自己用土豆怎么炸薯条
自己用土豆怎么炸薯条?吃啥?想吃薯条,试试自己炸的吧,下面就是为大家带来的`土豆炸薯条的方法哦!
自己用土豆怎么炸薯条【1】
主料:土豆1000g
辅料:油适量
做法:
1.将土豆去皮洗净备用
2.切成小指大小的条状
3.将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉
4.锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色
5.土豆条变色后即可捞起沥出水
6.将土豆条摊开晾干水份
7.锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)
8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色
9.捞出控油即可
自己用土豆怎么炸薯条【2】
原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。
作法:
①准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。
在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。
②下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。
③装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。
可以根据个人喜好加入番茄酱。
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