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炒花甲小学五年级作文
我最爱吃花甲了，每次外出吃饭，这个是我必点的菜。
这次，妈妈说教我炒花甲，我高兴极了，但同时我又很害怕靠近油锅。妈妈让我先用煲煮小半锅水，在等水开的时候，妈妈又吩咐我在水咙头下面洗花甲，她说花甲的外壳会有泥，让我洗干净一点。我就把花甲倒在盆里，猛搅一顿，然后倒进水冲，真的发觉盆底有很多泥沙呢。我倒掉水，又继续洗了几次，这时煲里的水烧开了，妈妈叫我把花甲倒进煲里过水。我一打开煲盖，那煲里的蒸汽扑面而来，差点把我的脸蒸熟了，我呼了一口气，转身拿起花甲一倒，那煲里的水也不冒气了。我盖上煲盖，站在旁边静静的等，妈妈说煲再次冒气就可以关上煤气了。过了一会，煲里冒气了，我马上关了煤气，用锅铲把煲里的花甲捞了出来。
这时的花甲已经全部张开了大嘴巴，露出了白白的肉。妈妈说这还不能吃，又让我开炉子，倒油，要锅冒气再把花甲倒进去。唉……这可是我最害怕的，我最怕那油从锅里溅出来，妈妈安慰我说：“不怕的，你倒的时候不要那么大力，也不要慢慢倒，那就不会有油溅出来了。”我试着妈妈说的方法，也算是成功吧。花甲倒进了锅里，我拿起锅铲翻炒着花甲，又往锅里倒了一点酱油，看着锅里的汁越来越少了，我也把火关掉，拿了一个大盘子来装花甲。妈妈看见我自己炒的花甲，她还没试吃就表扬了我。
虽然这个花甲味道不是特别的好，但我真的很高兴，因为这是我最喜欢吃的花甲，还是我自己做的。
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