- 相关推荐
家里砧板开裂怎么办
一般来说，开裂的砧板都是新的，没有对砧板进行防开裂处理，那么我们放心砧板开裂了怎么办呢?
砧板开裂怎么办
用浸盐的方式防止裂开。
也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。
同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。
食用油或者猪油防止开裂。
要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。
做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。
砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。
经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。
因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。
涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
新鲜的肉皮防止开裂。
木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮(买一条带皮的肉，回家后将皮切下，不要带油)在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。
另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮，砧板保持一定的湿度就不易开裂了。
铁木砧板要长期保湿，当使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小
除了以上的方法，还有一点同样重要，就是日常生活中合理使用砧板。
使用完后及时清理、防止阳光暴晒这些也同样重要。
砧板防裂小技巧
买回新砧板后，应立即涂上食用油。
做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。
砧板周边易开裂，可反覆多涂几遍，油乾后即可使用。
经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。
使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出;每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干
而其他菜板也应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。
木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以采用以下方法：洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法，每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后)，刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时，再取出晾干，这样不仅可以杀死细菌，还能防止菜板干裂。
平时使用砧板时也要注意保持砧板卫生
生熟分开：
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。
最好备两块菜板。
保持清洁：
菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。
如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。
不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。
洗过后竖起晾干。
菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
【家里砧板开裂怎么办】相关文章：
家里地暖漏水怎么办10-26
风机叶片开裂事件调查分析报告06-08
家里的笑声作文11-12
家里生活散文10-26
家里的不速之客作文05-01
家里的故事作文04-25
家里的争吵作文10-17
家里的欢乐作文05-30
《在家里》教案01-11
家里的笑声作文（荐）01-08