个人工作总结 6

  在餐厅领导的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要总结如下:

  一、工作理念

  1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不管遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客为最终目的。

  2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

  3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业气氛中工作。

  二、餐饮服务

  餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

  三、经营理念

  坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

  四、健全制度

  围绕餐厅开展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确开展使命。

  五、标准管理

  标准企业管理,实行品牌开展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,餐厅领导能以高度的`责任感和饱满的工作热情带着全体员工在竞争中求开展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

  只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成各项工作任务,为世纪做出我们应有的奉献。

  服务行业的个人工作总结 7

  20xx年是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:

  一、在日常工作中我们树立了三个理念

  1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的

  2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

  3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

  二、职业培训

  餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习让员工懂得餐饮工作的.重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

  三、经营理念

  坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

  四、规章制度

  围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

  五、企业管理

  规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

  新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成20xx、年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

  服务行业的个人工作总结 8

  回忆这一年的工作,在领导和同事的支持和帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求做好自己的工作。经过一年的学习,我的工作方式发生了很大的变化,工作质量也有所提高。现在,我过去一年的工作总结如下:

  一、日常管理工作

  作为餐饮部的一员,我们起着承上启下,左右协调的作用。我们每天都面临着复杂而富有挑战性的工作。

  在饮饮堂工作的一年时间里,一切工作都是为了提高服务质量和工作效率,让工作有条不紊,融入到每一项工作中。尽量配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是的原则,做到上情下达,下情上报。我们酒店的宴会接待任务繁重,下半年接待了屡次重要客人和宴会。但由于种种原因,质量和效率跟不上,需要自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求全面,准确防止遗漏和错误。

  二、加强自学

  提高专业水平,还有一定的距离,不敢掉以轻心,向书本、向领导、向同事学习,所以感觉这半年来有了一定的进步,管理能力、协调能力、问题处理能力都有了进一步的提高,从而保证了餐厅各项工作的正常运转。

  三、一年工作的得失

  在过去的一年里,我一直能够认真工作,但仍然存在一些问题和缺乏,主要表现在:

  1.毕竟我做中餐才一年多,一边做一边摸索很多工作。现场管控业务知识也缺乏,不能轻松工作,工作效率有待进一步提高。

  2.有些工作做得不够细致,比方饭前饭后的检查,吃饭时的监督,硬件设施的维护,卫生检查,这些都不到位。

  四、自己的收获

  我的理论水平不算太高,对中餐业务的知识和服务技巧也不精。经过各位同事的共同努力,下半年的工作做得很好,总结一下还是挺有收获的:

  1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

  2、合理安排值班工作,全面协调、管理和检查。

  3、配合领导做好接待和安排工作,妥善处理工作中的问题和客人投诉,并及时向领导汇报疑难问题。

  4、做好餐厅的平安、节能、卫生工作。

  5、以身作则,监督检查服务人员做好服务工作。

  6、在做好服务的同时做好思想工作,这样才能团结友爱朋友,互相帮助,共同进步。

  7、认真履行职责,认真完成上级交办的其他工作。

  五、明年的工作方案

  由于一年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的`,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。

  故明年的工作方案如下:

  1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。

  2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不标准,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。

  服务行业的个人工作总结 9

  转眼间入职餐厅工作已一年多了,根据餐厅经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情况作以下总结。

  一、厅面现场管理

  礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

  在这个比较轻松的暑假生活中,本身便想通过打工来了解社会,得到一笔宝贵的财富。于是我踏上了去寻找工作的路上。通过努力,我为自己找到了一份服务员的工作,但这份工作却超乎了我的意料之外,虽然是一份比较辛苦的工作,却教会了我很多社会知识。它将成为我一生中一份有价值的社会经历。

  服务员是随处可见的,没有经历过的人是不知道服务员的辛苦,就像没有家庭负担的人不知道好的生活的来之不易。而我,在今年暑假,有幸成为了其中的一员。刚开始的时候,感觉很辛苦很累。因为像我们这种学生,早已习惯了学校那种比较轻松的生活。但此时的我,不得不因为工作的缘故,早上五点二十起床去店里,因为我所在的公司是提供早餐的,六点必须要到,早上是挺忙的,但如果和中午比起来,那就是小巫见大巫了。

  从中午十一点开始,客人陆续多了起来,几乎每天中午都是满堂的。这时,累的就是我们这种服务员了,而且不能坐着,只能一直站着。店中又有两层楼,所以每天至少爬100层楼。当第一天结束后,我感觉身体很轻了,飘飘欲仙啦。到了第二天,感觉小腿肌肉酸痛,不过还好,我的食欲变的越来越好了。

  之前我没当过服务员时,我的想法是:不就当服务员嘛,小意思。可亲身体验后才知道很多看似简单的`事情其实未必简单,需要全神贯注。“顾客就是上帝”这句话我现在应该已经知道是什么意思了。当中午客人多时,客人所点的菜难免会慢些,这时,我们的服务态度就越要好。一般的客人还是好说话的,如果碰到一些不讲理的客人也只有忍着了。从这些事里,我知道了在任何时候都要尊重别人,只有这样,别人才会尊重你。除此之外,我还学会了要换位思考,站在他人的角度思考问题,谅解他人。有时候给别人行方便就是给自己行方便。将来在社会上就是要和别人友好相处的,打工期间,正好为我提供了这个锻炼的平台。对了,英语很重要。随着上海的高速发展,很多外国人来到上海需要交流,所以要学好英语的了。

  打工期间,要一直保持着微笑,微笑可以让客人的心情好一些。同时,在将来的社会中也要微笑。细细算来,我只打了十七天的工。但这十七天却让我知道父母赚钱的不易及辛苦。生活不用太过奢侈,钱要用在“刀刃”上。

  通过这些天的锻炼,我想我是值得的,至少磨练了自己的意志。有时,困难重重,但只要挺过来,就将看到雨后的晴天。

  服务行业的个人工作总结 10

  时光荏苒岁月如梭,不知不觉中已到了20xx年末,回首这一年,不禁感慨万千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一个重要的转折点。在这一年中,有欢笑也有辛勤的汗水,但是很充实也学到了很多东西,在领导和同事的关心协助下,我不断学习,逐渐调整状态,努力适应新单位的企业文化和发展思路,在做好本职工作的同时,不断加强自身素质的提高和专业知识、技能的补充,为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下:

  一、遵循发展策略,认真对待工作

  在来到xx的第一家工作单位就是xx大酒店,在这里真的是我人生的一个重要转折点,对于xx我是陌生的,在这里我没朋友,只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了xx这个大家庭里我却倍感温暖不再孤单,因为有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作,我深知这是领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提醒自己要努力、要勤奋,团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。

  二、履行自身职责,彰显团队精神

  无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂,那就是一种精神,也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝聚力”,先以这些为基层在带领大家步步按照酒店的各项规章制度去履行,那么这个团队,这个部门一定会勇往直前,战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门,每一位员工都是部门重要的骨干,没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。

  在一个团队中如果有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果,如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应该掌握的知识并能熟练的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起,熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处和短处,尽量的在工作中发掘展现她们的长处,避其短板,这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。

  三、工作存在不足

  在工作中我太急于工作的成功度,有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前仔细分析、周密安排,最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真的态度和责任心,把工作做好做精做细。所有的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通,一切困难都会迎刃而解的,一个人的力量是渺小的,集体的力量是无限的。在工作中一定要多向领导学习请教,多和其他部门学习沟通,学习他们的长处补其自己的短处,为以后能更好的工作奠定基础。

  在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作,没有创新和精细的`工作内容,为此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微,追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的标准。在工作和对员工的培训中前期的安排工作还勉强算是较稳定,但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成,任何事一定要持之以恒,有始有终。并且我深深的体会到所有重要接待或会议一定要自己亲力亲为,即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲手做的比较放心。

  总之,我将以公司的经营理念为标准,将自己的知识背景和酒店的具体环境相互融合,不断充实自己,提高自身综合能力,为酒店、为部门的繁荣而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情,我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作,要以创造业绩和精品服务来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌,为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。

  服务行业的个人工作总结 11

  作为一名食堂服务员,我深刻感受到了自身在这个行业中的重要性。在这里,我不仅要为食客提供优质的食品和服务,还需要时刻保持谦和的态度和耐心。经过长期的工作经历,我认为一个出色的食堂服务员不仅需要具备专业知识和技能,更需要具备良好的沟通技巧、认真负责的态度和富有同情心的品质。

  沟通能力是一名出色食堂服务员不可或缺的素质。在食堂工作中,顾客的需求千差万别,因此我需要及时主动地与顾客沟通,了解他们的需求和意见。在接受顾客的下单时,我会仔细地询问顾客对订单的具体需求,以最大化满足他们的口味需求。在操作过程中,我还会适时地向顾客介绍食物的原材料和口感,以增加顾客对食品的信心和满足感。在嘈杂的环境中,我会努力提高自己的语音学习,把话说清楚,让顾客听清楚自己发出的信息,增强顾客对我的理解和信赖。

  为确保顾客的满意度和促进店铺的业绩增长,我会采用认真负责的态度来对待工作。在上班期间,我会时刻提高自己的警觉性,保持活力和专注力。这可以帮助我及时发现并解决与食物和服务相关的问题,促进店铺的效率和品质。在面对顾客的投诉和疑虑时,我也会采取认真的方式,详细了解相关情况,并采取积极措施以解决问题,让顾客满意地离开店铺。在工作期间,我还会尽可能多地掌握新技能和知识,以更好地服务顾客和带动店铺的业绩。

  在工作中,我始终保持一颗富有同情心的心态,关注顾客的`心理和需求。在面对困难和抱怨时,我会尝试理解顾客的感受,并依照他们的需求提供有效的帮助和解决方案。在工作期间,我会时刻尊重顾客,尽可能减少对他们的压力和不适感。我相信这可以帮助我成为店铺的一个重要组成部分,并诠释个人的价值。

  总而言之,作为一名食堂服务员,我深切体会到工作的重要性和困难。在这里,我学到了许多专业的知识和技能,也锻炼了自己的个人品质和沟通技巧。我相信,通过不断努力出色地完成工作,并始终保持谦虚和感恩的心态,我一定能成为一名出色的服务员,并为顾客提供更好的食品和服务。

  服务行业的个人工作总结 12

  本次作为工作负责人,在整个服务员工作中参与了项目的策划、组织、实施、监督等各个环节,肩负着保证服务质量和高效运转的重任。在一系列的工作中,我进一步提高认识,提高了工作水平,也感受到了其中的压力和疲惫。

  一、工作目标和任务

  服务员的工作首要目标是为客户提供高质量的餐饮服务,在会议、活动、餐厅、宾馆、酒店等场所中承担餐饮服务,并需要维护公司的品牌形象和职业形象,提高管理质量,优化工作作风。我们的主要任务是:为客户提供专业的卫生、健康、安全餐饮服务,保证顾客的'生命安全和健康;提高服务质量和客户满意度;提高员工胜任力和专业技能。

  二、工作进展和完成情况

  在服务员的工作中,我们完成了许多任务。首先,我们加强了安全技能培训,不断提高安全意识和安全隐患预防能力,确保客户的人身安全和财产安全。其次,我们改善了服务环境,严格执行卫生标准,改善了餐饮服务工具和环境卫生,保证了客户的健康和舒适。最后,我们加强了团队协作,建立起一个高效的团队,能够满足客户日益增长的需求。

  三、工作难点及问题

  在具体的服务过程中,我们遇到了很多问题和难点。首先是餐饮环节中存在的食品安全问题,需要通过严格的卫生监管,提升食品质量。其次是服务员对客户的细致、周到、个性化服务方面不够到位,需要继续加强对服务技能的培训和提高。最后,是在团队协作方面存在协调不足,需要加强团队的沟通和协调能力,做好任务的分配和完成。

  四、工作质量和压力

  作为服务员工作负责人,我必须负责服务工作的质量和效率,要求员工全方位、多角度地思考工作,并将其转化为实际行动。这个过程中需要保证服务的质量与效率,从而为客户创造最大价值,同时需要调动员工的工作动力,促进团队互动和合作。虽然工作压力很大,但我们的团队始终认真负责,严格规范地开展工作,以帮助客户解决问题并促进企业的长期发展。

  五、工作经验和教训

  1.加强服务意识和服务技能的培训和提高。

  2.做好团队沟通协调和任务分配,提高团队协作能力。

  3.制定严格的卫生标准,确保食品安全和客户健康。

  4.需在服务环节中做好个性化服务,满足顾客需求。

  5.通过优化服务环节和提高服务质量,保持高品质服务水平。

  六、工作规划和展望

  未来的工作中,我们需要进一步加强卫生管理和食品安全,严格执行卫生标准,防治食品污染,把食品安全与客户满意度提升紧密结合起来。加强服务培训和提高管理水平,建设一支富有活力、行动力的高素质服务队伍,实现服务的可持续发展。整合现有的资源和需求,制订出更详细、更精确的工作计划,为餐饮和宾馆等服务行业的进一步发展提供技术支持和服务保障。

  总之,通过本次服务员工作总结,我意识到了服务员工作的重要性,并且通过工作经验和教训,明确了未来的工作计划和展望。我将一如既往地秉持严谨负责的工作态度,不断提升工作素养,确保服务员工作的高质量和稳步发展。

  服务行业的个人工作总结 13

  作为服务员,我深知,服务行业的核心是“服务”。因此,我在过去的一年里,一直把提供优质服务作为自己的首要任务,不断学习、进步和成长。现在,我将总结我的一年工作,充分展示自己的成果和收获。

  一、职业技能方面

  作为一名服务员,我必须牢记自己的职业素养、服务技能和服务意识。在这方面,我做了如下的几点工作:

  1、学习熟练掌握各种服务技能,如首杯水的倒法、餐具的摆放和正式的介绍方法。

  2、将酒水知识和食品常识加强学习,用更专业的知识和态度对客人提供服务。

  3、定期与同事分享工作心得,互相鼓励和相互学习。

  4、和客人建立良好的关系,更加关注他们的需求和反馈,努力为他们提供更好的服务。

  二、工作效率方面

  作为一名服务员,高效工作是必不可少的。在这方面,我做了如下的几点工作:

  1、根据工作情况和客人需求,制定合理的工作安排和服务流程,最大限度地利用时间。

  2、注意卫生,减少摆放时间,及时清理、消毒和整理。

  3、与厨房保持良好的沟通,确保菜品准时上桌、温度适宜。

  4、注重“走得快,但不乱”,不仅提高了工作效率,也让整个团队的服务效率得到提升。

  三、销售能力方面

  作为服务员,不仅需要提供优质的服务,也需要通过销售增加餐厅的收益。在这方面,我做了如下的几点工作:

  1、学习了解菜品和酒水知识,可以针对客人的喜好和需求进行推荐。

  2、根据客人的'口味偏好和用餐场合,进行适当的销售,并努力落实到实际工作中。

  3、把自己转变为服务和销售的整合体,通过专业、诚信的服务态度,取得更多的客户信任,并提高了客户满意度。

  四、总结和展望

  从服务员到服务专员,从客人的服务到实现餐厅经济效益的贡献,一个服务员的成长是需要通过不断的学习和努力实现的。在今后的工作中,我将进一步提高自己各个方面的能力,通过更加努力和勤奋的工作,实现自己的价值和贡献。同时,我也会更加注重与团队合作,努力为餐厅的发展做出应有的贡献。

  以上是我的服务员年度工作总结报告,谢谢大家对我的关注。

  服务行业的个人工作总结 14

  我工作在一个艺术氛围浓厚且有着中西结合的艺术空间茶座咖啡座商务多功能的艺术会馆。

  来财智邦一年零两个月,感觉过得好快。记得刚来财智邦的时候还是一个社会经验不足且性格内向的女孩,现在已经不是那时候的我了,比以前学到的多了,懂得多了。

  在公司,接触到的首先是跟你一起工作的老板及同事,在工作中知道了咖啡豆的来源,判别咖啡豆的好坏,各种鸡尾酒的颜色及适合女士喝的鸡尾酒,茶道,讲解茶艺。

  见到了老板们说话的方式内涵及白领们工作的交流和高雅气质,知道了油画国画的区别见识到了知识渊博的大师和老板等等好多。

  对于20xx年,自己也有很多反思,对于自己的本职工作没有以前积极了,经常把自己生活中的情绪带到工作中,没有好的业绩这是败。

  新的一年新的开始,新的工作计划,做到把前厅的服务提升上去,要做到服务在客人开口之前,这是最佳的结果,客人是上帝,客人永远是对的,对于公司的画及画家的简介都要一一的了解,以便对客人更好更轻松的介绍,让客人了解这,对这产生兴趣,让客人离不开这产生依赖及好奇。能够跟客人沟通交流顺畅,把客户的关系建立起来。

  在xx年,自己会尽最大的努力,不管在与客户交流,艺术品,隆鼎福高档大米,更重要是服务都要做出点成绩来,努力吧,希望财智邦的所有同事在新的一年有好的成绩,一起加油吧!

  根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,20xx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特总结如下:

  1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

  2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

  3、硬件老化软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

  4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻宾客至上,服务第一的宗旨。

  一年来,前厅部的工作在酒店各部门领导的关心和支持帮助下,取得了一定的成绩和效益,当然离酒店的领导的标准要求还差甚远,还有许多需要完善和有待提高的地方,在此这一年来的.工作向领导做一总结。

  20xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。

  前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。

  服务行业的个人工作总结 15

  20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的.事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  现将工作总结如下:

  一、培训方面:

  1、托盘要领,房间送餐。

  2、大、中、小型宴会各帮忙跑菜的相关知识讲解。

  3、宾馆相关制度培训与督导。

  4、出菜途径相关意识。

  5、对本班组进行学习酱料制作。

  二、方面:

  1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

  2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

  3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

  4、20xx年传菜全年人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1、负责厅面的酱料运转。

  2、传菜出菜相应输出与控制。

  3、传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本的精华。

  2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

  4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要才能稳定。

  5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本做的不到位。

  1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

  2、有时没按相关标准操作。

  3、由于部分人员过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

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