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腊八粥心得体会（通用12篇）
某些事情让我们心里有了一些心得后，写一篇心得体会，记录下来，这样有利于培养我们思考的习惯。那么心得体会怎么写才能感染读者呢？下面是小编为大家整理的腊八粥心得体会，仅供参考，希望能够帮助到大家。
腊八粥心得体会 1
农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的.腊八粥，供一家人品尝。夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核。
忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开始煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开始用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候可以吃了，怎么还没有好?”妈妈看见我等不及了，便对我说：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。”我扫兴地去睡觉了。
第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生。我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥?”
“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬佛;而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的，趁着腊八煮上一锅粥，不是一举两得吗?”妈妈停了一会儿，又接着对我说，“腊八粥虽然有一个‘八’字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生。都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。”
想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。
腊八粥心得体会 2
今天是农历十二月初八，是我们常州地区家喻户晓的腊八节。
一大清早，天还蒙蒙亮的时候，我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道，好像是花生?是排骨?还是。闻着香味，我赶紧起床，看到妈妈正在忙前忙后，我只好自己去寻找香味的来源。
餐桌上，妈妈已放了一碗热气腾腾的腊八粥。看上去就很诱人：绿色的粥，里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圆、黄豆、绿豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送，哇!好烫!不过味道又香又鲜!黑米和薏米很软，黄豆很有嚼劲，排骨的香味最是浓烈。
妈妈看我吃得正香，就问我腊八粥的来历。腊八也有来历?我怎么答不上来?没办法，我只好自己找答案，终于看到了一个有关腊八粥的`来历：原来，相传，明太祖朱元璋小时候生活极为艰苦。一天，他到一户人家偷东西吃，结果被抓住了，还被关在一间破屋子里。朱元璋饿的前胸贴后背。他四下找东西吃。结果，他以外的在老鼠洞的旁边发现了玉米、大豆、绿豆等物。他用这些东西洗干净后煮成了一锅粥。味道非常棒。当了皇帝之后，朱元璋就把这粥赐名‘腊八粥’。从此以后，每年的腊月初八，每人都要吃‘腊八粥’，也就把这一天称为‘腊八节’。
今年的腊八节我不仅享用了美味的腊八粥，还学到了知识，真好!
腊八粥心得体会 3
腊八是一个传统佳节，有自己传统的节日习俗和美食。在我儿时的饮食记忆中，一个叫“腊八”的日子，简直就是弘扬味觉的宏大叙事。还记得那些有关于腊八节的回忆。
20世纪的成都平原，既未受到厄尔尼诺现象影响，也没有“暖冬”一说。只要进入“三九”，川西坝子尽管没有“燕山雪花大如席”的胜景，结结实实的寒冷却叫人神清气爽。
那时我在一个名叫“新繁”的小县城上小学，学校与东湖公园仅一墙之隔，学生们在课间操也能溜进东湖公园玩一会儿。只有30亩大小的东湖，为唐朝西川节度使、着名宰相李德裕开凿。我国现在仅存两处唐代古典人文园林，新繁东湖就是其中之一(另一处为山西新绛县绛守居园池)：“宋莲”则指宋仁宗天圣五年(1027年)，王安石的父亲王益任新繁县令时，曾以东湖并蒂莲为祥瑞大事，写长诗《东湖瑞莲歌》以资纪念。
精巧玲珑的东湖，景物美得叫人心醉。纪念古代先贤的“怀李堂”、“三贤堂”和“四费祠”，掩映在大片古柏贞楠中，荷塘曲水环护20多处楼台亭阁，令人产生无限的遐思;还有许多楹联匾额，常让初识字的我平添思古幽情。最让我喜爱的，是“三贤堂”的那副楹联：“何物荐馨香，西蜀繁田，东湖清水;前贤有遗爱，唐封翠柏，宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌的语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长?只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水;唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖，都是先哲留给我们的深厚仁爱呀!
东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节，我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”(有清热解毒等药用价值的野菜)，还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”，据说那是蛇的最爱，我们总要狠下决心，才能拒绝它那水灵灵红艳艳的引诱。盛夏之中，桤木树林是我们捉蝉翠柏，宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌的语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长?只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水;唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖，都是先哲留给我们的深厚仁爱呀!东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节，我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”(有清热解毒等药用价值的野菜)，还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”，据说那是蛇的最爱，我们总要狠下决心，才能拒绝它那水灵灵红艳艳的引诱。盛夏之中，桤木树林是我们捉蝉子和“牵牛郎”的胜地，慈竹林则是我们捉“笋壳虫”和蜻蜓的好去处。到了深秋，我们跳到干涸的荷塘里，几乎不费力气就能挖菱角和莲藕。
即便进入隆冬，顽童眼中的东湖也是去处。一个阴霾弥漫的下午，天冷得出奇，坐在教室里百无聊赖的我朝窗外望去，只见纷纷扬扬的雪花漫天飞舞，不一会儿，操场旁那株高大铁树的墨绿色针状叶子上就积满白雪，看上去格外赏心悦目。放学铃声还在耳畔萦绕，我已叫上三弟，一边背诵新学的课文“一九二九不出手，三九四九冰上走。”，一边拉着他奋力朝东湖跑。
东湖城墙上，几大片盛开的腊梅被积雪压弯了枝头，那雪松软而洁净，伸出舌头尖舔而食之，冷丝丝、甜丝丝，差不多堪与街头艺人卖的棉花糖媲美，却又胜在多出几分馥郁。我们采集腊梅上的积雪打雪仗，弄得满身都散发着腊梅沁人心脾的幽香，眼见天色已晚，这才意犹未尽地回家。
未进家门，老远就闻到一股诱人的喷香——有腊肉的醇香、蔬菜的清香、干果的`脆香，还有若干莫可言状的馨香。来不及放下书包就直奔厨房灶头，揭开锅盖，只见一大锅五颜六色的稀饭。问及外婆此为何物，答曰“腊八稀饭”。再问“何为腊八”?外婆再答“农历十二月初八就是腊八”，接下来的“佛成道节”等语我则完全听不明白。
且不管“腊七饭”、“腊八饭”，只要可口就是好饭——好像有点儿“英雄不问来路”的意思。待到晚饭时，对吃喝问题一贯喜欢刨根问底的我再度提出质疑，外婆讲的那些话我仍然一头雾水。让人喜出望外的是，平素严厉有余和蔼不足的父亲居然给了答案：“腊八”古称“腊日”。早在先秦，人们就在“腊八”这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。云云。咦，一碗稀饭竟然有如此久远的来历和神奇作用，想不肃然起敬也难啊。
以吃喝为载体缅怀先人是“古已有之于今为烈”的事情，倘若套用IT业内人士的术语，就是“程序运行正常”。可是，怎么也没料到，今年我煮“腊八稀饭”的既定程序，却因笔记本电脑莫名其妙染上“熊猫烧香”病毒而毁损殆尽。忙完重装操作系统、安装新买正版杀毒软件等烦心事儿，“腊九”也要按“腊八”来过。至于将“腊八粥”刷新为“腊八饭”，不是*传统，不为炫酷，不想显摆厨艺，只因自己立志“把日子过成厨子”嘛——糯米、大米以及红豆洗净、分别煮至半熟沥起;腊肉、火腿肠、四季豆、胡萝卜、猕猴桃、红杏果脯、大枣、花生仁、核桃仁均切颗粒，铁锅烧热调和油烧熟，先炒红豆等辅料，再以米饭均匀覆盖，扣上锅盖小火焖之，一刻钟就成。
外婆当年做的“腊八稀饭”，一直是我私人食谱中的一个难以消解的块垒，一种值得永远珍藏的情愫。每年开始“数九”，我都会在潜意识里默默期待“腊八”的到来。我不知道，这到底是“好吃”德行所致，还是味觉记忆使然，抑或生活原本就是一个圆圆，圆周的起点其实也是终点?
思来想去，似乎豁然开朗——生命其实是一个过程。即便走到那个“终点”，人生也应该像江河那样激扬奔流，绝对不能冻结为冰山山，在上面刻下“孤独”、“冷寂”、“漠然”等字样。何况长路上总会有关注的目光、友好的笑靥、温暖的双手和亲切的语言，引导我们一直向前行;何况镌刻在心灵深处的亲情、爱情、友情，早已谱就明媚的乐曲——那是一首无字咏叹调，只要在心底低吟浅唱着它，我们就会依然寄情于初春菜花、仲夏芙蕖、深秋桂蕊，还有那隆冬傲然开放的腊梅。
腊八粥心得体会 4
今天放学回家我问妈妈：“十二月初八是什么节?”她数了三遍手指也没算出是什么日子，最后我指着日历告诉她，“农历的十二月初八就是腊八节了，要喝腊八粥的。”妈妈不耐烦地说：“从没听过这个节日也没过过什么腊八节更没喝过腊八粥。”最后我提议为全家过一个属于我的腊八节，也学北方人喝点腊八粥，妈妈同意了我的提议。
虽然我们家乡还不重视这个节日。但我学了老舍的文章《北京的春节》知道了腊八节要喝腊八粥，也听老师讲了腊八粥的做法。学以致用，我要让爸爸妈妈来见识一下我运用知识的能力了。我早早叫老妈去超市买来做粥的食材，哈哈，一场全家养生行动开始了。
按照老师给我的食谱，我叫妈妈提前把不易煮烂豆类浸泡一个晚上，第二天再叫妈妈量好米搭配好水，把豆类和米一起放锅里煮，待到豆类煮出颜色再把果仁下锅，并用勺子不断搅动。大约过了一个多小时，浓浓的.香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香喷喷的美味粥，闻了一下已垂涎三尺了。再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着：“好喝，好喝，真好喝!还是知识好，它不但能让人快乐还能让人填饱肚子”。妈妈笑着说：“没我的实践你去哪填饱肚子啊!”爸爸连忙说：“学习+实践就是美好生活啊!”
腊八粥心得体会 5
腊八节是中国传统的节日，也是一个重要的民间习俗。深秋时节，人们会熬腊八粥，以祭祀祖先、庆祝丰收。今年，我也参加了家人一起熬腊八粥的活动，并且深深地感受到了其中的乐趣和意义。下面我将从制作过程、久候的欢乐、团圆祈福、与世界共享和心灵寄托五个方面，分享我的熬腊八粥心得体会。
首先，熬腊八粥的制作过程既繁琐又有趣。首先，我们要准备各种材料，如红豆、花生、黑米等。然后，将材料清洗干净，用足够的水浸泡，再放入锅中。接着，用文火慢慢煮熟，期间不断搅拌，直至粥变得浓稠。最后，加入适量的冰糖，调整味道。整个制作过程虽然耗费时间和精力，但在过程中我们聚在一起，共同感受工作的乐趣，欢声笑语不断，充满了温暖的氛围。
其次，久候腊八粥是一种欢乐的体验。久候腊八粥是熬制过程最关键的环节，需要等待相当长的一段时间。在这段时间里，我们可以一起做一些其他的事情，比如玩游戏、聊天等。而且，可以品味到独特的腊八粥香味在屋子里弥漫开来，这种香味经过时间的推演，更显得沁人心脾。当腊八粥煮好时，我们一起围坐在一起品尝这美味的粥，感受到了久候所带来的`快乐和满足。
再次，熬腊八粥是一种团圆祈福的活动。在古代，腊八节是祭祖的重要时间，所以家人不仅一起熬粥，还要一起祭祖。现在，虽然寻根问祖的意义不再那么重要，但我们仍然坚持和祖先们一起庆祝这个节日，表达对祖先的感激和敬仰之情。在祭祀的过程中，亲情流淌于心间，让家人之间的纽带更加紧密，增强了家庭的凝聚力。同时，祭祀还意味着对未来的祈福，期盼家人的幸福和健康。
此外，熬腊八粥也是一种与世界共享的方式。现代社会，人们生活的圈子已经不再局限于家庭和街头巷尾，通过网络和社交媒体，我们可以与世界各地的陌生人分享我们的生活经历。在腊八节期间，许多人会在社交媒体上晒出他们熬制的腊八粥照片，与人们分享这一传统文化的活动。这种共享不仅可以帮助传播中国的文化，也有助于增进不同国家和文化之间的理解和交流。
最后，熬腊八粥是一种心灵寄托。每个人都有自己的心愿和梦想，而腊八节正是一个寄托心愿的好时机。在熬粥的过程中，我们可以默默地把自己的愿望和祈福寄托于这一份粥中。当我们用心制作这一份粥时，也是在用心关照自己心灵深处的梦想。这份粥在味道上的特殊之处就在于来自於制作者的真心，我们相信这份真心会带来好运和祝福。
总的而言，熬腊八粥既是一种传统的文化习俗，也是一种团聚的方式和心灵寄托。通过熬腊八粥，我们不仅感受到了繁琐制作的乐趣，也体验了久候的欢乐，同时还可以团圆祈福，与世界共享，展现自己的心愿和信念。我深深地享受着这个过程，并希望能够一直保持这个传统，将其传承下去。
腊八粥心得体会 6
腊八，是我国传统农历十二月初八的一天，这一天被视为冬天的开始。作为一个重要的传统节日，腊八在中国各地都有着不同的庆祝方式和习俗。在我与家人共度腊八的同时，我深深地感受到了腊八节的浓厚民俗文化氛围，并从中获得了一些心得体会。
首先，腊八让我感受到家庭的温暖与团聚。在这个特殊的日子里，亲人们齐聚一堂，共同品尝腊八粥。这是我们家庭的传统习俗，我也从小到大每年都会参与其中。腊八粥是由大米、红枣、桂圆和其他各种健康食材熬煮而成，具有温暖身体的功效。每个人在吃粥之前还要许下自己的心愿，并认真品味这杯有着深厚文化底蕴的食物。这一过程不仅满足了我们的味蕾，更加增进了家人之间的亲情，让我们有机会共同回忆和分享美好的时光。
其次，腊八让我体会到感恩与祈福的重要。腊八节源于佛教的传统，信仰佛教的人们会在这一天以宗教仪式庆祝。我们家族也有着深厚的佛教传统，因此在这一天我们会去寺庙烧香祈福。跪拜时，我会默默地祝福自己、家人和朋友们，希望大家健康平安、幸福快乐。通过祈福，我深感人们对美好生活的向往与期盼，也更加明白感恩与祈福在我们生活中的重要性。
而后，腊八让我体验到传统节日对于继承和发展文化的重要性。在腊八这个节日中，我们会有一些特殊的活动。比如，腊八这天还有糖葫芦节，我记得小时候特别喜欢吃那个甜甜的糖葫芦。如今，虽然我已经长大成人，但我依然会追寻这个美食，感受童年的味道。除了糖葫芦，还有舞狮、灯谜游戏等丰富多样的活动，都是让人们在娱乐的同时进行着中华传统文化的传承。这些活动不仅丰富了人们的生活，更让我们能够瞥见过去的文化底蕴，深刻体会到传统文化的魅力。
最后，腊八让我意识到冬季保健的重要性。腊八节远眺着寒冬的尾声，是人们充满希望地迎接新年的开始。而在这个时节中，我们也迫切地需要关注健康。腊八粥的主要成分——大米、红枣和桂圆，都有补益健康的.作用。通过食用腊八粥，我们可以给身体添补足够的营养，增加抵抗力，预防秋冬季节的疾病。我意识到冬季的保健工作并不可忽视，只有身体健康，才能更好地迎接新的一年。
腊八节，不仅是一种庆祝节日，更是一种文化传承的重要仪式。我通过参与腊八的庆祝活动，深深地体会到传统文化的魅力与力量。腊八节让我明白了家人之间的温暖与团聚，感受到了感恩与祈福的重要，体验到了传统节日对继承和发展文化的重要性，以及意识到冬季保健的重要性。现在，每逢腊八，我都会怀着感慨与喜悦，与家人一起度过这个特殊的日子。
腊八粥心得体会 7
今天是腊八节，早晨的“红领巾广播”告诉大家腊八节的来历和风俗，下午学校的活动是让我最感到快乐的。
大家先去看了“手摇老式爆米花机”，其实就是爆糙米。我看着爆糙米的.老爷爷把一些米放进黑色的桶里，不停地摇动。伴随下面的火烧得愈加旺，时间愈加长，等达到肯定的温度时，老爷爷把桶拿下来对准一个袋子，高喊一声“放”！米就会炸开，糙米就爆好了。每一个人都抓了一大把，我尝了尝，对金雪茵说：“这是我吃过的吃的爆米花。”回到教室，大家边听黄老师讲腊八故事边吃爆米花，教室里的锅子里还在煮着腊八粥。讲完了故事，等喝粥的时候，忽然，从我的脑子里蹦出了一个主意：喝腊八粥时，把爆米花放进来，该多美味啊！
喝完了腊八粥，大家来写“福”字啦，而且是用毛笔写呢。陆老师让我教同学们如何写，我先示范给同学们看，同学们也自己写了一个。这真是一个难忘的腊八节啊！
腊八粥心得体会 8
自1月17日放寒假以来，每天的日子过得优哉游哉的，几乎忘了今夕是何年了！今天无意间看了一眼日历，不由得在心底惊叹，时光飞逝，明天就是农历十二月初八——腊八节了！打我记事起，每年腊八节妈妈除了教我们读《春节童谣》“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。……”她和我姥姥还会给我们熬腊八粥喝。
这腊八粥每家都有每家的特色，我们家是用糯米、白砂糖，或者红糖和十八种干果掺在一起熬成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、栗子、花生、葡萄干、杏干等，小的有各种各样的豆子，黄豆、黑豆、红豆、扁豆、花豆……还有芝麻一类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮上一大锅，不但合家老老少少都吃到了，多的还会分给邻居和亲朋好友们。
姥姥在世时，一到腊八节常常给我们说，这腊八粥本来是佛教寺院用来供佛礼佛的——即“佛成道节”，十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间流行起来。因为借这机会，清理橱柜，打扫屋子，把这些剩余的杂果煮给孩子们吃，也是节约的好办法。清人夏仁虎《腊八》诗中描写的就是这样的场景：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”20xx年8月姥姥89岁生日时安详辞世。想着她老人家生前给我们讲的关于腊八节的习俗，我一边准备各种干果，一边开始对着女儿念叨起来！女儿在一旁笑嘻嘻的说，妈妈，这不是太姥姥以前常给我们讲的故事嘛，我也会呢！我哑然失笑！
刚把从家里搜罗出来的干果倒进盆里准备清洗，电话铃声响了。拿起手机，一接，原来是老妈，她老人家在电话里絮絮叨叨嘱咐我不要忘了明天煮腊八粥喝，我轻轻地笑了，说，“妈，我记得呢！正在准备！我还记得以前小时候您和姥姥给我们煮腊八粥的情形……”电话那头的老妈忽然安静下来了。我和她老人家隔着无形的'电波，似乎都回到了很久很久以前的从前，腊八粥的香味从记忆深处的时空飘来……！
放下电话，我继续慢悠悠地清洗各种干果，准备各种豆子，当然还有芝麻，然后把这些东西一样一样放进锅里，加上水，打开火，开始煮腊八粥！
时间一晃而过，粥煮好了，我招呼女儿和先生来喝粥。女儿手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉美极了，急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感觉让她爱不释手。香甜可口的腊八粥，暖和温馨，给全家人平添了一种过年前的节日气氛。儿时我只是觉得腊八粥好吃，而没有想得太多，直到成年之后离开了家，才越发感受到这其中承载着母亲和姥姥太多的辛劳，太多对子女的美好祝愿。
腊八粥心得体会 9
我喜欢的粥有很多，皮蛋瘦肉粥、白粥、地瓜粥、玉米粥、南瓜粥……不过，我最喜欢的粥还是又香又糯的腊八粥。正巧，今天就是腊八节，快来和我一起来喝腊八粥吧！保证你喝了一碗就想喝下一碗。
当一碗热气腾腾的.腊八粥被拿上来的时候，我的口水都快要流下来了。这碗腊八粥里放了许多材料，有玛瑙似的红枣，有又香又脆的松子，有宝石般的红豆，有胖娃娃般的花生米……
爸爸告诉我说，腊八粥的作用可多了，有明目、养心、补血、清热、改善肠道等。我听了后说道：“哇！原来腊八粥有这么多作用啊！”说完，我大口大口地喝了一些腊八粥。
对了，我还知道一个关于腊八粥的传说呢！从前，每当腊八节这天，就会出现很多妖怪。这些妖怪天不怕地不怕，只怕红豆。听说人们生病都是这些妖怪干的。深夜，这些妖怪还会去吓唬小孩子呢！后来，人们想到一个办法，每当腊八节这天都要用红豆熬粥喝，这样妖怪就不敢出现了。后来，人们养成了腊八节喝粥的习惯。现在，人们又在粥里加了很多材料，让其变得更好喝，这就是腊八粥的传说之一。
美味的腊八粥给我们的冬天带来的甜蜜，我喜欢这美味的腊八粥。
腊八粥心得体会 10
每当一入冬我总是既期盼又难熬。期盼母亲尽快做腊八粥，难熬掰着手指等腊八节这一天的到来。
在这滴水成冰的节气里，天还未见一丝光亮，人们就起床穿着厚重的棉衣外套，开始忙碌，脸上却尽显幸福温暖。
腊八前，大家就开始准备大量的制作材料，有红豆、红枣、蜜枣和糯米、黑米……。在腊八节前一天，人们将红豆放进大水缸里泡上一夜，浸泡好的红豆肿了一大圈，红红的小脸蛋特别喜庆，包红枣也是有讲究的，要把每个核都取出来，但是枣的外皮不能断，老人们说这代表长长久久的福气永不断。
蒸腊八粥用的蒸笼是稻草做的。但也有用电器蒸的，只是蒸笼做出来的带有一丝甘甜的清香，而且蒸笼不是一般人都能做的，有经验的人做出来的蒸笼才能确保高温不糊，低温不断气，把腊八粥蒸熟，蒸透，腊八粥的好坏，口感跟蒸笼有着非常密切的关系。
忙了一天，终于在晚上，香喷喷、甜滋滋的腊八粥上桌了，七大姑八大姨们，忙活着端菜弄饭，我五六岁的堂弟堂妹们，闹着要，火炉里的火好想听到似的，烧的也越来越起劲了，锅里的饭菜也在争先恐后的咕噜咕噜冒泡泡，小小的.房间，顿时弥漫着亲情的香气，饭好了，我的小堂妹一口气吃了两大碗，小小的樱桃嘴里塞满了腊八粥，很是可爱，我们一大家子人在这个寒冷的冬天，围绕在暖洋洋的火炉旁吃这一天辛勤劳作的果实，心里很是安逸。
望着外面玻璃上的寒霜，在最冷的时候有碗热粥暖心窝，心里燃起了火花。
腊八粥心得体会 11
要说腊八节，大家首先想到的是腊八粥。确实，寒冷的冬日中一碗热气腾腾的杂和粥，那温暖，是会从心底笃笃实实地漾出来。
腊八粥中有红豆、花生、杏仁、瓜子等十八种食材，代表十八罗汉，是纪念人的一种祥和食品。把这十八种食材都一股脑儿倒进锅里，糊糊涂涂熬成一锅，它那脸上长满大豆子，这有白色斑点，那有黑色大豆，活像一个粗鲁大汉，让人迫不及待地想尝尝是啥滋味。
今天是腊八节。妈妈打早就起床着手给我们熬腊八粥，准备好十八种食材，“噼里啪啦”往锅里一倒，就起火熬粥。一锅粥大概熬了两个小时，一股浓郁的甜香弥漫开来，令人不住地咽口水。粥终于熬好了，妈妈将粥小心地端下来，给我们每人舀了一大碗，我们敞开肚儿大口喝粥。我的吃法主要是先吃枣。你想想，那大枣的样子可不怎么样，想想就知道，在锅里泡了那么久，又叹气那么久，能不大吗？但吃法就是讲究枣越大越好。因为这样一来，枣里的甜水也多，轻轻咬一口，香甜的口感快速地霸占了你的味蕾，浓郁的填味在口中久久不肯散去。再狠狠吸一口，温暖的汁水缓缓从咽喉划过，灵动地像朵花儿，优雅地像只蝶儿……
关于腊八粥还有一个传说：有一对夫妻，游手好闲，将父母的财产挥霍一空，只能在街上乞讨。腊八这天，他们冷的'瑟瑟发抖。村民可怜他们，东家送一豌豆，西家送一袋米，他们用这些材料煮了锅杂和粥。他们含泪喝完了粥，发誓改过自新。所以，腊八这一天，都要喝杂和粥，激励自己艰苦奋斗。
我爱你，甜美的腊八粥！我爱你，暖暖的腊八粥，你是我国从古到今的“活化石”！我爱你，腊八粥！
腊八粥心得体会 12
落日的余晖，褪尽了晚霞的最后一朵嫣红，六年前和奶奶一起做腊八粥的 场景，又再一次地浮现在了眼前……
腊八，腊八，顾名思义，腊月初八，在这一天，按照古时候的习俗，会把家中所剩的各式各样的豆子，干货，混着米煮成一锅粥。
那年腊八适逢周末，我们一家便回到了老家与爷爷奶奶一起过腊八。
经过一路奔波，终于到了家门口，此时已是傍晚，也是该做晚饭的时候。我便进了厨房，与奶奶一起制作最具有节日特色的腊八粥。
取一杯米，把绿豆，红豆，小野豆，黄豆一股脑儿地通通倒在一起反复淘洗，再往锅中加入适当的清水，这第一步，算是做好了。那时家中还是老式的灶头，上面架着两口大锅，下面烧的是麦秆、木柴。奶奶负责烧火，据说极为讲究，但我观望了三四年，仍然不知道要再怎么烧。
米下锅后，要用大火烧上一个小时，再此期间，我时不时地打开锅盖搅和搅和，防止溢锅。除了这个动作之外，我也在食柜中翻翻这个，翻翻那个，看看有没有能用到的食材。不负众望，我找到了一大袋红枣。打开水龙头将大枣身上的淤泥清洗干净，这时，他们已从破破烂烂的乞丐变成了皱皱巴巴的小老头，放入熬了近半个小时的粥里，加点水，继续搅和。
等半小时后，再掀开锅盖，枣已经一个个浮上水面，被涨得滚圆滚圆的，犹如初生的.婴儿般光滑，细腻。我舀起一个，塞入口中，轻轻一咬，汁水迸发而出，一股浓浓的枣香溢满鼻间，一股浓浓的甘甜弥漫舌尖。然后，才后知后觉地烫得直吐舌头。
等自己平静下来，再来看，粥已经开始冒泡，奶奶将火势减小些，粥仍在冒泡，冒出来的泡会膨胀，膨胀，到不能承受它的张力后，“噗”的一声，沉入锅底，煞是可爱。
粥出锅了，奶奶，盛起两大碗，往邻居家走去，还没走到，门开了。邻居王奶奶走了出来，手里端的，也是两大碗腊八粥。两位老人先愣了一下，然后对视一笑，那是相处多年的默契……
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