- 相关推荐
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结（精选8篇）
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它能使我们及时找出错误并改正，我想我们需要写一份总结了吧。那么总结应该包括什么内容呢？下面是小编帮大家整理的网络订餐平台食品安全监管工作会议总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 1
近日，市食品药品监管局召开广州市落实主体责任共建网络订餐食品安全工作会议，美团外卖、百度外卖、饿了么、真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等负责人参加会议。会上，美团外卖、百度外卖、饿了么等网络订餐第三方平台代表分别介绍了前期整改情况。真功夫餐饮管理有限公司、广州七十二街餐饮连锁发展有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司等入网餐饮经营者代表分别介绍了本公司食品安全管理情况。饿了么、百度外卖、美团外卖的代表还在会上签署了《网络食品安全主体责任公开承诺书》。
市局食品监管执法分局负责人通报了近期网络订餐食品安全监管工作情况：20xx年7月20日至10月30日，全市食品药品监管系统执法人员开展网络订餐专项整治行动，执法人员对三大平台的网络订餐店逐家逐户实地核查，共出动执法人员31460人次，检查网络订餐实体店19691间次，查实在三大平台上经营的问题网络订餐店存在无证无照、使用套证、在平台登记地址与实际经营地址不符、实体店已关门停业或证照过期等违法经营行为合计2139间。市局已发函要求三大平台停止对问题网络订餐店提供服务并作下线处理，并依法将有关情况通报平台所在地北京市和上海市食品药品监督管理部门。其中饿了么须下线的问题网络订餐店892间，美团外卖为726间，百度外卖为521间。而在这2139间须下线网络订餐店中，没有实体店的约占50%。在专项整治中，全市食品药品监管系统加大了对违法经营的网络订餐实体店的查处力度，对问题入网订餐实体店予以责令整改632间次，关停46间;予以行政处罚49宗，其中警告15宗，立案34宗，处罚金额510685.4元，没收违法所得9872.4元(其中，网络订餐店因未及时在网页上公示食品经营许可证被予以警告的行政处罚的15宗，正在立案查处的3宗)。
市局庞庆宁副局长对网络订餐平台提出了三点要求：一是严格执行对入网食品经营者的审查公示制度，规范其业务员对入网食品经营者的现场审核工作，拒绝无证、套证和无实体店的餐饮经营者上线，禁止未经餐饮经营者同意擅自发布其网络订餐服务信息的行为。二是规范实施对入网食品经营者的`日常管理制度，一方面及时下线不符合要求的入网经营者，包括未提交证照供审查公示的、经业务员现场核实为虚假地址虚假信息等。另一方面定期提供数据给市局以便现场核查，并根据我局要求及时下线有问题的经营者，发现违法行为的还应立即向我局报告。三是加强对平台专属送餐人员(外卖骑士)的管理，包括管理送餐人员的健康情况、严控送餐时间、保证送餐工具的清洁情况与温度控制情况等。
庞庆宁副局长对入网餐饮经营者提出了三点要求：一是合法经营，依法持证经营或备案，并按要求在网上公示证照信息。二是把好食品安全关，不采购有问题的食品原料，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，制作、配送食品时遵守食品安全操作规范，保持加工场所和工具的清洁卫生。三是弘扬诚信之风，不制假售假，不虚假宣传，不欺诈经营。
庞庆宁副局长要求全市食品药品监管系统继续加强对网络订餐监管力度：一是组建专门的网络监管处和专业队伍，二是研究使用先进的网络食品监管技术，提升监管水平，目前已建立完善电子取证实验室;三是加强网络订餐日常监管，指导督促网络订餐平台其规范落实准入审查及日常管理制度，建立违法入网餐饮经营者下线常规机制，继续加强查处力度，并向社会公示。四是大力促进社会共治。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 2
12月12日，市食药监局组织召开全市网络订餐平台食品安全监管工作座谈会，局分管领导及餐饮监管科相关人员、我市网络订餐平台主要负责人参加会议。
会上，百度外卖、美团外卖、饿了么外卖、我有外卖等4家网络订餐平台驻汕分支机构负责人介绍了其平台入驻商户数、商户持证状况、实名登记情况、对商户情况进行公示情况、审查检查制度建立情况等经营管理情况。从介绍情况看，我市相关网络订餐平台都建立了审核审查等管理制度，对入驻平台的商户的工商营业执照、食品经营许可证等资质证件及环境卫生等进行审查把关。食品餐饮监管科负责人向各网络订餐平台负责人通报食品药品监管部门开展网络订餐食品安全专项整治的行动方案，介绍了《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《广东省食品安全条例》等法律法规有关网络订餐食品安全的`规定。与会人员交流探讨了网络订餐食品安全管理存在的问题、困难和工作建议。郭兰跃副局长向各网络订餐平台负责人提出了四点工作要求：一要高度重视，认真学法懂法守法;二要切实履行主体责任，严把入驻商户审核关;三要加强沟通汇报，积极配合监管部门工作;四要加强宣传，引导入驻商户守法经营。
近期，市食药监局将按照国家、省食药监局网络订餐专项整治的工作部署，组织全市各级食品食品药品监管部门大力开展网络订餐食品安全专项整治，监督指导网络订餐第三方平台提供者严格落实食品安全主体责任，严厉打击网络订餐违法经营行为。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 3
针对3.15晚会央视曝光的“饿了么”等网络订餐第三方平台存在的食品安全问题，为进一步强化第三方平台食品安全主体责任，明确食品安全监管要求，动员和组织开展集中检查和专项治理，确保网络订餐食品安全，3月22日，省食品药品监管局会同兰州市食品药品监管局及兰州市各县区食品药品监管局，召开网络订餐食品安全约谈会。参会人员集体观看了3.15曝光问题的相关视频资料，对《食品安全法》中网络订餐第三方平台提供者应尽的法律义务和法律责任进行了再次辅导，兰州市局介绍了加强网络订餐食品安全监管工作开展情况，“饿了么”代表网络订餐第三方平台提供者做了表态发言，省食安办副主任、省食药监局党组成员、副局长王庆邦讲话。
会议分析了网络订餐第三方平台提供者存在的安全隐患及问题产生的原因,对网络订餐第三方平台提供者提出具体要求。
一要切实提高思想认识。在互联网+时代，网络订餐作为新兴食品经营业态，食品安全风险更高。第三方平台提供者要对自己所担负的责任有更清醒的认识，要建立健全管理体系和管理制度，落实管理措施，履行应尽的义务和责任，对消费者负责。
二要严格落实主体责任。网络订餐第三方平台提供者要严把入网餐饮单位主体资格审查，严禁未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的'餐饮服务单位入网，对入网餐饮服务单位进行实名登记。第三方平台可以通过许可证照审查、网站信息查询和餐饮服务单位实地核查等手段，强化对入网餐饮提供者的资质审查。
三要加强日常检查和定期复查。网络订餐第三方平台提供者要进一步建立健全食品安全管理制度，切实加强对入网经营者的日常检查和定期复查，发现超范围经营、无证经营或证照过期的应立即停止提供网络交易平台服务，并报告辖区县级食品药品监管部门。
四要迅速开展自查自纠和问题整改。网络订餐第三方平台提供者要立即组织开展自查自纠，查找存在的食品安全问题，集中开展整改落实，将自查和整改情况报告省局。
五要严格执行信息公示和报告制度。网络订餐第三方平台提供者要认真落实信息公示制度，在网站上公示所有入网餐饮单位的餐饮服务许可证等信息。要严格执行信息报告制度，每季度末向属地食品药品监管部门报告入网和下线餐饮单位情况。
会议要求，各食品药品监管部门要吸取“3.15”晚会曝光的网络订餐食品安全问题的教训，以贯彻落实约谈会精神为契机，迅速行动，采取针对性措施，集中组织开展网络订餐食品安全专项检查。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 4
为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦群众关切，解决食品安全急难愁盼，化解潜在的食品安全风险，努力营造更好的食品安全环境，切实守护广大群众“舌尖上的安全”，东宝区市场监督管理局定于今年4月至12月在全区范围内集中开展网络餐饮食品安全问题专项整治行动。现将阶段性工作成果总结如下：
一、工作开展情况
1加强组织领导。成立以党组书记、局长为组长，班子成员为副组长，相关股室长为成员的专项领导小组，加强对专项整治工作的组织领导。制定《2023年东宝区网络餐饮食品安全问题专项整治行动方案》，多次召开专题会议对专项行动进行了安排部署。逐步形成全局上下思想统一、组织有序、保障有力、齐抓共进的整治工作格局
2.全方位开展检查治理。围绕网络订餐食品安全风险，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的`食品安全风险隐患，重点检查入网经营户是否超范围经营，夏季食品贮存是否规范，有无变质霉变食材，防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全，卫生是否达标，外卖食品是否封签，平台外卖配送点的人员管理、场所及配送容器、工具消毒是否规范等，对发现的问题下达责令整改书限期整改。督促两平台提交网络订餐自查整改报告，东宝区入网餐饮经营户754家（因新增和停业、转行等因素，此数据为动态），截至目前共检查入网经营餐饮服务单位467家，检查2家网络平台6个外卖配送站点，发现食品安全隐患153个，现场责令整改或限期整改，向市局执法支队移交案件线索7起，经复查均已经整改到位。筛选销量排名靠前奶茶店、烤肉店、汉堡快餐店等网红、人气餐厅，组织对其食品原料及成品进行抽检，共抽检29批次，全部合格。加大对入网经营餐饮单位经营者的食品安全知识宣贯力度。发放《关于规范食品生产经营行为的告诫书》1200余份。规范其食品加工操作行为，督促经营者建立健全食品安全管理制度。
二、下一步打算
1.分析风险，持续开展专项行动。紧紧围绕专项行动工作任务查缺补漏，深入分析风险隐患排查数据，及时总结经验做法，对已确认的各类问题，严打彻查，处置到位，确保风险可控、消除隐患，以机制制度形式固化整治成效，对标对表，督促各管理所加大监督检查力度，提高风险隐患的排查覆盖率、问题处置率，防范重大食品安全风险，解决群众反映强烈的问题，营造食品安全社会共治的良好氛围。
2.定期培训，建立长效机制。我局将建立长效监管机制，定期组织网络餐饮经营者，参加餐饮食品安全知识培训，交流培训心得，不断开展《食品安全法》、《湖北省食品安全条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规、规章制度的宣传，使食品安全观念深入人心。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 5
一、基本工作情况
7月排查情况，辖区有网络订餐平台、分支机构3家,有代理机构12家，已备案网络订餐平台、分支机构1家，检查网络订餐平台、分支机构、代理机构、自建网站10家，截至本月，辖区有入网餐饮服务提供者2903家,检查入网餐饮服务提供者625家,监督抽检101批次,现场快检92批次，卫生条件不达标5家,开展网红食品“你点鄂检”活动6次，约谈网络订餐平台1次,下达责令改正通知书13份，下线入网餐饮服务提供者52家,立案4件,罚没金额1.96万元。
二、主要做法
（一）高度重视，落实组织机构
一是加强与市纪监委、市公安局、市商务局、市经信局等单位的横向联系，制定了《市市场监管局市公安局市商务局市经信局关于印发网络餐饮食品安全问题专项整治实施方案的通知》（咸市监联〔2022〕41号），成立专项整治协调联动小组，我局主要负责人任组长，相关成员单位分管领导为副组长，明确责任分工、整治内容和目标。二是7月7日，组织专项整治工作成员单位，各县（市、区）局召开校园周边、网络餐饮食品安全和“守、查、保”专项整治行动推进会，市纪委监委驻市人大纪检组黄裕晏组长出席会议并讲话，会议传达了市纪委6月29日专项整治群众身边腐败和作风问题工作调度会的精神，讨论通过了《咸宁市网络餐饮食品安全问题专项整治责任清单》，明确各部门职责和重点工作任务。
（二）对标对表，自检自查
一是以湖北省行政审批系统数据库为基础，与平台入网数据进行比对，摸清全市入网餐饮服务提供者底数，做到底数清、家数明，动态更新全市网络订餐平台和第三方代理机构台账，截止目前，全市共有网络订餐平台3家，分别为美团、饿了么和本地玩，入网餐饮服务提供者2903家。二是以网络订餐平台审批工作吃拿卡要为重点，督促第三方平台、代理商对照专项整治工作重点和《湖北省网络订餐第三方平台提供者食品安全主体责任清单》，严格自查公司管理制度和主体责任落实情况，形成自查及整改报告。三是以自建房食品经营许可证复查工作为抓手，对入网餐饮服务提供者许可情况进行实地复核，严查一证多用、黑外卖等违法违规情形。四是自查监管和执法不到位的.问题。以2021年查办的网络订餐环节案件为重点，对办案流程开展自查，暂未发现存在重查处、轻预防，以罚代管，一罚了之，监管不到位的问题。五是自查投诉举报处置不及时的问题。对照投诉举报平台中网络订餐举报线索开展自查，发现某网红外卖店存在食品卫生问题调解不及时问题，下发督办通知书1份。
（三）加强日常监管，开展督导检查
一是以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红店”为重点单位，以奶茶、饮品、寿司、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种开展排查，累计检查入网餐饮服务经营单位 1692家，下达责令整改通知书22份，下线餐饮单位87家，立案5起。二是针对日常检查中发现的问题，形成了问题清单、任务清单、效果清单，并进行风险研判形成了风险清单下发辖区监管部门，建立完善专项整治“四个清单”。三是结合“守查保”专项行动工作，对网络平台订单量排名前7的入网餐饮单位开展食品安全隐患风险排查整治督查，对检查发现的问题形成工作通报，要求辖区监管所加强监管，督促经营单位迅速落实整改。
（四）严格执法，维护消费者利益
2022年1月13日，嘉鱼县局执法人员就“美团”“饿了么”两家平台涉嫌以格式条款方式，作出对消费者不公平、不合理的规定，利用格式条款并借助技术手段强制交易等相关情况，对当事人委托代理人进行了询问调查。经查，当事人的行为，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条第二款和《侵害消费者权益行为处罚办法》第十二条第(四)项、第(七)项的规定，我局依法予以立案查处，5月31日作出行政处罚。
（五）将网络餐饮食品安全纳入“一下三民”活动重点推进
按照全市党员干部下基层、察民情、解民忧、暖民心实践活动安排，我局将网络订餐环节食品安全工作纳入活动问题清单，由党组书记、局长王用新牵头负责，着力解决网络餐饮线上线不同质问题。6月23日，市局王用新局长走访美团、饿了么2家外卖平台公司，与企业负责人面对面座谈，倾听企业发展诉求，详细了解平台经营状况、外卖送餐行业党建、食品安全保障、外卖骑手配餐送餐管理机制等情况。
（六）加强宣传，营造氛围强化自治
为进一步强化经营主体法律意识和公众食品安全风险防范意识，我局线上线下多管齐下强化宣传引导。一是通过政务网、公众号等公布专项整治重点及线索举报电话，号召广大群众共同监督网络餐饮食品安全。二是开展网红食品“你点鄂检”活动，张贴“你点鄂检”宣传画。广泛动员社会各界参与食品安全治理，开展入网餐饮店你点鄂检1场。咸安区组织美团、饿了么平台100余名骑手参加网络餐饮服务食品安全知识培训会。三是指导成立全市首个外卖送餐行业党支部。6月13日，经咸宁市“小个专”综合党委研究，并报请中共咸宁市市场局党组批复同意，决定成立“中共咸宁狮子座配送服务有限公司支部委员会”,发挥党建引领作用，提升自治能力。
三、下一步工作计划
（一）逐步启动餐饮服务从业人员抽查考核工作。加大从业人员上岗培训力度，开展线上线下多形式培训，加强培训抽查考核，确保重点环节餐饮单位从业人员抽考率达95%以上。
（二）组织开展食品安全宣传周系列活动。聚焦消费者关心的网红外卖餐饮店，开展网红店你我同查活动，采取视频+图文直播形式公开检查过程。策划“食安随我行——香城市场报告”系列短视频活动。
（三）开展文明餐桌专项检查活动。以订单量大的外卖餐饮店为重点对象，围绕公勺公筷、反食品浪费、野生动物、禁塑、疫情防控、长江禁渔等一系列文明餐桌规范，在市城区开展1次专项检查。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 6
2024年，临沧市市场监管部门持续规范网络餐饮外卖行为，防范和消除食品安全隐患，切实保障网络餐饮行业健康稳定发展。专项整治检查网络平台38家次、网络餐饮服务提供者3759户、约谈外卖平台6家、受理投诉举报41件（调处完毕），查办网络餐饮服务提供者案件12件。
强化落实网络外卖平台主体责任。加强对辖区网络平台及本地分支机构、代理商的行政指导和监督管理，督促平台加强网络餐饮服务提供者的食品经营许可审查比对，对线上信息与线下实际不符的.，及时进行清理下线，整改到位后方可重新上线。建立完善“无堂食”外卖等网络餐饮服务提供者档案，每季度向市场监管部门报告信息。
强化压实网络餐饮食品安全监管责任。加强网络餐饮服务提供者日常监督检查，对下线商户进行现场核查，深入开展“随机查餐厅”活动，及时发现和整改食品安全问题。检查店内场景与平台照片、菜品面貌、原料与网络信息是否一致，聚焦外卖店经营资质、食材来源、加工过程、环境卫生、员工健康以及食品贮存等多个关键环节。
强化业务培训指导。加强第三方平台、网络餐饮服务提供者和网络配送员食品安全知识培训，提高食品安全意识和能力。鼓励实行“互联网+明厨亮灶”，推广“食安封签”“无接触配送”等措施，提升食品安全管理水平。积极宣传反食品浪费，要求第三方平台提供者加强对商户的正向引导，推动精细管理，倡导厉行节约、反对浪费的观念。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 7
近日，仪陇县市场监管局邀请美团和饿了么两大网络订餐平台的区域负责人，组织召开了外卖餐饮安全约谈会，共同探讨如何保障外卖餐饮食品安全。
会议通报了网络餐饮安全存在的主要问题，分析了问题出现的主要原因，并提出了四项具体举措：一是要确保底数清楚，要落实对各平台商家数量的摸底统计，建立外卖餐饮花名册；二是要强化入网审核，网络订餐平台要严格审核入网商家的食品经营许可及相关经营信息，确保公示信息完整、真实、及时更新，并对证照不齐或证照不在有效期内的商家进行下架处理；三是要加强日常监管，监管人员要加强对入网商家的食品经营行为进行抽查和监测，不允许加工环境差、操作不规范的问题商家上平台，严禁商家在流动餐车处出外卖；四是要打破信息壁垒，网络订餐平台要及时统计更新入驻商家信息并反馈给辖区监管所，监管人员要及时将日常监管发现存在问题的'商家通报给平台，强化信息互通互动，及时发现问题，解决问题。
会议强调，网络订餐平台要充分认清当前外卖餐饮安全严峻形势，扛起食品安全主体责任，加强资质审核和线上线下抽查监测，积极落实各项整改措施，提升食品安全管理水平，确保外卖餐饮的安全与规范，为广大消费者提供更加安全、健康、便捷的外卖服务。
此次外卖餐饮安全约谈会的召开，不仅是对当前网络餐饮食品安全问题的一次有力回应，更是为未来外卖餐饮行业健康发展提供了重要保障。下一步，仪陇县市场监管局将继续加大工作力度，联动各方力量，持续净化网络餐饮经营环境，联动各方力量共同筑起一道坚不可摧的食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。
网络订餐平台食品安全监管工作会议总结 8
为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，高台县市场监管局多举措开展网络餐饮服务食品安全专项整治工作。
强化组织领导，统一思想认识。召开专题会议，研究部署网络餐饮服务食品安全监管工作，进一步明确工作重点、细化工作内容、提出任务要求，切实从思想上强化网络餐饮服务食品安全监管工作，确保网络餐饮服务食品安全监管工作任务扎实有序推进。同时对进驻县内的.第三方平台进行备案登记,对入网餐饮服务提供者基本情况进行登记造册，进一步明确监管对象、任务和目标，为有效开展专项整治建立依据。
紧盯监管重点，落实监管责任。督促进驻县内的“美团外卖”“饿了么”平台把好入网审查、入网公示、入网备案、人员配送、设施配备、安全生产等“十大关口”，确保平台有制度、有机构、有人员。对入网餐饮服务经营者进行监督检查，要求经营者按照操作规范加工食品，落实“一餐一封签”和“后厨直播”制度，切实为消费者提供干净的网络订餐环境。截至目前，我局共出动执法人员102人次，检查入网餐饮服务单位36家。
强化宣传教育，营造良好氛围。召开网络餐饮服务第三方平台食品安全责任约谈会，签订《落实网络餐饮服务食品安全主体责任承诺书》，督促第三方平台落实好管理主体责任。召开全县餐饮服务单位网络食品安全知识培训班，要求餐饮服务经营者严格落实信息公示、加工制作、容器消毒、人员健康等相关要求，切实提升网络餐饮服务质量，保证食品“线上线下”同标同质，让每一份外卖都能让消费者吃得放心、安心。
【网络订餐平台食品安全监管工作会议总结】相关文章：
网络订餐专项整治总结08-11
网络教研学院平台管理人员工作会议总结08-29
网络订餐调查报告09-04
中消协发布网络订餐体验报告08-24
食品药品安全监管工作总结05-22
小学食品安全工作会议总结06-08
食品安全监管调研报告范文08-19
食品安全监管调研报告（精选10篇）11-01
街道食品药品安全工作会议总结范文08-29
全国烟花爆竹安全监管工作会议通知08-10