中班炒鸡蛋教案

中班炒鸡蛋教案

　　作为一名教学工作者，常常需要准备教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家收集的中班炒鸡蛋教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

中班炒鸡蛋教案1

　　活动目的：

　　1.观察食物加工的过程，知道ji蛋是有营养的，吃ji蛋对身体。

　　2.乐意与同伴分享交流自己的经验。

　　活动准备：

　　生ji蛋，电暖锅、棉花糖、巧克力、ji蛋饼干等食品。

　　活动过程：

　　1、出示ji蛋

　　让幼儿预测ji蛋剥去壳以后是什么样子的.?

　　打开ji蛋，看看ji蛋里面到底是什么样子的?

　　2、共同讨论

　　什么时候ji蛋才会变成我们平时吃的样子?

　　3、师生一起煮ji蛋，分享煮熟的ji蛋，自己动手剥ji蛋，选择自己爱吃的调料。

　　4、出示几种食品，请幼儿帮助辨别哪种食品中有ji蛋的成分。

　　5、表现表达，生活中的各种蛋制品。

　　6、延伸活动

中班炒鸡蛋教案2

　　活动目标:

　　1.通过操作实验，了解几种区分生熟鸡蛋的方法

　　2.在制作美味鸡蛋的过程中，激发对科学探究的兴趣活动准备:生熟鸡蛋若干，煎蛋器，奶锅，小碗若干，小勺若干，盘子若干，小刷子，油壶，盐

　　经验准备:会打鸡蛋

　　活动重点:了解鸡蛋生熟的变化

　　活动难点:能够用自己的方法区分生熟鸡蛋，并能够进行猜想和验证

　　活动过程:

　　(一)导入玩一玩电子互动墙，熟悉鸡蛋制作的美食。

　　任务:用生鸡蛋制作美食

　　(二)基本过程师:小朋友面前的盒子中有鸡蛋，有生的也有熟的，请小朋友在不弄破的情况下把生的挑出来，将自己的方法画在表格上，一会验证自己挑出来的鸡蛋(生的放在打碎了放在带走生鸡蛋标志的盒中，熟的剥开一个小口放在另外的盒中)

　　方法师:①刚才谁的方法成功区分生熟鸡蛋了?(幼儿举手)②请你说一说你的方法(a.手电筒照熟→深颜色，生→透光b.称重生→轻c.摇晃，生→晃d.转生→慢)③请你把你的方法画在黑板上的纸上④请小朋友用纸上的一种或多种方法挑出一个生鸡蛋，打进自己的'小碗

　　师:为什么不能看颜色区分?

　　师:因为生鸡蛋的颜色有深有浅老师挑一个鸡蛋(多种方法)师:我们用鸡蛋可以做什么常见的美食(鸡蛋羹，荷包蛋)教师指导做荷包蛋和鸡蛋羹师:做荷包蛋有什么现象幼:

　　师:鸡蛋有什么变化(液体到固体)

　　师:要和小朋友互相分享美食，回家可以给爸爸妈妈做早餐活动分析:活动让小朋友探究区别鸡蛋生熟的方法，鸡蛋是生活中常见的食材，（教案：）小朋友每天都会吃到，从幼儿自身来说，对鸡蛋具有一定的生活经验，探究过程中，幼儿有听觉，视觉的体验，使幼儿有更深的印象，这次的活动，教师很好的将教育活动和生活联系，对鸡蛋的基本认识从生活中来，最后用鸡蛋做了美食，又回到生活中去，做美食对幼儿是一种满足，生鸡蛋打出来，做成美食，更能加深幼儿对此次活动的印象和体验，教师让两组小朋友进行分享，这也是一种社会性教育。

　　我的收获:我觉得科学教育活动要和幼儿的生活相联系，可以通过多种感官体验，加深幼儿印象，这次的活动中，天平称重的结果不是很明显，幼儿也提了出来，老师也让幼儿画在纸上，老师给予了支持，科学活动并不是让幼儿局限一个理论，让幼儿多探究，应该允许幼儿有自己的见解，发散幼儿的思维，也应该乌云幼儿有失误或是误差。

中班炒鸡蛋教案3

　　活动目标：

　　1、能用绘画、制作、讲述等各种方式表达自己对蛋幼儿的喜爱。

　　2、培养儿童的想象力、创造力。

　　活动准备：

　　1、向家长介绍这次活动的目的是让儿童把蛋幼儿打扮的更加美丽，积累更多的经验。

　　2、请家长帮助儿童准备一个空蛋壳，放在安全的器具里，让儿童带到儿童园里来。

　　活动过程：

　　1、谈话，激发儿童打扮蛋幼儿的兴趣。

　　2、出示已经打扮好的蛋幼儿，看看它与普通的蛋幼儿有什么不同？

　　提问：这是老师的`蛋幼儿，它和你们的蛋幼儿有什么不同？

　　3、鼓励儿童想出一些新颖的方法打扮自己的蛋幼儿，可以想一想妈妈爸爸平时是怎样打扮自己的。

　　4、你想打扮自己的蛋幼儿吗？怎样打扮？

　　5、提出要求，引导儿童独立的动手制作出蛋幼儿，指导儿童运用多种材料进行制作。

　　引导儿童合理选择材料进行装饰。

　　6、儿童制作，老师引导儿童养成良好的习惯，仔细粘贴，不乱扔纸屑。

　　7、评选“最美丽的蛋幼儿”。

中班炒鸡蛋教案4

　　目标：

　　1、在摸摸、听听、说说中，感受故事情景，乐意学说对比词。

　　2、乐意参与情景讲述，体验活动的有趣和快乐。

　　3、通过加入适当的拟声词去感受故事的诙谐、幽默。

　　4培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。、

　　准备：

　　ppt、相似物品图片

　　过程：

　　一、引出鸡蛋和猕猴桃

　　1、师：老师带来了一个魔术箱，想请小朋友来摸一摸，并说说摸起来的感觉怎么样？

　　教师小结：现在我们可以确定的是魔术箱里有两样东西，摸起来他们的共同点呢都是圆圆的，但也有不同的，一个硬硬的，一个软软的，那到底是什么呢？

　　2、请出鸡蛋和猕猴桃

　　师：我们都来摸摸这个猕猴桃，摸起来感觉怎么样？

　　二、当鸡蛋遇上猕猴桃

　　1、结合ppt，教师讲述故事《当鸡蛋遇上猕猴桃》。

　　师：当鸡蛋遇上猕猴桃，会发生哪些有趣的事呢？我们一起来听一个故事吧！题目就叫《当鸡蛋遇上猕猴桃》。

　　2、讲讲故事中有趣的事情。

　　（教师以图画的方式简单的整理鸡蛋与猕猴桃的对话，幼儿分句学说）

　　师：你都听到故事里哪些有趣的.事情？

　　师：它们两个在说这话的时候，声音是一样的吗？（猕猴桃的声音是粗粗的，鸡蛋的声音细细的），我们一起来学学它们说得话。

　　师：现在我想请两位小朋友上来说一说，一个扮演鸡蛋，一个扮演猕猴桃，要注意它们的不同声音哦！

　　师：鸡蛋为什么不喜欢别人推他，猕猴桃为什么喜欢别人捏它。我们也来说一说吧，这一次，我们分男孩和女孩一起说。（男孩可以扮演猕猴桃，女孩可以扮演鸡蛋）

　　3、鸡蛋和猕猴桃是否能成为朋友。播放ppt最后一张。

　　师：你们看，鸡蛋和猕猴桃有这么多不同之处，他们能成为朋友吗？

　　教师总结：原来看起来有点像，但又有很多不同之处的东西也是可以成为朋友的

　　三、完整讲述故事《当鸡蛋遇上猕猴桃》

　　1、师：这个故事听起来感觉怎么样？接下来，我们一起来完整的讲讲这个有趣好听的故事吧！

　　2、教师总结讲述情况。

　　四、活动延伸（出示香蕉和月亮、桔子和灯笼、气球和皮球）

　　老师还请来几对好朋友，你们认识他们吗？他们看起来哪里有点像？他们这些好朋友也跟鸡蛋和猕猴桃一样，虽然看上去有点像，但是你仔细去比较一下，就会发现他们有很多的不同藏在里面。那老师把这些好朋友放在你们班的语言区，他们的相遇又会发生哪些有趣的事情呢？你们也可以去找一找，说一说，演一演。

中班炒鸡蛋教案5

　　活动目标

　　1.能发现区分生鸡蛋和熟鸡蛋的一些方法。

　　2.能够在集体面前大胆讲述探索结果。

　　3.能够用多种方法解决问题。

　　重点难点

　　重点：愿意大胆分享自己的实验方法及结果。

　　难点：能够在观察、探索过程中发现并总结出区分生、熟鸡蛋的方法。

　　活动准备

　　物质准备：生、熟鸡蛋每人一份，ppt课件，记录帖（粉、蓝），塑料碗4个，手电筒4个，少量食盐，勺子2个。

　　经验准备：幼儿认识各种蛋的名称及鸡蛋的结构。

　　活动过程

　　一、猜测游戏引出主题，激发幼儿探索的兴趣。

　　（一）出示生、熟鸡蛋,激发幼儿探索的兴趣。

　　1.教师提问：

　　（1）小鸡是从哪里生出来的呢？

　　（2）什么样的鸡蛋能孵出小鸡？

　　（3）老师手中有两个鸡蛋你能够分辨出哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗？

　　2.幼儿大胆猜想表达，教师进行梳理归纳。

　　（二）讨论生鸡蛋和熟鸡蛋的特点。

　　教师提问：

　　1.生鸡蛋里面是什么样子？

　　幼儿自由发言后，教师出示ppt 小结。

　　2.熟鸡蛋里面是什么样子？

　　幼儿自由发言后，教师出示ppt

　　小结。3.教师提问：如果在不打破鸡蛋的情况下我们如何分辨哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋呢？（幼儿大胆猜想）

　　二、实验操作探索。

　　（一）介绍实验操作方法。

　　1.利用旋转区分生蛋、熟蛋。（引导幼儿大胆的转动两个蛋宝宝。）教师提问：（1）为什么有的蛋宝宝转的快，有的转的慢？

　　（2）生鸡蛋和熟鸡蛋有什么不同的地方？

　　2.运用盐水分辨熟蛋、生蛋。（观察生蛋与熟蛋在盐水里的结果）教师提问：（1）生鸡蛋放在盐水里会怎么样？

　　（2）熟鸡蛋放在盐水里会怎么样？

　　3.利用手电筒分辨生蛋、熟蛋。（观察在黑暗的环境下手电筒照射鸡蛋时发生的现象）

　　教师提问：

　　（1）生鸡蛋在手电筒的照射下会怎么样？

　　（2）熟鸡蛋在手电筒的照射下会怎么样？

　　（二）幼儿自由选择实验方法进行验证操作。

　　1.教师观察幼儿操作情况，并引导幼儿进行标记。

　　2.观察幼儿记录实验结果。

　　（三）教师小结实验结果。

　　请个别幼儿分享实验过程及结果。

　　三、鼓励幼儿大胆尝试其他实验方法,引发幼儿持续探索的兴趣。教师提问：你还有什么方法能够区分生鸡蛋和熟鸡蛋呢？

　　活动总结

　　区分生鸡蛋熟鸡蛋》科学活动来源于生活，最后又服务于生活。活动中我注重体现一种即教师注重为幼儿提供丰富的可操作的`材料，让幼儿自主探索、自主发现、自己寻找答案，体现幼儿是学习的主人将传输知识的过程变为师幼共同探讨知识的过程。

　　环境创设方面：物质环境上我为幼儿准备生、熟鸡蛋各一个，鼓励幼儿大胆选择探索方式去验证区分生鸡蛋和熟鸡蛋。精神环境方面我利用语言鼓励方式，材料支撑方式支持鼓励幼儿大胆利用多种方式解决探索出过程中遇到的问题。

　　材料投放方面：科学活动特点是能发现生活中许多问题都可以用科学的方法来解决，在过程中体验解决问题的乐趣，同时乐意操作，喜欢思考与提问是中班幼儿科学领域核心，运用多种感官去感知周围环境及现象作为中班幼儿学习的方式与途径。因此在我选择由认识生、熟鸡蛋特点为出发点引导幼儿观察发现生、熟鸡蛋内部结构的不同。在材料投放方面活动前引导幼儿和家长共同寻找家中都有哪些种类的蛋和共同品尝鸡蛋可以做的美食，随后让幼儿从家中带来一个熟鸡蛋，最后幼儿自由选择想要实验探索的材料去运用科学的方法验证盒中的鸡蛋哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋。

　　活动中我以问题为桥梁，让幼儿自主探索、自主发现、自己寻找答案，将传输知识的过程变为师幼共同探讨知识的过程。整个活动，由开始环节的导入问题“你能分辨出老师手中哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗？”幼儿大胆猜想和表达，随后教师利用图片引导幼儿认识生蛋与熟蛋。然后利用实验操作环节，通过旋转区分生蛋与熟蛋过程中的关键性问题，如：“为什么有的蛋宝宝转的快，有的蛋宝宝转的慢呢？“生蛋和熟蛋有什么不同的地方？”——利用盐水区分生熟蛋过程中的针对性提问：“猜一猜，生蛋放在盐水里会怎样？”“熟蛋放在水里又会怎么样”以及“谁发现了用盐水区分生蛋与熟蛋的秘密了？”利用手电筒照射的方法区分生鸡蛋、熟鸡蛋的过程中针对性提问，如：“生鸡蛋在手电筒的照射下会产生什么现象？熟鸡蛋在手电筒的照射下又会产生什么现象？”——结束部分的延伸提问：你还有什么方法能区分熟蛋和生蛋吗？层层深入。对生蛋熟蛋的提问是探索和发现的钥匙，这些问题不断提示着孩子探究的线索，教师的每一次问题的抛出，孩子都会积极的观察、操作、探究，在这种师幼积极互动的氛围中孩子的探究逐步走向深入。

　　优点：

　　1.教师利用课件生动地向幼儿展示实验过程方法和结果。

　　2.在实验操作过程中，教师鼓励幼儿大胆操作，积极思考，让幼儿充分体验实验的快乐。

　　3.本次活动层次性很明显，步步深入，活动中教师能够及时发现问题，并注意个别幼儿适时进行有针对性的指导。

　　改进措施与启示：在接下来的活动我将活动材料投放在科学区，引导幼儿分别将鸡蛋泡在醋里、水里让幼儿观察鸡蛋的变化。在美工区投放鸡蛋壳让孩子们尝试

　　在鸡蛋上作画，制作美丽的彩蛋，还可以尝试制作鸡蛋壳贴画。

中班炒鸡蛋教案6

　　课程分析

　　指南中艺术领域指出，能用拍手、踏脚等身体动作或可敲击的物品敲打节拍和基本节奏,选用碗、筷子、擀面杖、勺子等厨房用具,模仿打鼓的动作和声音,在音乐的配合下,孩子们跟着节奏一起敲打,充满了音乐的乐趣。

　　课程目标

　　1、愿意倾听与感受炒鸡蛋音乐活动的过程。

　　2、通过听辨音乐，能用可敲击的厨房用具敲打基本节奏。

　　3、体验敲打厨房用具的乐趣。

　　课程准备

　　炒鸡蛋的音乐，ppt，碗、筷子、砧板、刀、锅、铲子等厨房用具每人各一份、厨房套装（厨师帽、围裙、套袖）幼儿每人一套。

　　课程过程

　　一、创设“快乐厨房”情境导入。

　　——小厨师们，你们知道这是哪里吗？（厨房）

　　——今天快乐厨房做了一份美味菜肴，我们来看一看是什么？（炒鸡蛋）

　　——炒鸡蛋需要用哪些东西呢？

　　二、分段听辨炒鸡蛋的音乐

　　1、根据幼儿自由回答，出示相应图片，并创编对应动作，再根据音乐进行分段表演。

　　——那这道菜是怎样做出来的呢？

　　——你们可以怎样打鸡蛋呢？

　　——还可以怎样打鸡蛋？

　　——听，打鸡蛋的声音多么美妙。

　　——请你们用自己喜欢的动作来表现一下打鸡蛋的音乐节奏吧！

　　——我请一位小厨师到前面来跟着音乐节奏来表现打鸡蛋的样子吧！

　　——如果你能跟着音乐节奏打蛋，才会把鸡蛋打的更均匀。

　　——让我们一起跟着音乐节奏把鸡蛋搅拌起来吧。

　　——鸡蛋打好了，接下来我们可以干什么？

　　——你们是怎样切葱的`？

　　——你觉得还可以怎样切葱呢？

　　——让我们一起感受一下切葱的快乐吧。

　　——听一听,有什么变化吗？

　　——请你们用自己喜欢的动作来表现一下切葱的音乐节奏吧！

　　——我请一位小厨师到前面来跟着音乐节奏来表现切葱的动作吧！

　　——我看到他是跟着音乐节奏一起切葱的，相信他切出来的葱花味道会更浓更香的。

　　——让我们跟着音乐一起切葱花吧。

　　——葱花切好了，接下来我们可以干什么呢？

　　——你们可以用什么动作来炒鸡蛋呢？

　　——还可以怎样炒？

　　——让我们一起感受一下炒鸡蛋的乐趣吧。

　　——请你们用自己喜欢的动作来表现一下炒菜的音乐节奏吧！

　　——我请一位小厨师到前面跟着音乐节奏来表现炒鸡蛋的动作吧！

　　——你在炒鸡蛋时是完全跟着音乐节奏一起的真棒！

　　——让我们跟着音乐一起把鸡蛋翻炒起来吧。

　　——鸡蛋炒熟了，我们要做什么呢？（端盘上菜）

　　——你会怎样把菜盛出来呢？

　　——让我们一起感受一下盛菜的快乐节奏吧。

　　——请你们用自己喜欢的动作来表现一下盛菜的音乐节奏吧！

　　——我请一位小厨师到前面跟着音乐节奏来表现盛菜的动作吧！

　　——盛菜的时候你是什么样的心情呢？在你的脸上能不能看得到？

　　——让我们跟着音乐一起把鸡蛋盛出来吧。

　　2、播放完整炒鸡蛋的音乐。

　　——原来炒鸡蛋是件很容易又很开心的事情。

　　——我们一起来听一听，感受一下炒鸡蛋的快乐过程吧。

　　3、再次播放完整炒鸡蛋的音乐，幼儿通过动作进行表演。

　　——请你们用自己喜欢的动作跟着音乐节奏一起来炒份鸡蛋吧。

　　三、出示碗、筷子、砧板、刀、锅、铲子等厨房用具，幼儿分组自由尝试用厨房用具进行敲打，增加分组同伴倾听的环节。

　　——今天我也给你们带来了一些厨房用具，看一看都有些什么呢？

　　——用刀具的时候一定要注意安全，千万不要切到手了。炒菜的锅也要拿稳喽。

　　——小厨师们，看！这些厨房用具现在也来到了我们的教室。

　　——请你走到后面的桌子旁，选择一组你最喜欢的用具，然后找到和你拿一样用具的小厨师们坐在一起，敲一敲，玩一玩，听听这些用具能否发出和音乐一样好听的声音。

　　1、（碗和筷子）（刀和砧板）（不锈钢材质的锅铲和锅）（木质和塑料材质的锅铲和盘子）分四组

　　2、播放完整炒鸡蛋的音乐。

　　——嘘，小厨师们，炒鸡蛋的时间快要到喽！

　　——请你们把手中的用具当做一种打击乐器，仔细听，看指挥，我们来做一份炒鸡蛋吧。

　　——如果你们想把这道菜做的特别美味，需要我们每个人之间相互配合，比如打鸡蛋的时候，你们就专心的打鸡蛋，其他人来欣赏他们打鸡蛋的样子，当切葱花的时候，你们就认真的切，当炒鸡蛋的时候，你们就把鸡蛋翻炒起来，当盛菜的时候，你们就想着用什么动作把菜盛出来，只有四组配合起来，才能做出一盘香喷喷的炒鸡蛋。

　　——请你们拿起手中的乐器，跟着音乐节奏来炒鸡蛋吧。

　　3、第三次播放完整炒鸡蛋的音乐。

　　——哇，好香啊！

　　——你们想用其他的乐器来演奏吗？请把你们手里的乐器放在小椅子上，再去选择一种不一样的乐器尝试一下吧！

　　——小厨师们，乐器准备好了吗？轻轻起立,厨房交响乐要开始演奏啦！

　　4、第四次播放完整炒鸡蛋的音乐。

　　——你们马上都变成小演奏家啦。

　　——小厨师们，除了葱花可以炒鸡蛋，还可以用什么炒鸡蛋呢？

　　5、第五次播放完整炒鸡蛋的音乐。

　　——原来炒鸡蛋有这么多的花样啊

　　——今天来了许多客人老师，请你们为他们做一份美味的炒鸡蛋吧。

　　——拿起你们手中的乐器，面向客人老师，选择一个舒服的地方站好，再给他们演奏一遍吧。

　　四、经验拓展

　　——请你们拿好手中的乐器，让我们回去研究一下更好吃的菜吧！跟客人老师们说再见！

　　课程反思

　　4—5岁的孩子开始出现了相对稳定的兴趣,他们喜欢跳舞喜欢画画,节奏感强。当听到自己喜欢的乐曲时,能跟随着音乐拍手、踏脚。此时,教师可以搜集一些铁制品、塑料制品、玻璃制品等,让孩子有意识地去敲击这些物品,引导他们逐渐掌握敲打的节拍和基本的节奏。

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