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汪曾祺散文集经典名家
汪曾祺的名作有很多，今天，就让小编带你们去欣赏一下汪曾祺的散文集吧！
汪曾祺散文集经典名家一
一月，下大雪。
雪静静地下着。
果园一片白。
听不到一点声音。
葡萄睡在铺着白雪的窖里。
二月里刮春风。
立春后，要刮四十八天"摆条风"。
风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。
树枝软了。
树绿了。
雪化了，土地是黑的。
黑色的土地里，长出了茵陈蒿。
碧绿。
葡萄出窖。
把葡萄窖一锹一锹挖开。
挖下的土，堆在四面。
葡萄藤露出来了，乌黑的。
有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。
它已经等不及了。
把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。
不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红;--又不大一会，绿了。
三月，葡萄上架。
先得备料。
把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。
立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。
一棵大葡萄得用八根，十根，乃至十二根立柱。
中等的，六根、四根。
先刨坑，竖柱。
然后搭横梁，用粗铁丝摽紧。
然后搭小棍，用细铁丝缚住。
然后，请葡萄上架。
把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。
大的，得四五个人一起来。
"起!--起!"哎，它起来了。
把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样的伸开。
扇面似的伸开。
然后，用麻筋在小棍上固定住。
葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。
上了架，就施肥。
在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。
葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。
大棵的，得三四桶。
小葡萄，一桶也就够了。
四月，浇水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。
池里放满了水。
葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水来是惊人的。
它真是在喝哎!葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。
这一点，中国的古人早就发现了。
《图经》云:"根苗中空相通。
圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。
""暮溉其根，而晨朝水浸子中矣"，是不对的，葡萄成熟了，就不能再浇水了。
再浇，果粒就会涨破。
"中空相通"却是很准确的。
浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。
浇过了水，你再回来看看吧:梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢?
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。
真快!原来是几根根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。
别的果树都是刨一个"树碗"，往里浇几担水就得了，没有像它这样的:"漫灌"，整池子的喝。
喷波尔多液。
从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。
喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。
葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!几天工夫，就抽出好长的一截的新条。
这样长法还行呀，还结不结果呀?因此，过几天就得给它打一次条。
葡萄打条，也用不着什么技巧，是个人就能干，拿起树剪，劈劈啪啪，把新抽出来的一截都给它铰了就得了。
一铰，一地的长着新叶的条。
葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。
现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。
卷须这东西最耗养分，--凡是作物，都是优先把养分输送到顶端，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。
葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。
这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。
五月中下旬，果树开花了。
果园，美极了。
梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。
都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。
雪是厚重的，不是透明的。
梨花像什么呢?--梨花的瓣子是月亮做的。
有人说葡萄不开花，哪能呢，只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。
而且它开花期很短。
很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。
六月，浇水，喷药，打条，掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。
硬的。
葡萄不招虫。
葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。
但是它不像桃，桃有桃食心虫;梨，梨有梨食心虫。
葡萄不用疏虫果。
--果园每年疏虫果是要费很多工的。
虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀!所以，要把它"疏"掉。
七月，葡萄"膨大"了。
掐须、打条、喷药，大大地浇一次水。
追一次肥。
追硫铵。
在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。
然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。
汉朝是不会追这次肥的，汉朝没有硫铵。
八月，葡萄"着色"。
你别以为我这里是把画家的术语借用来了。
不是的。
这是果农的语言，他们就叫"着色"。
下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看!白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。
一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。
你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀!
可是你得快来!明天，对不起，你全看不到了。
我们要喷波尔多液了。
一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊的东西，成了磨砂玻璃。
我们不得不这样干。
葡萄是吃的，不是看的。
我们得保护它。
过不两天，就下葡萄了。
一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。
果筐满了，盖上盖，要一个棒小伙子跳上去蹦两下、用麻筋缝的筐盖。
--新下的果子，不怕压，它很结实，压不坏。
倒怕是装不紧，逛里逛当的。
那，来回一晃悠，全得烂!
葡萄装上车，走了。
去吧，葡萄，让人们吃去吧!
九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。
我们还给葡萄喷一次波尔多液。
哦，下了果子，就不管了?人，总不能这样无情无义吧。
十月，我们有别的农活。
我们要去割稻子。
葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。
十一月，葡萄下架。
把葡萄架拆下来。
检查一下，还能再用的，搁在一边。
糟朽了的，只好烧火。
立柱、横梁、小棍，分别堆垛起来。
剪葡萄条。
干脆得很，除了老条，一概剪光。
葡萄又成了一个大秃子。
剪下的葡萄条，挑有三个芽眼的，剪成二尺多长的一截，捆起来，放在屋里，准备明春插条。
其余的，连枝带叶，都用竹笤帚扫成一堆，装走了。
葡萄园光秃秃。
十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。
这是个重活。
把老本放倒，挖土把它埋起来。
要埋得很厚实。
外面要用铁锹拍平。
这个活不能马虎。
都要经过验收，才给记工。
葡萄窖，一个一个长方形的土墩墩。
一行一行，整整齐齐地排列着。
风一吹，土色发了白。
这真是一年的冬景了。
热热闹闹的果园，现在什么颜色都没有了。
眼界空阔，一览无余，只剩下发白的黄土。
下雪了。
我们踏着碎玻璃碴似的雪，检查葡萄窖，扛着铁锹。
一到冬天，要检查几次。
不是怕别的，怕老鼠打了洞。
葡萄窖里很暖和，老鼠爱往这里面钻。
它倒是暖和了，咱们的葡萄可就受了冷啦!
汪曾祺散文集经典名家二
在任何情形之下，那座小花园是我们家最亮的地方。
虽然它的动人处不是，至少不仅在于这点。
每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。
祖父年轻时建造的几进，是灰青色与褐色的。
我自小养育于这种安定与寂寞里。
报春花开放在这种背景前是好的。
它不至被晒得那么多粉。
固然报春花在我们那儿很少见，也许没有，不像昆明。
曾祖留下的则几乎是黑色的，一种类似眼圈上的黑色(不要说它是青的)里面充满了影子。
这些影子足以使供在神龛前的花消失。
晚间点上灯，我们常觉那些布灰布漆的大柱子一直伸拔到无穷高处。
神堂屋里总挂一只鸟笼，我相信即是现在也挂一只的。
那只青裆子永远
眯着眼假寐(我想它做个哲学家，似乎身子太小了)。
只有巳时将尽，它唱一会，洗个澡，抖下一团小雾在伸展到廊内片刻的夕阳光影里。
一下雨，什么颜色都郁起来，屋顶，墙，壁上花纸的图案，甚至鸽子：铁青子，瓦灰，点子，霞白。
宝石眼的好处这时才显出来。
于是我们，等斑鸠叫单声，在我们那个园里叫。
等着一棵榆梅稍经一触，落下碎碎的瓣子，等着重新着色后的草。
我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。
我的记忆有菖蒲的味道。
然而我们的园里可没有菖蒲呵?它是哪儿来的，是哪些草?这是一个无法解决的问题。
但是我此刻把它们没有理由的纠在一起。
“巴根草，绿茵茵，唱个唱，把狗听。
”每个小孩子都这么唱过吧。
有时甚么也不做，我躺着，用手指绕住它的根，用一种不露锋芒的力量拉，听顽强的根胡一处一处断。
这种声音只有拔草的人自己才能听得。
当然我嘴里是含着一根草了。
草根的甜味和它的似有若无的
水红色是一种自然的巧合。
草被压倒了。
有时我的头动一动，倒下的草又慢慢站起来。
我静静的注视它，很久很久，看它的努力快要成功时，又把头枕上去，嘴里叫一声“嗯”!有时，不在意，怜惜它的苦心，就算了。
这种性格呀!那些草有时会吓我一跳的，它在我的耳根伸起腰来了，当我看天
上的云。
我的鞋底是滑的，草磨得它发了光。
莫碰臭芝麻，沾惹一身，嗐，难闻死人。
沾上身子，不要用手指去拈。
用刷子刷。
这种籽儿有带钩儿的毛，讨嫌死了。
至今我不能忘记它：因为我急于要捉住那个“都溜”(一种蝉，叫的最好听)，我举着我的网，蹑手蹑脚，抄近路过去，循它的声音找着时，拍，得了。
可是回去，我一身都是那种臭玩意。
想想我捉过多少“都溜”!
我觉得虎耳草有一种腥味。
紫苏的叶子上的红色呵，暑假快过去了。
那棵大垂柳上常常有天牛，有时一个、两个的时候更多。
它们总像有一桩事情要做，六只脚不停的运动，有时停下来，那动着的便是两根有节的触须了。
我们以为天牛触须有一节它就有一岁。
捉天牛用手，不是如何困难工作，即使它在树枝上转来转去，你等一个合适地
点动手。
常把脖子弄累了，但是失望的时候很少。
这小小生物完全如一个有教养惜身份的绅士，行动从容不迫，虽有翅膀可从不想到飞;即是飞，也不远。
一捉住，它便吱吱扭扭的叫，表示不同意，然而行为依然是温文尔雅的。
黑地白斑的天牛最多，也有极瑰丽颜色的。
有
一种还似乎带点玫瑰香味。
天牛的玩法是用线扣在脖子上看它走。
令人想起……不说也好。
蟋蟀已经变成大人玩意了。
但是大人的兴趣在斗，而我们对于捉蟋蟀的兴趣恐怕要更大些。
我看过一本秋虫谱，上面除了苏东坡米南宫，还有许多济颠和尚说的话，都神乎其神的不大好懂。
捉到一个蟋蟀，我不能看出它颈子上的细毛是瓦青还是朱砂，它的牙是米牙还是
菜牙，但我仍然是那么欢喜。
听，，哪里?这儿是的，这儿了!用草掏，手扒，水灌，嚯，蹦出来了。
顾不得螺螺藤拉了手，扑，追着扑。
有时正在外面玩得很好，忽然想起我的蟋蟀还没喂呐，于是赶紧回家。
我每吃一个梨，一段藕，吃石榴吃菱，都要分给它一点。
正吃着晚饭，我的蟋蟀叫了。
我会举着筷子听半天，听完了对父亲笑笑，得意极了。
一捉蟋蟀，那就整个园子都得翻个身。
我最怕翻出那种软软的鼻涕虫。
可是堂弟有的是办法，撒一点盐，立刻它就化成一摊水了。
有的蝉不会叫，我们称之为哑巴。
捉到哑巴比捉到“红娘”更坏。
但哑巴也有一种玩法。
用两个马齿苋的瓣子套起它的眼睛，那是刚刚合适的，仿佛马齿苋的瓣子天生就为了这种用处才长成那么个小口袋样子，一放手，哑巴就一直向上飞，决不偏斜转弯。
蜻蜓一个个选定地方息下，天就快晚了。
有一种通身铁色的蜻蜓，翅膀较窄，称“鬼蜻蜓”。
看它款款的飞在墙角花阴，不知甚么道理，心里有一种说不出来的难过。
好些年看不到土蜂了。
这种蠢头蠢脑的家伙，我觉得它也在花朵上把屁股撅来撅去的，有点不配，因此常常愚弄它。
土蜂是在泥地上掘洞当作窠的。
看它从洞里把个有绒毛的小脑袋钻出来(那神气像个东张西望的近视眼)，嗡，飞出去了，我便用一点点湿泥把那个洞封
好，在原来的旁边给它重掘一个，等着，一会儿，它拖着肚子回来了，找呀找，找到我掘的那个洞，钻进去，看看，不对，于是在四近大找一气。
我会看着它那副急样笑个半天。
或者，干脆看它进了洞，用一根树枝塞起来，看它从别处开了洞再出来。
好容易，可重见天日了，
它老先生于是坐在新大门旁边息息，吹吹风。
神情中似乎是生了一点气，因为到这时已一声不响了。
祖母叫我们不要玩螳螂，说是它吃了土谷蛇的脑子，肚里会生出一种铁线蛇，缠到马脚脚就断，甚么东西一穿就过去了，穿到皮肉里怎么办?
它的眼睛如金甲虫，飞在花丛里五月的夜。
故乡的鸟呵。
我每天醒在鸟声里。
我从梦里就听到鸟叫，直到我醒来。
我听得出几种极熟悉的叫声，那是每天都叫的，似乎每天都在那个固定的枝头。
有时一只鸟冒冒失失飞进那个花厅里，于是大家赶紧关门，关窗子，吆喝，拍手，用书扔，竹竿打，甚至把自己帽子向空中摔去。
可怜的东西这一来完全没了主意，只是横冲直撞的乱飞，碰在玻璃上，弄得一身蜘蛛网，最后大概都是从两椽之间空隙脱走。
园子里时时晒米粉，晒灶饭，晒碗儿糕。
怕鸟来吃，都放一片红纸。
为了这个警告，鸟儿照例就不来，我有时把红纸拿掉让它们大吃一阵，到觉得它们太不知足时，便大喝一声赶去。
我为一只鸟哭过一次。
那是一只麻雀或是癞花。
也不知从甚么人处得来的，欢喜的了不得，把父亲不用的细篾笼子挑出一个最好的来给它住，配一个最好的雀碗，在插架上放了一个荸荠，安了两根风藤跳棍，整整忙了一半天。
第二天起得格外早，把它挂在紫藤架下。
正是花开的
时候，我想是那全园最好的地方了。
一切弄得妥妥当当后，独自还欣赏了好半天，我上学去了。
一放学，急急回来，带着书便去看我的鸟。
笼子掉在地下，碎了，雀碗里还有半碗水，“我的鸟，我的鸟呐!”父亲正在给碧桃花接枝，听见我的声音，忙走过来，把笼子拿起来看看，说“你挂得太低了，鸟在大伯的玳瑁猫肚子里了”。
哇的一声，我哭了。
父亲推着我的头回去，一面说“不害羞，这么大人了”。
有一年，园里忽然来了许多夜哇子。
这是一种鹭鹜属的鸟，灰白色，据说它们头上那根毛能破天风。
所以有那么一种名，大概是因为它的叫声如此吧。
故乡古话说这种鸟常带来幸运。
我见它们吃吃喳喳做窠了，我去告诉祖母，祖母去看了看，没有说什么话。
我想起它们来了，也有一天会像来了一样又去了的。
我尽想，从来处来，从去处去，一路走，一路望着祖母的脸。
园里什么花开了，常常是我第一个发现。
祖母的佛堂里那个铜瓶里的花常常是我换新。
对于这个孝心的报酬是有需掐花供奉时总让我去，父亲一醒来，一股香气透进帐子，知道桂花开了，他常是坐起来，抽支烟，看着花，很深远的想着甚么。
冬天，下雪的冬天，一早上，家里谁也还没有起来，我常去园里摘一些冰心腊梅的朵子，再掺着鲜红的天竺果，用花丝穿成几柄，清水养在白磁碟子里放在妈(我的第一个继母)和二伯母妆台上，再去上学。
我穿花时，服伺我的女佣人小莲子，常拿着掸帚在旁边看，她头上也常戴着我的花。
我们那里有这么个风俗，谁拿着掐来的花在街上走，是可以抢的，表姐姐们每带了花回去，必是坐车。
她们一来，都得上园里看看，有甚么花开的正好，有时竟是特地为花来的。
掐花的自然又是我。
我乐于干这项差事。
爬在海棠树上，梅树上，碧桃树上，丁香树上，听她们在下面说“这枝，唉，这枝这枝，再过来一点，弯过去的，喏，唉，对了对了!”冒一点险，用一点力，总给办到。
有时我也贡献一点意见，以为某枝已经盛开，不两天就全落在台布上了，某枝花虽不多，样子却好。
有时我陪花跟她们一道回去，路上看见有人看过这些花一眼，心里非常高兴。
碰到熟人同学，路上也会分一点给她们。
想起绣球花，必连带想起一双白缎子绣花的小拖鞋，这是一个小姑姑房中东西。
那时候我们在一处玩，从来只叫名字，不叫姑姑。
只有时写字条时如此称呼，而且写到这两个字时心里颇有种近于滑稽的感觉。
我轻轻揭开门帘，她自己若是不在，我便看到这两样东西了。
太阳照进来，令人明白感觉到花在吸着水，仿佛自己真分享到吸水的快乐。
我可以坐在她常坐的椅子上，随便找一本书看看，找一张纸写点甚么，或有心无意的画一个枕头花样，把一切再恢复原来样子不留甚么痕迹，又自去了。
但她大都能发觉谁来过了。
到第二天碰到，必指着手说“还当我不知道呢。
你在我绷子上戳了两针，我要拆下重来了!”那自然是吓人
的话。
那些绣球花，我差不多看见它们一点一点的开，在我看书作事时，它会无声的落两片在花梨木桌上。
绣球花可由人工着色。
在瓶里加一点颜色，它便会吸到花瓣里。
除了大红的之外，别种颜色看上去都极自然。
我们常以骗人说是新得的异种。
这只是一种游戏，姑姑房里常供的仍是白的。
为甚么我把花跟拖鞋画在一起呢?真不可解。
——姑姑已经嫁了，听说日子极不如意。
绣球快开花了，昆明渐渐暖起来。
花园里旧有一间花房，由一个花匠管理。
那个花匠仿佛姓夏。
关于他的机伶促狭，和女人方面的恩怨，有些故事常为旧日佣仆谈起，但我只看到他常来要钱，样子十分狼狈，局局促促，躲避人的眼睛，尤其是说他的故事的人的。
花匠离去后，花房也跟着改造园内房屋而拆掉了。
那时我认识花名极少，只记得黄昏时，夹竹桃特别红，我忽然又害怕起来，急急走回去。
我爱逗弄含羞草。
触遍所有叶子，看都合起来了，我自低头看我的书，偷眼瞧它一片片的开张了，再猝然又来一下。
他们都说这是不好的，有甚么不好呢。
荷花像是清明栽种。
我们吃吃螺蛳，抹抹柳球，便可看佃户把马粪倒在几口大缸里盘上藕秧，再盖上河泥。
我们在泥里找蚬子，小虾，觉得这些东西搬了这么一次家，是非常奇怪有趣的事。
缸里泥晒干了，便加点水，一次又一次，有一天，紫红色的小觜子冒出来了水面，夏天就来了。
赞美第一朵花。
荷叶上花拉花响了，母亲便把雨伞寻出来，小莲
子会给我送去。
大雨忽然来了。
一个青色的闪照在槐树上，我赶紧跑到柴草房里去。
那是距我所在处最近的房屋。
我爬上堆近屋顶的芦柴上，听水从高处流下来，响极了，訇——，空心的老桑树倒了，葡萄架塌了，我的四近越来越黑了，雨点在我头上乱跳。
忽然一转身，墙角两个碧绿的东西在发光!哦，那是我常看见的老猫。
老猫又生了一群小猫了。
原来它每次生养都在这里。
我看它们攒着吃奶，听着雨，雨慢慢小了。
那棵龙爪槐是我一个人的。
我熟悉它的一切好处，知道哪个枝子适合哪种姿势。
云从树叶间过去。
壁虎在葡萄上爬。
杏子熟了。
何首乌的藤爬上石笋了，石笋那么黑。
蜘蛛网上一只苍蝇。
蜘蛛呢?花天牛半天吃了一片叶子，这叶子有点甜么，那么嫩。
金雀花那儿好热闹，多少蜜蜂!波——，金鱼吐出一个泡，破了，下午我们去捞金鱼虫。
香橼花蒂的黄色仿
佛有点忧郁，别的花是飘下，香橼花是掉下的，花落在草叶上，草稍微低头又弹起。
大伯母掐了枝珠兰戴上，回去了。
大伯母的女儿，堂姐姐看金鱼，看见了自己。
石榴花开，玉兰花开，祖母来了，“莫掐了，回去看看，瓶里是甚么?”“我下来了，下来扶您。
槐树种在土山上，坐在树上可看见隔壁佛院。
看不见房子，看到的是关着的那两扇门，关在门外的一片田园。
门里是甚么岁月呢?钟鼓整日敲，那么悠徐，那么单调，门开时，小尼姑来抱一捆草，打两桶水，随即又关上了。
水东东的滴回井里。
那边有人看我，我忙把书放在眼前。
家里宴客，晚上小方厅和花厅有人吃酒打牌(我记得有个人吹得极好的笛子)。
灯光照到花上，树上，令人极欢喜也十分忧郁。
点一个纱灯，从家里到园里，又从园里到家里，我一晚上总不知走了无数趟。
有亲戚来去，多是我照路，说哪里高，哪里低，哪里上阶，哪里下坎。
若是姑妈舅母，则多是扶着我肩膀走。
人影人声都如在梦中。
但这样的时候并不多。
平日夜晚园子是锁上的。
小时候胆小害怕，黑的，树影风声，令人却步。
而且相信园里有个“白胡子老头子”，一个土地花神，晚上会出来，在那个土山后面，花树下，冉冉的转圈子，见人也不避让。
有一年夏天，我已经像个大人了，天气郁闷，心上另外又有一点小事使我睡不着，半夜到园里去。
一进门，我就停住了。
我看见一个火星。
咳嗽一声，招我前去，原来是我的父亲。
他也正因为睡不着觉在园中徘徊。
他让我抽一支烟(我刚会抽烟)，我搬了一张藤椅坐下，我们一直没有说话。
那一次，我感觉我跟父亲靠得近极了。
四月二日。
月光清极。
夜气大凉。
似乎该再写一段作为收尾，但又似无须了。
便这样吧，日后再说。
逝者如斯。
汪曾祺散文集经典名家三
天冷了，堂屋里上了槅子。
槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。
现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。
上了槅子，显得严紧、安适，好像生活中多了一层保护。
家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。
洗帐子要挑一个晴明的好天，当天就晒干。
夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。
稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。
铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受，屋里不生火。
晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里;早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。
棉衣在炉子上烘过了，起来就不是很困难了。
尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的，有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火(我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”)的红灰盖在上面。
粗糠引着了，冒一阵烟，不一会儿，烟尽了，就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧，可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事，打打纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银质的。
炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的，中置炭墼(用炭末做成的块状燃料，多呈圆柱形)，以纸媒头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐。
乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。
我的祖母在后园辟一小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。
乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。
“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。
豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。
化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。
我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。
大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。
“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。
阴天下雪，喝咸菜汤。
冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。
“逍遥”是在一张正方形的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……每样都是两个，错落排列，不依次序。
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一只兔子，以子儿押在上面。
下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。
点数够了，子儿能进终点(终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门)，就算赢了。
次后进入的为“二家”“三家”。
“逍遥”两个人玩也可以，三四个人玩也可以。
不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了!雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。
明黄色的腊梅、鲜红的天竺果、白雪，生机盎然。
腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
舂粉子。
有位邻居，有一架碓。
这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。
碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。
踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。
粉子舂好了，可以蒸粉、做“年烧饼”(糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟)、搓圆子(即汤团)。
舂粉子，就快过年了。
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