幼儿园安全管理制度
在日新月异的现代社会中，制度使用的情况越来越多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的幼儿园安全管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园安全管理制度1
第一条、为加强幼儿上下学交通安全管理，保障幼儿的人身安全，根据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国道路运输条例》、《中小学幼儿园安全管理办法》等法律、法规、规章的规定，结合实际，制定本办法。
第二条、幼儿园上下学交通安全工作遵循“预防为主、防治结合、加强教育、群防群治”的方针，坚持“谁主办、谁负责”、“谁主管、谁负责”和“政府主导、属地管辖、分类管理”的原则。
第三条、本办法所指接送幼儿车辆分为专用接送学生车辆和非专用接送学生车辆，包括幼儿园自备或长期租用的客车、专业道路客运企业的客运车、具有营运资质的个体客车、单位接送员工子女上下学的自备客车和社会力量购置的专门用于接送学生的'客车。
第四条、幼儿园明确幼儿上下学交通安全工作联络员，具体负责本校幼儿园上下学交通安全工作。
第五条坚决制止农业机械（拖拉机）搭载学生的违法行为。
第六条、做好对接送幼儿车辆的牌照号码、核载人数、驾驶人、车辆参保及接送幼儿时间、趟次等情况的登记造册工作，并结合实际，制定幼儿上下学管理办法和处置重大交通安全事故工作预案，堵塞安全漏洞，定期报告安全情况。
第七条、幼儿园负责本园幼儿上下学交通安全管理工作。各幼儿园要切实加强幼儿交通安全管理制度建设，加强幼儿交通安全常识、交通法规教育；各民办幼儿园应定期组织本园校车驾驶员及教师学习交通法规、安全防范、应急知识；每学期开学初，各幼儿园要对幼儿上下学交通方式进行摸底调查，对本园幼儿乘车、家长接送、步行的人数等登记造册，建立档案管理资料。
第八条、幼儿上下学原则上实行家长接送，学校、幼儿园制定接送方案、接送制度，并建立相关台账。非寄宿生学生上下学实行路队管理制度。寄宿生上下学实行以乘坐客运班车为主，步行或学生家长自行接送为辅的交通方式。
第九条、增开的学生上下学专趟在接送学生时不得搭乘其他人员和超载行驶。
第十条、发生涉及幼儿人身安全的。各类交通事故，按要求及时报告幼儿园交通安全管理工作领导小组办公室。各相关部门必须立即启动应急预案，积极妥善处理，全力救护伤员，减少学生伤亡。
第十一条、建立幼儿交通安全管理责任制和责任追究制。对因工作不负责、措施不力、玩忽职守而造成交通安全事故的，依法依规追究相关部门及责任人的责任。
幼儿园安全管理制度2
第一条学校应建立健全交通安全管理工作制度和安全应急机制，加强学生春(秋)游和其他教育教学活动的交通安全管理工作。
第二条各校应本着“教育在先，预防在前”的原则，坚持不懈地抓好学生道路交通安全教育。学校应当将交通安全教育纳入课堂教学内容，结合中小学生的特点，落实交通安全教育进教材、进课堂的要求；充分利用《人自然社会》等地方通用教材，通过安全教育周、新生入学教育、安全知识讲座、周班会、活动课、演练等多种形式和广播、电视、宣传橱窗、板报、校园网等载体，进行道路交通安全教育，强化学生交通安全意识，增长学生交通安全知识，培养学生良好的交通行为习惯。
第三条学校安排校外教育教学活动中，应加强对学生的交通安全教育，学生外出活动提倡就近、徒步的原则。活动中如涉及用车用船的，要严格执行我局有关学生用车用船的规定，必须使用交通部门认可的具有营运资格的客运公司车辆及船只，事先与具有资质的客运企业签订书面包车包船运输协议，合理安排班车、渡船、线路，明确各自的安全管理责任，落实应急措施，确保学生出行安全。严禁租用其他单位、学校用于接送职工、师生的自备车。
第四条有学生接送车辆的学校必须按规定取得由省公安厅负责制作的“学生接送车”标志牌，并严格执行省公安厅等四部门《关于加强中小学学生接送车的管理意见》的'有关要求，无“学生接送车”标志牌的学校自备车辆不得接送学生上下学。要严格执行接送车辆和驾驶人员的准入制度，建立接送车辆和驾驶人员档案。学校应当对每次接送学生的时间、人数等情况，进行登记造册，建立台账。学生接送车辆驾驶室副座不准乘坐中小学生，接送学生时要杜绝超载现象。
第五条学校应通过学校家长会等多种形式,对学生家长进行交通安全教育,增强学生家长的安全乘车意识和责任，形成学校、家庭和社会共同预防学生交通事故的联动机制。
第六条各校要教育学生自觉遵守交通规则，教育学生不乘坐低速载货汽车和三轮汽车、拖拉机等非客运车辆，不乘“黑车”、“病车”和超载车。义务教育阶段学校在学生放学时尽可能安排值勤教师在楼梯口、校门口进行安全疏导，避免因过于拥挤引发事故。有条件的学校可以视学校门口的交通情况建立学生放学路队或佩戴小黄帽制度。
第七条城区中小学校的早操、跑步等体育活动应尽量安排在校园内进行，严禁学校组织学生在主要街道和交通要道上进行集体跑步等体育活动。因体育场地欠缺，只能安排在校园外开展体育活动的中小学校，可以暂时组织学生在附近的安全场所内进行相关活动。
第八条中小学校开展大型体育活动以及其他大型学生活动，必须经过主要街道和交通要道的，应事先与公安机关交通管理部门或城管部门共同研究安全措施并加以落实。
第九条杜绝将中小学校校园出租用于停放社会车辆、从事其他非教学活动以及其他可能危及学生安全的活动。
第十条各校应主动与交通、公安部门联系，加紧落实保障学生交通安全的各项措施，在校园周边创造秩序良好、有安全保障的交通环境。
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在幼儿园安全是工作中的重点，特别是幼儿的安全。幼儿园安全工作是一项涉及全园各个部门的工作,幼儿园作为集体保育和教育机构要对全体幼儿的安全负责，幼儿园的安全工作，是保证幼儿生命安全的重要措施。
幼儿园的安全工作，特别是幼儿的安全是至关重要的，幼儿年龄小缺少安全知识经验，缺乏独立行为能力，然而又好奇、好动、好探索。在活动中对危险事物不能作出正确判断，不能预见行为后果，面临危险时不会保护自己。幼儿园作为集体保育和教育机构要对全体幼儿的安全负责，幼儿园的安全工作，是保证幼儿生命安全的重要措施。
幼儿园安全工作是一项涉及全园各个部门的工作，如：门卫，场地设备安全，活动安全等，在管理上高度重视，要教育全园教职工认真对待这项工作，同时加强有关制度的建立和措施的落实，使园内各项活动的开展均能以孩子为中心，注意各种活动的安全保护问题。
一、安全工作管理要求
1、强化全园教职工的安全意识。
幼儿园安全工作涉及全园各个部门。因此，要提高全园教职工的安全意识，形成全园重视安全工作的局面，园领导及个部门负责人应注意随时督促，提醒教职工要做到人到心到，不擅离岗位，对孩子做到放手不放眼，放眼不放心，严防意外事故的发生。
2、清除环境中的不安全因素，加强预见性。
幼儿园的设施、设备的不安全因素，是造成幼儿意外伤害的原因之一，要注意设施、设备的经常性维修，定期检查，控制环境中的不安因素，将园内不安全因素降至零，事先预料可能发生的.危险，加强防范，保证幼儿安全。
3、注重培养幼儿的自我保护能力和安全意识，掌握安全常规和重视组织幼儿活动中的不安全问题。
好奇、好动、好探索是幼儿的天性，不能因重视幼儿的安全而限制禁止幼儿的活动，应该在重视环境和组织工作安全个前提下，注意培养幼儿的自我保护和安全意识，加强幼儿安全常规教育，从根本上做好幼儿园的安全工作。教育孩子在游戏中不能拥挤，避免碰撞。
4、安全制度的建立和措施的完善。
根据我园的实际情况，建立健全各项安全制度，并坚持严格执行，要明确规定各个岗位安全工作的内容，及各环节要注意的问题，要注意对幼儿、家长进行安全教育和宣传，使安全制度广而周知。还应对制度执行情况进行定期检查和经常性督促指导，发生事故要及时上报，并认真分析找原因。
二、安全管理与教育：
（一）、维护幼儿安全的原则：
1、防患于未然，加强预见性。事先预料可能发生的危险，如：对户外活动场地或设施能意识并发现是否存在不安全隐患，并采取必要的防范措施，防患于未然，这是维护幼儿安全的首要原则。
2、组织有序、稳定幼儿情绪。幼儿情绪浮躁，往往是因为组织不力，秩序混乱，这也是一种不安全因素，应注意符合幼儿身心特点的生活制度与常规的建立，组织活动要有条理、有节奏。形成和谐有序的环境氛围。
3、提供充分与足够的活动时间与空间，应注意为幼儿提供充分的活动时间和足够的活动空间，避免幼儿由于过于拥挤而发生危险，造成意外伤害。
4、教育与信任并重，处理好“管”与“放”的关系，教师应注意使幼儿了解行为规范，加强管理与指导，于此同时又不过分限制幼儿身心发展的需求，要以活动促发展，促进运动和协调行为能力的提高，在此过程中使幼儿
掌握安全常规，培养自我保护能力和安全意识，而不能硬性限制，单纯禁止幼儿的自由活动。因殪废食是安全之大忌，教师要避免焦虑心态，这不仅于事无补，反而会影响幼儿情绪。要注意在各项具体的活动中给予积极引导。班级教育管理上应从消极防范转变为积极促进。
（二）、安全管理与教育的内容和方法
在班级保教管理中，应注意结合幼儿的年龄特点，进行适当的安全教育，增强其自我保护意识和能力。
1、玩具的安全：
玩具是幼儿每天都要使用的，应该避免玩具给儿童带来的伤害，从玩具的购置、使用到保管上都应首先从保证幼儿安全考虑。
（1）避免购置危害幼儿安全的玩具，如：边缘锋利的玩具、容易破损或断裂的玩具，用有毒的材料或涂料制成的玩具等。
（2）幼儿玩玩具的方法，尤其是户外大型玩具，应让幼儿掌握游戏常规。对于需成人指导才能玩的玩具，一定要在教师的指导下进行，如：一些需插电的电动玩具。
（3）玩具的维修和保管，如：要定期给玩具消毒，对残旧玩具要及时修理或丢弃。对大型户外玩具要经常检查、清洁、沙池要清理，避免某些尖锐物体刺伤幼儿的手指。
2、活动安全：
在使用剪刀等危险性工具时，要注意教幼儿掌握操作技能、要领。如：将剪刀交给别人时，要把剪刀的尖端握在手掌心，将剪刀柄递出去，以防刺伤别人，剪刀用完后要合好，放归原处。不能拿着剪刀乱跑。
除特殊情况规定，不准幼儿玩弄电源插座、插头、电线不能玩火柴、打火机等。不能随便吞吃非食物的东西，不把钱币、玻璃球等小东西含在嘴里，放在鼻子里。
使用户外活动器械要遵循正确的运动技能和方法，遵守活动规则，不得做任何危险的动作，如：爬、攀登时抓紧护栏，不相互推拉，走路奔跑时要注意四周、不猛跑、猛停，要会躲闪，防止与同伴碰撞，上下楼梯靠右边走，不能与同伴相互推拉、挤，不到阳台、窗台、双层小床等高处玩耍，不玩带刺或有尖角的物品，不把这些东西带在身边，户外游戏时，不远离集体，不到水池、游泳池附近玩耍，外出活动要整理好衣着，提好裤子，系好衣扣，不得拖拉着鞋，鞋带要系好，以免活动时绊倒发生危险。
3、交通安全：
引导幼儿学习认识交通规则，过马路走人行横道，不在街上乱跑，横穿马路不慌张，注意看清左右有无车辆，才可以过马路。
乘车时，不可将头、手伸出车外，在车上不得大声喧哗，不在车上玩耍和跑动，要扶好车把，以免发生危险，不玩弄车门和车窗，顺序上下车，不可相互拥挤。
教师要加强安全意识，注意安全防范，及时发现并消除危险隐患。
教师要随时关注幼儿的情况，幼儿园要把好门卫关，入园、离园时要有接送卡，没走的幼儿要有值班教师守侯，不得让幼儿单独离园，不能让陌生人接走孩子。幼儿园的安全工作，关系到全体幼儿的生命安全，牵动着家长的心，一定要把安全工作置于首要位置。实践证明，积极有效的管理是确保幼儿安全，防止意外事故的最重要的因素。
4、着装安全：
（1）幼儿着装要舒适、安全，避免穿太长的裙子、太长的衣服，以免影响幼儿活动，一旦绊倒就会发生意外。
（2）教师不能穿太短、太窄、太长的裙子，以及太高的高跟鞋，以免当幼儿发生意外时，影响教师及时反应成功动作。
5、防火安全：
（1）、幼儿园按消防部门要求配备足够的消防设施，有足够的走火通道。
（2）、每个班贴出依仗走火通道示意图，并组织教职工熟悉通道及消防知识和紧急事故电话。
（3）、幼儿园应预先拟订紧急状况疏散计划，并让幼儿实际演习，以应付失火、地震等紧急状况。可通过比赛等方式进行，教师听见紧急讯号后迅速带幼儿离开课室集中到室外空地（操场等）这种练习可每学期举行一次。
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1、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。
2、桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净。
3、循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒。
4、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。
5、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。
6、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、定期召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。
7、儿童与工作人员(包括炊事员)伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用，盈亏小于3%。
8、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的.食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味好。每周更换食谱，保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%—80%以上，每学期对食品结果有分析总结，对存在问题有改进措施。
9、每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。
10、炊事用具生熟分开，食具餐具严格消毒。
11、为儿童饮水提供条件，保证能随时饮水。
12、按时开饭，保证幼儿吃好，吃饱每餐饭，进餐时间不少于20分钟。
13 、合理安排饮食，养成幼儿良好的进餐习惯。
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一、预防烫伤
1．暖水瓶、开水壶、热饭、菜、汤要放在幼儿摸不到的地方，禁止热源进班。
2．不允许幼儿进营养室、保育员室（门随手关）等危险地区。
3．幼儿尿湿衣裤，盥洗前,一定要试好水温(用手背试水温)。
4．幼儿进餐、饮水或喂药时,温度要适宜,手摸杯子不烫手为宜。
5．冬季取暖期间,保证热水袋的安全。
6．水箱上锁，水温适宜。
二、预防外伤
1．清除园内房屋、场地、玩教具的不安全因素。拐角、器械边角要圆滑,墙面要软处理。大型玩具每天检查一次,发现隐患立即停止使用,及时修复。
2．教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分散,要在教师的视线内,避免过于疲劳或保护不到所造成意外事故的发生。小班户外活动时间或地点要与中大幼儿班分开。
3．幼儿使用的'设备要稳固。桌椅板凳没有毛刺,饮水桶、毛巾架等要固定好。
4．剪子、刀子、针等锐利物品要放在成人专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。
5．通过游戏形式,经常对幼儿进行安全教育,增强他们的安全意识,逐渐使他们过渡到自我保护阶段。
三、严防异物入耳、鼻、气管等处
1．给幼儿投入的玩具要较大,防止误把玩具当食物吃进肚子或含在口中。
2．户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品,如发现要及时清除,防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。
3．如发生异物进入耳、鼻、气管事故,教师不要随意采取措施,弄清情况后,再进行排除。如保健老师解决不了,应及时送往附近医院进行抢救,并立即通知家长。
4．每天晨午检时要询问孩子是否带有异物,必要时应由教师集中保管。
5．幼儿睡眠时,值班教师要随时巡视幼儿睡眠情况,观察幼儿是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品,防止食品进入气管。
6．幼儿要在情绪稳定愉快的状态下安静进食或吃水果,防止食品误入气管。
7．建议家长不要给孩子携带各种饰物。
四、预防中毒
1．儿童活动室内不准存放有毒物品,如消毒液、洗涤剂禁止存放在教室及活动室内,要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。
2．培养幼儿不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。
3．食堂每日进的食品,必须按照有关规定严格执行,防止不新鲜食品入园。
4．所有药品必须妥善保管。每个孩子带的药要写上幼儿姓名和服用剂量。服用前,保健教师要仔细核对,防止误服、错服。
5．做好服喂药交接记录工作。如幼儿有异常情况和服药反应要有明确记载,及时采取措施。
五、防止走失
1．建立接送制度。接送孩子时家长要与教师见面,把孩子送到教师手里。固定接送人员,家长如遇特殊情况需委托他人接送孩子时应与班上老师提前联系或书面委托。
2．门卫要坚守岗位,发现没有家长带领的孩子,不得出幼儿园大门。
3．户外活动回班及交接班时,教师要及时清点人数。
六、防止触电
1．录音机、手提电脑放在幼儿够不到的地方。
2．洗衣机用后及时断电。
3．电源插座（尤其接线板）放在幼儿摸不到的地方。
4．经常检查电器是否符合安全要求。
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第一条幼儿园食堂、生活服务部购置食品时，应向有关供应商索取有关证、单，包括：工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等复印件。
第二条在索取有关证件时，应注意查验证件有效期限，防止供应商提供过期、伪造、涂改、借用的证件。
第三条食品采购必须弄清供货方的名称和地址，查明供货方是否持有有效证件，不得贪便宜、图省事，随便购进“三无食品”。
第四条不得采购冒牌、伪造、掺杂、变质、超过保质期限或非食品原料加工的.食品;不得采购《食品卫生法》禁止生产经营的食品。
第五条采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或产品说明书是否符合卫生标准。
第六条采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法和其他相关法规。
第七条采购人员应掌握必要的感官检查方法，对采购食品进行检查。
第八条盛装调料的容器要保持清洁卫生，调料内无异物、无油垢，调料容器定期消毒。
第九条菜肴留样由专人负责。
第十条留样容器必须洗净消毒，定期保洁存放。
第十一条当日供应的各种菜肴应当分别在冰箱内留样48小时，每种菜肴留样量为100—200克，并做好留样记录。
第十二条注意防鼠、防虫、防潮、防霉，通风、干燥。
第十三条幼儿园实行由主管园长负责的食品卫生管理员制度。
第十四条幼儿园配备一名由卫生保健教师兼职担任园方食品卫生管理员。第十五条食品卫生管理员必须为全体师生负责，认真履行职责，按照食品卫生法律法规对食堂食品卫生进行管理，依法进行食品卫生监督检查。
第十六条幼儿园实行由食品卫生管理员负责的食品卫生监督制度。第十七条食品卫生监督包括：
(1)从业人员个人卫生监督、检查;
(2)食品进货渠道监督;
(3)食品加工过程卫生监督;
(4)餐饮具清洗消毒保洁监督;
(5)菜肴留样监督;
(6)食品贮藏监督;
(7)内外环境卫生监督;
(8)从业人员卫生培训监督;
(9)硬件设施设备监督;
(10)安全监督;
(11)师生伙食质量监督。
第十八条食品卫生监督应坚持经常性与突击性相结合。经常性检查由食品卫生管理员负责，每周两次，作好记载;突击性检查由校方负责，不定期检查。第十九条幼儿园一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事故应及时报告。
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1、幼儿园交通安全管理坚持教育优先、管教结合、遵章守纪的原则。主要任务是：通过多种形式教育师生认真学习、熟悉掌握交通安全基本常识，牢固树立交通安全意识，养成自觉遵守交通规则的良好习惯，做遵纪守法的模范。
2、完善校门口道路交通安全设施。设置警示标志、人行横道线、减速埂、振荡减速标线、移动式警示牌等交通安全设施。加强幼儿上学、放学时段的'交通管理，维持学校门口的交通秩序。
3、校园内禁止骑自行车。机动车未经允许不得进入校园。允许进入校园的机动车辆，必须按规定线路慢行和规定地点停放，避免在校园内发生交通事故。
4、幼儿园组织师生外出等集体活动包车要到主管教育行政部门和公安交警部门备案，由主管教育行政部门和公安交警部门审核登记车辆、驾驶员情况。
5、机动车辆均不得进入校园。外来车辆除执行任务的消防车、救护车、工程抢险车、供电车、警车、押运车、邮政车等特种车辆外，禁止在校园内通行。接送幼儿的车辆停放在校外200米以外。
6、进入校园的机动车辆在校园道路内要慢速行车，校园内十字路口或大门口注意避让幼儿。支线车让主线车先行，转弯车让直线车先行。教育幼儿要自觉遵守幼儿园作息时间，放学后不准在校内或校外逗留、玩耍。
7、教育幼儿在道路上行走时，应走人行道并在道路右侧靠右行走，横穿马路要走斑马线。在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车，不与机动车争道强行。集体外出时，要列队行走；结伴外出时，不要相互追逐、打闹，不能东张西望，一定在家长的带领下穿越马路，要听从交警安排，遵守交通规则；在确认没有机动车通过时才可穿越马路，禁止翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。教职工和幼儿在上下班或节假日走亲访友期间，要遵守交通规则，礼让三分，叉路慢行，转弯打手势。不得在道路中间或中心线上行走，不得成群结队在道路上行走。
8、教育幼儿及家长乘坐汽车时，不得乘坐报废车、故障车、农用车、超载车和无牌无证车。乘坐公交车上班、上学或下班、放学的师生，要等车靠站停稳后有秩序上下车，并自觉购票，做文明乘客。乘车时不能把爆竹等危险物品带入车内，不要把头、手、胳膊伸出窗外和向外扔杂物，乘坐微型车时应系好安全带。禁止无照教师驾驶机动车及酒后驾驶行驶。
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一、安全教育措施
1、成立安全工作领导小组，全面领导幼儿园安全工作
每月召开一次安全办公会，对各部门存在的安全问题，提出处理办法及措施；建立安全问题月检查制度，每月组织一次安全大排查，对排查的问题责任到人，限期整改。
2、加强宣传教育，强化安全意识
（1）每学期组织一次安全报告会，利用宣传橱窗、广播、张贴标语等途径广泛宣传安全工作的重要性与紧迫性，讲解安全知识，强化师生安全意识；
（2）定期召开家长会、家长开放日，建立幼儿园、社会、家庭“三结合”的安全教育网络；
（3）利用每年的安全教育宣传周活动，强化安全教育，提高师生的安全防范意识和自我保护意识。
二、安全教育责任制
为确保安全教育落到实处，明确安全职责，增强安全意识，特制定岗位责任。
1、园长职责
（1）对幼儿园安全工作总负责，制订切实可行的安全教育制度；
（2）加强对各职能部门的督促检查，与各部门签订安全责任书，落实安全制度。
（3）定期召开会议，专题研究有关安全工作新情况、新问题，协调幼儿园各职能部门的安全工作落实，保障幼儿园安全，做到警钟长鸣；
（4）切实解决幼儿园安全工作的不安全隐患，建立严格的外出活动报批制度。
2、安全园长职责
（1）及时进行园舍安全检查，发现问题及时报告；
（2）加强对食堂从业人员的.教育，严把食品卫生质量关；
（3）经常对教育设施进行安全检查，确保设施安全可靠，加强财产和经费的安全管理，严防失窃；
（4）督促幼儿园各专用教室加强消防器材的管理与维护，确保其能正常使用；
（5）加强幼儿园用电安全，定期组织对用电设备进行必要的检查。
（6）与幼儿园食堂、财务室、、电脑房、图书室、门卫、设备仓库等部门专管人员签订安全责任书，保证财产、师生食品安全。
3、教职工职责
（1）严格组织课堂教学，各类活动周密考虑安全因素；
（2）严密注意幼儿动向，切实履行安全教育责任，杜绝自己管
理范围内的安全责任事故的发生；
（3）文明执教，严禁体罚与变相体罚，保障幼儿身心健康，对由此导致的幼儿伤亡、出走等后果坚决追究当事人责任。
（4）在上班期间不得擅自离园，带班不得离开幼儿，有事需请假同意后方可离开
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为规范食品添加剂安全管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及规章，制定本管理制度。
一、专店购买
采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，实行专店购买，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的.食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、检验合格报告（或复印件）以及购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量、金额等内容。
二、专账记录
建立食品添加剂专用采购台帐。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。
建立食品添加剂专用使用台帐。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当帐实相符。
三、专区存放
设立专区（或专柜）贮存食品添加剂，并注明“食品添加剂专区（或专柜）” 字样。
四、专器摆放
配备专用天平或勺杯等称量工具，严格按照包装标识标明的用途用量或国家规定的用途用量称量后使用，杜绝滥用和超量使用。
五、专人负责
由专（兼）职人员负责食品添加剂采购，采购人员应当掌握餐饮服务食品安全法律和相关食品添加剂安全相关只是以及食品感官鉴别常识。餐饮服务单位主要负责人与负责食品添加剂采购和餐饮加工配料的人员分别签订责任书。
食品安全管理员、厨师长定期检查食品添加剂采购、索证取票、台帐记录、贮存及使用等情况。
食品添加剂专用采购台帐、使用台帐以及索取的相关证照、产品检验合格证明等要妥善保管，不得涂改、伪造，保存期限不得少于2年。
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1、幼儿园食堂和儿童集体用餐的卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针，落实卫生部行政部门监督指导、教育行政部门监督、幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫。
3、食堂设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料储藏室、食品加工室、就餐场所。
4、餐具使用前必须用符合标准的洗涤剂、消毒剂进行清洗，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格控制食品采购，食堂采购人员必须持有卫生许可证的'经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品储存应分类、定期检查，及时处理变质或超过保存期的食品。
7、食堂使用的原材料、炊具等用具，容器必须标明明显，单独使用。定位存放，使用后洗净，保持清洁。
8、幼儿园食堂不得制售冷肉凉菜。
9、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。在确认无变质的情况下，食用前必须在高温下彻底加热。
10、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。员工应有良好的个人卫生习惯。
幼儿园安全管理制度11
一、幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现"五病"人员，及时调离岗位。
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
二、幼儿园食堂卫生检查制度1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫"四定"（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度；2、主管领导定期检查（每周三下午）；3、食堂负责人自查（每天上午）；4、卫生领导组成员抽查（不定期）；5、按标准严要求，不留死角；6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。
三、幼儿园食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭"四害"；3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
四、幼儿园食堂粗加工管理制度（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种进行粗加工1、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；2、根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；（四）、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
（五）、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
五、幼儿园食堂原料采购索证制度1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识；2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，采购肉禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状；3、建立索证档案，索取的'证明要分类并按时间顺序存档管理；4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进行后无异常；5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。
六、幼儿园食物中毒应急处理预案为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的身体健康，特制定幼儿园食物中毒预案。
（一）、食物中毒抢救领导小组（二）、发生食物中毒后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向幼儿园食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
幼儿园安全管理制度12
为保证我园正常教学秩序，保护幼儿健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循"注意防范，自救互救，确保平安"的原则，根据我园的实际，制定本规定，要求全园认真贯彻执行。
一、进一步加强对幼儿安全工作的领导和管理
1、成立安全工作领导小组，园长是幼儿园安全工作的第一责任人，制定园所各类人员安全责任制和各方面的安全措施，全园师生应树立安全第一、安全无小事的思想。
2、幼儿园每学期采用多样化的教育形式对幼儿进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对幼儿进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对幼儿进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。
3、建立重大事故报告制度。各班幼儿出现的重大伤亡事故要立刻报告园级领导；幼儿旷课出走、失踪，班主任必须一天内进行家访；对事故的上报要形成书面报告。
4、实行领导值日，教师值日制度，填写值日登记表。
5、建立安全工作检查制度，园所领导要经常检查园内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。
二、幼儿外出活动的安全管理
1、组织幼儿外出活动（含社会实践、社会调查、春游、秋游、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）要实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经园领导审阅签字同意方可实施。
2、活动时班主任是各班的具体责任人，配班教师附连带责任。
3、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织幼儿到危险的地方开展活动。
4、活动来往的交通工具必须向有营运资格证的`专业运输部门租用。
5、园所集会、做操应以班为单位，指定安排座位或站队，由班主任负责，防止幼儿乱窜，避免意外事故发生。
六、不可预见灾害的安全管理
1、在遭遇不可预见的洪灾、火灾、地震等灾害时，应组织幼儿紧急疏散和撤离现场，保证幼儿的生命安全。
2、加强对幼儿进行防灾、抗灾的教育，教给幼儿遇灾后的自救互救的办法，培养幼儿的生存能力。
3、遭遇不可预见灾害要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护幼儿的安全。
4、不得组织幼儿参加救火、救灾等。
七、加强幼儿园周边环境的安全治理工作
1、重视幼儿园周边环境的安全治理工作，主动联系辖区的派出所、街道抓好治理工作。
2、行政值日教师除做好园内的巡视工作，还要注意对园所附近环境的巡查，发现社会流氓、恶少对幼儿骚扰，要及时报告"110"或附近派出所，保护幼儿的安全。
3、每天放学，小朋友有序的由老师护送到园门口，家长在园门口凭接送卡接小孩，家长不许进入幼儿园。
4、教育幼儿敢于与坏人作斗争，并教给方式和方法，提高幼儿的自护能力。
八、防病、防疫、防中毒的安全管理
1、认真贯彻《食品卫生法》、《传染病防治法》和《学校卫生工作条例》。落实"预防为主，防治结合"的方针。
2、发动师生认真搞好幼儿园环境卫生、教室卫生及个人卫生。根除传染病病源坚持"每天一小扫，每周一大扫"的卫生制度。
3、采取多种形式，加强卫生防疫、防中毒宣传教育，全园师生树立"健康第一"的思想。
4、加强管理，特别对园所师生的用水、饮用水一定要符合标准。
幼儿园安全管理制度13
一、设立更衣、洗手消毒专用间。
二、设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。
三、盛放食品的容器要专用，并有标志。
四、销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。
五、不售变质、变味食品。
六、售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。
七、要设置与配餐间相适应的'紫外线消毒灯，定时开灯消毒。
八、售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
幼儿园安全管理制度14
1、园长负责全园“安全防火”工作的监督检查，做好义务消防队的组织建设和业务培训，定期开展防火宣传。
2.定期检查电线、开关、插座等用电安全。严禁使用不合格的保险装置和过载用电；灯泡和电加热器不应靠近易燃物。
3、经常检查和更新消防设备。消防器材的'更换、维护和配置由专人负责。
4.人人注重防火安全，增强消防安全意识。一旦发生火灾，每个人都应该有意识地参与灭火。全园工作人员严格管理各自使用的场所和房屋，谁用谁负责，责任落实到人身上。
5、食堂要小心用火，做到火不离人，每天下班后要检查封闭炉灶；定期检查厨房电源，做好记录工作。
6、教育儿童不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，幼儿园不得吸烟，防止火灾事故发生。
7、定期组织消防培训和消防疏散演习。
8、必须增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施，及时消除安全隐患。
9.无火灾报警的，任何人不得擅自使用消防器材和消防设施。发现人应当根据情节处以罚款。因擅自使用造成严重事故的，应当追究法律责任。
为确保我园全体师生的安全，防止事故发生，尽量减少损失，我园根据园区实际情况制定了以下安全隐患排查制度。
1.安全隐患排查范围:园内:园内建筑物(如园舍、围墙等。)、电路、消防设施、安全设施、活动场所及安装的相关设备、食堂、儿童用具；园外:园外周边环境、儿童上下学道路周边等。
2.安全隐患排查时间：园区每周进行一次；校外按各时期专项隐患排查活动进行；各种自然灾害发生前后一次（如台风、暴雨等）。
3、调查人员组成：每组调查人员不少于两人，必须有安全知识和调查能力，幼儿园领导必须参加。
4、每次调查，必须以文字的形式记录在册。
5、在调查过程中，发现问题及时整改，不能及时整改，制定时间表，在今后的检查中实施。发现问题不能完成整改的，应及时撰写报告，逐级报告，尽快成功解决问题。
6.在调查过程中，如遇无法下结论的问题，应请有关部门或幼儿园相关领导进行鉴定，防止事故发生。
幼儿园安全管理制度15
1、门卫要认真检查进入幼儿园的外来人员，仔细检查外来人员，严禁进入幼儿园。外来人员应出示介绍信、身份证或工作证。门卫检查后，应向校长或相关领导请示。批准后，他们应填写登记表，允许他们进入幼儿园，但不得随意与孩子接触。
2、进入公园的车辆应小心缓慢行驶，所有损坏门、墙等设施，由肇事者或单位承担维护费用。没有人能越过破坏公园门的`设施。
3、拒绝外部人员来我园玩耍、散步、锻炼、闲逛等。严禁商贩，传销员进入我园。
4、幼儿园实行24小时值班制度，门卫按时开门关门。
5、非幼儿园教职员工进入幼儿园时，应主动向保安员出示身份证明。幼儿园保安人员应认真核对进入幼儿园的外来人员的相关证件，严禁身份不明的人员进入幼儿园。对拒绝出示证件或者不能证明身份的外来人员，幼儿园保安人员有权拒绝进入幼儿园并做好解释。
6、在课堂上，当孩子确实需要在特殊情况下接收时，家长必须持有接送卡和班主任签字同意接收的笔记。安保人员检查后，方可放行并将笔记存档备查。
7、由于特殊情况，家长需要去看望孩子，送药给孩子。家长必须持班主任签字同意的笔记，经保安检查后方可放行并存档备查。
8、幼儿园保安人员登记进出幼儿园的外来人员携带的物品，检查可疑物品，严禁易燃易爆、剧毒、控制刀具等有害物品进入幼儿园。
9、保安人员应请示幼儿园领导同意并检查登记后方可放行幼儿园物品。
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