随笔

过年的记忆

时间:2022-10-05 22:17:42 随笔 我要投稿

过年的记忆

  过年的记忆,新年又来了,勾起我浓浓的乡愁,以下是过年的记忆美文,请往下阅读:

  过年的记忆【1】
 

  “小孩盼过年,大人望栽田。”腊月二十日起,寂静的山村沸腾了,家家户户忙着杀猪宰羊,舂糍粑,贴对联,祭灶神。年味,一天天浓郁起来。

  家乡的新年,在暖暖的火塘边度过。大年三十晚,每家每户必须烧一炉大柴火,肥得流油的大肥猪宰杀后碎成巴掌大一块,伴三五只全鸡,放进一口大锅,谓为“煮年羹”。

  这一天煮出的年羹,肥而不腻,香甜爽口。火塘边早就闷一壶甜酒,黑不溜秋的灶台上已经挂上肥肥的大猪肉。烟熏火烤中,来年青黄不接时备用的腊肉油香,全部浓缩在这辞旧迎新的火塘里。

  一家子喝着甜米酒,话来年的宏图大展,叙旧岁的花红果硕。火苗呼呼,笑意灿灿。大人们叙旧,老人们怀古,小孩子呢,吃着嘴里的,瞟着大人口袋里的压岁钱。

  火塘边一张张甜蜜笑脸融入熊熊火光,交相辉映出一副新年的和谐年画。过年的源头,在这暖暖的火塘里延伸。

  吃年羮是新年的主题。香喷喷的年羮一一上桌时,孩子们还沉浸在甜蜜的梦乡。大人们在凌晨2点左右就早早起床,忙着做饭了,一年的喜庆都蕴含在这年羹里头。

  鸡、鸭、鱼、肉必不可少,象征着年年有余,唯独豆腐不可上桌,新年是忌讳豆腐的。饭前先祭天地菩萨,再祭堂上列祖列宗,祈求来年风调雨顺,先祖庇佑。吃年羹的时候,要悄悄地进行,外人不得进来的,据说这样会把年羹“踩断”,影响来年的运气。

  记忆里,每年吃年羹,我们都是揉着惺忪的睡眼,和着稀稀疏疏此起彼伏的鞭炮声进行的。饭间,小孩子不能说“吃完了”等不吉利的话,要是哪个不小心打破了碗或杯子,大人会马上说“打发啦!”“恭喜发财!”等一类祥和的话语。

  年羹饭后,例行拜年的习俗。乡村的新年,没有闹市的喧嚣隆重,只有纯朴简单的往来。

  “三十夜的火,十五夜的灯。”这是大人们几乎每年都要重复的俚语。大年三十夜的火塘,越燃得旺盛越好,象征着新年丰衣足食;十五夜的灯光,每间房子都要亮堂堂的,寓意着新年吉祥如意。

  从正月初一到十五,村寨里每天都是张灯结彩,舞龙耍狮。花灯对歌、木偶布袋戏等等,都是拜年的重头戏。村上年轻力壮的都得去担当舞龙耍狮的重任。

  老头子呢,德高望重的,有些学问的,都要咿咿呀呀,唱和着吉利祝福内容的曲调,主人端着茶盆,礼性巴巴站在一旁回礼,茶盆里有包好洒满大米的礼金。

  到了哪家前,事先要燃放鞭炮,节目完后,主人也要燃放鞭炮欢送。小朋友们就跟在“大部队”后面,附和五彩缤纷的烟花,袅袅烟雾中,一路嘻嘻哈哈,好不惬意!

  此刻,窗外灯火阑珊。我早已沉浸在山旮旯的年味里。这些年客居闹市,每年吃着大街上购买的鸡鸭鱼肉,见证着大年夜新旧更替时烟花璀璨的喧嚣,附和着短信微信迎来送往的人情冷暖,孩子们除了红包的诱惑,就是沉迷电视网络的陶醉……过年,总觉得缺少了一种原始质朴的味道。

  新年又来了,勾起我浓浓的乡愁。

  那些过年的记忆【2】

  我小时候感觉,进了腊月就都在忙年了。

  街上开始有稀稀拉拉的鞭炮声,百货大楼也琳琅满目起来,家家户户都开始置办年货。大人们忙着打扫屋子、贴年画、蒸馒头、炸丸子、炖猪肉……

  处处弥漫着让人垂涎三尺的香味。孩子们依然玩得不亦乐乎,砸毛驴、堆雪人、买鞭炮、买小画书……偶尔,也会帮着大人到食品店买酱油甜酱,到粮店排队买花生瓜子,或端着糨糊贴春联。

  每年过年,父亲总要买回一个生猪头回家炖。猪头往往有很多猪毛,尤其是猪鼻孔猪耳朵缝隙里的毛,是很难择干净的。这个苦差事,常常由我来做。

  大冷的天,蹲在院子里,将在煤球炉子里烧得通红的细铁棍取出来,照着有毛的地方轻轻烙下去——“咝”的一声,焦糊腥臭的白烟就飘扬起来。待猪毛都烙干净了,还要泡在冷水里,用刀子刮烙过的地方,要不炖出来的猪肉会有焦糊味。

  接着,就是炖猪头。一炖三四个小时,用慢火,不能是急火,否则味道出不来,肉也炖不烂。

  炖出来的猪头肉,父亲把猪拱嘴和猪耳朵放起来,留着过年来贵客时做上等酒肴。炖的汤,要先把一层猪油撇出来,以后炒菜用。剩下的肉汤,放入疙瘩咸菜、泡好的黄豆、青萝卜丁、藕丁、花生米、大盐粒子继续煮炖,就成了带肉冻的咸菜。这咸菜,一般会吃到来年开春。

  小年二十三前一天,父亲会安排我在家用笤帚清扫房顶和墙壁,一天下来,灰头灰脸。晚上父母回到家,吃过晚饭,母亲就会用面粉打好糨糊,我和父亲就开始用买来的白纸糊墙。

  最难干的就是糊虚棚。往往是我踩着梯子在上面干,母亲往纸上刷糨糊,父亲将刷上糨糊的纸递给我。刷了糨糊的纸,软了吧唧,不好拿,一不小心,就会撕裂,甚至会糊在一块。

  我站在摞在桌子上的椅子上,用笤帚轻轻接过父亲递上来的纸,小心翼翼地转过身,仰起脸来,对准糊纸的地方一贴,左手按着,右手上的笤帚往四边扫几下,一张白纸就贴上去了。

  通常会干到深夜,才能把十八平米的两间屋的墙壁和虚棚糊好,一家人都累得腰酸背痛脖子难受,但看着一屋子的亮白,心情就舒畅起来。过年了,再穷的人家也是要脸面的。

  过年的年货均出自父亲之手。蒸馒头、枣卷儿、豆包、年糕,炸松肉、带鱼、藕合、萝卜丸子,尤其是年三十晚上的饭菜,从顺菜到拼盘、煎炒、烹制,都是父亲一人忙活。他忙得有序,格外精神,眼里总有笑意。

  年三十这天,一大早,院里的大人们就会一起清扫院子,孩子们会照大人们的安排,端着水,拿着抹布将自家的门擦洗干净,然后,大人们把红红的春联和剪纸,整整齐齐贴上去。

  除夕之夜,各家都换上了大灯泡,亮堂堂的,门前,也都挂上了红灯笼。

  年初一,天未亮,父亲就起床了。他捅开炉子,烧上准备下饺子的水,然后,就在自家门口点一挂鞭炮。父亲说,谁家第一个放鞭炮,财神爷就先给谁家送财。

  吃完素馅的饺子,我和弟弟换上新衣服,就开始给街坊邻居拜年去啦!

  在夜里寻回那些深埋的往事【3】

  是岁月流失还是青春追逐,是生活忙碌还是琐事繁多,是时间遗忘还是情感变淡,关于曾经那段被深埋的往事…(前言)?

  夜 静的彻底 用眼看

  仿佛一切都不同与白天 没有喧哗 没有吵闹

  用心听 那轻微的呼吸声 如此清晰

  才知时间一直在转动 只是少了一份白天的热闹多了一份夜的寂静

  深夜里 不是不想睡觉 只是习惯一个人在夜里沉思

  从口袋里掏出手机 打出一行行文字 然后再一个字一个字删掉

  有人说 与文字沾边的男孩 注定忧伤

  或许我真的有些许忧愁 但我也有专属的微笑

  就像屏幕射出的微光 在漆黑的夜里依然耀眼

  你有没有过这种感觉 一种很特别很特别的感觉

  以前你在另一座城市常常听一首歌

  后来你离开了 多年以后当你再次听到这首歌的时候

  你就会想起那座城市 那里的人 那里的事

  勾起深埋的回忆 在心里荡漾 久久不能退去?

【过年的记忆】相关文章:

过年记忆作文07-08

过年的记忆主题征文06-18

过年的记忆随笔散文10-10

过年的记忆作文(精选19篇)09-10

过年的记忆作文(9篇)08-03

过年记忆作文5篇07-08

春节的记忆作文12-13

记忆春节的作文11-20

春节记忆作文02-05

春节记忆作文10-08