幼儿园餐桌活动方案（精选12篇）
为了确保事情或工作有序有力开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编收集整理的幼儿园餐桌活动方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园餐桌活动方案 1
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片(与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的'、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……)
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手?
2、教师总结：我们为什么要洗手呢?因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么?他这么做对吗?为什么?应该怎么做呢?(帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪)
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢?
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么?
如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净;入座时，动作轻;细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞!
幼儿园餐桌活动方案 2
活动目标：
1.感受新年带来的喜悦，知道自己长大了，愿意表现自己这一年的收获，让家长同伴为自己喝彩。
2.通过亲子迎新年活动增进家园联系，促进家长与教师之间、幼儿与家长之间的互动和联系，增进彼此的感情。
3.参与节日游戏。
4.愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
环境创设：
1.幼儿剪纸展示
2.灯笼鞭炮制作
3.悬挂气球、张贴窗花
4.纸筒制作的烟花装饰舞台
活动口号：
新年新气象，展现新风貌。我的表现好，我的表现棒，我的表现!
祝福语口号：
鼠年到到到，祝你好好好，
祝爷爷奶奶福星照照照，烦恼少少少，
祝爸爸妈妈身体棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友们喜讯报报报，前程妙妙妙，
祝大家圆梦早早早，全家笑笑笑!
活动流程：
一、我有小巧手
晨间活动：
(1)幼儿折纸(手机、帽子)手工制作(橡皮泥、粘贴)根据班级特色进行区域活动。
(2)教师讲解幼儿园及班级活动及照片PPT展示。
二、我是小明星
幼儿儿歌、歌曲、舞蹈展示
1)开场舞——红绸舞
2)儿歌展示
选择朗朗上口的儿歌，以幼儿个人、小组、男女分组、整体的形式进行展示
《好心情加油站》《五星红旗我爱你》《我们的祖国真大》《唐僧司马咚哩个咚》《树真好》
3)歌曲展示
《我爱你》《国旗国旗红红的哩》《同唱一首歌》《戏说脸谱》《龟兔赛跑》《秋天多么美》
《苹果丰收》《捏面人》《猪八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飞》
4)舞蹈展示
《挤奶舞》《哈达献给解放军》《金孔雀轻轻跳》
三、我有大智慧
趣味问答：
1)冬天到了，怎样能让自己变暖和?
2)请你背诵一首古诗，随机解释名词。
3)你知道种子是用什么方式传播的?(莲子、苍耳、蒲公英、豌豆)
4)你知道我们中国有哪些风景名胜吗?
5)请你说出中国古代四大发明。
6)小动物的`过冬方式有哪些?
7)请你演示几个交警常用手势并说出代表意思。
8)新的一年，小朋友又长大了一岁，你又增加了哪些本领呢?
9)小朋友，马上就是20xx年了，20xx年是什么年?你是属什么的?能介绍一下家人属相(与家长互动)
四、我是小健将
幼儿游戏——自理能力夹豆子
亲子游戏——你来比划我来猜
幼儿、家长PK——蜈蚣竞走抢椅子
五、颁发奖状和礼品
活动方案：
一、装饰教室，让孩子感受新年来临的浓厚气氛。
二、让孩子看节日图片，在感知节日的同时，也了解我国的传统习俗，增强幼儿对民族文化的兴趣。
三、制作贺卡，小朋友之间互相赠送增进友谊。
四、幼儿表演节目，形式以讲故事、唱歌、跳舞等。
五、幼儿玩击鼓传球的游戏，球停在谁的手里，谁表演节目。
六、老师赠新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快乐，茁壮成长。
活动总结：
12月30日上午，我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动。为了让孩子们过一个难忘的节日，让孩子们看到自己进步和成长，我们结合各个领域的活动，排练了许多精彩的节目和游戏活动，有歌曲，歌表演，游戏，舞蹈等。
元旦来临，老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室，并动手剪窗花贴在了玻璃上，进一步感受节日的气氛。
上午8:30分，庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕，我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂，用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年，迎接生气勃勃的新年。孩子们在歌声中充分展现自我，秀出精彩。孩子们那天真的笑容和甜甜的话语，使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦!
在击鼓传球的游戏活动，展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力。在活动中，孩子们积极参与，敢于竞争。孩子们还把自己精心制作的贺卡，进行互相赠送。通过此活动加深了孩子们之间的感情。孩子们精彩的展示，让他们充分体验、感受到节日带来的快乐。
在活动中我们遵循面向全体幼儿，让每个孩子得到锻炼，尽情表现，让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢。整个活动充满生机，充满激情。
欢乐的时光总是过得短暂，但老师对孩子们的祝福却源远流长，相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长。
幼儿园餐桌活动方案 3
为了更好地让孩子们在自己的盛大节日里，留下一个愉快、难忘的回忆，今年我园的“六一”儿童节将以开展系列庆祝活动的形式来进行，方案如下：
一、活动宗旨
幼儿园是孩子们快乐的天地，孩子将会在幼儿园度过快乐的童年，做快乐孩子，做快乐家长，做快乐老师!
二、组织机构
组长：园长。
副组长：副园长。
成员：全体教师。
三、工作要求
各相关工作组人员及全园师生要明确本次活动的意义，统一思想，开拓创新，制定切实可行的工作方案，精心组织，分步落实，把六一儿童节活动举办的具有思想性、艺术性、观赏性，有特色、有亮点。
四、活动内容
(一)、参观幼儿画展(8：00——8：20)
大班3块、中班3块、小班2块。
(二)、观看幼儿早操(8：30——9：00)
十二生肖、小手拍拍、快乐宝贝、器械操、快乐的.一天开始了、小猴子的勇敢军队、旗操。
(三)、庆“六一”汇演(9：20——10：30)
1、园长致贺词。
2、家长代表发言。
3、主持：两名幼儿。
4、节目名单
(1)小一班：舞蹈《我最棒》。
(2)大一班：三句半《幼儿园像我家》。
(3)中一班：舞蹈《青春最伟大》。
(4)全体教师：舞蹈《青春舞步》。
(5)大班：时装展示。
(6)说明：幼儿背诵的同时，老师现场展示。(师幼同时进行)。
全体幼儿：《古诗、三字经、成语接龙》串烧现场展示，绘画。
(7)大二班：情景剧《幼儿园的一天》。
(8)小二班：舞蹈《谁不乖》。
(9)中二班：舞蹈《彩虹的微笑》。
(10)教师独唱，歌曲《牧羊曲》
5、发奖
(四)、亲子游戏活动(10：40——11：10)
以班级为单位组织亲子游戏。
幼儿园餐桌活动方案 4
餐桌文明是社会文明的缩影，小小的餐桌上传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为了进一步提高师生文明素质，树立“粒粒皆辛苦”的理念，向全园师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。特制定实施方案如下：
一、活动主题：
不剩饭不剩菜
二、宣传口号：
谁知盘中餐、粒粒皆辛苦
三、指导思想：
以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明融入全体教职员工和幼儿的日常生活，落实到对幼儿用餐节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大教职员工的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
四、组织领导：
组 长：孙锦萍
副组长：刘 娜 吴晓琴 张秀莲 贺月梅
成 员：值班人员及各班级教师
五、行动目标：
以幼儿园食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，引导师生从文明餐桌细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭菜——少盛勤添——吃多少盛多少：安全用餐：不用地沟用，不用变质食品。
六、具体措施：
1.教职工：
广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和日常的教育工作，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。
(1)要求老师在盛饭的过程中要少盛勤添、吃多少盛多少。不让幼儿吃汤饭、冷饭。
(2)班子成员轮流抽查班级文明用餐情况。(包括洗手、餐前准备、餐中、餐后的组织)
(3)利用晨间谈话时间，以班级为单位发放活动倡议，争取将“文明用餐、节俭惜福”的思想通过孩子传递到千家万户，使“文明用餐、节俭惜福”的思想落实到每一位孩子的家庭生活中去。
(4)食堂能根据营养需求，低油低盐饮食，提供幼儿营养合理的菜单，合理搭配菜品。
2.幼儿：
(1)通过生活活动等环节，渗透“节俭用餐、卫生用餐、安全用餐”的好处，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源、保护环境、减少浪费，而且有利于身体健康。
(2)幼儿用餐时加强指导和检查，注意用餐工程中的安全。
(3)利用幼儿园“餐前谈话”等讲清“剩菜是地沟油主要来源”，社会上发生的饮食中毒事件等，提高幼儿的饮食安全。
3.教学活动
(1)利用教育教研、图文并茂的课件对全体师生进行以“绿色饮食，健康生活”为主题的思想教育，动员全体师生积极参与到活动中来。
⑵发倡议书:利用接送孩子时间，以班级为单位，将“绿色饮食，健康生活”的'思想通过幼儿传递到千家万户，使文明餐桌行动落实到每一名幼儿的家庭生活中去
(3)教育幼儿吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩饭;讲营养，不挑食;讲秩序，不喧哗;讲究卫生，注意形象，文明用餐。
4.家长：
通过多种途径(如：家长园地、微信群、QQ群)等，将“餐桌文明”的理念传达给家长，并带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明的示范幼儿园加油!
幼儿园餐桌活动方案 5
一、活动目标
1、知道六月一日是小朋友的节日。
2、能勇敢、大胆地集体面前表演节目。
3、体验节日的快乐。
4、让幼儿知道节日的时间。
5、愿意参加活动，感受节日的快乐。
二、活动准备
1、准备一些幼儿操作活动的材料：皱纹纸、卡纸、毛线、糨糊、抹布。
2、操作材料，教学挂图。
三、活动重点
知道六月一日是小朋友的节日。
四、活动难点
能勇敢、大胆地在集体面前表演节目。
五、审美元素
“六一”的鲜花最美，“六一”的孩子最快乐。“六一”是每个孩子最向往的节日。这是小班的幼儿第一次在幼儿园过儿童节，教师和幼儿共同创设出温馨快乐的环境，让幼儿在活动中充分感受到节日带来的快乐美好的心情。
六、活动过程
1、通过谈话，知道“六一”是小朋友的'节日，激发幼儿过节的愿望。
师：幼儿园这几天好漂亮，为什么要打扮得这样漂亮呢?“六一”儿童节是哪一天，是谁的节日呢?你以前过“六一”儿童节吗?是怎样过的?
2、引导幼儿讨论：你想如何过“六一”儿童节。
引导幼儿看操作材料、教学挂图。
师：小朋友，你们看，各行各业的叔叔、阿姨都在为我们的节日而忙碌，你想怎样过“六一”儿童节?为了庆祝“六一”儿童节，你想用些什么材料装饰我们的活动室?
3、幼儿按自己的意愿分组，进行庆“六一”的手工操作活动。
(1)、教师介绍为幼儿准备的材料。
(2)、幼儿分组进行手工操作活动，教师酌情给予帮助。
4、教师和幼儿共同布置节日的环境，欣赏自己的作品。
5、幼儿唱歌、跳舞、做游戏来庆祝自己的节日。
(1)、教师鼓励幼儿大胆地表演、做游戏。
(2)、教师向幼儿发红花、赠送礼物，并祝幼儿节日快乐!
幼儿园餐桌活动方案 6
一、活动主题：
不剩饭不剩菜
二、指导思想：
以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明融入全体教职员工和幼儿的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大教职员工的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
三、行动目标：
以幼儿园食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭菜——吃多少盛多少;安全用餐：不用地沟用，不用变质食品。
四、组织领导：
五、具体措施：
1.教职工：
广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和发动工作，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。
(1)在教职工食堂张贴标语。
(2)班子成员轮流抽查教职工文明用餐情况。
2.幼儿：
(1)通过谈话、生活活动等环节，渗透“节俭用餐、卫生用餐、安全用餐”的好处，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源、保护环境、减少浪费，而且有利于身体健康。
(2)幼儿午餐时加强督促和检查。(中大班可由值日生检查，小班由老师检查。)
(3)利用幼儿园“甜嘴巴广播” 讲清“剩菜是地沟油主要来源”，社会上发生的.饮食中毒事件等，提高幼儿的饮食安全。
3.家长：
通过多种途径(如：家长园地、网站、QQ群)等，将“餐桌文明”的理念传达给家长，并带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明海洲街道中心幼儿园加油!
幼儿园餐桌活动方案 7
的意见》(沪教委德〔20xx〕22号)及《长宁区关于深入开展“文明餐桌行动”的通知》要求，决定在我园开展文明餐桌行动。现制定实施方案如下：
一、指导思想
以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的'理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
二、组织领导
领导小组
三、工作步骤
1、制定幼儿园实施方案。
2、成立领导小组和工作小组。
3、宣传动员。
4、落实实施。
5、巩固成果。
四、具体措施
1、教职工：
广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和发动，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。
(1)在教职工食堂门口张贴标语。
(2)制定《虹二幼儿园教工餐桌文明公约》。
(3)班子成员轮流检查教工文明用餐情况，做到奖惩并举。
2、幼儿：
通过生活活动等相关课程融入,渗透“节俭用餐、卫生用餐、安全用餐”的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约资源，保护环境，减少浪费，而且有利于身体健康。
(1)每个班级在生活活动一块制定相应的目标和措施。
幼儿园餐桌活动方案 8
活动目标：
1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个
活动过程：
(一)导入活动：
直接介绍活动的名称，导入活动
(二)关键步骤：
1、第一步，餐前准备练习。
(1)取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。
(2)学习用双手将小椅子拉开，再入座。
(3)老师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
(1)脚规矩地放在椅子的前面。
(2)饭、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
(4)需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师允许后，由自己到指定的地点添饭。
3、第三步，收拾桌面的练习。
(1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
(2)餐垫使用后，放到指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的练习。
(三)练习后，要注重幼儿在进餐时的`实际操作能力培养。
活动延伸：
1、说故事与分角色表演：
通过说故事和角色表演的方式，对幼儿做进餐礼仪指导。
例如：讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论：
(1)为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟?
(2)猪小弟是怎样把小羊惹哭的?他这样做对吗?为什么不对?
(3)猪小弟有哪些缺点需要改正?你觉得应该怎样改?
(4)我们进餐时候需要注意什么?
家园互动：
1、进餐前，老师先将米饭搅拌松动，再让幼儿盛忽。
2、吃饭时，强调幼儿在进餐前十分钟，一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈，但不可以边吃边说。
幼儿园餐桌活动方案 9
目的：
1、在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势，养成文明进餐的良好习惯。
2、继续学习使用礼貌用语：“好!”“谢谢”、“再见”“请”等。
准备：
炒米1斤，碗勺各30个，鸡婆婆和鸡宝宝头饰各1，围咀，围裙各1个，餐巾30条，小兔、小狗、小猪头饰各10个，桌子3张，椅子10张，小房1座。
过程：
1、老师富有情趣地说：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到鸡婆婆家作客”，我扮演鸡婆婆，╳╳老师扮演鸡宝宝，你们呐，扮演小动物。鸡婆婆请小动物到我家作客，你们高兴不高兴?好!看我扮演鸡婆婆了，先戴上头饰，再系上围裙，像鸡婆婆吗?请小朋友也来扮演小动物，请1组2组小朋友扮演小猪，3组4组小朋友扮演小兔，5组6组小朋友扮演小狗，来吧，自己戴头饰(戴好坐在座位上)。
2、鸡婆婆慈爱地抚摸着鸡宝宝说：“我家鸡宝宝可能干呢?她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐!你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢?看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”(重复动作)并伴随提问：两只小脚放在哪里?身子靠哪里，有没有用手抓饭菜?吃好了提问：“鸡宝宝用什么擦嘴巴的?”，“谁替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎么样?”“鸡宝宝把碗和勺放在哪里了?”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来作客，我请你们吃又香又甜的.炒米，你们要象鸡宝宝一样认真吃饭噢!”
3、鸡婆婆分别请小动物来作客(分3批)
小动物作客时“鸡婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。(强化规则教育)
4、鸡婆婆作结束讲话：“今天鸡婆婆和鸡宝宝心里真高兴，小动物来作客又懂礼貌，又会吃饭吃得真干净，你们在家，在幼儿园是不是也是这样自己吃饭的?你们都是好宝宝，欢迎你们下次再来作客，下次请你们吃水饺好吗?(好!)好，小动物再见!”(鸡婆婆再见)
教育活动始终让幼儿在游戏情景中进行礼貌情感交流，使进餐规则得以自然传递和操作练习，幼儿做做，学学，学学，做做，在做中学在做中教，在学中做，做中求进步。
追问：
活动目标，关键步骤以及活动反思能不能一块帮忙想下，帮女朋友搞，我一外行的什么都不懂，所以、、、
追答：
目标只是让孩子学会第一次自己吃饭，重要的是让孩子在快乐中学习。有个提纲就好，毕竟事件有时候会超出意料之外，那反而会更加手忙脚乱。
追问：
没有，最主要是要正式的策划书还得给学校一份，所以。
追答：
那我刚才给的提议，和幼儿园的老幼师讨论，查看或参考以前的人写的策划书，修改就行了。别太麻烦
幼儿园餐桌活动方案 10
一、指导思想
以构建社会主义核心价值体系为根本，以"节俭消费、文明用餐"为主题，以宾馆、饭店、酒店等各类餐饮服务单位和党政机关、企事业单位、学校食堂为重点，以餐饮消费者为参与者，大力普及食品安全信息和餐桌文明礼仪，倡导安全用餐、节俭用餐、文明用餐、卫生用餐行为和风尚。
二、行动目标
广泛宣传，树立典范。以餐饮单位、学校食堂为对象，广泛宣传文明餐桌行动;以餐饮服务食品安全示范街、示范店为今年文明餐桌行动推行范围，打造文明餐桌示范街、示范店，切实提高市民素质和城市文明程度，树立良好城市形象。
三、行动内容
文明餐桌行动要紧紧围绕厉行节约从我做起、文明用餐、安全用餐、节俭用餐的主题，普及文明的用餐礼仪，宣传就餐食品安全知识，倡导节俭的用餐习惯。
(一)文明用餐
通过举办讲座、媒体宣传、发放宣传资料和在社区、企业、校园开辟专栏等多种方式，向市民普及文明用餐的礼仪，或在餐厅设置提示牌或宣传栏，提醒顾客不高声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐，使用文明用语，树立"食为天，礼为先"的文明就餐风气。
(二)安全用餐
向市民宣传安全、健康的用餐知识，提倡饭前洗手、使用公筷和公勺、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐厅可开辟专栏向顾客宣传食品安全知识、食物中毒预防知识、健康用餐知识等，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为要主动提醒、耐心劝导。
(三)节俭用餐
提倡合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包的节俭用餐行为，向顾客宣传剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾和"地沟油"的产生，有利于环境保护和避免更多的"地沟油"回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。
四、工作步骤
(一)宣传倡导
5月为宣传月，通过利用电视、网络等媒体和张贴宣传标语、在社区或餐饮店制作宣传专栏等方式进行广泛宣传。宣传部门、商务部门、食药监部门、教育部门、旅游部门、餐饮协会等密切配合，充分发挥餐饮单位、食堂的主管部门和行业协会的作用，大力提高文明餐桌行动的认知度，共同树立新的饮食观念。
(二)试点示范
6-7月，以南滨河路餐饮服务食品安全示范街为文明餐桌试点街道，以紫荆宾馆、龙门鱼府火锅店、马三羊羔肉餐厅等11户餐饮服务示范店为文明餐桌试点单位，深入开展"文明餐桌示范街"、"文明餐桌示范店"创建活动。试点示范主要是采用制作温馨提示牌、开辟宣传专栏、设置劝导员等方式，向顾客宣传和提倡文明用餐、安全用餐、节俭用餐。
(三)经验总结
8月，深入总结示范街、示范店经验，归纳行动成效，巩固行动成果，查找薄弱环节，进行交流学习，借鉴好的经验和做法，将文明餐桌行动适时在全县餐饮服务单位和学校食堂普遍推广，并在街道、社区开展"家庭绿色餐饮行动"，使餐桌文明在全县全面普及推广。
五、工作要求
(一)加强领导。宣传部、食药监局、卫生局、工商局、商务局、教育局、环保局、旅游局、文明办等部门和单位组成"庄浪县文明餐桌行动指导协调小组"，并下设办公室设在县食药监局，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。
(二)加大宣传。庄浪县文明餐桌行动指导协调小组各成员单位要利用电子屏、简报、消息、跟踪报道等灵活多样的方式方法，及时反映活动开展的动态、经验和做法，及时反映活动取得的成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围。同时，要将文明餐桌行动开展情况及时报送县文明办和文明餐桌行动指导协调小组办公室。
(三)劝导监督。6月份开始，在餐饮服务单位和学校食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动;开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者"文明用餐、节俭惜福"。组织庄浪县文明餐桌行动指导协调小组各成员单位，开展文明餐桌联合执法行动，对全县餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的'作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入星级餐饮企业评比内容。
(四)正面激励。要依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的相关规定，积极探索、不断完善文明餐桌行动的办法，逐步形成企业积极参与、行业协会自律、群众拥护、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的餐饮单位，可利用媒体对其文明餐桌行动好的做法、经验进行宣传推介，通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。
幼儿园餐桌活动方案 11
一、活动目标
生活习惯：学会正确使用餐具，保持桌面整洁，养成饭前洗手、安静进餐等习惯。
社交礼仪：学习餐桌礼貌用语（如"请""谢谢""大家一起吃"），懂得分享与等待。
健康认知：认识食物营养，了解均衡饮食的重要性。
自理能力：尝试自主取餐、收拾餐具，提升独立性。
二、活动准备
环境布置
餐桌摆放整齐，用卡通标识区分座位（如动物贴纸）。
墙面张贴"食物金字塔"或"餐桌礼仪儿歌"海报。
物资准备
儿童专用餐具（防摔材质）、餐巾、小围兜。
食物分装盘（避免浪费）、奖励贴纸（星星/小红花）。
人员分工
教师示范引导，保育员协助分餐，可邀请家长志愿者参与。
三、活动流程
1. 餐前准备（10分钟）
趣味洗手环节：播放《洗手歌》，教师示范"七步洗手法"，幼儿边唱边洗。
餐桌小任务：每组幼儿轮流担任"小小服务员"，帮忙分发餐具（需提前培训）。
食物小课堂：简短介绍当日菜品（如"胡萝卜让眼睛亮亮的，鱼肉让我们变聪明"）。
2. 进餐时间（20-30分钟）
礼仪引导：
教师示范正确坐姿，强调"吃饭不说话，细嚼慢咽"。
鼓励幼儿互相帮助（如传递餐巾）、尝试说"请帮我递一下XX"。
自主进餐：
中大班幼儿尝试用公勺自取适量饭菜，小班由教师协助。
设立"光盘小卫士"奖励，减少浪费。
3. 餐后整理（10分钟）
分类收拾：幼儿将餐具按标识放入指定收纳盒（如绿色放碗、蓝色放勺）。
清洁体验：提供小抹布，学习擦拭自己座位前的`桌面。
放松活动：轻音乐中散步或听短故事，助消化。
四、延伸活动建议
角色扮演：开设"娃娃家餐厅"区角，模拟点餐、用餐场景。
种植体验：种植豆芽或番茄，观察食物生长过程，加深珍惜粮食意识。
亲子互动：发放"家庭餐桌礼仪打卡表"，鼓励家长记录幼儿在家表现。
五、注意事项
安全第一：避免鱼刺、坚硬糖果等危险食物；热食远离幼儿触碰。
个体差异：尊重幼儿食量差异，不强迫进食；过敏幼儿单独备餐。
趣味激励：用"吃饭小火车"（每口饭代表一节车厢）等游戏化解挑食问题。
六、评估与反馈
教师观察记录幼儿的进餐专注度、礼仪表现等，定期反馈给家长。
通过绘画《我最爱的一道菜》或投票"本周最美餐桌"强化正向行为。
幼儿园餐桌活动方案 12
一、活动背景与目标
基于《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域要求，针对4-5岁幼儿设计为期4周的渐进式餐桌活动。核心目标：
掌握正确餐具使用方法（勺子抓握合格率提升至80%）
建立"食物感恩"意识（90%幼儿餐前完成感恩儿歌）
减少挑食行为（新食材尝试率提高40%）
二、阶段实施计划
第一周：基础技能培养
餐具探索日：提供特制练习勺（握柄带指槽）
食物认知墙：张贴放大版食物营养图谱
用餐儿歌创作："我是吃饭小能手"（包含咀嚼、坐姿等要点）
第二周：社交礼仪建立
角色扮演区：设置"迷你餐厅"情景角
互动游戏："悄悄话传菜"（练习轻声交流）
礼仪徽章：发放"餐桌小绅士"贴纸奖励
第三周：健康饮食深化
感官体验盒：蒙眼猜食材（香蕉/胡萝卜等安全食物）
彩虹餐盘挑战：自主搭配五色食物
厨余观察：用透明罐收集剩余食物（可视化教育）
第四周：成果展示会
家长开放日：录制幼儿自主进餐视频
颁发证书："小小营养师"毕业仪式
延伸活动：家庭晚餐任务卡（延续教育效果）
三、评估工具包
行为观察量表（含10项进餐行为指标）
幼儿自评贴纸墙（笑脸/哭脸表情反馈）
家长满意度问卷（Likert 5级量表）
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